Ako fotiť jedlo?
Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu alebo akémukoľvek svetlu, ktoré vrhá tiene, vďaka ktorým bude jedlo pôsobiť menej prirodzene a menej príťažlivo.
Už ste niekedy vytvorili kulinárske majstrovské dielo a chceli by ste ho odfotiť, aby ste mohli poslať miesto, ako je Instagram? Skvelé fotografie jedla nie sú otázkou šťastia alebo klikania a nádeje. Vyžadujú starostlivé zváženie kompozície, osvetlenia a nastavení fotoaparátu. Tu je niekoľko nápadov na zváženie.
Časť 1 z 2: získanie správneho vybavenia
- 1Použite správnu kameru. Ak chcete vytvárať kvalitné fotografie, zaobstarajte si kvalitný fotoaparát. Existuje množstvo vynikajúcich digitálnych značiek. Medzi nimi sú Nikon, Canon, Olympus, Mamiya a Hasselblad. Existuje aj mnoho dobrých značiek point-and-shoot (automatických) fotoaparátov. Ak to robíte len pre zábavu, použite fotoaparát telefónu alebo čokoľvek iné, čo je k dispozícii.
- 2Použite makro alebo širokouhlý objektív. To umožňuje detailné zaostrenie a detailné obrázky. Ukážka textúry je dobrý spôsob, ako lichotiť jedlu.
- 3Používajte správne osvetlenie. Toto je zásadný krok. Obrázky so slabým osvetlením budú pôsobiť zármutkovo. Príliš svetlé a zraníte oči diváka a jedlo nebude vyzerať najlepšie. Niektoré fotoaparáty majú skutočne špecifické nastavenie „jedla“.
- Blesk používajte selektívne, pretože môže vašej fotografii dodať jasný a lesklý vzhľad, ale môže pôsobiť aj drsne. Blesková fotografia často nedokáže ukázať jedlu jeho najlepší účinok. Pamätajte si, že ak fotografujete s bleskom, objekty ako misky, taniere a poháre pravdepodobne budú žiariť. Výsledkom môžu byť aj tiene, čo nemusí byť žiaduce. Ak chcete profesionálny obraz, použite rozptýlené (odrazené) svetlo. Skúste rôzne expozície, aby ste zmenili úroveň svetla.
- Najlepšie fotografovanie jedla je dosiahnuté v štúdiu s použitím jasného, ale rozptýleného osvetlenia. Bez štúdia bude fungovať otvorená, dobre osvetlená miestnosť. Cieľom je zachytiť každý detail jedla a svetlo je kľúčom.
- Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu alebo akémukoľvek svetlu, ktoré vrhá tiene, vďaka čomu bude jedlo pôsobiť menej prirodzene a menej príťažlivo. Na dosiahnutie zovšeobecneného a jasného vzhľadu použite svetelný reflektor. Jednou výnimkou je použitie reflektora pri pokuse o odraz svetla na zakrivenom povrchu (ako je ovocie). Tieňovanie môže byť žiaduce, ak sa používa na zdôraznenie krivky niektorých povrchov.
- Dobré miesto na fotografovanie je blízko okna, ktoré pripúšťa nepriame slnečné svetlo.
- Osvetlenie by malo dopĺňať potravinárske farby. Študujte schopnosť svojho fotoaparátu ovplyvniť „vyváženie bielej“ tým, že konkrétnu farbu zobrazíte s najlepším efektom.
- Na zvýraznenie šikmých povrchov (napríklad pri ananásoch) je možné použiť tieň.
- Fotografovanie kvapalín môže byť náročné kvôli povrchovým odrazom. Osvetlenie a fotoaparát umiestnite tak, aby svetlá neodrážali kvapalinu.
Skvelé fotografie jedla nie sú otázkou šťastia alebo klikania a nádeje.
Časť 2 z 2: Nastavenie záberu
- 1Vyberte si jednoduché pozadie. Ak ste napríklad v reštaurácii a fotíte si jedlo, ale nechcete, aby boli na stole stoly a ľudia, za jedlo, ktoré fotografujete, držte obrus alebo obrúsok.
- 2Buď kreatívny. Použite melón ako mrak a hrozienka padajúce ako dážď. Čím je fotka zaujímavejšia a kreatívnejšia, tým viac zobrazení získate.
- 3Vymeňte jedlo, ktoré fotografujete. Používajte rôzne druhy ovocia, zeleniny, cestovín atď. Fotografovanie cudzích jedál by mohlo vyvolať väčší záujem. Každý videl jablko, ale mnohí nikdy nevideli dračie ovocie.
- 4Buďte kreatívni v rámovaní a kompozícii. Predmet vašej fotografie nemusí byť priamo v strede. V skutočnosti existuje niečo také ako „pravidlo tretín“. Rozdeľte obrázok dvoma vodorovnými a dvoma zvislými čiarami, ktoré tvoria pomyselnú mriežku deviatich častí. Cieľom je umiestniť fotografické objekty na ľubovoľnú z čiarových križovatiek, čím vytvoríte zaujímavejšiu kompozíciu.
- Do svojho rámčeka nemusíte zahrnúť celý predmet. Môžete urobiť extrémne detailný záber pre zaujímavý efekt. Len sa nepribližujte tak, aby divák nerozoznal, o čo ide.
- Použite kreatívne zameranie. Zmena ohniskovej vzdialenosti fotoaparátu vám umožní umiestniť niektoré objekty na mäkšie zaostrenie, aby ste zvýraznili všetko, čo ostane ostré.
- 5Zmeňte uhol kamery. Uhol záberu je možné zvoliť pre rôzne efekty. Tvary, veľkosti, povrchy, textúry a tieňovanie sa budú meniť s použitým uhlom. Experimentujte fotografovaním kdekoľvek od priamo nad hlavou až po mierne pod snímaným predmetom. Snímajte zábery spredu, zozadu a z rôznych bočných uhlov. Neustále hľadajte zaujímavé spôsoby, ako sa pochváliť jedlom. Okrúhlym predmetom je možné ukázať dobrý účinok priamo nad hlavou. Experimentujte, kým nenájdete uhol, ktorý ukazuje prirodzenú príťažlivosť objektu.
Príliš svetlé a zraníte oči diváka a jedlo nebude vyzerať najlepšie. - 6Použite nastavenia fotoaparátu. Možno budete chcieť začať s „automatickými“ nastaveniami ISO, rýchlosti uzávierky a veľkosti clony. Manuál s ktorýmkoľvek z týchto nastavení môže viesť k zaujímavým a potešujúcim výsledkom. Experimentovanie s hĺbkou zaostrenia (veľkosť clony) môže viesť k obzvlášť pútavým efektom. Nebojte sa skúšať nové veci. Môžete prekvapiť sami seba!
- 7Pripravte si jedlo. Nech to vyzerá perfektne! Vyberte si čisté, nepoškvrnené ovocie a zeleninu (pokiaľ sa nepokúšate o konkrétny efekt). Buďte pripravení postriekať (rosiť) jedlo zmesou vody a glycerínu v pomere 50/50, aby jedlo malo požadovaný a vlhký vzhľad, ak počas fotografovania vyschne. Para vystupujúca z teplého jedla jej pridá na atraktivite. Zvlášť teplé jedlo bude mať pri chladnutí tendenciu klesať alebo sa rozpadávať. Rýchla práca pomôže zachovať čerstvý vzhľad jedla počas fotografovania.
- 8Použite rekvizity. Obrúsky, striebro, poháre a taniere, dokonca aj jedálny lístok, sú všetky vhodné rekvizity, ktoré môžete zahrnúť do svojich obrázkov. Dodávajú vizuálny záujem a dodávajú autentickosť a „zažitý“ vzhľad.
- 9Zvláštnu pozornosť venujte tvarom a farbám všetkých nádob, ktoré sa používajú na zadržiavanie tekutín. Správne okuliare, poháre, hrnčeky, karafy a misky môžu výrazne prispieť k úspechu vašich fotografií.
- 10Urobte veľa záberov. Zvýšte svoje šance skončiť s atraktívnymi a lákavými obrázkami tým, že ich zachytíte mnoho z rôznych uhlov a vzdialeností.
Buďte pripravení postriekať (zarosiť) jedlo zmesou vody a glycerínu v pomere 50/50, aby jedlo malo požadovaný a vlhký vzhľad, ak počas fotografovania vyschne. - 11Skúste použiť programy na úpravu. Experimentujte! Urobte pozadie rozmazané a jedlo ostré alebo naopak. Usilujte sa o niečo, na čo by ste sa radi pozreli (ako obraz). Toto je čas na vyriešenie akýchkoľvek problémov s úrovňou osvetlenia alebo expozície.
- 12Kombinujte rôzne jedlá. Postavte stôl a odfoťte jedlo. Pridajte nápoje. Pridajte doplnkové (alebo iné) pozadie. Možnosti sú nekonečné.
- 13Prax. Poučte sa zo svojich chýb. Pokračujte vo fotografovaní. Vaše výsledky sa budú zlepšovať každým výstrelom.
- Uverejnite svoje fotografie na niekoľkých webových stránkach, ako sú Facebook, Instagram a Twitter, aby mala vaša práca väčšiu šancu byť videný.
- Niektoré výrobky vyzerajú dobre s lesklou pokožkou. Niektorí fotografi sa dokonca uchýlili k použitiu lesklého laku na nechty, aby pridali melíru ovocie pri jasnom svetle.
Prečítajte si tiež: Ako ukladať fotografie?
