Ako upiecť dvojvrstvový koláč?
Plnka bude už dostatočne bohatá a príliš veľa polevy môže spôsobiť, že koláč bude príliš bohatý na to, aby ste si ju mohli vychutnať.
Dva vrstvené koláče sú dvojnásobnou lahodnosťou jednovrstvového koláča. Skvelé na tom, že máte dve vrstvy, je to, čo môžete vložiť do stredu, napríklad krém, poleva, želé / džem, konzervy alebo iné sladké predmety, ktoré budú držať vrstvy pohromade a zlepšia chuť.
- Suroviny na tortu podľa zvoleného receptu
- Plnka (poleva, želé/džem, rozpustená čokoláda, šľahačka atď.)
- Poleva na celý koláč (voliteľné)
- Jedlé dekoratívne predmety
Časť 1 z 2: Výroba koláča
- 1Skontrolujte recept a zásoby. Recept bude musieť poskytnúť dobu pečenia pre dva koláče a budete potrebovať dve 8 “alebo 9“ okrúhle panvice.
- Ak nemáte dve okrúhle panvice a / alebo recept nemá časy pečenia na dva koláče, opatrne rozrežte koláč na polovicu pomocou vyrovnávača tort. Ak ho nemáte, použite nôž alebo niečo podobné. Prípadne koláče uvarte oddelene, aj keď to bude trvať dlhšie.
- 2Pečieme koláč podľa pokynov receptu.
Recept bude musieť poskytnúť dobu pečenia pre dva koláče a budete potrebovať dve 8 “alebo 9“ okrúhle panvice.
Časť 2 z 2: poleva a plnenie koláča
- 1Jeden kus koláča namrazte iba na vrchnú stranu.
- Polevu, šľahačku, zaváraniny, želé/džem, roztopené marshmallow a ďalšie sladké položky môžete použiť na rozotretie na vrch koláča ako plnku. Vyberte si čokoľvek, čo ladí s chuťou a textúrou koláča.
- 2Druhý koláč položte navrch na práve pridanú plnku. Urobte to opatrne a uistite sa, že je to rovnomerne umiestnené.
- 3Zmrazte celý koláč. Použite akúkoľvek polevu, ktorú uprednostňujete.
- Prípadne nechajte koláč nezmrazený. Plnka už bude dostatočne bohatá a príliš veľa polevy môže spôsobiť, že koláč bude príliš bohatý na to, aby ste si na ňom mohli pochutnať.
- 4Podľa potreby ozdobte.
- 5Nakrájajte a podávajte. Prípadne počkajte, kým nezačne jesť, potom nakrájajte a podávajte.
- Uistite sa, že máte čisté ruky.
- 2 okrúhle tortové formy
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj
- Poleva na stieranie alebo nôž na maslo na rozotieranie plnky a polevy
- Servírovací tanier na koláč
Prečítajte si tiež: Ako variť koláč leches?
