Ako si nájsť čas na zdravú rodinnú večeru?

Môžete radšej zvážiť rodinné raňajky — To znamená, že ak večera nefunguje pre vašu rodinu, môžete radšej zvážiť rodinné raňajky.

Rodinné večere sú dôležité pre duševné a fyzické zdravie, ale niekedy im môže prekážať práca, škola a mimoškolské aktivity. Pri určitom plánovaní a predvídavosti by ste mali byť schopní pripraviť rodine čas na spoločné jedlo. Namiesto toho, aby ste každý deň strávili hodinu varením nového jedla, môžete variť v dávkach a zmrazovať jedlá, aby ste znížili čas. Na zníženie záťaže môže pomôcť aj vaša rodina.

Metóda 1 z 3: nastavenie rozvrhu

1

Začnite v malom. Ak pre vás rodinné večere nie sú bežnou praxou, môže byť jednoduchšie začať s jednou alebo dvoma večerami týždenne. Len čo sa to stane zaužívanou praxou, prepracujte sa až k trom alebo štyrom. Čoskoro sa stane pevnou súčasťou vášho rozvrhu a každý deň môžete mať rodinné večere.
2
Zapíšte si večeru do svojho kalendára. Pri práci, športe, domácich úlohách a iných povinnostiach nemusí byť večera prioritou. Ak to chcete uľahčiť, zapíšte si do kalendára hodinu alebo dve hodiny na večeru. Snažte sa, aby do tohto času nezasahovali žiadne iné činnosti.
- Pokúste sa zamerať na večeru každý deň v rovnakom čase. Tento plán môžete samozrejme upraviť, ak sa objaví niečo, napríklad športové cvičenie alebo neskorý deň v práci.
- Ak plánujete varenie čerstvých jedál každý deň, môžete do svojho harmonogramu zabudovať tento čas navyše.
3
Naplánujte si jedlo vopred. Na začiatku týždňa sa rozhodnite, čo bude vaša rodina jesť každú noc v týždni. Zdravé recepty nájdete online alebo v kuchárskych knihách. Vypíšte svoje nákupné zoznamy, aby ste mohli kúpiť každú ingredienciu vopred, a choďte nakupovať všetky ingrediencie naraz.
- Ak bojujete s nápadmi na jedlo, opýtajte sa svojej rodiny, čo chcú. To vám môže pomôcť zamerať vaše plánovanie jedla na veci, ktoré im chutia, a tiež vám to môže dať nové nápady na jedlo.
4

Pred večerou sa vyhýbajte nezdravému občerstveniu. Keď už máte predstavu o tom, koľko hodín budete večerať, môžete z harmonogramu vyradiť občerstvenie. Prestaňte dávať spracované občerstvenie, ako sú sušienky, chipsy alebo krekry, asi hodinu alebo dve pred večerou. Ak sú vaše deti hladné, dajte im malé zdravé občerstvenie, ako sú plátky jabĺk alebo mrkvové tyčinky, aby ste ich mohli prekryť až do večere.

Ak chcete na večeru teplé rožky, môžete si kúpiť vopred pripravené mrazené rožky, ktoré sa v rúre zahrejú.

Metóda 2 z 3: Skrátenie času varenia

1
Začiatkom týždňa si pripravte jedlo. Ak máte deň na začiatku týždňa voľný, môžete si pripraviť všetko jedlo na tento týždeň vopred. Ak budete mať o niečo viac času a naplánujete si, možno budete môcť pripraviť aj celý mesiac jedál za jeden deň. Všetko, čo musíte urobiť, je zohriať jedlo. Je to vynikajúce, ak máte nabitý pracovný program alebo nemáte veľa času na varenie. Niektoré zdravé jedlá, ktoré je potrebné pripraviť vopred, zahŕňajú:
- Kuracie rezancová polievka
- Pečené ziti
- Morčacie čili
- Indické kari
2
Investujte do pomalého sporáka. Ráno môžete dať ingrediencie do pomalého sporáka a vrátiť sa domov k úplne uvarenému teplému jedlu. Pomalé hrnce sú tiež výborné na prípravu jedál vo veľkých dávkach. Medzi zdravé veci, ktoré môžete pripraviť v pomalom sporáku, patria:
- Chuck pečienka
- Dusené hovädzie
- Nastrúhané kurča
- morčacie prsia
- Polievka
3
Mrazte jedlá. Ak pripravujete veľké dávky potravín, môžete ich zachrániť zmrazením. Tým sa zníži plytvanie a ušetrí čas. Prilepte ďalšie dávky do plastovej nádoby alebo mraziacich vreciek. Ak potrebujete rýchle jedlo niekedy neskôr v mesiaci, môžete ho rozmraziť a uvariť.
- Pred vložením do mrazničky by ste mali nechať potraviny úplne vychladnúť. Tento proces môžete urýchliť tým, že ich dáte vychladiť do chladničky.
- Ak používate mraziace vaky, urobte ich čo najrovnejšie. To im pomôže rýchlejšie sa topiť.
- Pred vložením do mrazničky označte jedlo dátumom, kedy ste ho uvarili, a názvom jedla.
4
Vyberte si vhodné jedlá. Niektoré jedlá sú rýchle, ale stále zdravé. Snažte sa vyberať zdravé jedlá, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú. To je obzvlášť užitočné pri prílohách, ako je zelenina alebo škroby.
- Mrazená zelenina je rovnako zdravá ako čerstvá zelenina. Varenie v mikrovlnnej rúre zvyčajne trvá len pár minút.
- Vo svojich potravinách možno nájdete nakrájanú zeleninu. Spravidla nájdete nakrájanú cibuľu, cesnak, sladké zemiaky, maslovú tekvicu alebo mrkvu.
- Ak chcete na večeru teplé rožky, môžete si kúpiť vopred pripravené mrazené rožky, ktoré sa v rúre zahrejú. Môžete si kúpiť aj vopred pripravené cesto a upiecť si ho sami.

Môžete vylúčiť občerstvenie z harmonogramu — Keď už máte predstavu o tom, koľko hodín budete večerať, môžete vylúčiť občerstvenie z harmonogramu.

Metóda 3 z 3: zapojenie celej rodiny

1
Priraďte členom rodiny rôzne úlohy. Spoločná príprava večere vám nielen ušetrí čas, ale naučí deti aj dôležitým povinnostiam. Vyberte si úlohy, ktoré sú vývojovo vhodné pre vaše dieťa. Zahrňte aj svojho partnera, ktorý pomáha pri vytváraní rodinnej atmosféry.
- Malé deti (do šiestich rokov) môžu byť schopní pomôcť pripraviť stôl, umývať riad a miešať prísady.
- Staršie deti (vo veku od šesť do dvanásť rokov) môžu byť schopné umývať zeleninu, miešať hrnce (ak sú pod dozorom), naliať vodu, pripraviť riad a vyčistiť stôl.
- Tínedžeri by mali byť schopní pomôcť vám s väčšinou aspektov varenia a čistenia.
2

Striedajte sa s partnerom. Ak máte vy aj váš partner alebo manžel zaneprázdnený rozvrh hodín, môžete skúsiť striedať rodinné večere. Prezrite si oba svoje harmonogramy a dohodnite sa na časoch, kedy môžete každý pripraviť jedlo.
3
Zvážte radšej rodinné raňajky. Večera je tradične jedlo, pri ktorom sa zhromažďuje celá rodina. To znamená, že ak večera nefunguje pre vašu rodinu, môžete radšej zvážiť rodinné raňajky.
- Ak sa obávate skorého prebudenia na varenie raňajok, večer si môžete kedykoľvek niečo pripraviť.
4
Podporujte konverzáciu. Rodinné večere sú skvelým obdobím na spájanie sa, a ak vaša rodina chutí na jedle, je oveľa pravdepodobnejšie, že sa bude držať harmonogramu stravovania. Skúste vymyslieť zaujímavé témy na diskusiu. Ak deti neodpovedajú hneď, môžete začať diskusiu tak, že odpoviete sami. Môžete skúsiť požiadať:
- Keby ste mohli ísť kamkoľvek na svete, kde by to bolo?
- Stretávate sa v škole s nejakými zaujímavými ľuďmi?
- Mali ste v poslednej dobe nejaké zaujímavé sny?
- Keby ste mali superveľmoc, čo by to bolo?
- Keby ste mohli stretnúť kohokoľvek z histórie, kto by to bol?
- Keby ste mohli mať ako zviera nejaké zviera na svete, ktoré by to bolo?

Dajte im malé zdravé občerstvenie — Ak sú vaše deti hladné, dajte im malé zdravé občerstvenie, ako sú plátky jabĺk alebo mrkvové tyčinky, aby ste ich mohli prekryť až do večere.

Tipy

Ak vaše deti začnú pomáhať, keď sú malé, vyrastú, aby sa naučili variť si samy. Ako tínedžeri môžu byť schopní pripraviť jedlo pre rodinu.
Nájdite vzor, ktorý vyhovuje vašej rodine. Je v poriadku, ak chcete jesť radšej skôr ako skôr alebo ak sa rozhodnete pre rodinný obed.
Snažte sa, aby príliš veľa vonkajších aktivít nezasahovalo do rodinného jedla. Zaobchádzajte s jedlom prednostne.
Na večeru pite vodu namiesto sódy, aby ste znížili kalórie.

Varovania

Vždy dohliadajte na deti okolo rúr, sporákov, nožov a vriacich hrncov.

Prečítajte si tiež: Ako nájsť stratené peniaze?