Ako pestovať mandle?

Ktoré pestujú „sladké“ mandle — Existujú dva druhy mandlí: stromy, ktoré pestujú „sladké“ mandle, a stromy, ktoré pestujú „horké“ mandle.

Lahodné, výživné mandle pochádzajú z plodov mandľovníka, ktorý pochádza z Blízkeho východu a južnej Ázie a je príbuzný broskyňovým, marhuľovým a iným kôstkovým ovocným stromom. Mandle môžu byť náročné na rast; bez vhodného podnebia alebo správnej techniky starostlivosti môžu mandľovníky zápasiť o prežitie, nieto ešte priniesť ovocie.

Časť 1 zo 4: výsadba mandľovníka

1
Zaistite, aby mala vaša oblasť vhodné podmienky na pestovanie mandlí. Mandľové stromy, ktoré pochádzajú z horúceho a suchého podnebia Blízkeho východu a južnej Ázie, si najlepšie rozumejú s horúcimi letami a miernymi zimami a zvlášť dobre sa neprispôsobujú iným podmienkam. Mandle v chladnejších klimatických podmienkach spravidla nerastú vôbec. Pokiaľ nemáte veľké a starostlivo kontrolované pestovanie v interiéri, bude vám ťažko pestovať mandle mimo oblastí so stredomorským alebo blízkovýchodným klimatickým profilom.
- Ak ste v USA, dobrým spôsobom, ako zistiť, či je vaša miestna klíma vhodná na pestovanie mandlí, je použiť mapu zóny odolnosti rastlín USDA. Tieto mapy hodnotia geografické oblasti podľa ich minimálnych teplôt a poskytujú približný údaj o druhoch rastlín, ktoré tam môžu prežiť. Pokiaľ ide o mandle, budete chcieť, aby mala vaša oblasť hodnotenie najmenej „6“ - čím vyššie, tým lepšie.
- Podľa tohto systému medzi vhodné oblasti v USA patrí veľká časť strednej a južnej Kalifornie, ako aj časti Arizony, Texasu a vnútrozemskej Floridy.
2
Kúpte semená alebo sadenice. Na spustenie mandľového stromu máte dve možnosti - môžete použiť buď semená (čerstvé, nespracované orechy), alebo sadenice (mladé stromčeky). Orechy vám umožňujú zažiť rastúci proces od úplného začiatku, ale môžu byť náročnejšie na čas a úsilie. Na druhej strane sú sadenice pohodlnejšie, ale môžu byť o niečo drahšie.
- Ak chcete zbierať jedlé mandle, určite budete chcieť zozbierať semená alebo sadenice pre ovocnú mandľovník. Majte na pamäti, že horké mandle sú nepožívateľné a nie všetky sladké mandle prinášajú ovocie. Tieto odrody sú vhodné iba pre tieň a dekoráciu. Ak si nie ste istí, ktoré mandle sú produktívne, porozprávajte sa s personálom v miestnom obchode so záhradnými potrebami.
3
