Ako variť cupcakes s želé?
Môžete si dať cupcakes s whisky Fireball, dúhové cupcakes alebo cupcakes so šampanským.
Košíčky Jello shot sú rýchlou a jednoduchou pochúťkou, ktorú môžete uvariť na večierok. Existuje množstvo odrôd a príchutí koláčikov s želé, ktoré môžete vyskúšať. Môžete si dať cupcakes s whisky Fireball, dúhové cupcakes alebo cupcakes so šampanským. Keď skončíte, budete mať lahodnú pochúťku, o ktorú sa môžete podeliť s hosťami.
Fireball jello shot cupcakes
- 1,33 šálky zázvorového piva
- 2 obálky hladkej želatíny
- 0,67 šálky plus jedna polievková lyžica whisky Fireball
- Niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva
- 0,5 šálky nesoleného masla, izbovej teploty
- 1,5 šálky práškového cukru
- Štipka soli
Dúhové želé strieľané košíčky.
Dúhové želé strieľané košíčky
- 1,75 šálky limonády
- 4 obálky želatíny bez príchute
- 1,25 šálky vodky s príchuťou koláča
- 2 čajové lyžičky sladeného kondenzovaného mlieka
- Potravinárske farbivo
- Poleva a posyp
Prečítajte si tiež: Ako urobiť bahamskú matku?
Šampanské a čokoládové želé
- 8 gramov šampanského
- 7 gramov citrónu perlivej vody
- 2 lyžice cukru
- 3 balíčky neochutenej želatíny
- Ružové potravinárske farbivo
- 3 gramy rozpustenej mliečnej čokolády
Metóda 1 z 3: Príprava cupcakes s želé z ohnivej gule
- 1Zahrejte želatínu a zázvorové pivo. Pridajte svoje zázvorové pivo do stredného hrnca. Potom posypte želatínu na zázvorové pivo. Pred prenesením zmesi na sporák nechajte zázvorové pivo a želatínu dve až tri minúty nakysnúť. Varte na miernom ohni, kým sa želatína úplne nerozpustí.
- 2Pridajte whisky a potravinárske farbivo. Akonáhle sa želatína rozpustí, zázvorové pivo vyberte zo sporáka. Nalejte do dvoch tretín šálky svojej whisky a potom pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. Všetko spolu premiešajte, kým nezískate rovnomernú konzistenciu.
- Nie je možné pridať presné množstvo potravinárskych farbív, ale vyhýbajte sa pridávaniu nadmerného množstva, pretože to môže spôsobiť umelú chuť.
- 3Zmes preložíme na plech s košíčkami. Podnos na košíčky nastriekajte nelepivým sprejom. Naplňte každé oddelenie zmesou zázvorového piva.
- 4Uložte si košíčky do chladničky. Vložte svoje košíčky do chladničky. Zmes nechajte vychladnúť, kým želé neztuhne. Časy sa budú líšiť, ale bude to trvať najmenej niekoľko hodín.
- 5Urobte polevu. Pridajte maslo do misky, ako aj ďalšiu lyžicu whisky, práškový cukor a soľ. Všetko spolu šľahajte pomocou elektrickej zmesi, kým nezískate ľahkú, nadýchanú polevu.
- 6Upečte si košíčky. Keď košíčky stuhnú, vyberte ich z chladničky. Na vrch každého košíčka pridajte kopček polevy.
- Ak chcete, môžete pridať ozdoby ako posyp.
Fireball jello shot cupcakes.
Metóda 2 z 3: Výroba cupcakes s dúhovým želé
- 1Želatínu a limonádu zohrejeme. Použite malý kastról. Nalejte najskôr svoju limonádu a potom posypte želírovacím krémom. Panvicu zohrejte na miernom ohni, pričom celý čas miešajte. Zahrievajte, kým sa želatína nerozpustí, čo zvyčajne trvá asi päť minút.
- 2Pridajte vodku a mlieko. Odstráňte želatínu z ohňa. Pridajte vodku a kondenzované mlieko. Všetky ingrediencie spolu premiešajte, kým nebudú rovnomerne spojené.
- 3Zmes rozdeľte medzi šesť misiek. Vezmite šesť malých miešacích misiek. Cesto rovnomerne rozdeľte medzi každú misku. Každá misa by mala mať asi pol šálky želatínovej zmesi.
- 4Pridajte svoje potravinárske farbivo. Na výrobu dúhy by mala byť každá miska želatíny zafarbená jednou farbou dúhy (červená, oranžová, žltá, modrá, zelená, indigo, fialová). Do každej misky želatíny pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva, aby sa zmenila na farbu dúhy. Pre najsilnejšie farby pridajte do každej misky asi šesť kvapiek potravinárskeho farbiva.
- 5Červenú želatínu dajte do chladu. Spray nadol mini muffin zásobník s teflónové vrkání sprej. Lyžičkou dajte do spodnej časti každého oddelenia asi tri štvrtiny čajovej lyžičky svojej červenej želatíny. Červenú želatínu dajte do chladu, kým mierne nestuhne. Malo by to trvať asi 10 minút.
- 6Pridajte zvyšné vrstvy. Akonáhle červená želatína stuhne, pridajte na červenú želatínu asi tri štvrtiny čajovej lyžičky svojej oranžovej želatíny. Želatínu dajte do chladu asi na päť minút. Pokračujte v tomto vzore, kým nepridáte všetkých šesť vrstiev želatíny.
- Pridajte svoje farby v poradí farieb dúhy: červená, oranžová, žltá, modrá, zelená, indigo, fialová.
- 7Košíčky dajte na noc do chladničky. Potom, čo ste pridali všetky vrstvy, vložte svoje želé do chladničky. Nechajte ich cez noc vychladiť, aby stuhli.
- 8Pred podávaním ozdobte svoje košíčky polevou a posypte. Ak chcete, môžete do každého košíčka pridať kopček polevy. Potom dolejeme posýpkou. To dodáva každému košíčku trochu viac dekorácie a chuti.
Existuje množstvo odrôd a príchutí koláčikov s želé, ktoré môžete vyskúšať.
Metóda 3 z 3: Výroba cupcakes s ružovým šampanským a želé
- 1Zmiešajte šampanské, šumivú vodu, želatínu a cukor. Do hrnca najskôr pridajte dva gramy šumivej vody a šampanského. Potom vyprázdnite želatínu na vrchu zmesi šampanského a vody. Želatínu necháme dve minúty odležať a potom primiešame cukor.
- 2Zahrejte zmes šampanského. Kastról položte na sporák na stredný oheň. Pravidelne miešajte. Zmes zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Uistite sa, že zmes nevrie.
- 3Pridajte zvyšné prísady. Odstráňte zmes z ohňa. Vmiešajte zvyšok svojej šumivej vody. Potom pridajte toľko potravinárskeho farbiva, aby bola zmes ružová.
- 4Rozmixujte svoju zmes Vložte všetko do mixéra. Suroviny zmiešajte, kým nebude ružová farba konzistentná.
- 5Pridajte svoje želé na plech s košíčkami. Použite plech na košíčky jemne namazaný nelepivým sprejom. Naplňte každú priehradku želatínovou zmesou.
- 6Zmes dajte do chladu. Vložte plech s košíčkami do chladničky. Zmes nechajte vychladnúť, kým želé nebude tuhé. To by malo trvať asi 2 hodiny.
- 7Košíčky namáčajte v čokoláde. Akonáhle sú košíčky upečené, vyberte ich z formy na košíčky. Špičku každého košíčka namáčajte v rozpustenej čokoláde.
- 8Hotovo.
