Ako vyčistiť nôž?

Na čistenie štandardného kuchynského noža stačí trochu mydla a vody. Zapnite teplú vodu v umývadle a rozstreknite trochu mydla na žinku alebo špongiu. Potom otočte nôž v ruke tak, aby čepeľ smerovala od vás. Omotajte špongiu alebo tkaninu okolo vonkajšej strany čepele a utrite ju zvisle. Buďte obzvlášť opatrní, keď sa dostanete blízko okraja čepele, aby ste sa neporezali. Na čistenie hrdzavého alebo obzvlášť špinavého noža najskôr naplňte pohár dostatkom bieleho octu, aby ste čepieľku úplne ponorili. Potom čepeľ opatrne ponorte do octu a nechajte pôsobiť 15 minút. Vyberte nôž a drhnite čepeľ špongiou, až kým hrdza alebo spečený špina nezmizne. Na odstránenie hrdze a špiny môžete použiť aj sódu bikarbónu. Naplňte misku rovnakými časťami sódy bikarbóny a vody.Zmiešajte sódu bikarbónu a vodu, až kým z nej nebude hustá pasta, a potom ju lyžičkou naneste na nôž. Čepeľ čistite čistou zubnou kefkou, až kým hrdza alebo nečistoty neodídu. Nakoniec nôž opláchnite vodou. Ak sa potrebujete naučiť čistiť vreckový nôž, pokračujte v čítaní článku!

Radomír Bahna
Radomír Bahna
• 9 min čítanie
Ako môžem vyčistiť
Ako môžem vyčistiť a dezinfikovať svoju súpravu nožov?

Nože všetkých typov je potrebné pravidelne čistiť, aby boli ostré, bez hrdze a bez baktérií. Vyžadujú špeciálnu manipuláciu a starostlivosť v závislosti od typu noža a ich rôzneho použitia.

Metóda 1 z 3: čistenie kuchynského noža

  1. 1
    Nôž utrite čistý po každom použití. Kuchynské nože sa budú čistiť ťažšie, ak necháte zaseknúť odpadky. Po použití noža nôž rýchlo spustite pod vodu. Nechajte všetky potraviny alebo zvyšky zotrieť a vypustiť do drezu. Ak je na noži niečo prilepené, rýchlo ho zotrite špongiou alebo utierkou. Odložte nôž, kým nebudete pripravení na riad.
  2. 2
    Čistite čepeľou nasmerovanou od vás. Akonáhle ste pripravení vyčistiť nôž, použite jemné mydlo. Dávajte pozor, aby ste nôž čistili čepeľou smerujúcou od vás, aby ste predišli zraneniu.
    • Špongiu napeňte v teplej mydlovej vode. Čepeľ smeruje od vás, jemne čistite nôž, kým neodstránite všetky potraviny a škvrny.
    • Dávajte pozor, aby ste nedrhli príliš rýchlo. Ak budete drhnúť energicky alebo rýchlo, nôž by sa mohol pošmyknúť a mohli by ste skončiť s porezaním. Niektorí ľudia sa cítia pohodlnejšie položiť nôž na plochý pult a drhnúť boky jeden po druhom. To môže spôsobiť menšiu pravdepodobnosť zranenia.
  3. 3
    Ak je na pokrme uviaznuté jedlo, nôž namočte na jednu alebo dve minúty. Napriek všetkému úsiliu niekedy jedlo skončí uviaznuté na kuchynskom noži. V takom prípade namočte čepeľ na minútu alebo dve do plytkej vody. Potom by ste mali byť schopní jedlo umyť. Nenamáčajte nôž dlhšie ako jednu alebo dve minúty, pretože to môže spôsobiť hrdzu.
  4. 4
    Vysušte nôž. Ihneď po vyčistení nôž vždy osušte suchým, čistým uterákom. Nože by nemali sušiť na vzduchu, pretože to môže spôsobiť hrdzu. Nôž osušte čepeľou smerom od seba, rovnako ako pri umývaní noža.
Keď ste pripravení vyčistiť vreckový nôž
Keď ste pripravení vyčistiť vreckový nôž, úplne ho otvorte.