Vyberte pre strom slnečné miesto. Mandľovníkom sa dobre darí s množstvom slnka. Predtým, ako začnete, nájdite si vo svojom dvore alebo záhrade miesto, kde bude dostatok plného a priameho slnka bez tieňa. Mandľovník budete pestovať v kvetináči pred zasadením do zeme, ale je dôležité zvoliť si miesto vopred - strom sa do hrnca zmestí iba tak dlho.
- Budete tiež chcieť zaistiť, aby vaše pestovateľské miesto malo dobre odvodnenú pôdu. Mandľovým stromom sa nedarí, ak sa im okolo koreňov umožní hromadiť voda - to môže viesť k hnilobe koreňov.
4
Klíčte semená. Ak pestujete svoj mandľový strom zo semena (čo sú len mandľové orechy obklopené ochrannými plevami), začnite klíčením semena v kontrolovanom prostredí - hneď ako začne, môžete ho zasadiť do kvetináča alebo do zeme. Najprv si dajte semená do jednej veľkej misky (čím viac ich použijete, tým lepšie - niektoré nemusia klíčiť alebo môžu podľahnúť plesniam). Potom ich klíčte podľa nasledujúcich krokov:
- Pridajte vodu a nechajte semienka cez noc nakysnúť.
- Na druhý deň použite luskáčik, aby sa mandľové škrupiny mierne roztvorili - škrupina by mala stále držať pohromade, ale vnútri by ste mali maticu iba vidieť. Vyhoďte všetky semená, ktoré javia známky plesne.
- Naplňte niekoľko malých kvetináčov zeminou na zalievanie. Uistite sa, že hrnce majú na dne otvory na odvodnenie.
- Semená zasaďte palec alebo dva pod povrch pôdy tak, aby praskliny smerovali nahor. Kvetináč nechajte odpočívať v interiéri na mieste, ktoré bude vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Teraz počkajte, kým klíčia klíčky.
5
Klíčky presaďte. Akonáhle vaše sadenice začnú rásť (alebo alternatívne, ak ste si kúpili sadenice pripravené na výsadbu), pripravte si svoje rozhodnuté miesto v zemi na výsadbu. Pre každú sadenicu urobte malý kopec jeden alebo dva palce (a o niečo širší, ako je vysoký). Sadenicu zatlačte asi palec do stredu kopca, kým nebude pod povrchom pôdy. Táto kopcovitá technika pomáha predchádzať hromadeniu vody okolo koreňov rastliny počas jej rastu, čo môže spôsobiť vážne problémy (vrátane hniloby koreňov).
- Ak sadíte naklíčené sadenice, vysaďte ich koncom zimy alebo na jar. Prípadne, ak sadíte nenaklíčené semená, vysaďte ich neskoro na jeseň, aby mali šancu klíčiť na jar na začiatku kvitnutia.
- Ak vysádzate viacero stromov, umiestnite každý strom najmenej 20 metrov (6,1 m) od seba. To dáva koreňom stromov dostatok priestoru a umožňuje jednoduché a efektívne zavlažovanie.

