Ako urobiť ľahké pečené tyčinky mozzarelly?
Máte radi mozzarellové tyčinky, ale nechcete, aby si tuk a kalórie vyprážali mozzarellu? Upečte si tyčinky mozzarelly a vychutnajte si rovnakú dobrotu, ale bez prídavného oleja.
- Syrové tyčinky mozzarelly (so zníženým obsahom tuku)
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica talianskeho korenia
- 8 lyžíc strúhanky Panko
- 1Pripravte sa na pečenie. Rúru predhrejte na 177°C a potom umiestnite rošt do hornej tretiny rúry.
- Na plech na pečenie položte hliníkovú fóliu a nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
- Vyberte tvarohové tyčinky z jednotlivých obalov a odložte bokom.
- 2Vajíčko rozšľaháme v menšej miske. Uvažujte o použití buď veľmi plytkej misky alebo dokonca taniera na uchytenie vajíčka. Vo vajci budete valcovať tvarohovú tyčinku, takže chcete misku/tanier, ktorý poskytne slušné pokrytie.
- 3Panko drobky a talianske korenie skombinujte v samostatnej miske. Rovnako ako pre vajíčko môžete tiež chcieť zmiešať ingrediencie v miske, ale potom položiť strúhanku na tanier, aby ste ju mohli ľahšie obaliť.
- 4Vyrobte syrové tyčinky. Ponorte syrovú tyčinku do vajíčka a palicu úplne zasypte vajíčkom.
- 5Stočíme v strúhanke a obalíme každý centimeter tvarohovej tyčinky.
- 6Re-roll syr strčiť do vajíčka a potom späť do zmesi strúhanky. Dvojité namáčanie dodá syrovým tyčinkám viac „vyprážaného“ pocitu.
- 7Na plech položíme prikrytú tyčinku.
- 8Opakujte postup s inými syrovými tyčinkami.
- 9Obaľované syrové tyčinky (zľahka) postriekajte sprejom na varenie a potom vložte do rúry. Pečte päť až šesť minút alebo do zlatista.
- Syr sa môže roztaviť, preto zatlačte syr späť na miesto a do tvaru tvarohovej tyčinky.
- 10Užite si to! Upečené syrové tyčinky nechajte pred podávaním mierne vychladnúť. Vychutnajte si ľahko pečené tyčinky mozzarelly.
- Podávame s zohriatou marinarovou omáčkou a/alebo rančovým dresingom.
- Vyvaľkané tvarohové tyčinky dajte pred pečením do mrazničky, aby si tvarohové tyčinky zachovali tvar aj počas pečenia.
- Rúra
- Papier na pečenie
- Alobal
- Nelepivý sprej na varenie
- Malá misa alebo tanier
- Vidlička alebo metla
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť krabice z popcornu?
Otázky a odpovede
- Ako kvalitné sú tieto?Sú kvalitné a zdravšie ako vyprážané tyčinky mozzarelly.
- Môžem to urobiť vopred a zmraziť to?Môžete, ale pochybujem, že to bude chutiť.
- Koľko tuku a bielkovín je v miske?Tieto tyčinky mozzarelly obsahujú 5,9 gramov tuku a 4,8 gramov bielkovín.
- Môžem použiť čerstvú mozzarellu?Áno.
- Môžem použiť bežnú strúhanku?Môžete, ale môžete použiť aj kokosovú múku s mletými opraženými sójami, aby si na nej pochutnali vaši bezlepkoví priatelia. Poskytuje tiež lepšie chrumkanie ako strúhanka.