Metóda 2 z 3: čistenie vreckového noža

  1. 1
    Noste gumové rukavice. Pri čistení vreckového noža by ste vždy mali používať gumené rukavice. Chránia vaše ruky pred porezaním o nôž. Budete tiež používať určité oleje alebo čistiace prostriedky, ktoré môžu spôsobiť podráždenie pokožky. Gumové rukavice si môžete kúpiť vo väčšine supermarketov.
  2. 2
    Zhromaždite potrebné materiály. Na vyčistenie vreckového noža budete potrebovať určité zásoby. Pred začatím čistenia pripravte materiály.
    • Na prvé umytie použite jemný čistiaci prostriedok na riad. Mydlo, ktoré používate na každodenné umývanie riadu, je pravdepodobne v poriadku. Nepoužívajte iba mydlo určené na použitie v umývačke riadu, pretože je na nože príliš drsné a môže spôsobiť hrdzu a iné škody.
    • Na odstránenie hrdze budete potrebovať nejaký domáci mazací olej. WD-40 má tendenciu dobre pracovať s vreckovými nožmi. Po umytí noža budete potrebovať aj domáci olej. V stavebnom obchode by ste mali nájsť mazivo a olej pre domácnosť.
    • Na počiatočné umývanie budete potrebovať mäkkú špongiu alebo zubnú kefku. Na zvládnutie hrdze je potrebná nylonová podložka. Na čistenie noža budete potrebovať aj mäkkú, čistú handričku.
  3. 3
    Úplne otvorte nôž. Keď ste pripravení vyčistiť vreckový nôž, úplne ho otvorte. Niektoré vreckové nože, ako napríklad nože švajčiarskej armády, môžu mať pripevnené viacero nádob. Uistite sa, že je nôž úplne otvorený, aby boli všetky časti vyčistené.
  4. 4
    Nôž vydrhnite čistiacim prostriedkom na riad. Po prvé, na mieste čistý nôž s pravidelnou umývanie riadu a huby. Špongiu napeňte v teplej mydlovej vode a očistite čepele noža. Ak si všimnete niečo prilepené na noži, rozstreknite prací prostriedok priamo na mieste, nechajte ho niekoľko minút odstáť a potom pokračujte v čistení.
  5. 5
    Odstráňte hrdzu. Ak máte hrdzu, ktorú je potrebné odstrániť, použite mazivo pre domácnosť. Postriekajte všetky hrdzavé miesta a nechajte lubrikant pôsobiť jednu minútu. Potom vezmite silonovú podložku a drhnite čepeľ, kým hrdza nezmizne. Na odolné miesta možno budete musieť pridať ďalšie mazivo pre domácnosť. Akonáhle budete hotoví, opláchnite nôž čistou tečúcou vodou.
  6. 6
    Nôž osušte a naneste mazivo. Nôž osušte čistou handričkou. Potom do noža pridajte niekoľko kvapiek domáceho maziva. Votrite ďalšou suchou handričkou, kým nebude nôž lesklý a čistý.
Či je môj nôž lesklý
Ak je mi jedno, či je môj nôž lesklý, ale napriek tomu chcem, aby bol čistý, potrebujem lubrikant?

Metóda 3 z 3: Vedieť o základnej údržbe noža

  1. 1
    Nenechávajte nože v kuchynskom dreze. Nikdy by ste nemali nechávať nôž v kuchynskom dreze. Je to bezpečnostný problém, pretože by ste sa mohli poraniť siahnutím do riadovej vody. Ak sú nože príliš dlho ponorené do vody, sú tiež náchylné na poškodenie a hrdzu. Umiestnite špinavé nože vedľa kuchynského drezu.
  2. 2
    Nože ihneď po umytí osušte. Ako bolo uvedené, ponechanie nožov mokrých môže zvýšiť ich pravdepodobnosť hrdzavenia. Nože vždy ihneď po vyčistení osušte.
  3. 3
    Vyhnite sa umývačke riadu, najmä na drahých nožoch. Noži sa v umývačke riadu veľmi nedarí. Čepeľ sa môže počas pracieho cyklu poškriabať a poškodiť. Čistiaci prostriedok na riad je tiež veľmi kyslý a môže spôsobiť predčasné hrdzavenie.
  4. 4
    Kvalitné nože skladujte vo svojom vlastnom priestore oddelene od zásuvky na riad. Kvalitné kuchynské nože by nemali byť uložené v zásuvke na nádoby. Môžu naraziť na iné striebro, spôsobiť škrabance a iné škody. Investujte do kuchynskej dosky na uloženie nožov alebo ich uložte do samostatnej zásuvky. Ak nože skladujete v zásuvke na nádoby, prikryte ich koženými obalmi.
Vreckový nôž je ťažké udržať v čistote
Vreckový nôž je ťažké udržať v čistote, pretože sa používa v neobvyklých časoch, a potom sa rýchlo zatvorí, bez toho, aby ste mu museli venovať čas.