Že horké mandle sú nejedlé — Majte na pamäti, že horké mandle sú nejedlé a že nie všetky sladké mandľovníky prinášajú ovocie.

Časť 2 zo 4: starostlivosť o mandľovník

1
Voda štedro. Bezprostredne po výsadbe by mali byť mandľovníky „zásobené“ (výdatne zalievané) najmenej galónom vody, aby bola pôda dôkladne hydratovaná. Po tomto počiatočnom zalievaní budete chcieť udržiavať pravidelný program zavlažovania, keď strom rastie. Mandľovým stromom sa darí v horúcom podnebí, ale nie sú to púštne rastliny, preto je zalievanie nevyhnutné, aby bola rastúca rastlina zdravá.
- Každú mandľovník zalejte aspoň raz týždenne, pokiaľ neprší. Stanovené stromy môžu prežiť na dvoch alebo troch palcoch vody bez dažďa, ale pestovanie rastlín bude spravidla vyžadovať viac.
- Prípadne môžete použiť systém kvapkovej závlahy. Je to obzvlášť výhodná voľba, ak máte veľa stromov.
2
Hnojiť na jar. Akonáhle začne vegetačné obdobie, je vhodné použiť primerané množstvo hnojiva na zvýšenie rastu vašej rastliny (aj keď to nie je potrebné). V prípade mladých stromov budete chcieť používať malé dávky dusíka každých niekoľko týždňov počas vegetačného obdobia. Pri dospelých stromoch budete naopak chcieť použiť asi dve libry močoviny alebo 14 kg hnoja (jedenkrát aplikované).
- Bez ohľadu na to, aké hnojivo používate, po nanesení ho „zalejte“. Hnojivo môže mať škodlivý „spaľovací“ účinok na rastlinu, ak sa aplikuje bez vody alebo sa použije naraz nadmerné množstvo.
3
Zber orechov na jeseň. Ovocné mandľovníky začnú vo vegetačnom období pestovať malé zelené plody-tieto tvrdé kyslé plody nie sú v západnom svete bežným jedlom, ale na Blízkom východe sú polopopulárne. Na jeseň tieto plody stvrdnú, zhnednú a prasknú. Akonáhle majú odhalené mandľové plevy suchý, hnedý exteriér, sú pripravené na zber. Ďalšie informácie o zbere nájdete nižšie.
- Existujú dva druhy mandlí: stromy, ktoré pestujú „sladké“ mandle, a stromy, ktoré pestujú „horké“ mandle. Horké mandle a ich ovocie nie sú bezpečné na konzumáciu. Horké mandle obsahujú kyselinu prusovú, toxín. Len hrsť surových, nespracovaných horkých mandlí môže byť potenciálne smrteľná. Horké mandle je však možné spracovať špeciálnym procesom lúhovania toxínov, čím sa stanú jedlými.
4
Prerezávajte na začiatku zimy. Zima je ideálnym obdobím na prerezávanie - spiace drevo stromu umožňuje bezpečné a ľahké odstránenie. Všimnite si však, že mŕtve alebo choré končatiny by mali byť okamžite odstránené kedykoľvek počas roka. Na prerezávanie konárov použite pár záhradných nožníc, aby ste v spodnej časti konára urobili čistý rez. Na náročnejšie práce pri prerezávaní použite pílu.
- Prerezávanie stromu podporuje zdravý, rovnomerný, vizuálne príťažlivý rast. Inteligentné prerezávanie môže tiež spôsobiť, že strom bude silnejší, odolnejší a odolnejší voči niektorým chorobám.
- Pri prerezávaní sa pokúste zriediť obzvlášť husté oblasti lístia a odstrániť škvrny, kde sa o seba triajú dve vetvy. Budete tiež chcieť orezať všetky zatúlané vetvy, ktoré rastú vyššie alebo ďalej do strany ako ostatné, aby ste podporili rovnomerný rast.

Ak chcete pestovať mandle pre ich orechy, musíte vysadiť dva stromy rôznych odrôd.

