Ako pracovať so strojom na výrobu šteniat?
Menší uzáver sa hodí na opačnú stranu veka a používa sa na pridanie sirupu do zariadenia.
V teplom dni padlo na miesto niekoľko nápojov a rovnako aj autentická Slush Puppie. Slush Puppie je druh mrazenej pochúťky vyrobenej z ľadových lupienkov primiešaných do chutného sirupu. S vlastným strojom Slush Puppie, vodou a kuchynskou soľou si môžete pripraviť čerstvú zmes doma. Po nastavení stroja a pridaní prísad trvá asi 20 minút. Počas tejto doby možno budete musieť nastaviť mixér v zariadení alebo pridať viac ľadu. Keď je hotový, nalejte kašu do pohára a pokúste sa odolať jej príliš rýchlemu jedlu!
Časť 1 z 3: montáž stroja
- 1Kovovú nádobu na šteňa zmrazte na 1 hodinu. Vyberte všetky diely a usporiadajte ich pred seba. Veľká kovová nádoba slúži na uchovanie všetkých ingrediencií v zariadení, ale musí byť vopred zmrazená, aby mala správnu teplotu. Napriek tomu, že čakanie je trochu dlhé, z teplého kanystru urobíte zo svojho slushie polievku ako rozpustenú zmrzlinu.
- Kanister je súčasťou zariadenia. Vyhnite sa používaniu samostatnej nádoby, pretože pravdepodobne nezapadne a môže poškodiť zariadenie.
- Pred použitím nádobu nechajte dostatočne dlho vychladnúť. Ak sa chystáte na výrobu kašičiek, zamrazte ich vopred. Môžete ho tam nechať dlho, kým nebudete pripravení stroj používať.
- 2Nastavte stroj pripojením miešacej nádoby k motorizovanej základni. Začnite so základňou, ktorou je veľká škatuľa štvorcového tvaru s malým podnosom vpredu. Na ňu položte plastovú nádobu a zarovnajte výtok nádoby s vaničkou v spodnej časti základne. Akonáhle je nádoba dobre vychladená, vložte ju do nádoby. Potom vložte plastový miešací krúžok do nádoby.
- Miešací krúžok má na svojej vrchnej časti niekoľko záložiek. Zatlačte západky nadol cez nádobu, aby ste ju zaistili.
- Ostatné zahrnuté časti sú malé, ako napríklad veko nádoby a viečka, ktoré na ňu zapadajú. Ak stroj nastavujete prvýkrát, môžete všetky tieto diely nasadiť, aby ste videli, kam idú, ale neskôr ich budete musieť znova odstrániť.
- 3Zatlačte na veko nadol na vrchu zariadenia, kým nebudete počuť kliknutie. Veko má na zadnej strane malú západku, ktorá ho drží na mieste, keď sa všetky ingrediencie otáčajú okolo nádoby. Otočte vekom tak, aby predná časť, časť s veľkou nálepkou Slush Puppie, bola nad tryskou a podnosom. Potom ho spustite na nádobu ľahkým, ale pevným tlakom. Chýbajúce uzávery zasuňte do otvorov na veku.
- Veko má 2 vrchnáky. Veľký, okrúhly uzáver je vstupný ventil ľadu. Menší uzáver sa hodí na opačnú stranu veka a používa sa na pridanie sirupu do zariadenia.
- 4Zapojte zariadenie do zásuvky a stlačte vypínač. Pred použitím stroj postavte na rovný a stabilný povrch, napríklad na stôl alebo dosku. Nájdite najbližšiu zásuvku, do ktorej môžete zariadenie zapojiť. Potom ho zapnite pomocou ovládacieho tlačidla umiestneného na pravej strane základne. Zaistite, aby sa mixér vo vnútri kovovej nádoby mohol voľne otáčať.
- Tlačidlo napájania má možnosť „mix“ a „dávkovanie“, ktoré sú označené. Otočením doľava ho nastavíte na „mix“, aby ste mohli stroj otestovať.
Keď používate stroj Slush Puppie, držte sa v jeho blízkosti, aby ste mohli sledovať hladinu ľadu.
Časť 2 z 3: zmiešanie prísad
- 1165 ml (5,6 fl oz) sirupu rozmiešajte v 835 ml (28,2 fl oz) vody. Výrobca predáva sirup, ktorý sa používa na farbenie a aromatizáciu Slush Puppies. To odporúča miešania 1 diel sirupu a 5 dielov vody. Považujte to však za základné usmernenie, ktoré môže a niekedy musí byť upravené. Zmiešajte sirup vo väčšom pohári alebo vo vysokom pohári. Ak chcete zmeniť chuť, pridajte viac sirupu alebo vody.
- Môžete tiež skúsiť pripraviť vlastnú príchuť, napríklad zmiešaním 1 šálky (201 g) cukru v 4 šálkach (950 ml) vody. Potom pridajte potravinárske farbivo a príchuť.
- Ak chcete kúpiť viac sirupu, nakupujte online. Môžete ho získať od výrobcu alebo iných predajcov.
- 2Kovovú nádobu naplňte do polovice čerstvými kockami ľadu. Stroj má pár vstupných uzáverov, veľký na ľad a soľ a malý na sirup. Odstráňte väčšiu a odložte ju. Potom kvapkajte kocky ľadu do jednej, aby ste naplnili nádobu. Potrebné množstvo závisí od veľkosti ľadu, takže majte pripravených veľa kociek ľadu.
- Drop kocky ľadu v čase, keď stroj je v chode. Je to úplne bezpečné a nevyhnutné na dosiahnutie správnej konzistencie zmesi Slush Puppie.
- 3Pomocou uzáveru vstupu soli odmerajte 2 nádoby soli. Výrobca meria množstvo soli použité podľa okrúhleho vstupného viečka, ktoré ste odstránili pri vkladaní ľadu do zariadenia. Otočte viečko tak, aby bol otvorený koniec smerom nahor, a potom ho až po okraj naplňte kuchynskou soľou. Nalejte každé viečko cez vstupný otvor do nádoby.
- Aj keď môžete mať pocit, že používate príliš veľa soli, nekončí to v hotovom Slush Puppie. Používa sa na zabránenie zamrznutiu zmesi. Neskôr sa to oddelí.
- Ak nechcete používať čiapočku ako merací prístroj, môžete to skúsiť urobiť svojpomocne. Začnite s asi 34,12 g alebo 2 polievkovými lyžicami (29,6 ml) soli a potom podľa potreby upravte, aby kaša získala správnu konzistenciu.
- 4Do zariadenia nalejte 40 ml (1,4 fl oz) studenej vody. Odmerku naplňte správnym množstvom vody a potom ju pridajte do zmesi otvorom na veku. Nalejte ho postupne, aby ste zabránili rozliatiu. Potom nechajte zariadenie všetko premiešať, kým pripravíte ostatné prísady.
- Sledujte konzistenciu zmesi Slush Puppie. Zatiaľ sa to nestane, ale začne sa formovať do polotuhej hmoty, keď stroj štiepi ľad.
- 5Pridajte ďalší ľad, aby ste naplnili zvyšok kanistra. Tentoraz pridajte dostatok ľadu, aby sa nádoba naplnila až na vrchol. Ak sa pozriete na plastovú časť okolo kontajnera, uvidíte riadok označený „3“. Linka je priamo nad okrajom nádoby. Uistite sa, že ľad nepresahuje túto čiaru.
- Namiesto toho, aby ste najskôr naliali soľ, môžete mať chuť pridať ľad naraz. Vyhnite sa však tomu. Mohlo by to ovplyvniť stroj alebo odhodiť konzistenciu Slush Puppie.
- 6Do zariadenia nalejte ďalšie 3 viečka soli. Nalejte ľad viac kuchynskej soli, aby kaša nezmrzla. Pomocou vstupného uzáveru odmerajte soľ a potom ju nalejte cez otvor. Kým dostanete zvyšné prísady, dávajte pozor na zmes, aby nezmrazila.
- Ak meriate soľ sami, pridajte asi 51,18 g alebo 3 polievkové lyžice (44,4 ml). Použite viac, ak kaša začne tuhnúť alebo si všimnete, že sa mixér cez ňu pohybuje.
- 7Do zmesi odmerajte ďalších 40 ml (1,4 fl oz) studenej vody. Pridajte studenú vodu do šálky a potom ju nalejte do zariadenia. Toto je posledné množstvo vody, ľadu alebo soli, ktoré musíte pridať, preto skontrolujte konzistenciu kašičky. Uistite sa, že je trochu tekutý, ale nie príliš tekutý. Keď budete hotoví, nasaďte nasávací uzáver na veko.
- Teraz pridajte viac vody, ľadu alebo soli, aby zmes získala správnu konzistenciu. Môžete tiež pridať trochu neskôr, ak je to potrebné na začlenenie sirupu.
- 8Nalejte sirup cez vstupný ventil sirupu na veku. Tento ventil je menší ako prívod ľadu a je umiestnený na pravej strane veka. Je to malý otvor vo veku. Použite na pridanie všetkého sirupu, ktorý ste predtým vyrobili. Sirup nalejte postupne, aby bol mixér lepšie zapracovaný do vody.
- Ventil je identifikovateľný, pretože na viečku je vytlačený nápis „Nápoje iba s vysokým obsahom cukru“. Ventil je hneď vedľa slov.
- Ak je vaše Slush Puppie príliš tekuté, pridajte viac ľadu, aby zamrzlo. Do zmesi pridajte viac sirupu, aby nebola príliš tuhá.
Stroj má pár vstupných uzáverov, veľký na ľad a soľ a malý na sirup.
Časť 3 z 3: Dokončenie a nalievanie šteniatok z brečky
- 1Nechajte stroj bežať 15 až 20 minút. Počas tejto doby bude stroj víriť kašu a sirup dohromady. Zostaňte v jeho blízkosti a kontrolujte ho zhruba každé 2 až 3 minúty, aby ste zistili, či stále funguje podľa plánu. Uistite sa, že sa mixér stále otáča a nádoba je naplnená ľadom a soľou.
- Zariadenie nie je určené na to, aby pracovalo dlhšie ako 40 minút. Okrem skvapalnenia vašej mrazenej pochúťky môže mixér spôsobiť trvalé poškodenie.
- 2Ak sa stroj zasekne, obráťte smer zmesi vypínačom. Možno ste si všimli, že vypínač má rôzne nastavenia. Ak ho otočíte doprava, do nastavenia „dávkovať“, zastaví sa mixér v pohybe. Počkajte niekoľko sekúnd a potom prepnite prepínač späť, aby sa mix zamiešal. Ak to stále nefunguje, opakujte prepínanie medzi nastaveniami dávkovania a mixovania, kým to neprejde.
- Môžete tiež vypnúť zariadenie na niekoľko sekúnd a čakať, kým sa ľad okolo miešacích lopatiek neroztopí. Potom mixér znova aktivujte a nechajte voľne bežať, ak sa dokáže voľne otáčať.
- 3Keď hladina vody klesá, znova naplňte nádobu ďalšími prísadami. K tomu dôjde počas 15 alebo 20 minút čakania. Začnite ľadom, pridávajte naraz 1 alebo 2 kocky, aby sa nádoba naplnila až po okraj. Keď ste hotoví, pridajte ďalšie 2 alebo 3 vrchnáky soli a potom ďalších 40 ml studenej vody. Pridajte ďalšie prísady, kým neuplynie 15 čakacích lehôt.
- Aby ste sa vyhli akýmkoľvek problémom so strojom, udržiavajte hladinu ľadu asi 3 cm (1,2 palca) pod hornou časťou kovovej nádoby.
- Soľ a vodu môžete pridať až do konca. Pokiaľ na zmenu konzistencie kašičky nepotrebujete viac, soľ a vodu musíte pridať iba raz.
- 4Sledujte, či sa vytvoria vrcholy, akonáhle zmes dosiahne správnu konzistenciu. Ak milujete šteniatka Slush Puppies, môžete mať predstavu o tom, ako má zmes vyzerať. Jeden z najlepších spôsobov, ako monitorovať konzistenciu, je pozrieť sa na tvar, ktorý má vo vnútri plastovej miešacej nádoby. Kaša bude striekať vo vlnách smerom k viečku. Pozrite sa na kašu, ktorá sa zdvihne na niekoľkých miestach okolo plniacej čiary.
- Skontrolujte tiež aktuálnu konzistenciu kašičky. Má pozostávať z veľkého množstva malých ľadových lupienkov. Ľadové lupienky budú mať všetky rovnakú farbu kvôli sirupu, ktorý ste pridali.
- 5Otočením držadla dávkovača v smere hodinových ručičiek nalejete kašovité šteňa. Prepnite vypínač, aby sa najskôr „vydal“. Potom umiestnite šálku pod výtok v prednej časti zariadenia. Otočením rukoväte uvoľníte tok svojej lahodnej, mrazenej pochúťky.
- Stroj môžete nechať bežať, kým nedokončíte posledný rozbahnený sneh. Potom mixovacie súčasti dôkladne vyčistite mydlom a vodou.
S vlastným strojom Slush Puppie, vodou a kuchynskou soľou si môžete pripraviť čerstvú zmes doma.
- Soľ, ktorá sa používa na výrobu Slush Puppies, neskončí v zmesi, takže zostane v mixéri. Mixér vyčistite hneď, ako s ním skončíte, aby ste predišli poškodeniu soli.
- Existujú stolné stroje Slush Puppie a väčšie. Veľké stroje fungujú približne rovnako ako menšie, ale nastavenie sa môže mierne líšiť.
- Namiesto sirupu môžete použiť akýkoľvek nápoj s vysokým obsahom cukru. Vo svojom Slush Puppie môžete miešať svoje vlastné, používať nápojové zmesi alebo dokonca používať sódu.
- Keď používate stroj Slush Puppie, držte sa v jeho blízkosti, aby ste mohli sledovať hladinu ľadu. Nenechávajte ho bez dozoru v prípade, že sa mixér zasekne alebo sa zníži hladina ľadu, pretože jeden z nich môže poškodiť stroj.
- Slush Puppy stroj
- Ľad
- Soľ
- Voda
- Sirup
- Odmerka
Prečítajte si tiež: Ako oxidovať meď?
