Ako naplánovať svadobnú hostinu?

Plánovanie svadobnej hostiny môže vyžadovať veľa úsilia a všetko začína rozhodnutím o umiestnení hostiny a type recepcie. Nebojte sa, je to pomerne metodický proces za predpokladu, že ste si vedomí toho, ktoré veci je potrebné pokryť a čo viac, môžete si s ním užiť aj veľa zábavy!

Časť 1 z 5: nastavenie dátumu

1

Nastavte si dátum svadby skôr, ako začnete hľadať miesta na recepciu. Majte na pamäti, že mnohé stránky sú rezervované rok alebo dokonca dva vopred, takže možno budete musieť doladiť rozhodnutie o dátume v závislosti od dostupnosti požadovaného miesta recepcie alebo byť pripravení zmeniť sa na iné miesto príjmu.

Časť 2 z 5: Rozpočet na recepciu

1

Stanovte si rozpočet. Toto je ďalšia veľká vec, pretože plánovanie svadobnej hostiny prinesie najväčšie náklady. Keď si prenajmete prijímaciu halu, budete musieť poskytnúť zaokrúhlený údaj o tom, koľko hostí pravdepodobne budete mať. Dôležitou súčasťou každého plánovania svadobnej hostiny je preto orezanie zoznamu príjemcov; to tiež prinesie odhad nákladov na osobu podľa veľkosti miestnosti a vašich požiadaviek.

Čo by ste mali od svadobnej siene očakávať pri plánovaní svadobnej hostiny — Zistite, čo by ste mali od svadobnej siene očakávať pri plánovaní svadobnej hostiny.

Časť 3 z 5: rozhodovanie o kľúčových prvkoch recepcie

1
Rozhodnite sa, či bude vaša udalosť vnútri, vonku alebo oboje. Ak chcete outdoorovú akciu, budete musieť zvážiť možnosť dažďa a mať vnútornú alternatívu.
- Sezóna je rozhodujúca, najmä ak máte obmedzený rozpočet. Plánovanie svadobnej hostiny v zime, napríklad na konci januára, ušetrí peniaze alebo vám poskytne zľavu.
- V niektorých prípadoch plánovanie svadobnej hostiny vyžaduje, aby ste si vybrali ako najvhodnejšie dni v týždni sobotu alebo nedeľu. Nedeľa je zvyčajne lacnejšia.
2
Rozhodnite sa, aký typ recepcie by ste chceli. V súčasnej dobe sú dvoma hlavnými druhmi recepcie jedlá formou bufetu alebo posedenia, ale príťažlivé môžu byť aj iné varianty, ako napríklad piknik, jednoduché krájanie koláčov alebo plážová recepcia. Tu je niekoľko vecí, ktoré je potrebné zvážiť v súvislosti s rôznymi druhmi príjmu:
- Bufet: Bude sa podávať veľa jedla a ľudia majú niekedy tendenciu jesť príliš veľa jedla, alebo môže veľa jedla ešte zostať.
- Sadnite si: Je to tradičné, hostia to väčšinou oceňujú a funguje to dobre aj na prejavy. Na druhej strane sa môže cítiť dusno a preplánovane. Môže to byť aj najdrahšia možnosť.
- Koktejlová recepcia: Je moderná a taktiež si ju veľmi užívajú hostia. Môže to stáť oveľa menej ako sedenie, ale môže to trvať trochu neorganizovane a ťažko si získať pozornosť hostí pri krájaní koláčov a prípitkoch.
- Piknik: Skvelé pre páry milujúce prírodu a stravovanie, ktoré je ľahké zariadiť, sa dá vykonať pomocou miestneho obľúbeného sendvičového miesta. Keďže je vonku, môže hroziť dážď a niektorým ľuďom to na svadbu príde príliš neformálne.
- Jednoduché krájanie koláčov: Tí, ktorí odchádzajú z matriky, môže stačiť na krájanie koláča vo foyer alebo v miestnej kaviarni alebo dokonca doma na dokončenie príležitosti s priateľmi, ktorí sa ho zúčastnili. To býva vhodné pre veľmi malé večierky a pre ľudí, ktorí skutočne nechceli mať vôbec žiaden rozruch na recepcii. Dajte si čaj, kávu a niekoľko sušienok alebo koláčov.
- Recepcia na pláži alebo na jachte: Ako piknik je to vonku a riskuje zmenu počasia, ale môže to byť veľa zábavy a krásnych fotografií. Opäť to môže byť pre niekoho príliš neformálne a piesok alebo voda sa určite môžu dostať všade!
3
Zvážte, či budete mať linku na príjem. Pozitívne je, že to môže poskytnúť príležitosť pozdraviť všetkých hostí a každému dať pocit, že vám mal možnosť zablahoželať. Na druhej strane to môže trvať veľa času a pre tých, ktorí sú na tom, to môže začať byť únavné. Niektorí hostia môžu tiež popierať formálnosť a musieť čakať v rade. Rozvod s rodičmi môže byť pre niektorých tiež nepríjemným rozhodnutím.
- Ak ho máte, toto je poradie: Nevestina matka alebo rodičia, ženíchova matka alebo rodičia, nevesta, ženích, družička, potom družičky.
4

Pri vstupe na recepciu zvážte, či chcete byť ohlásení. To môže byť veľa zábavy a môže to urobiť jednoducho a ľahko DJ alebo kapelník. Povedzte niečo ako „Dámy a páni, vítajte novomanželov Boba a Billieho (alebo pána a pani)“ a potom môžete zaujať svoje miesto. na večeru.
5
Rozhodnite sa, kedy budete mať prípitky a naplánujte si ich krátke. Aj keď sú tradičné a úžasné, sú bolestivé, ak sú príliš dlhé, príliš maudlinské, hrubé alebo jednoducho nudné. Prípitky si pripravte počas večerných kurzov alebo medzi nimi, pričom zakaždým prehovoria dvaja alebo traja ľudia.
- Požiadajte všetkých hriankovačov, aby to skrátili a nechali niekoho v čase svadobnej hostiny - a buďte na to tiež prísni.
- Nevesta a ženích môžu hovoriť tesne pred krájaním koláča.
6
Rozhodnite sa, kedy bude tancovať. V súčasnej dobe väčšina svadieb má tendenciu opustiť tanec, kým sa nedokončia všetky kurzy, než tancovať medzi chodmi. Okrem vašej svadobnej piesne nezabudnite aj na piesne, na ktoré budú ľudia skutočne chcieť tancovať, najmä preto, že recepcie sa môžu zúčastniť tri alebo štyri generácie.
- Chce si nevesta zatancovať so svojim otcom a chce ženích tancovať s jeho matkou? Môžete mať tanečný tanec otca a dcéry, ako aj matku a syna.
7
Zorganizujte fotografovanie recepcie. Budete chcieť fotky z recepcie rovnako ako fotky z obradu. Organizujte obrázky s rodinou a priateľmi, v špeciálnych skupinách alebo pri určitých stoloch.
- Chcete, aby sa fotografovali aj hostia? Každý z nich mohol byť požiadaný, aby poslali digitálne fotografie večera, ktorý urobili, e -mailom; dajte im centrálny svadobný fotografický e -mail zriadený iba na tento účel.
8

Zvážte, či si prajete mať aj ďalšie slávnostné aspekty. Môžete napríklad chcieť, aby pred hosťami bola tradícia odstraňovania podväzkov. A podľa tradície možno budete chcieť hodiť kyticu na recepciu.

Keď plánujete svadobnú hostinu, musíte splniť niekoľko základných povinností.

Časť 4 z 5: vytriedenie sedadiel

1
Cvičte sedenie. Ak plánujete večeru posedenia, zo sedenia môže začať bolieť hlava, preto sa oplatí zamerať sa na to dostatočne skoro.
- Nevesta a ženích môžu sedieť na pódiu alebo na vyvýšenej plošine pri čomkoľvek, čo je „prednou časťou“ miestnosti. Svadobná hostina sedí s nimi a všetci sú obrátení do zvyšku miestnosti. Nie je to také populárne ako kedysi, pretože umiestnenie stolu medzi hostí začína nadobúdať prijateľnejší a modernejší pocit.
- Rodičia majú tendenciu sedieť s inými alebo môžu mať pri svojich stoloch príslušnú rodinu a priateľov.
- Starší ľudia by nemali sedieť príliš blízko všetkého, čo vytvára hluk.
- Zvážte použitie kariet miest, ktoré pomôžu ľuďom vedieť, kde budú sedieť. Nie je to nevyhnutné, ale môže to byť veľmi užitočné. Pri tom si dajte veľkú námahu, aby ste sa vyhli sedeniu ľudí, ktorí spolu nevychádzajú!
ODBORNÁ TIP

Zvážte, koho bude baviť s kým sedieť a kde v miestnosti budú sedieť. Posadiť ľudí s podobnými vlastnosťami alebo skúsenosťami spoločne je vždy dobrý nápad. Môžete zoskupiť priateľov z vysokej školy, ľudí, ktorých poznáte z práce, alebo slobodných ľudí, s ktorými by ste sa chceli stretnúť. Majte tiež na pamäti, kde sa skupiny nachádzajú. Nechcete napríklad umiestniť skupinu starších hostí blízko reproduktorov, ale chcete, aby boli v blízkosti tanečného parketu mladší ľudia.

Časť 5 z 5: Plánovanie jedla

1
Vyberte si jedlo. Vždy budú existovať niektorí ľudia s diétnymi obmedzeniami, takže buďte pripravení poskytnúť vegetariánske, bezlepkové a ďalšie varianty podľa potreby. Je dobré vopred požiadať hostí o radu týkajúcu sa alergií. Koktailová recepcia bude mať zvyčajne jedlá a občerstvenie, ale stále bude k dispozícii vegetariánske aj nevegetariánske jedlo. Rozhodnite sa, koľko kurzov chcete na večeru pri posedení, a uistite sa, že to porovnáte so svojim rozpočtom.
- Večere pri posedení si zvyčajne nechávajú vytlačiť ponuky.
- Bufetový štýl (pomôžte si) alebo servírovanie pri stole? Existujú aj varianty, ako je položenie väčších porcií na stôl, aby si hostia mohli pomôcť (rodina - alebo ruská služba, ak čašník drží jedlo) alebo na tanier (príde k stolu už hotový) alebo francúzsky (čašníci slúžia pri stole), atď.
2
Vyberte si, kde bude svadobná torta umiestnená počas recepcie. Rozhodnite sa, kedy bude rezaný.
- Chcete, aby sa hostia podelili o koláč ako súčasť dezertu alebo si namiesto neho odniesli kúsok domov? Možno oboje?
- Zaistite, aby bol fotograf organizovaný a mohol vás odfotiť, ako krájate koláč.

V niektorých prípadoch plánovanie svadobnej hostiny vyžaduje, aby ste si vybrali ako najvhodnejšie dni v týždni sobotu alebo nedeľu.

Tipy

Nepreháňajte to s dekoráciami recepcie. Táto udalosť je už plná jedla, tanca a vzrušenia mladomanželov.
Zistite, čo by ste mali od svadobnej siene očakávať pri plánovaní svadobnej hostiny. To sa líši od jedného páru k druhému. Je však istotou, že odporúčania a dokonca aj svedectvá sú veľmi užitočné pri plánovaní svadobnej hostiny. Povesť miesta musí byť jasná a s vynikajúcimi referenciami: musí byť čisté a dostupné. Predtým, ako skutočne začnete plánovať svadobnú hostinu, nie je tak zlý nápad pozrieť sa do niektorých adresárov a nájsť niekoľko zariadení, ktoré vyhovujú vašim účelom.
Rozhodnite sa, či chcete, aby bola recepcia profesionálne fotografovaná alebo nahrávaná na video.
Pri svadobnom jedle si pustite príjemnú hudbu na pozadí.

Varovania

Buďte opatrní s alkoholom; to, že sa opilci objavia uprostred svadobnej hostiny, je dosť nežiaduce. Požiadajte miesto/bar, aby poskytlo množstvo nealkoholických alternatív. Po večeri tiež nedopĺňajte víno atď. Namiesto toho si dajte čaj a kávu, a ak si hostia želajú viac alkoholu, dajte si ich v bare v mieste konania.

Veci, ktoré budete potrebovať

Miesto konania
Kuchár
Plánovač udalostí
Voľba možností stravovania
Ozdoby
Hudba
Svadobná torta

Prečítajte si tiež: Ako utiecť do zahraničia?

Ako naplánovať svadobnú hostinu?

Kroky