Ako vytvoriť modré havajské želé?
Ak chcete urobiť modré havajské želé, nalejte balíček bobuľovo modrej želatíny a vriacej vody do veľkej misy a miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Potom do misky pridajte ananásovú šťavu, rum a Blue Curaçao a miešajte, kým sa ingrediencie dôkladne nezmiešajú. Zarovnajte 10 plastových pohárov na plech a opatrne rozdeľte želé zmes medzi poháre. Potom dajte plech na pečenie aspoň na 4 hodiny do chladničky, aby sa želé zmes mohla stužiť, a potom si môžete vychutnávať svoje zábery! Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako vytvárať vrstvené zábery s modrým havajským želé!
Ak chcete urobiť modré havajské želé, nalejte balíček bobuľovo modrej želatíny a vriacej vody do veľkej misy a miešajte, kým sa želatína nerozpustí.
Ak si chcete užiť zábavnú párty so šokujúcou farbou, urobte zábery Blue Hawaiian jello. Ak chcete rýchlo zmiešať tieto zábery pre dospelých, rozpustite bobuľové modré želé vo vode a potom pridajte Blue Curaçao, Malibu Rum a ananásový džús. Tekutinu nalejte do malých pohárov a chladte, kým nie sú stuhnuté. Pri záberoch s výraznými modrými a žltými vrstvami skombinujte ananásový džús s vodkou, želatínou a modrým Curaçaom. Keď je táto vrstva stuhnutá, zalejte ju zmesou želatíny, citrónového sirupu a ananásovej šťavy. Vrstvené panáky podávajte, keď sú pripravené.
Jednoduché modré havajské želé zábery
- 1 3-gramová (85 g) krabica bobuľového modrého želé
- 1/2 šálky (120 ml) z vriacej vody
- 1/2 šálky (120 ml) Modrá Curaçao lúhu
- 1/2 šálky (120 ml) Malibu Rum
- 1/2 šálky (120 ml), ananásovej šťavy, chladené
- 10 čerstvých alebo konzervovaných kúskov ananásu na ozdobu
- 10 maraschino čerešní, bez stopiek, scedených
Vytvorí 10 výstrelov želé
Modré havajské želé od nuly
Jednoduché modré havajské želé zábery.
Modrá vrstva
- 1 šálka (240 ml) konzervovanej ananásovej šťavy, precedená a rozdelená
- 1/4 šálky (59 ml) vodky
- 2 (0,25 gramu alebo 7 g) obálky želatíny, rozdelené
- 1/4 šálky (59 ml) Modrá Curaçao likéru
- 1/4 šálky (59 ml) z bieleho rumu
- 1⁄4 šálky citrónového sirupu alebo 2 polievkové lyžice (30 ml) limonádového koncentrátu s 2 polievkovými lyžicami (30 ml) vody
Metóda 1 z 2: Jednoduché zábery z modrého havajského želé.
Vytvorí 18 až 24 výstrelov želé
Metóda 1 z 2: Jednoduché zábery z modrého havajského želé
- 1Poukladajte 10 malých pohárov na plech. Vyberte plech alebo plech na pečenie s okrajom a položte ho na pracovnú plochu. Na podnos položte 10 2-gramových (59 ml) plastových suflé.
- 2Bobuľovo modré želé dáme do misky a rozšľaháme vo vriacej vode. Otvorte 3-gramovú (85 g) škatuľu z bobuľového modrého želé a nalejte ju do misy. Pomaly naleje do 1/2 šálky (120 ml) z vriacej vody a šľahač, kým sa nerozpustí želé.
- Na uľahčenie nalievania do pohárov môžete zmes rozšľahať vo veľkej žiaruvzdornej odmerke.
- 3Primiešajte modré curaçao, malibu rum a ananásovú šťavu. Pour 1/2 šálka (120 ml) a modrý Curaçao likér, 1/2 šálka (120 ml) Malibu Rum a 1/2 šálka (120 ml) chladené ananásovej šťavy do misy. Šľahaním spojte tekutiny.
- 4Nalejte tekutinu do pohárov. Pomaly nalejte dostatok tekutiny, aby sa každý zo suflé pohárov naplnil na plech. Ak nemôžete liať priamo z misky, pomocou odmerky rozdeľte tekutinu medzi poháre.
- 5Chladenie želé najmenej 4 hodiny. Plech s panákmi vložíme do chladničky. Nechajte želé výstrely najmenej 4 hodiny, aby sa pripravili.
- Ak by ste chceli urobiť zábery vopred, dajte ich do chladničky na 1 deň.
- 6Zábery ozdobte klinčekmi ananásu a čerešňami maraschino. Nakrájajte 10 kúskov konzervy alebo čerstvého ananásu na kúsky veľké a na každý nakrájajte zárez. Zatlačte klin na veľkosť sústa na okraj každého výstrelu želé. Potom každý záber nalejte čerešňou maraschino a podávajte.
- Ozdobte panáky tesne pred podávaním, pretože čerešne by mohli odpaľovanie po čase odfarbiť.
Ak chcete rýchlo zmiešať tieto zábery pre dospelých, rozpustite bobuľové modré želé vo vode a potom pridajte Blue Curaçao, Malibu Rum a ananásový džús.
Metóda 2 z 2: Modré havajské želé od nuly
- 1Vložte 1/4 šálka (59 ml) šťavy a vodky do panvice. Pour 1/4 šálka (59 ml) o vážne ananásovej šťavy do hrnca a pridajte 1/4 šálka (59 ml) vodky. Miešajte, aby sa tekutiny spojili.
- 2Posypeme polovicou želatíny a necháme odstáť 1 až 2 minúty. Otvorte 0,25 (7 g) balenie želatíny a posypte ňou tekutiny v hrnci. Želatína nechá tekutinu absorbovať 1 až 2 minúty.
- Želatína bude hustá, akonáhle absorbuje časť tekutiny.
- Želatínu nemiešajte, pretože hydratuje.
- 3Zmes premiešajte a varte na miernom ohni 5 minút. Otočte horák na najnižšie nastavenie a začnite miešať želatínovú zmes. Miešajte, kým sa želatína zahrieva a rozpúšťa.
- Vyhnite sa zahrievaniu želatíny na stredné teplo, pretože by to mohlo spôsobiť odparenie časti alkoholu.
- 4Vypnite horák a vmiešajte modré curaçao a rum. Kastról presuňte do studeného horáka, aby sa želatína prestala ďalej variť. Mieša sa v 1/4 šálky (59 ml) Blue Curaçao likéru a 1/4 šálky (59 ml) bieleho rumu.
- 5Nalejte modrú želatínovú zmes do pohárov. Na plech položte 18 až 24 2-gramových (59 ml) pohárov. Zmes modrej želatíny rozdeľte medzi všetky poháre. V spodnej časti záberov sa tak vytvorí modrá vrstva.
- Ak chcete urobiť väčšiu panvicu, ktorú môžete krájať na panáky, vyberte z nej bochník 9 x 5 (22 x 12 cm). Nalejte všetku zmes modrej želatíny do formy.
- 6Modrú želatínovú vrstvu dajte do chladu najmenej na 1 hodinu. Plech s panákmi vložíme do chladničky. Želé chladte najmenej 1 hodinu, aby sa modrá vrstva úplne vytvorila.
- 7Zmiešajte zostávajúce šťavu a 1/4 šálka (59 ml) citrónovej sirupu v hrnci. Pour zvyšné 3/4 šálky (180 ml) napätým ananásovej šťavy do malej panve. Mieša sa v 1/4 šálky (59 ml) citrónovej sirupu, kým sa tieto kvapaliny spojené.
- Ak nemáte citrónový sirup, zmiešajte 2 lyžice (30 ml) limonádového koncentrátu s 2 lyžicami (30 ml) vody a sceďte.
- 8Želatínu posypeme tekutinou a necháme 1 až 2 minúty nakysnúť. Otvorte zvyšný (0,25 alebo 7 g) obal zo želatíny a rovnomerne ním posypte tekutinu v hrnci. Nechajte 1 až 2 minúty hydratovať.
- Želatínu nemiešajte, pretože hydratuje, pretože by mohla vytvárať hrudky.
- 9Miešajte a varte žltú želatínu 5 minút na miernom ohni. Otočte horák na najnižšie nastavenie a želatínu neustále miešajte. Želatínovú zmes varte, kým sa želatína nerozpustí.
- 10Žltú želatínu chladíme 10 minút a nalejeme do odstrelených pohárov. Vypnite horák a panvicu presuňte na studený horák. Želatínovú zmes necháme 10 minút vychladnúť. Potom šálky s modrou želatínou vyberte z chladničky a žltú želatínu rovnomerne nalejte na modrú vrstvu.
- Ak používate pekáč, nalejte všetku žltú želatínu na modrú vrstvu na panvici.
- 11Želé uchovávajte v chladničke najmenej 2 hodiny. Plech s panákmi vložíme späť do chladničky a chladíme, kým nie sú úplne stuhnuté. Ak ich chcete pripraviť vopred, dajte ich na noc do chladničky.
- Ak chcete podávať panáky, vyberte ich z chladničky tesne pred tým, ako ich budete podávať. Ak ste použili bochník, nakrájajte ho na malé kocky a podávajte.
- Ak chcete, nahraďte rum tequilou.
Jednoduché modré havajské želé zábery
- Odmerky a lyžice
- Plech alebo plech na pečenie
- 10 plastových šálok na suflé (2 oz alebo 59 ml)
- Odmerná misa
- Metla
Modré havajské želé od nuly
- Odmerky a lyžice
- Kastról
- Lyžica
- 18 až 24 (2 oz alebo 59 ml) plastové suflé poháre
- Papier na pečenie
- Forma na bochníky 9 x 5 (22 x 12 cm), voliteľné
- Nôž
Prečítajte si tiež: Ako urobiť banánový výstrel?
Otázky a odpovede
- Môžem použiť akúkoľvek značku ochutenej želatíny?Áno môžeš. Použite akúkoľvek želatínu, ktorá je k dispozícii vo vašej oblasti. Uistite sa, že použijete rovnaké množstvo, ako je uvedené v recepte.
- Mám precediť ananásovú šťavu?Áno, odporúča sa precediť ananásovú šťavu.
- Mala by byť ananásová šťava varená?Nie, nevarte ananásovú šťavu.