Tipy

  • Vreckový nôž je ťažké udržať v čistote, pretože sa používa v neobvyklých časoch, a potom sa rýchlo zatvorí, bez toho, aby ste mu museli venovať čas. Nájdite si čas na pravidelné čistenie vreckového noža.
  • Kuchárske a ostatné nože na rezanie musia zostať ostré a hladké. Nože pravidelne brúste.
  • Pokiaľ ide o starožitné nože, môže byť najlepšie nechať ich profesionálne vyčistiť, pretože sú často vyrobené zo starších materiálov, ktoré vyžadujú osobitnú starostlivosť. Pokiaľ nemáte veľmi konkrétne znalosti o starožitných nožoch a nerozumiete tomu, ako ich správne čistiť, vezmite starožitnosti na profesionálne čistenie.
  • Nôž, ktorý má potom hrdzu, sa dá vyčistiť veľmi ťažko a môžete sa poraniť.

Prečítajte si tiež: Ako používať ústnu vodu pri problémoch s domácnosťou?

Otázky a odpovede

  • Je zlé umývať filetový nôž mydlom?
    Nie. Rovnako ako vyššie, použite teplú vodu a mydlo. V prípade potreby použite špongiu alebo kefu. Po vyčistení dôkladne osušte. Na nože používané v potravinách sa môže použiť olivový alebo rastlinný olej (na mazanie/ochranu noža).
  • Mám na svoj nôž na odčítanie dať patinu?
    Myslím si, že by bolo lepšie, keby si nôž nabrúsil a potom očistil namiesto toho, aby ti nešťastie patiny zožralo nôž.
  • Ak mi nie je jedno, či je môj nôž lesklý, ale stále chcem, aby bol čistý, potrebujem lubrikant?
    Ak používate nôž z uhlíkovej ocele, áno. Olej pomáha predchádzať hrdzaveniu noža.
  • Ako odstránim krv z čepele noža potom, čo som sa porezal?
    Buď použite mlieko, alebo, ak ho máte k dispozícii, pripravte veľmi hustú pastu zo sódy bikarbóny a vody. Namočte kefu na riad do octu a pomocou nej vydrhnite nôž. Potom to opláchnite a umyte horúcou vodou a mydlom ako obvykle.
  • Ako môžem vyčistiť a dezinfikovať svoju súpravu nožov?
    Rovnaké ako vyššie. Každý nôž umyte a vyčistite jednotlivo; nechcete, aby do seba v dreze narážali a škrabali sa. Každý nôž dôkladne osušte a namažte.
  • Mám nové zúbkované kuchynské nože. Medzi zubami sa nahromadili čierne látky. Aký je najlepší spôsob jeho odstránenia?
    Nože na niekoľko minút namočte do horúcej vody s mydlom a potom kefkou na umývanie riadu a/alebo špongiou utrite „veci“.
  • Ako odstránim ovocnú šťavu z noža?
    Horúca voda a mydlo. Potom nôž osušte uterákom a podľa možnosti nechajte úplne uschnúť na vzduchu.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako nakrájať jedlo ako profesionál?
  2. Ako bezpečne zlikvidovať nože?
  3. Ako si vybrať kvalitné kuchynské nože?
Súvisiace články
  1. Ako recyklovať sklenené fľaše?Andrej Mikúš
  2. Ako vyrobiť otrubovú vodu na čistenie?RNDr. Oto Farkašovský
  3. Ako urobiť čistič ohrievača základnej dosky?Kristián Dusík
  4. Ako si zorganizovať upratovacie potreby do domácnosti?Igor Dulla
  5. Ako používať Fullerovu zem?Marián Jánošík
  6. Ako používať sódu bikarbónu na odolné škvrny v rúre?Ľudomil Bicek
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail