Ako topiť kokosový olej?
Ak chcete kokosový olej rozpustiť v mikrovlnnej rúre, začnite tým, že naberiete časť z neho do misky vhodnej na mikrovlnné rúry. Potom zahrejte kokosový olej v mikrovlnnej rúre 10-sekundových intervaloch, kým sa neroztopí, a po každom intervale ho miešajte. Kokosový olej môžete tiež rozpustiť pomocou horúcej vody. Stačí naplniť umývadlo horúcou vodou, ponoriť do nej nádobu s kokosovým olejom a nechať ju stáť 1 - 2 minúty alebo dovtedy, kým sa olej úplne neroztopí. Ak sa chcete dozvedieť, ako topiť kokosový olej na varnej doske, posuňte zobrazenie nadol!
Ak však žijete v chladnejšom podnebí, môžete kokosový olej ľahko roztopiť pomocou horúcej vody, mikrovlnnej rúry alebo varnej dosky.
Kokosový olej sa topí z pevnej formy pri 24°C na kvapalinu, ktorá sa bežne používa vo výrobkoch na varenie, zdravie a krásu. Ak žijete na teplejšom mieste, váš kokosový olej môže byť už kedykoľvek pripravený na použitie, pretože bude už v tekutej forme. Ak však žijete v chladnejšom podnebí, môžete kokosový olej ľahko roztopiť pomocou horúcej vody, mikrovlnnej rúry alebo varnej dosky.
Metóda 1 z 3: použitie horúcej vody
- 1Naplňte umývadlo horúcou vodou. Táto metóda je užitočná, ak chcete rozpustiť celú nádobu naraz. Uistite sa, že umývadlo je dostatočne plné na to, aby bola nádoba úplne ponorená vodou.
- Môžete tiež použiť vedro, ak je celý drez príliš veľký na to, aby sa zaplnil.
- 2Nádobu s kokosovým olejom vložte do vody. Uistite sa, že je veko pevne zaskrutkované. Voda by mala byť vyššia ako veko nádoby, inak sa olej neroztopí rovnomerne.
- Ak nádoba pláva vo vode, položte na ňu niečo ťažké. Na uchovanie kokosového oleja ponoreného v horúcej vode dobre poslúži tanier.
- 3Po 90 sekundách vyberte nádobu z drezu. Úplné roztopenie oleja bude trvať 1 až 2 minúty. Nádobu osušte utierkou a potom odmerajte potrebné množstvo tekutého kokosového oleja.
- Po odmeraní potrebného množstva kokosového oleja, ak teplota klesne pod 24°C, opäť stuhne.
Metóda 2 z 3: topenie v mikrovlnnej rúre
- 1Pomocou lyžice naberajte z nádoby trochu kokosového oleja. Pomocou pevnej lyžice vyberte z nádoby trochu tuhého kokosového oleja. Vložte ju do odmerky alebo lyžice a zabaľte ju, aby ste dosiahli presné meranie.
- Ak je kokosový olej veľmi tvrdý a krehký, použite lyžicu a opakovane ho zoškrabujte po celej ploche. Olej, ktorý bol zoškrabaný, vytvorí konzistenciu pasty.
- 2Vložte kokosový olej do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Lyžicu kokosového oleja z odmerky alebo lyžice vložte do misky. Používanie veka na mikrovlnnej rúre tiež pomôže udržať vašu mikrovlnnú rúru čistú.
- 3Kokosový olej v 10-sekundových intervaloch ohrievajte v mikrovlnnej rúre. Kokosový olej sa pomocou mikrovlnky topí pomerne rýchlo, takže najlepšie fungujú malé časové intervaly. Pre porovnanie, rozpustenie 0,5 šálky kokosového oleja v mikrovlnnej rúre trvá zhruba 45 sekúnd.
- Skutočný čas, ktorý sa potrvá, kým sa kokosový olej roztopí, bude závisieť od značky a príkonu vašej mikrovlnnej rúry.
- Medzi jednotlivými 10-sekundovými intervalmi kokosový olej poriadne premiešajte, aby sa rovnomerne roztopil.
Kokosový olej môžete tiež rozpustiť pomocou horúcej vody.
Metóda 3 z 3: použitie varnej dosky
- 1Odmerajte si potrebné množstvo kokosového oleja. Pomocou odmernej lyžice alebo pohára určte množstvo kokosového oleja, ktoré budete potrebovať. Podobne ako múka alebo iné výrobky na pečenie, kokosový olej zabaľte a pri meraní uhlaďte hrany, aby ste dosiahli čo najpresnejšie množstvo.
- Ak je ťažké zoškrabať tuhý kokosový olej a pravidelne ho používate, môže byť užitočný zásobník na kocky ľadu. Roztopte nádobu s kokosovým olejom a potom ju rozdeľte po miske na kocky ľadu. Kokosový olej opäť nechajte vychladnúť, až kým nebude tuhý, a potom máte malé porcie pripravené na ľahké použitie.
- 2Na varnej doske 2 minúty zohrievajte kokosový olej. Použite malý hrniec na miernom ohni a kokosový olej pravidelne premiešajte. To je obzvlášť užitočné, ak chcete na prípravu kokosového oleja po jeho rozpustení použiť rovnaký hrniec, napríklad na pukanie popcornu.
- Namiesto nich môžete na vypálenie kokosového oleja použiť panvicu. To je užitočné, ak plánujete na oleji vyprážať kuracie mäso alebo pripraviť palacinky.
- 3Keď je to číra tekutina, odstráňte kokosový olej z ohňa. To znamená, že rozpustený kokosový olej je pripravený na použitie. Ak ste náhodou príliš veľa roztopili, pri dostatočnej chladnej teplote opäť stuhne.
Ak chcete kokosový olej rozpustiť v mikrovlnnej rúre, začnite tým, že naberiete časť z neho do misky vhodnej na mikrovlnné rúry.
- Ak spozorujete, že sa v nádobe na vrchu kokosového oleja vytvára číra tekutina, nebojte sa! Je to úplne bežné a je to len časť oleja, ktorý sa začína topiť.
- Kokosový olej má vysoký bod dymu 177°C. To znamená, že je to ideálne takmer na všetko varenie, okrem fritovania.
- Je bezpečné roztaviť a stuhnúť kokosový olej toľkokrát, koľkokrát je to potrebné. To znamená menej odpadu aj pre vás.
Prečítajte si tiež: Ako dať svojej žene backrub?
