Ako čítať, porozumieť a používať očakávané rozdiely v potomstve (EPD) u hovädzieho dobytka

(Znak je primárne hlásený v asociáciách plemien Limousin, ale možno ich nájsť aj v asociáciách plemien Angus, Salers, Charolais a Maine anjou.)

EPD môžu byť pre začínajúceho dobytka dosť zastrašujúce a mätúce, až do bodu, kedy je zdrvujúce, keď si musíte vybrať nového stádového býka pre svoje stádo. Akonáhle však pochopíte, čo sú EPD a viete, ako ich čítať, jednoducho sa stanú veľmi užitočným nástrojom pri rozhodovaní, ako si vybrať ďalšieho najlepšieho stáda alebo čistokrvné kravy pre svoju prevádzku.

(Znak používaný v asociáciách plemien Angus, Brahman, Brangus, Charolais, Gelbvieh, Hereford, Limousin, Red Angus, Simbrah a Simmental.).

Rozdiely očakávaného potomstva alebo EPD sú čísla, ktoré predpovedajú genetickú kvalitu budúcich potomkov alebo potomkov konkrétneho býka, kravy alebo jalovice. Je to metóda, ktorá pomáha výrobcovi dobytka, semenníkom (čistokrvným) alebo komerčným, určiť, či tento konkrétny býk, krava alebo jalovica je dostatočný na produkciu požadovaných teliat potrebných buď na zlepšenie genetickej kvality chovného stáda, alebo na predaj na trh s mäsom. Tento nástroj je však považovaný za najťažšiu časť chovu hovädzieho dobytka, pretože zahŕňa čítanie, interpretáciu a porozumenie rôznym číslam a skratkám, ktoré sú prítomné pre konkrétne zaujímavé zviera. Nemajte sa však čoho obávať: nasledujúce kroky uvedené nižšie by vám mali pomôcť pri čítaní a porozumení EPD veci menej zastrašovať a pôsobiť mätúco.

Kroky

1

Zaobstarajte si chovateľský alebo býčí predajný katalóg alebo dokonca katalóg od spoločnosti AI. Môžete ich nájsť na internete alebo sa obrátiť na rôzne organizácie špecifické pre dané plemeno, aby ste získali tlačenú kópiu niektorých býkov a žien, na ktoré sa môžete pozrieť. Miestni chovatelia semenníkov, ktorí v blízkej budúcnosti uskutočňujú býčí predaj, a testovacie stanice býkov, kde sa chovajú býky, sú dobrým zdrojom na získanie katalógu o býkoch a jaloviciach, ktoré sa pripravujú na predaj. Rôzne AI spoločnosti ako Genex a Semex sú tiež skvelým zdrojom na analýzu rôznych hodnôt EPD pre rôzne býky, ktorých sperma je k dispozícii na použitie. Väčšinu informácií o býkoch, ktoré majú k dispozícii, je možné získať online alebo prostredníctvom objednania katalógu.
2

Nájdite konkrétneho býka, kravu alebo jalovicu, ktorý vám padne do oka. Nezáleží na tom, aký hovädzí dobytok si vyberiete: môže to byť prvý na stránke. Budete sa však musieť pozrieť na čísla EPD, ktoré sa týkajú tohto zvieraťa, aby ste dodržali ostatné nižšie uvedené kroky.
3
Začnite tým, že sa pozriete na skratky nachádzajúce sa v grafe EPD. Väčšina grafov EPD obsahuje dva typy skratiek: výrobné vlastnosti a hodnoty presnosti. Hodnoty presnosti sú buď percentuálne hodnoty, alebo kladné/záporné hodnoty, a prichádzajú vo forme skratky ACC. Výrobné vlastnosti sú skutočné EPD, ktoré sa analyzujú pri výbere stáda, kravy alebo jalovice. Niektoré z bežnejších vlastností, ich skratiek a významov (s dôrazom na býky ako plemenníky), ktoré sa bežne uvádzajú vo väčšine tabuliek EPD, sú tieto:
- BW (pôrodná hmotnosť): pôrodná hmotnosť potomstva potomka v porovnaní s priemerom plemena v librách.
- WW (hmotnosť po odstavení): Upravené na 205 dní bez účinkov na matku (hodnotené ako mlieko), v librách (lbs).
- YW (ročná hmotnosť): Upravené na 365 dní bez vplyvu na matku v librách.
- Mlieko, MM (materské mlieko): Miera výkonu pred odstavením 0 kg teľaťa pripisovaného dojiacej schopnosti dcér otca. (Všimnite si, že použitie výrazu „mlieko“ je nepresné, pretože tento znak meria všetky účinky na matku, pričom mlieko je hlavným, ale nie jediným faktorom.)
- CE (ľahkosť telenia): Ľahkosť, s akou sa narodia teliatka otca. Toto je vyjadrené v percente asistovaných pôrodov, pričom vyššie kladné čísla naznačujú väčšiu ľahkosť pôrodu. Tento EPD je do značnej miery určený hmotnosťou teľaťa. (Znak je vyjadrený v asociáciách plemien Gelbvieh a Simmental.)
- CED (priame otelenie): Predpovedá ľahkosť otelenia pri spojení s jalovicami. Vyjadrené ako rozdiel v percentách asistovaných pôrodov, pričom vyššia hodnota naznačuje zvýšenú ľahkosť pôrodu u jalovíc prvého lýtka. (Znak je zaznamenaný v asociáciách plemien Angus, Charolais, Gelbvieh, Hereford, Limousin a Red angus.)
- CM (ľahké otelenie matky): Predpovedá úplnú ľahkosť otehotnenia matiek dcér otca. Toto je 0,5 priameho EPD plus čistého materského EPD.
- CW (hmotnosť jatočného tela): Upravená hmotnosť jatočného tela potomstva potomka, vyjadrená v librách (lbs). (Znak používaný v asociáciách plemien Angus, Brahman, Brangus, Charolais, Gelbvieh, Hereford, Limousin, Red Angus, Simbrah a Simmental.)
- DOC (poslušnosť): Toto je miera temperamentu, nervozity a lietavosti zvieraťa pri manipulácii s ním. (Znak je primárne hlásený v asociáciách plemien Limousin, ale možno ich nájsť aj v asociáciách plemien Angus, Salers, Charolais a Maine anjou.)
- Tuk (hrúbka tuku): Táto vlastnosť je hrúbka zadného tuku meraná cez rebrá na alebo medzi 12. a 13. rebrom. Používa sa ako prediktor celkového telesného tuku, ktorý je hlavným faktorom pri výpočte výťažnosti. (Znak je zaznamenaný v asociáciách plemien Angus, Brahman, Brangus, Charolais, Gelbvieh, Red Angus, Simbrah a Simmental.)
- IMF (intramuskulárny tuk): Toto odzrkadľuje rozdiely v 365 -dňovej úprave intramuskulárneho tuku meranej na 12. a 13. rebre u živého hovädzieho dobytka pomocou ultrazvuku. (Zvláštnosť zaznamenaná v asociáciách plemien Angus, Charolais [zahrnuté v mramorovaní EPD] Limousin a Hereford.)
- Marb/marb, MB (mramorovanie): Toto je 365-dňové upravené skóre mramorovania merané v stupňoch mramorovania USDA. Toto je hlavný faktor v stupňoch kvality USDA. Táto vlastnosť by sa tiež merala mramorovacími stupňami pre plemená s týmto EPD, ktoré sa nachádzajú v iných krajinách okrem Európy, ako je Kanada, Austrália a Južná Afrika. (Tento znak je zaznamenaný u väčšiny plemien hovädzieho mäsa vrátane asociácií plemien Angus, Brahman, Brangus, Charolais, Gelbvieh, Limousin, Red Angus, Simbrah a Simmental.)
- M & g, TM, MWW (mlieko a rast/materské mlieko a rast, celková hmotnosť matky pri odstavení): Toto je miera schopnosti otca odovzdať produkciu mlieka a rýchlosť rastu svojim dcéram. Predpovedá celkové odstavenie (priame a materské), ktoré sa zobrazí u potomkov jeho dcér. Vypočíta sa to tak, že sa polovica hmotnosti pri odstavení EPD pripočíta k mlieku EPD ([0,5 WW EPD] + MWW EPD). Túto vlastnosť je možné vypočítať pre všetky plemená, ktoré sa zúčastňujú analýzy národného hodnotenia dobytka.
- REA, RE (oblasť ribeye): Plocha ribeye meraná v štvorcových palcoch medzi 12. a 13. rebrom a upravená na 365 dní. Toto je dobrý prediktor celkového množstva svalov v jatočnom tele a vo veľkej miere súvisí s hmotnosťou jatočného tela. (Znak je zaznamenaný v asociáciách plemien Angus, Brahman, Brangus, Charolais, Gelbvieh, Limousin, Red Angus, Simbrah a Simmental.)
- SC, SCR (obvod mieška): Toto je prediktor tkaniva produkujúceho spermie meraný v centimetroch. Obvod mieška veľmi súvisí s vekom v puberte u mužských a ženských potomkov. (Trait uvedené v Angus, Brangus, Beefmaster, Charolais, Gelbvieh, Hereford a Limousin plemena združenia.)
  - Všimnite si toho, že neboli spomenuté všetky vlastnosti používané v rôznych asociáciách plemien, ako je Európska asociácia Angus a Európska asociácia Hereford, medzi mnohými inými. Odporúčame vám, aby ste sa pozreli na webovú stránku asociácie chovateľov platnú pre vašu krajinu (najmä ak máte bydlisko mimo Európu), kde nájdete ďalšie EPD a ich definície.
    - Informácie o ďalších definíciách Angus EPD vrátane EPD $ Value nájdete na webovej stránke AAA s definíciami EPD na adrese http://angus.org/Nce/Definitions.aspx. Definície EPD Hereford nájdete na stránke Základy EPD na webovej stránke AHA na adrese http://hereford.org/content/epd-basics.
4
Analyzujte čísla, ktoré sa spájajú so skratkami uvedenými vyššie. V závislosti od samotných vlastností bude vždy existovať určitý druh obáv, ak čísla idú do extrémov alebo sú výrazne oddelené od hodnôt priemerného plemena-EPD. Dôvodom na obavy by bolo, ak napríklad býk má vysokú BW EPD alebo negatívnu SC EPD.
- Nezabudnite, že obe čísla vám ukazujú presnosť hodnôt EPD a hodnôt EPD pre samotné výrobné vlastnosti.
- Väčšina čísel nepresahuje 100 alebo menej ako -10 a rozsah presnosti je od 0,0 do 1,0 alebo na percentuálnom základe.
  - Hodnoty presnosti sú publikované s EPD, aby bolo uvedené množstvo rizika, ktoré jednotlivec podstúpi pri použití zvieraťa v chovateľskom programe. Odráža počet a distribúciu potomkov na otca spolu s tým, koľko informácií o pôvode je k dispozícii. Táto presnosť nám dáva informáciu o tom, ako blízko sú odhady k skutočnej genetickej hodnote zvieraťa, a je to pre chovateľov mimoriadne užitočný nástroj pri určovaní spoľahlivosti EPD.
    - Čím vyššia je hodnota presnosti, tým menšie je riziko zmeny hodnoty EPD, pretože sú zahrnuté ďalšie údaje. To znamená, že býky s nízkou presnosťou by sa mali používať obmedzene, zatiaľ čo býky s vysokou presnosťou sa môžu používať podľa potreby.
5
Poznať aktuálne priemery pre plemeno a zoznámiť sa s nimi. Všetky EPDS sú hlásené vzhľadom na základnú populáciu, čo robí základný rok každého plemena ľubovoľným. Väčšina zásad sa získava tak, že sa EPD pre všetky zvieratá v konkrétnom roku sčítajú na nulu. EPD hlásené u zvierat narodených v aktuálnom roku sú teda relatívne k priemerným genetickým hodnotám zvierat narodených v základnom roku.
- Všimnite si toho, že zviera s 0,0 EPD nemusí nutne znamenať, že je v súčasnom priemere plemena pre túto hodnotu EPD. Napríklad Angus narodený v roku 2006 s pôrodnou hmotnosťou EPD +2,3 by bol priemerom pre BW EPD plemena Angus, zatiaľ čo býk s 0,0 EPD by bol pod súčasným priemerom.
6
Do nákupu nového býka vložte kontext hodnôt EPD. Väčšina býkov v dnešnej dobe má na sebe nejakú formu hodnôt EPD, takže budete musieť preštudovať hodnoty a presnosti a založiť svoje rozhodnutia na správnom býkovi pre vaše stádo.
- Nevyberajte si len takého býka. Najprv budete musieť analyzovať svoje stádo kráv a zistiť, kde sú slabé stránky. Kdekoľvek nájdete slabé stránky, budete sa musieť snažiť nájsť svoje silné stránky vo svojom potenciálne novom býkovi. V oboch extrémoch je býk vybraný buď na vylepšenie dcér na výmenu, alebo na maximalizáciu rastu, aby sa celá teľatá plodina predávala ako odstavená ako kŕmne teľatá. Nemôžete mať oboje: inými slovami, nemôžete mať svoj koláč a jesť ho tiež!
  - To isté platí pre nákup nových jalovíc alebo kráv. Musíte vybrať samice, ktoré potenciálne pomôžu vylepšiť stádo, aj keď je to o niečo menej, ako dokáže nový býk.

Toto je 0,5 priameho EPD plus čistého materského EPD. CW (hmotnosť jatočného tela): Upravená hmotnosť jatočného tela potomstva potomka, vyjadrená v librách (lbs).

Tipy

Vždy pamätajte na to, že rozdiel v EPD medzi dvoma zvieratami (vo väčšine prípadov býky) je odhad rozdielu vo výkonnosti ich potomstva za predpokladu, že boli chované kravám rovnakých zásluh a ich potomstvo bolo vystavené rovnakým podmienkam prostredia. Bez výnimky!
EPD by sa tiež nikdy nemali porovnávať s EPD generovanými v predchádzajúcich súhrnoch otcov s tými, ktoré sa generujú v súčasných súhrnoch. Je to preto, že hodnoty EPD sa medzi analýzami budú meniť.
- EPD sa v rámci chovateľských zväzov v priebehu času menia, pretože výrobcovia zdôrazňujú rôzne vlastnosti, aby stavali na silných a/alebo slabých stránkach, ktoré sú súčasťou plemena.
Identifikujte plemená a zvieratá v rámci týchto plemien (predovšetkým býkov), ktoré posunú stádo kráv správnym smerom, aby sa optimalizovala produkcia v prostredí, v ktorom sú chované.
- Výrobca musí byť praktický a realistický, aby zabezpečil výber správneho druhu zvierat pre svoje stádo.
Zaistite, aby sa EPD používali spôsobom, na ktorý boli určené. To znamená, že by ste mali porovnať EPD pre súhrn alebo analýzu rovnakého otca, uvedomiť si, že EPD sú odhady a môžu sa zmeniť, keď budú k dispozícii nové informácie, a vyhnúť sa zvieratám s extrémne vysokými alebo nízkymi EPD pre vlastnosti, pre ktoré sa rozhodujete.
- Pri používaní EPD vždy používajte zdravý rozum; sú to nástroje, ktoré možno použiť na pomoc výrobcom pri dosahovaní ich výrobných cieľov, najmä ak sa používajú správne.
Vedzte, kde je vaše stádo kráv vo vzťahu k vašim cieľom, a súčasne pochopte, že váš pasca kráv musí vo vašom prostredí stále produkovať čo najefektívnejšie.
- Uchovávajte presné záznamy, ktoré vám pomôžu identifikovať silné a slabé stránky vášho stáda.
Identifikujte bod vo výrobnom reťazci, kde majú byť potomky uvedené na trh. Rôzne koncové body trhu určujú rôzne ciele chovu.
- Napríklad výrobcovia predávajúci teľatá po odstavení majú tendenciu používať iných plemenných plemenárov ako tí, ktorí predávajú v koncových bodoch za rok alebo za zabitie.
S príchodom medzinárodného genetického riešenia (IGS) viacpočetné genetické hodnotenie, ktoré je založené na programe BOLT na jar roku 2018, je možné porovnávať EPD mnohých chovateľských zväzov medzi zúčastnenými plemenami. Účastníkov nájdete na ich webových stránkach. Na porovnanie s dokumentmi EPD nezúčastnených asociácií sú potrebné prevodné tabuľky. USDA MARC je vedúcou organizáciou vo vytváraní porovnávacích tabuliek medzi rôznymi plemenami.
Vždy používajte vo svojom stáde výber viacerých vlastností. Inými slovami, pri výbere býka, ktorého použijete vo svojich stádach, nevyberajte tohto býka na základe jednej vlastnosti, ako je napríklad zníženie pôrodnej hmotnosti alebo zvýšenie hmotnosti pri odstavení. Pri pokuse o vylepšenie stáda sa musíte uistiť, že vyberáte viac ako jednu (alebo dokonca viac ako dve) vlastnosti.

Informácie o ďalších definíciách Angus EPD vrátane EPD $ Value nájdete na webovej stránke AAA s definíciami EPD na adrese http://angus.org/Nce/Definitions.aspx.

Varovania

Nikdy nepoužívajte EPD na výber otca na základe jednej vlastnosti. Mohli by ste potenciálne prehliadať niektoré ďalšie uvedené vlastnosti, ktoré môžu byť žiaduce alebo škodlivé pre vaše stádo.
Neporovnávajte EPD generované z predchádzajúcich súhrnov otcov s tými, ktoré boli vygenerované v predchádzajúcich súhrnoch otcov.
EPD z jednej asociácie plemien je možné porovnať s EPD z inej asociácie plemien, ak sú súčasťou medzinárodného genetického hodnotenia viacnásobného genetického hodnotenia poháňaného programom BOLT. Plemená, ktoré sa nezúčastňujú na tomto programe, je možné porovnať pomocou tabuliek USDA MARC Across Breed EPD.
EPD o ekonomicky relevantných vlastnostiach (ERT) v kombinácii s výberovým indexom sú najlepšie dostupné nástroje na zvýšenie ziskovosti. Zohľadnenie informácií iných ako ERT v skutočnosti znižuje presnosť výberu na dosiahnutie maximálneho zisku. V mnohých situáciách by však rozhodnutie, ktoré zvažuje riziko, malo umožniť zváženie iných informácií alebo zváženie informácií EPD inak ako maximalizácia zisku.
- Fyzické vlastnosti vo forme takých vecí, ako je konformácia, sú často často najlepšími ukazovateľmi schopnosti zvieraťa byť potenciálnym prínosom pre stádo producenta.

Prečítajte si tiež: Ako chovať nigérijské trpasličí kozy?

Ako čítať, porozumieť a používať očakávané rozdiely v potomstve (EPD) u hovädzieho dobytka

Kroky

Tipy

Varovania

Otázky a odpovede

Prečítajte si tiež: