Ako zmraziť suché kvety?
Ak kvetinárstvo, v ktorom ste kvety kúpili, neponúka sušenie mrazom alebo mrazíte vlastné kvety, vyhľadajte miestnych profesionálov na sušenie kvetov pomocou výrazu „mrazené suché kvety“ a názvu mesta alebo mesta.
Ak chcete rýchly a efektívny spôsob konzervovania kvetov, sušenie mrazom je skvelá voľba! Mnoho ľudí sa rozhodne zmraziť svadobnú kyticu. Na rozdiel od kvetov sušených na vzduchu, kde okvetné lístky často menia farbu, alebo lisovaných kvetov, kde budú lístky sploštené, sušenie mrazom zachová vaše kvety v perfektnej forme. Ak máte peniaze na zariadenie na sušenie mrazom a chcete v budúcnosti zmraziť veľa vecí, môžete si kúpiť vlastnú mrazničku a urobiť to sami. Ak chcete zmraziť iba toto jedno kvetinové usporiadanie, bude mať väčší zmysel ich profesionálne prevedenie. Tak či onak, sušenie mrazom vám poskytne kvety, ktoré vydržia roky!
Metóda 1 z 2: sušenie mrazom doma
- 1Kúpte si mraziaci stroj online alebo v obchode s domácimi potrebami. Zariadenie na sušenie mrazom je dosť drahé, zvyčajne presahuje tisíc dolárov, takže ak chcete tento raz zmraziť, rozhodne to nestojí za to. Ak však plánujete veľa mrazenia, môžete si kúpiť mrazničku, ktorá je vyrobená na domáce použitie.
- Keď si kúpite stroj, prečítajte si pokyny a uistite sa, že ho správne používate.
- 2Počkajte, kým vaše kvety nie sú zrelé a otvorené. Keď kvety zmrazíte sušením, zostanú v stave, v akom ich zmrazujete, takže ich nezmrazujte všetky zatvorené. Aby sa vaše kvety viac otvorili, skúste im odrezať stonky a nechať ich piť teplú vodu.
- Použite hlbokú vázu, aby kvety mali veľa vody, ktorá im pomôže otvoriť sa.
- Väčšinu druhov kvetov, ktoré sa nachádzajú v kyticiach, môžete zmraziť.
- 3Čerstvo rezané kvety nechajte 12 hodín pred zmrazením absorbovať vodu. Orežte stonky kvetov ostrým nožom alebo nožnicami a dávajte pozor, aby ste nerozbili alebo neprepichli stonku. Kvety vložte do vázy alebo nádoby s vodou izbovej teploty a nechajte ich 12 hodín nasávať vodu.
- Napriek tomu, že kvety nakoniec budete sušiť, chcete, aby práve teraz absorbovali veľa vody, aby uschli v plnej forme.
Keď zmrazíte kvety, zostanú v stave, v akom ich zmrazíte, takže ich nezmrazujte všetky zatvorené. - 4Odstráňte listy a odrežte stonky na požadovanú dĺžku. Odrežte všetky listy zo stoniek kvetov a odstrihnite stonku na požadovanú dĺžku. Čím je stonka kratšia, tým rýchlejšie bude proces sušenia mrazom trvať, preto zvážte odstránenie väčšej časti stonky.
- Ak sa chcete rozhodnúť, koľko stonky odstrániť, zamyslite sa nad tým, ako plánujete aranžovať kvety, keď budete hotoví.
- 5Komoru na vzorky predchlaďte na -15°C (-21°C). Je to niečo ako predhrievanie rúry pred tým, ako začnete variť, ibaže v tomto prípade pripravíte mrazničku jej vychladnutím. Uistite sa, že je mraznička zapojená a zapnutá, potom nastavte teplotu a stlačte tlačidlo štart.
- Ak si nie ste istí, ako začať chladiť mrazničku, prečítajte si návod.
- 6Rozložte kvety na podnosy sušičky. Ak zmrazujete kyticu, budete ju musieť rozobrať, aby kvety mohli ležať v jednej vrstve na tácke. Je v poriadku, ak sa kvety navzájom dotýkajú, ale najlepšie je mať ich rozložené na táckach. Väčšina lyofilizátorov dokáže zmraziť asi tri plechy naraz, takže nie je potrebné dávať všetky kvety na jeden plech.
- Kvety by nemali byť vyššie ako okraje podnosu.
- 7Pred zakrytím a utesnením dvierok vložte plechy do zariadenia. Zasuňte podnosy do otvorov v komore na vzorky. Potom dvere prikryte zatemňovacím krytom. Zatemňovací kryt sa dodáva so strojom a posúva sa priamo cez dvere, aby poskytol dodatočnú izoláciu. Pevne zatvorte dvere. Dvere do komory musia byť úplne utesnené, aby sušenie mrazom fungovalo.
- Niektoré stroje majú zámky alebo držadlá, ktoré musíte otočiť, aby ste zaistili úplné zatvorenie dverí.
- Znova skontrolujte svoje pokyny, aby ste zaistili správne zatvorenie zariadenia správnou izoláciou.
- 8Ak sa vaše zariadenie ešte nespustilo, zapnite vákuovú pumpu. Niektoré stroje na sušenie mrazom začnú proces zmrazovania hneď, ako sú predchladené, ale pri iných strojoch budete musieť vákuové čerpadlo zapnúť oddelene potom, čo ste vložili do podnosov.
- Ak si nie ste istí, či je mraznička zapnutá, prečítajte si v návode pokyny špecifické pre značku mrazničky, ktorú máte.
Ak máte peniaze na zariadenia na sušenie mrazom a chcete v budúcnosti zmraziť veľa vecí, môžete si kúpiť vlastnú mrazničku a urobiť to sami. - 9Zmrazte pri -15°C (-21°C) 1 deň. Pretože ste už mrazničku predchladili na -15°C (-21°C), nemusíte žiadne úpravy. Choďte preč od mrazničky a nechajte ju pracovať celých 24 hodín.
- Mraziaca sušička ochladí vaše kvety a vysaje vzduch, aby odstránila všetku vlhkosť a zachovala tvar.
- 10Zvyšujte teplotu o -15°C (2,8°C) každé 2 dni počas 10 dní. Po prvých 24 hodinách pri -15°C (-21°C) zvýšte teplotu na -18°C (-18°C). Potom pokračujte v zvyšovaní teploty každý druhý deň. Na konci 10 dní bude teplota -7°C (-7°C).
- Niekedy kvety potrebujú zmraziť 12 dní, ale je lepšie zastaviť ich po 10 dňoch a skontrolovať ich.
- 11Po 10 dňoch skontrolujte, či sú vaše kvety suché. Dotknite sa ich a skontrolujte, či sú kvety hotové. Ak im je zima, znamená to, že stále obsahujú vlhkosť a je potrebné ich sušiť mrazom dlhšie, preto podnosy vráťte na ďalší deň do mrazničky. Môžete to tiež skontrolovať tak, že nakrájate na jeden z okvetných lístkov a zistíte, či je tam vlhkosť.
- Ak sú hotové, vyberte kvety z podnosov.
- Ak chcete, lyofilizované kvety môžete dať na vystavenie do skleneného rámu.
- 12Uchovávajte svoje kvety v tieňovom boxe. Nenechávajte svoje lyofilizované kvety len ležať, pretože sú krehké a vy ste pri ich výrobe vynaložili toľko úsilia. Uchovávajte ich radšej v tieňovom boxe, čo je uzavretá vitrína so sklenenou fasádou. Uistite sa, že si kúpite dostatočne hlboký tieňový box, aby ste nerozbili kvety pod sklom.
- Kvety môžete za horúca prilepiť do škatule, aby zostali na svojom mieste.
Metóda 2 z 2: prenájom mraziacej sušičky
- 1Dohodnite si termín schnutia mrazom aspoň 3 týždne vopred. Ak sa chystáte svoju svadobnú kyticu zmraziť, často môžete o túto službu požiadať rovnaké kvetinárstvo, od ktorého kyticu kupujete. Ak kvetinárstvo, v ktorom ste kvety kúpili, neponúka sušenie mrazom alebo mrazíte vlastné kvety, vyhľadajte miestnych profesionálov na sušenie kvetov pomocou výrazu „mrazené suché kvety“ a názvu mesta alebo obce.
- Lyofilizácia kvetov často stojí okolo 110€ a viac.
- Hneď ako sa rozhodnete, že zmrazíte kvety, vyhľadajte si schôdzky.
Na rozdiel od kvetov sušených na vzduchu, kde okvetné lístky často menia farbu, alebo lisovaných kvetov, kde budú lístky sploštené, sušenie mrazom zachová vaše kvety v perfektnej forme. - 2Udržujte svoje kvety čerstvé tým, že ich necháte chladné a vo vode. Ak ich musíte uložiť pred schôdzou, uchovávajte kvety vo vode mimo zdrojov tepla, ako sú sporák alebo prieduch. Držte ich ďalej od ovocia, pretože ovocie môže vydávať dozrievajúci plyn, ktorý urýchli rozklad vášho kvetu.
- Skvelé miesto na uloženie kvetov je v chladnej chladničke, mimo vetracieho otvoru, ale ak sa vám kytica do chladničky nezmestí, dajte ju niekam schladiť.
- Niektorí ľudia hovoria, že medené haliere pomáhajú uchovávať kvety, ale v skutočnosti to nepomáha.
- 3Odovzdajte svoju kyticu pamiatkarovi a zozbierajte ju, keď bude hotová. Mnoho ľudí rád necháva mrazom sušené kvety zarámovať v skle, aby boli v bezpečí, preto pri rozhovore s ochrancom kvetov určite uveďte, ktorý rámček by ste chceli. Kvetinový profesionál zmrazí vaše kvety v špeciálnom zariadení, ktoré ho dostane hlboko pod bod mrazu, a potom vysuší, takže všetka voda opustí kvety bez toho, aby stratili tvar.
- Mrazenie sušených kvetov môže trvať dlho, takže si možno budete musieť kvety vyzdvihnúť dva alebo tri týždne po tom, ako ich odhodíte.
- Ak chcete lacnejší spôsob sušenia kvetov, skúste ich sušiť na silikagéli.
- Môžete tiež skúsiť sušiť kvety na vzduchu, aj keď nevydržia dlho.
- Kvety
- Voda
- Nožnice
- Mraznička alebo Kvetinárstvo
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kyticu zmiešaných kvetov?