Časť 3 zo 4: Zabezpečte, aby váš strom prinášal ovocie

1
Počkajte 5 rokov a čakajte ovocie. Mandľovým stromom trvá určitý čas, kým začnú produkovať orechy. Obvykle toto „čakacie“ obdobie trvá asi päť rokov. V závislosti od druhu stromu však môže trvať až 12 rokov, kým dosiahne plnú kapacitu produkcie orechov. Buďte trpezliví - zrelý, zdravý strom dokáže počas jednej úrody vyprodukovať viac ako 18 kg orechov!
- Akonáhle začne mandľový strom prinášať ovocie, bude to robiť každý rok tak dlho, ako 50 rokov, a zaistí množstvo mandlí na ďalšie roky.
2
Uistite sa, že strom je opeľovaný. Je dôležité pochopiť, že väčšina mandľových stromov nevyrába mandle „štandardne“. Plody mandlí (a teda aj samotné mandle) sa zvyčajne vyrábajú v reakcii na opeľovanie ako spôsob sexuálnej reprodukcie. To znamená, že pokiaľ nemáte samoopelivú odrodu mandľovníka, budete musieť strom krížovo opeliť iným stromom inej odrody, aby ste získali mandle.
- Najľahší spôsob, ako to urobiť, je zvyčajne mať viac stromov rôznych odrôd. Keď vám rastú dva až tri stromy blízko seba, opeľovače ako včely budú v rámci svojho prirodzeného správania prinášať peľ z jedného stromu na druhý.
- Stromy môžete opeliť aj ručne, a to tak, že z iného stromu odnesiete vetvu nesúcu kvetinu a otriete ju o kvety prvého stromu, pričom v tomto procese zmiešate peľ stromu. Je to však oveľa časovo náročnejšie a nemusí fungovať tak dobre ako prirodzené opeľovanie.
3
Ako alternatívu naštepte na strom inú odrodu. Štepenie premení neproduktívny strom na produktívny, ak už existujúci strom nie je plodný a štepíte na vrúbeľ z inej odrody. Akonáhle sa štep „usadí“, očkovaná časť bude mať stále schopnosť prinášať ovocie, aj keď zvyšok stromu nie. Takto sa pestuje drvivá väčšina určitých plodín, napríklad pomarančov.
- Existuje niekoľko spôsobov, ako naštepiť produktívnu končatinu na strom. Najjednoduchšia je zvyčajne technika nazývaná pučanie T, ktorá zahŕňa urobenie dlhého, úzkeho rezu na „hostiteľskom“ strome a vloženie novej končatiny do vytvorenej drážky. Potom je nová končatina zaistená šnúrkou alebo gumičkami, kým ju hostiteľský strom neprijme.
- Všimnite si toho, že väčšina štepenia sa vykonáva na jar, keď je materiál pod kôrou vlhký a zelený.
- Majte na pamäti, že štepenie neprodukuje neproduktívny strom, ak nevyrába kvôli zlému výberu lokality, nedostatku živín atď.
4
Zbierajte mandle, keď sú zrelé. Mandle sa zvyčajne zbierajú v období od júla do októbra (v niektorých krajinách, ako je Saudská Arábia, začína koncom mája), akonáhle vonkajšie ovocie uschne a popraská. Zatraste stromom a pozbierajte spadnuté mandle. Dávajte pozor, aby ste vyhodili všetky zhnité, na ktoré narazíte. Niekedy môže ovocie spadnúť bez toho, aby sa stromom zatriaslo. Pokiaľ nezačnú hniť, sú tieto orechy stále jedlé.
- Po zbere je dobré zmraziť mandľové plevy na 1-2 týždne, aby ste zabili všetkých zvyškových škodcov.

Ak chcete pestovať mandle, vysaďte semená alebo sadenice mandlí na miesto, kde je horúce, suché leto a mierne zimy.

Časť 4 zo 4: Liečba bežných problémov

1
Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli hnilobe koreňov. Jeden problém, ktorý môže postihnúť takmer každý strom (vrátane mandľovníka), je hniloba koreňov. Tento škodlivý stav spôsobujú hlavne huby, ktoré začnú rásť na koreňoch stromu, ak sú príliš dlho v kontakte s vodou. Pretože hniloba koreňov môže byť veľmi ťažké liečiť, najlepšou politikou je prevencia. Nikdy nepolievajte strom - akýkoľvek druh zálievky, ktorá má za následok stojatú vodu okolo spodnej časti stromu, môže spôsobiť oveľa viac škody ako úžitku.
- Aby ste zabránili nadmernému zalievaniu, možno budete chcieť zvýšiť drenážnu schopnosť svojej pôdy. To sa dá dosiahnuť zmiešaním veľkého množstva humusu alebo organickej hmoty, ktoré mu dodajú väčšiu priepustnosť. Všimnite si toho, že plytké, ťažké a ílovité pôdy majú obzvlášť zlú drenáž.
- Ak máte na rukách prípad hniloby koreňov (zvyčajne sa prejavuje príznakmi podobnými suchu, vrátane žltnutia, vädnutia a odumierania listov), vykopajte korene rastliny a odrežte všetky tmavé, slizké škvrny. Ak problémy pretrvávajú, zlikvidujte rastlinu, aby ste zabránili šíreniu huby po celej záhrade.
2
Nacvičte si dobrú kontrolu buriny. Buriny nie sú pre staré, zavedené mandľovníky veľkým problémom, môžu však predstavovať vážnu hrozbu pre mladé sadenice. Buriny urputne súperia o rovnaké živiny, vodu a slnko ako mladé mandľovníky. Ak sa ignoruje, burina môže sadenicu dokonca „uškrtiť“ skôr, ako bude mať šancu rásť.
- Najlepšou zásadou pre burinu, najmä počas prvých mesiacov vašej rastliny, je začať s burinou skoro a často. Pokúste sa udržať pás päť alebo šesť stôp pozdĺž každého radu sadeníc bez buriny - na zničenie buriny môžete použiť manuálne metódy (ako ruky alebo záhradné nástroje) alebo herbicídy.
- Na ničenie buriny môžete použiť vrstvu mulča alebo krajinnej textílie. To funguje dobre v malých domácich sadoch.
3
Udržujte strom bez múmií na boj s oranžovým červom pupka. Jeden obzvlášť nepríjemný škodca mandlí je pomarančový pupok. Cez zimu úkryty tohto hmyzu v takzvaných „múmiových“ orieškoch - mandliach, ktoré sa nezberajú a nechávajú sa na strome do neskorej jesene a zimy. Akonáhle sa zjaví jar, tieto kroviny začnú byť aktívne, čo spôsobí poškodenie plodín mandlí. Najlepším spôsobom, ako tomu zabrániť, je jednoducho zbaviť sa múmií. Bez akéhokoľvek úkrytu v zime by sa oranžové červy nemali objaviť, pretože neskôr v roku nemôžu preniknúť do zdravého ovocia.
- Po odstránení múmií zo stromu ich určite zničte kosením. Oranžové červy môžu stále ukrývať neporušené múmie na zemi.
4
Na vŕtačky s vetvičkami broskýň použite sprej bacillus thuringiensis. Vrtáky broskyňových vetvičiek sú presne to, čo znejú - malý hmyz pripomínajúci škrípanie, ktorý vnáša do kôstkového ovocia ako broskyňa a mandle. Tento hmyz môže kŕmením mandlí spôsobiť značné škody na mandľových plodinách, takže ak uvidíte tieto otravné ploštice (alebo rozžuvané listy, ktoré môžu signalizovať ich prítomnosť), ihneď použite pesticíd na ochranu svojej plodiny. Bacillus thuringiensis, bakteriálny insekticíd, je skvelou voľbou na ničenie vrtákov. Postrek načasujte na jarné liahne, aby hmyz usmrtil skôr, ako bude mať šancu spôsobiť značné škody.
- Okrem dvoch vyššie uvedených príkladov môže na mandľovníky potenciálne zaútočiť obrovská škála ďalších škodcov - v skutočnosti ich je toľko, že je nemožné ich tu všetky uviesť. Ak chcete získať ďalšie informácie, použite vyhľadávací nástroj na hľadanie výrazu „škodcovia mandlí“ alebo sa obráťte na miestny obchod so záhradnými potrebami alebo botanické oddelenie miestnej univerzity.
- Môžete sa tiež dozvedieť o integrovanej ochrane proti škodcom. Je to metóda ničenia škodcov, ktorá kombinuje biologické, environmentálne a chemické techniky ochrany proti škodcom. Je to efektívnejšie ako použitie jednej metódy samostatne.

Tipy

Ak vysádzate viac ako jeden strom, vysaďte ich 20 až 30 metrov (6,1 až 9,14 m) od seba.
Začnite klíčiť semená na jeseň, aby mandľovník klíčil skoro na jar.
Ak chcete pestovať mandle pre ich orechy, musíte vysadiť dva stromy rôznych odrôd.

Varovania

Mandľový strom neprelejte. Mandľové rastliny sú náchylné na hnilobu a plesne.

Prečítajte si tiež: Ako nájsť hľuzovky?

Ako pestovať mandle?

Kroky

Časť 1 zo 4: výsadba mandľovníka

Časť 2 zo 4: starostlivosť o mandľovník

Časť 3 zo 4: Zabezpečte, aby váš strom prinášal ovocie

Časť 4 zo 4: Liečba bežných problémov

Tipy

Varovania

Otázky a odpovede

Komentáre (18)

Prečítajte si tiež: