Ako sa stať železným kuchárom?
Ak sa chcete stať železným šéfkuchárom, pravidelne kontrolujte stránku foodnetwork.com, kde vám volajú. Kým čakáte na otvorenie, prihláste sa na rôzne show o varení, aby ste mohli predviesť svoje schopnosti. Skúste k svojim vystúpeniam v týchto šou pridať nejakú šmrncovnú reč a drámu, aby ste sa stali nezabudnuteľnými a väčšiu pravdepodobnosť, že vás vyberú. Môžete tiež požiadať producentov z iných relácií, aby vám pomohli spojiť sa s výrobcami Iron Chef a urýchliť tento proces. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako vyhrať show a ako napredovať vo svojej kariére kuchára!
Vyhrajte súťažné prehliadky „železná kuchárska rukavice“ alebo „nasledujúci železný kuchár“.
Postaviť sa tvárou v tvár najlepším kuchárom pod tlakom živého publika na Kitchen Stadium nie je ľahký výkon. Ak chcete zvýšiť svoje šance dostať sa na Iron Chef a súťažiť s tými najlepšími, budete musieť mať charizmu a najskôr sa presláviť v kulinárskom svete. Akonáhle budete mať skúsenosti a slávu, môžete sa skontaktovať s producentmi show a prihlásiť sa do súťaže o show. Časom, odhodlaním a zručnosťami sa môžete stať legendárnym Iron Chefom!
Metóda 1 z 3: Dostať sa na tradičnú show železných kuchárov
- 1Dávajte si pozor na casting hovorov. Súťaž vo varení ukazuje, že môžete sledovať pravidelné castingové hovory do nových sezón. Môžete nájsť informácie o casting na internetových stránkach prehliadky alebo môžu urobiť vyhlásenie o sociálnych médií.
- Mnoho relácií, ktoré sa uvádzajú v sieti Food Network, pravidelne uverejňuje otvorené castingové hovory na stránke http://foodnetwork.com/shows/get-cast-how-to-be-on-food-network.
- 2Prihláste sa a zúčastnite sa rôznych kuchárskych šou. Súťažiaci Iron Chef sú väčšinou známi kuchári, ktorí súťažili na iných show alebo vlastnia niekoľko úspešných reštaurácií. Akonáhle nájdete otvorený castingový hovor, vyplňte žiadosť alebo pošlite riaditeľovi castingu e-mail. Budete musieť vyplniť žiadosť a poskytnúť producentom šou svoje osobné informácie, skúsenosti a všetky relevantné odkazy alebo webové stránky na sociálne siete.
- Televízne kuchárske súťaže zahŕňajú Top Chef, Master Chef, Chopped, Beat Bobby Flay a Cake Wars.
- Spolu s aplikáciou budete pravdepodobne musieť odoslať headshoty a video.
- 3Vneste do svojho výkonu v súťaži drámu. Smackujte a vytvárajte medzi súpermi napätie a rivalitu. Čím viac konfliktov a drámy vytvoríte, tým budete zaujímavejší a nezabudnuteľnejší. To môže upútať pozornosť producenta alebo režiséra castingu Iron Chef.
- Bobby Flay sa stretol so železným šéfkuchárom Masaharu Morimotom štyrikrát, než ho pozvali, aby sa stal železným kuchárom sám. V ich prvej bitke vyskočil Flay na stôl a zvolal vzrušenie, ale Morimoto to považoval za neúctivé. To vytvorilo väčšiu drámu.
- Okrem toho, že má Flay v hre, má niekoľko úspešných reštaurácií v USA a v roku 2008 získal hviezdu Michelin.
Porazte všetkých existujúcich železných kuchárov, ak ste na rukavici železného kuchára. - 4Požiadajte výrobcov z iných relácií, aby vás spojili s výrobcami šéfkuchára železa. Keď súťažíte a vyhrávate ďalšie relácie v sieti, uistite sa, že si uložíte kontaktné informácie na ľudí, s ktorými pracujete. Môžu poznať niekoho, kto pracuje na Iron Chef, alebo môže poznať správnu osobu, ktorej tieto informácie pošlú. Na Iron Chef zvyčajne neexistujú žiadne otvorené konkurzy ani aplikácie.
- Aby ste boli zaradení do šou Iron Chef, možno budete musieť vyhrať niekoľko televíznych súťaží vo varení.
- 5Sledujte pozvánku do súťaže. Akonáhle budete mať diskusiu s producentmi, môžu vás kontaktovať a súťažiť v šou. Stane sa to iba vtedy, ak máte odborné znalosti a skúsenosti, ktoré je potrebné zvážiť. To sa môže dosiahnuť skutočnými skúsenosťami v kulinárskom priemysle alebo častým navštevovaním kuchárskych šou. Vytváranie sietí s veľkými menami v tomto odvetví vám môže poskytnúť vzťah, ktorý potrebujete na súťaženie v konkurencii.
- Porážka Iron Chef síce môže zvýšiť vaše šance na pozvanie stať sa ním, ale nezaručuje, že sa stanete Iron Chef.
Metóda 2 z 3: Víťazné prehliadky kuchárov železných kuchárov
- 1Vyskúšajte si varenie rôznych surovín rôznymi technikami. „Iron Chef Gauntlet“ aj „The Next Iron Chef“ vrhajú pred konkurentov výzvy a prekážky. Pracujte s rôznymi a neobvyklými proteínmi, ako je ježko alebo šľacha, pre prípad, že by ste si museli splniť výzvu. Rôzne techniky varenia zapôsobia na porotcov a môžu vám pomôcť v súťaži.
- Medzi niektoré základné techniky varenia patrí flambovanie, pytliactvo a dusenie.
- Ak uvaríte proteín netradičným spôsobom, porotcom padne do oka.
- 2Nechajte jedlo, ktoré porotcovia radi porazia vašich konkurentov. Jediným spôsobom, ako vyhrať súťaž, je vyhrať každú jednotlivú výzvu, kým nebudú vyradení všetci ostatní konkurenti. Ak chcete vyhrať, musíte ísť nad rámec toho a variť s vášňou a energiou. Jedlo, ktoré vyrábate, bude musieť byť jedným z najlepších jedál, aké ste kedy urobili.
- 3Vyhrajte súťažné šou „Iron Chef Gauntlet“ alebo „Next Iron Chef“. Obe šou „Iron Chef Gauntlet“ a „The Next Iron Chef“ poskytujú súťažiacim možnosť uchádzať sa o titul Iron Chef. Títo súťažiaci sú vybraní sieťou zo skupiny talentovaných a pozoruhodných šéfkuchárov, ktorí v minulosti vystúpili v šou alebo vlastnia vlastné reštaurácie a majú veľa skúseností.
- Riaditeľ castingu osloví súťažiacich. Neexistuje žiadny otvorený proces podávania žiadostí.
Požiadajte výrobcov z iných relácií, aby vás spojili s výrobcami šéfkuchára železa. - 4Porazte všetkých existujúcich železných kuchárov, ak ste na rukavici železného kuchára. Ak sa vám podarí eliminovať všetkých ostatných konkurentov, budete mať poslednú výzvu poraziť všetkých 3 existujúcich železných kuchárov. Ak vás niektorý z nich vyradí vo výzve, nezískate titul Železný kuchár. Ak porazíte všetkých 3 železných kuchárov, získate zmluvu od siete a pozíciu železného kuchára.
Metóda 3 z 3: Budujte svoje schopnosti a známosť
- 1Choďte do kulinárskej školy. V škole sa naučíš variť jedlo, vyrábať omáčky a získavať suroviny. Väčšina kulinárskych škôl vyučuje aj tradičné francúzske techniky. Tým sa nastaví základ, ktorý potrebujete pre kariéru v oblasti potravín.
- Medzi špičkové kulinárske školy patrí Kulinársky inštitút Európy v Európe, Two Bordelais vo Francúzsku a Castello di Vicarello v Taliansku.
- 2Pracujte ako kuchár. Než začnete uvažovať o tom, že sa stanete železným šéfkuchárom, budete potrebovať skutočné skúsenosti s varením jedla v reštaurácii. To zvyčajne znamená uplatniť sa a zamestnať sa ako kuchár v rade pred povýšením na vyššie miesto v kuchyni. Vyhľadajte si práce vo svojom okolí na obľúbených pracovných tabuliach alebo navštívte miestne reštaurácie a opýtajte sa vedúceho, či nepotrebuje v kuchyni pomoc.
- Mnohokrát budete mať za úlohu aj prípravu a čistenie kuchyne.
- 3Propagujte na sous chef. Kým sa stanete výkonným kuchárom, budete potrebovať roky praxe ako šéfkuchár sous, inak známy ako druhý veliteľ. Ako sous chef budete mať za úlohu pripravovať jedlá, manažérov a objednávať zásoby. Ako šéfkuchár je veľa povinností a každý iný ako šéfkuchár vás bude v kuchyni považovať za svojho nadriadeného.
- 4Staňte sa šéfkuchárom reštaurácie. Akonáhle získate skúsenosti s prácou v kuchyni na pár rokov ako sous chef a máte schopnosť vytvárať si vlastné recepty, môžete sa prihlásiť a stať sa šéfkuchárom. Byť výkonným šéfkuchárom znamená, že si nastavíte jedálny lístok, budete získavať suroviny, riadiť kuchárov a vytvárať recepty na jedlo. Budete musieť viesť a ísť príkladom ostatným ľuďom v kuchyni.
- Je to neuveriteľne intenzívna a stresujúca práca, ktorá si vyžaduje veľa práce, odhodlania a dlhých hodín.
Ak sa chcete stať železným šéfkuchárom, pravidelne kontrolujte stránku foodnetwork.com, kde vám volajú. - 5Vlastnite vlastnú reštauráciu. Všetci železní kuchári, ktorí sú na show, vlastnia niekoľko reštaurácií po celom svete. Aby ste dosiahli ich kaliber, budete musieť vlastniť aspoň jednu renomovanú reštauráciu.
- 6Vyhrajte ceny za varenie. Ceny ako Michelin Star a James Beard Award označujú niektorých z najtalentovanejších kuchárov a najlepších reštaurácií na svete. Získanie ktoréhokoľvek z týchto ocenení zvýši vašu známosť ako šéfkuchára a poskytne vám poverenia, ktoré potrebujete na to, aby ste sa mohli zúčastniť najlepších kuchárskych šou.
- Existujú aj ďalšie ceny, ktoré môžete vyhrať na webových stránkach, ako je Eater, a ďalšie miestne a regionálne ceny za varenie.
- Nominovaní na ocenenie Michelin Star sú vyberaní na základe návštev anonymného inšpektora.
- Ak chcete získať ocenenie James Beard, vy alebo vaša reštaurácia musíte byť na jedno nominované. Môžete sa nominovať.
Prečítajte si tiež: Ako sa pozerať na zrušené disneyovky?
Súvisiace články
