Ako vyrábať torty bez paličiek?

Bohdana Virčíková
Bohdana Virčíková
• 6 min čítanie
Na prípravu vašich koláčov môžete použiť škoricové tyčinky alebo tyčinky mäty piepornej
Na prípravu vašich koláčov môžete použiť škoricové tyčinky alebo tyčinky mäty piepornej.

Popolušky na torte sú vždy zábavnou pochúťkou na večierok. Ak nemáte tyčinky na lízanie alebo jednoducho nechcete tyčinky používať, máte veľa možností. Môžete použiť tyčinky ako škoricu alebo mätu. Namiesto toho môžete vložiť lyžicu. Môžete tiež jednoducho podávať tortu pops ako tortové gule. Nech už sa rozhodnete pre ktorúkoľvek metódu, koláčové koláče sú vynikajúcim dezertom pre rôzne príležitosti.

Zloženie

Koláč

  • 1 a 0,67 (400 ml) šálok univerzálnej múky
  • 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) prášku do pečiva
  • 0,25 čajovej lyžičky (1,25 ml) sódy bikarbóny
  • 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) soli
  • 0,5 šálky (120 ml) nesoleného masla
  • 1 šálka (240 ml) kryštálového cukru
  • 1 veľké vajce
  • 2 čajové lyžičky (30 ml) čistého vanilkového extraktu
  • 1 šálka (240 ml) plnotučného mlieka
Môžete tiež jednoducho podávať tortu pops ako tortové gule
Môžete tiež jednoducho podávať tortu pops ako tortové gule.

Poleva

  • 7 lyžíc (105 ml) nesoleného masla
  • 1 a 0,75 (420 ml) šálok cukrárskeho cukru
  • 3 čajové lyžičky (45 ml) silnej smotany alebo mlieka
  • 1 čajová lyžička (5 ml) čistého vanilkového extraktu

Povlak

  • 40 gramov (asi 1,2 litra) bielej čokolády sa roztopí

1. časť zo 4: príprava koláča

  1. 1
    Suché suroviny vyšľaháme. Odmerajte si múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vložte ingrediencie do mixovacej misy a pomocou vidličky alebo drôtového šľahača všetko spolu vyšľahajte do rovnomernej zmesi. Toto zatiaľ odložte.
  2. 2
    Maslo a cukor zmiešame. Odmerajte maslo a cukor v samostatnej nádobe na mixovanie. Pomocou elektronického mixéra vymiešame maslo a cukor dokopy, kým nám nevznikne rovnomerná zmes.
    • Ak nemáte elektronický mixér, môžete maslo a cukor spolu roztlačiť pomocou varešky.
  3. 3
    Porazte vajce. Pridajte svoje vajce do zmesi masla a cukru. Pomocou elektronického mixéra rozšľahajte vajíčko, kým vám nevznikne rovnomerná zmes.
    • Ak nemáte elektronický mixér, môžete vajíčko vmiešať do cesta pomocou lyžice.
  4. 4
    Striedavo pridávajte suché prísady a mlieko. Nalejte malé množstvo suchých prísad a premiešajte ich pomocou elektronického mixéra. Potom pridáme postriekané mlieko a tiež ho zašľaháme. Pokračujte v tomto vzore, kým nepridáte všetky suché prísady a mlieko. Keď máte hotovo, vaša zmes je hladká a rovnomerná.
    • Ak nemáte elektronický mixér, pokračujte v používaní lyžice.
  5. 5
    Nalejte cesto do panvice. 23 cm (23 centimetrov) formu na vypruženie formy vymastite nelepivým sprejom. Nalejte svoju zmes do panvice pomocou špachtle.
  6. 6
    Koláč pečieme 30 až 36 minút pri 177°C. Začnite pečením koláča 30 minút a v prípade potreby pridajte ďalší čas jednu minútu. Ak zatlačíte na vrch koláča, po dokončení opäť vyskočí. Do stredu koláča môžete prilepiť špáradlo alebo vidličku. Ak sa vráti späť čistý, koláč je hotový.
  7. 7
    Vyberte koláč z rúry a vychladnite. Vyberte koláč z rúry a postavte ho na chladiaci rošt. Po niekoľkých minútach odskrutkujte formu s jarným tvarom a vyberte koláč z pekáča. Koláč preložíme na tanier a necháme niekoľko hodín alebo cez noc vychladnúť.
Popolušky bez držadiel sú známe ako torty
Popolušky bez držadiel sú známe ako torty a môžu byť rovnako príťažlivé na večierku.

Časť 2 zo 4: Tvorba tortových guličiek

  1. 1
    Zmiešajte svoju polevu. Odmerajte všetky svoje polevy do jednej miešacej misky. Pomocou elektronického mixéra rozšľahajte suroviny dokopy, kým nezískate hladkú, rovnomernú polevu.
  2. 2
    Odrežte okraje koláča. Nôž krájajte pozdĺž vonkajšieho okraja koláča. Vonkajší okraj je trochu hrubší a ťažko sa valcuje do guličiek. Pred tvarovaním koláčov by ste ho mali odstrániť a zlikvidovať.
  3. 3
    Koláč nakrájajte na štyri časti. Vyrežte krížom krážom prebehnutý koláč. Takto by sa mal koláč rozdeliť na štyri zhruba rovnomerné kúsky.
  4. 4
    Tortu rozdrobíme na jemné strúhanky. Najskôr si umyte ruky. Potom rukami rozdrobte všetky štyri kúsky koláča na drobnú drvinu nad mixovacou miskou. Stále rozpadajte, kým sa všetky štyri kúsky koláča nerozbijú na malé drobky.
  5. 5
    Zmiešajte polevu a strúhanku. Nalejte všetku svoju polevu do svojich rozpadnutých kúskov koláča. Miešacou lyžicou premiešajte ingrediencie dokopy, kým vám nevznikne rovnomerná zmes.
  6. 6
    Rukami vytvarujte tortové gule. Na naberanie malého množstva koláča a polevy môžete použiť malú naberačku zmrzliny alebo len ruky. Rukami vyváľajte tortovú zmes na pevné, hladké guľky.
    • Veľkosť koláčov je len na vás. Pokiaľ ide o veľkosť, neexistujú žiadne prísne pravidlá.
  7. 7
    Dajte do chladničky svoje tortové guľky dve hodiny. Položte tortu gule na plech s vnútornou pergamenu. Vložte tácku do chladničky na dve hodiny.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť mliečny koláč?

Časť 3 zo 4: Poťahovanie vašich tortových guličiek

  1. 1
    Tavte svoj povlak. Tavené cukríky z bielej čokolády vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Taveniny sa dajú do mikrovlnnej rúry jednu minútu. Potom ich vyberte z mikrovlnnej rúry a premiešajte. Taveniny roztavte v mikrovlnnej rúre ďalších 15 až 20 sekúnd, potom vyberte a znova premiešajte. Udržujte taveniny v mikrovlnnej rúre v 15 až 20 sekundových intervaloch, kým nie sú úplne rozpustené.
    • Ak dávate prednosť čokoládovej príchuti, môžete namiesto nich použiť čokoládové cukríky.
  2. 2
    Ponorte koláč, ktorý sa objaví v povlaku. Aj keď nemáte v úmysle používať tyčinky, môže vám pomôcť aspoň použitie špáradla, aby ste sa nedostali k bielej čokoláde na prsty. Každý koláč pop ponorte do bielej čokolády, kým nie je úplne obalený. Po ponorení ho držte nad miskou niekoľko sekúnd, aby mohla odkvapkať prebytočná čokoláda.
  3. 3
    Odložte koláčik, aby ste ho vysušili. Koláče dajte na plech s papierom na pečenie. Umiestnite ich na niekoľko hodín na chladné miesto v kuchyni, kým náter nezaschne.
Ak nemáte tyčinky na lízanie alebo jednoducho nechcete tyčinky používať
Ak nemáte tyčinky na lízanie alebo jednoducho nechcete tyčinky používať, máte veľa možností.

Časť 4 zo 4: Hľadanie alternatív k hokejkam

  1. 1
    Tortové gule podávajte bez úchytiek. Koláče môžete jednoducho podávať bez úchytiek. Tortové torty bez rúčok sú známe ako tortové gule a na párty môžu byť rovnako príťažlivé.
  2. 2
    Vymeňte lízankové tyčinky za cukríky v tvare tyčinky. Ak by ste uprednostnili jedlú rúčku, použite cukrík v tvare tyčinky. Na prípravu vašich koláčov môžete použiť škoricové tyčinky alebo tyčinky mäty piepornej.
  3. 3
    Vložte lyžicu do koláča. Vezmite malú plastovú lyžičku. Vložte hrot do koláča. To môže byť skvelá alternatíva k tradičnej lízanke.
  4. 4
    Použite špáradlá. Ak potrebujete alternatívu k lízankovým tyčinkám, pretože ich nemôžete nájsť, skúste použiť špáradlá. Jedná sa o ľahkú náhradu, ktorú môžete kúpiť vo väčšine obchodov s potravinami.

Otázky a odpovede

  • Koľko ľudí je na svete?
    Na zemi žije viac ako 7 miliárd ľudí.
  • Môžem použiť tyčinky od nanuku?
    Áno. Môžu byť trochu krátke, ale budú fungovať, ak nemáte nič iné.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť tortu v hrnčeku?
  2. Ako urobiť lacný koláč?
  3. Ako uvariť lievik?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť koláč bez šupín?PhMr. Bohumila Plšková
  2. Ako uvariť kuvajtský šafranový koláč?Alica Hulmanová
  3. Ako pripraviť vanilkový koláč?Marianna Dubníčková
  4. Ako upiecť koláč na grile?Marianna Dubníčková
  5. Ako pripraviť koláč bez pečenia?Monika Vargová
  6. Ako pripraviť rýchly a ľahký koláč?Malvína Nemcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail