Ako pripraviť uhorkové cestoviny?
Na dotvarovanie cestovín pridajte citrónovú šťavu a limetovú kôru.
Uhorkové cestoviny sú ľahkou, slanou prílohou, ktorá má ľahkú, slanú chuť a pripomína jasnú, zelenú farbu. Tieto cestoviny sa dajú skvele podávať spolu s hovädzím mäsom, vyprážaným kuracím mäsom alebo tuniakom. Pripravte sa na prípravu uhorkových cestovín, ktoré si zamiluje celá rodina a vy tiež!
- Robí: 4 porcie
- 3 lúpané uhorky bez semien
- 1 šálka suchých špagetových rezancov
- 2 lyžice nesoleného masla
- 2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej mäty
- 0,5 lyžičky soli
- 0,25 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 0,5 čajovej lyžičky najemno nastrúhanej čerstvej citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
- Voda na varenie
- 1Uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky pomocou noža.
- 2Špagetové rezance uvarte vo veľkom hrnci s vodou, kým nie sú cestoviny uvarené a jemne mäkké.
- 3Rezance scedíme pomocou cedníka.
- 4V hrnci rozpustíme maslo a posypeme soľou a korením.
- 5Vložte cestoviny späť do hrnca s rozpusteným maslom. Lyžicou premiešajte.
Naberte uhorkové cestoviny do misiek. - 6Pokvapkajte citrónovú šťavu a pridajte citrónovú kôru na cestoviny.
- 7Zložte uhorky a premiešajte drevenou lyžicou.
- 8Podávajte. Naberte uhorkové cestoviny do misiek. Ozdobte orezanou čerstvou mätou. Užite si to!
- Na dotvarovanie cestovín pridajte citrónovú šťavu a limetovú kôru.
- Zvážte pridanie rôznej zeleniny do cestovín, ako je konzervovaná kukurica, hrášok alebo fazuľa.
- Dávajte pozor, aby sa maslo neprehrialo, inak by sa pripálilo a sčernie.
- Varná doska
- Nôž
- Hrniec
- Cedník
- Vareška
- Servírovacia misa
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť vlastné instantné poháre na rezance?
