Ako urobiť taliansku margaritu?

Dáša Poláková
Dáša Poláková
• 5 min čítanie
Ak chcete podávať margaritu v matnom pohári
Ak chcete podávať margaritu v matnom pohári, vložte pohár margarity do mrazničky asi 15 minút pred tým, ako nápoj premiešate.

Je ťažké unaviť margaritu, ale je pekné skúsiť niečo trochu iné. Keď si budete nabudúce dávať osviežujúci kokteil, siahnite po amarette a Triple sec. Talianska margarita namiesto prevažne limetkovej chuti používa mandľové a pomarančové príchute s tequilou a sladko-kyslou zmesou. Podávajte svoj nápoj na skalách s citrusovým klinom a užívajte si!

Prísady

Klasická talianska margarita

  • 11/2 fl oz (44 ml) tequily
  • 11/2 fl oz (44 ml) amaretta alebo mandľový likér
  • 1 fl oz (30 ml) Triple Sec alebo pomarančového likéru
  • 4 fl oz (120 ml) sladko-kyslej zmesi
  • Ľad
  • Plátok limetky, citrónu alebo pomaranča na ozdobu
Koktailovú trepačku chladte 15 minút
Pohár margarity a koktailovú trepačku chladte 15 minút.

Vyrába 1 kokteil

Metóda 1 z 2: klasická talianska margarita

  1. 1
    Pohár margarity a koktailovú trepačku chladte 15 minút. Ak chcete podávať margaritu v matnom pohári, vložte pohár margarity do mrazničky asi 15 minút pred tým, ako nápoj premiešate. Kokteilovú trepačku by ste mali vložiť aj do mrazničky, aby vaše suroviny zostali pri trepaní studené.
    • Ak máte málo času, môžete tento krok vynechať.
  2. 2
    Vyberte pohár a podľa potreby namočte okraj do soli alebo cukru. Keď ste pripravení urobiť taliansku margaritu, vyberte pohár z mrazničky a okolo okraja pohára spustite limetkový klin. Potom nalejte cukor alebo hrubú soľ na tanier. Navlhčený okraj pohára stočte do cukru alebo soli, aby sa lepilo.
    • Pohár odložte, kým vyrábate margaritu.
  3. 3
    Nalejte všetky ingrediencie do vychladenej trepačky. Vyberte kokteilku z mrazničky a vyberte vrchnú časť. Opatrenie 11/2 fl oz (44 ml) tequily a pridať ju do šejkra spolu s 11/2 fl oz (44 ml) amaretta alebo mandľový likér. Potom nalejte 30 ml Triple Sec alebo pomarančového likéru a 120 ml sladko-kyslej zmesi.
    • Ak nemáte koktailovú trepačku, nalejte ingrediencie do odmerky alebo džbánu.
  4. 4
    Naplňte šejker ľadom a zatlačte veko. Ľad je dôležitý na miešanie chutí prísad, chladenie tekutiny a trochu zriedenie nápoja. Do šejkra dajte dostatok kociek ľadu alebo drveného ľadu, aby sa naplnil až po vrch. Potom nasaďte veko, aby bolo zaistené.
    • Ak používate odmerku alebo džbán, nepokúšajte sa nájsť niečo na zakrytie nádoby, pretože namiesto toho premiešate margaritu.
  5. 5
    Margaritu pretrepávajte 5 až 10 sekúnd. Držte trepačku a držte 1 ruku na viečku. Silne ním zatraste, aby ľad vychladil tekutinu a spojil ingrediencie. Môžete prestať trepať, akonáhle sa vonkajšia časť koktailového trepača cíti mrazivá.

    Tip: Ak nemáte koktailovú trepačku, použite dlhú barovú lyžicu na miešanie tekutiny aspoň 5 sekúnd. Potom položte na kanvicu alebo džbán sitko na koktail, aby zachytávalo ľad pri nalievaní.

  6. 6
    Nalejte taliansku margaritu do pohára a ozdobte ju kúskom citrusu. Ak máte radi svoju margaritu na skalách, naplňte pohár niekoľkými kockami ľadu. Potom pomaly nalejte margaritu do pohára a na okraj prilepte plátok citrónu, limetky alebo pomaranča.
    • Ak nechcete ľad, nalejte nápoj do chladeného pohára.
Taliansku margaritu rozmixujte na mrazený kašovitý kokteil
Taliansku margaritu rozmixujte na mrazený kašovitý kokteil.

Metóda 2 z 2: variácie

  1. 1
    Použite limoncello namiesto amaretto a triple sec pre viac citrónovej chuti. Namiesto použitia mandľové a oranžovej likéry, naliať do 21/2 fl oz (74 ml) Limoncello. Tento sladký, citrónový likér pochádza z južného Talianska, ale nájdete ho vo väčšine obchodov s alkoholom alebo si môžete vyrobiť vlastný.
    • Ak do margarity použijete limoncello, ozdobte svoj kokteil plátkom citrónu alebo zatočte.
  2. 2
    Ak chcete mierne horký kokteil, vymeňte campari za amaretový alebo mandľový likér. Ak nemáte radi veľmi sladké margarity, vynechajte amaretto a namiesto neho použite Campari. Campari je ďalší taliansky likér, ktorý má výraznú horkosladkú chuť.
    • Ak nemáte Campari alebo chcete trochu sladšiu chuť, použite taliansky aperitív Aperol.
  3. 3
    Ak chcete šťavnatejšiu chuť, nahraďte sladko-kyslú zmes čerstvou limetkovou šťavou. Aj keď sladko-kyslá zmes má ostrú citrusovú príchuť, je tiež skutočne sladká. Na zjemnenie sladkosti vašej talianskej margarity použite namiesto zmesi 120 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy.

    Tip: Ak vám príde, že pri použití všetkej limetkovej šťavy je váš koktail príliš kyslý, pohrajte sa s trochou čerstvej limetkovej šťavy a sladko-kyslej zmesi. Celkové množstvo ponechajte na 120 ml.

  4. 4
    Taliansku margaritu rozmixujte na mrazený kašovitý kokteil. Margarity na skalách sú klasické, ale miešaný nápoj môže pôsobiť osviežujúcejšie. Vložte všetky svoje koktailové prísady do mixéra a zatlačte na veko. Zmes miešajte, kým sa ľad nespojí a nápoj nie je kašovitý, ale hladký.
    • Ak chcete, aby bola vaša namiešaná talianska margarita hustejšia, miešajte v kockách ľadu, kým nie je taká hustá, ako sa vám páči.

Tipy

  • Nebojte sa experimentovať tým, že vymeníte ingrediencie podľa toho, čo máte v skrini na alkohol. Môžete si vytvoriť nový kokteil, ktorý milujete!

Veci, ktoré budete potrebovať

Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Cajun Martini?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť margaritu?
  2. Ako získať soľ, aby sa držala pohárov margarity?
  3. Ako urobiť čiernu margaritu?
Súvisiace články
  1. Ako vyrobiť crockpot koktaily?Jana Malíková
  2. Ako si vyrobiť hojdací gin aperitív pre správny čas?Branislava Ondrejková
  3. Ako piť margaritu?Hilda Zelenayová
  4. Ako vyrobiť elektrickú kiwi Margaritu?Elvíra Nemcová
  5. Ako pripraviť margarity z limetkového koláča?doc. Jolana Szabová
  6. Ako variť ananásové chilli margarity?Marianna Dubníčková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail