Ako čistiť nerezový riad?
Na čistenie riadu z nehrdzavejúcej ocele začnite tým, že ho na niekoľko hodín namočíte do teplej mydlovej vody. Potom špongiou zotrite všetky chrumkavé kúsky jedla. Ak sa na spodku riadu objavia stopy popálenia, posypte ho jedlou sódou a potom ho votrite špongiou. Ak sa chcete zbaviť vodných škvŕn, zalejte ich trochou sódy alebo octu, opláchnite riad a potom ho utrite dosucha. Aby bol váš riad z nehrdzavejúcej ocele čistý, pokúste sa ho umyť mydlom a horúcou vodou bezprostredne po použití. Ak sa chcete dozvedieť, ako koreniť panvice, aby boli chránené, pokračujte v čítaní článku!
Ako očistím spálené vnútro svojej nerezovej panvice pomocou bieleho octu a sódy bikarbóny?
Nerezová oceľ je jedným z najlepších materiálov dostupných pre riad, pretože je odolná a atraktívna. Na rozdiel od nepriľnavých panvíc však nehrdzavejúca oceľ môže pri nesprávnom použití predstavovať určité náročné problémy s čistením. Je dôležité vytvoriť pravidelný režim čistenia riadu a naučiť sa efektívne odstraňovať odolné škvrny. Panvice z nehrdzavejúcej ocele je tiež možné okoreniť, aby získali nepriľnavý povrch, ktorý zabraňuje prilepeniu jedla a čistenie panvíc je oveľa jednoduchšie. Ďalej je popísaných niekoľko spôsobov čistenia a korenia.
Metóda 1 z 3: vyčistite odolné škvrny
- 1Vyčistite z riadu všetky chrumkavé alebo nahromadené potraviny. Ak je na panvici pokrm pokrčený, začnite tým, že ho na niekoľko hodín namočíte do teplej mydlovej vody (môžete ho nechať aj cez noc nasiaknuť). Vypustite vodu a potom energicky vydrhnite čistiacim tampónom. Tým sa odstráni väčšina nahromadených potravín.
- Nepoužívajte podložky z oceľovej vlny ani pračky na báze medi-napriek tomu, že dobre odstraňujú pripálené potraviny, poškriabajú povrch vášho riadu.
- 2Z riadu odstráňte všetky stopy po popáleninách. Ak je vaša panvica poškodená teplom (napríklad príliš dlhý čas na zapálenom horáku), môžete ju vyčistiť pomocou sódy bikarbóny. Uistite sa, že je panvica úplne suchá, potom na povrch nasypte štedré množstvo sódy bikarbóny. Sódu bikarbónu dôkladne potrieme panvicou suchou handričkou alebo špongiou.
- Do sódy bikarbóny môžete pridať aj trochu vody, aby ste dosiahli pastovitú konzistenciu.
- Ak máte skutočne problémy s popáleninami, vyskúšajte jemne abrazívny čistiaci prostriedok, napríklad Bar Keeper's Friend. Stačí nasypať dostatočné množstvo na dno panvice a pridať trochu vody, aby vznikla pasta. Vydrhnite vlhkou špongiou a potom dôkladne opláchnite Vaše panvice budú vyzerať dobre ako nové.
- 3Z riadu vyčistite všetky škvrny od vody. Vodné škvrny sú v skutočnosti spôsobené minerálmi vo vode, nie samotnou vodou. K tomu dôjde častejšie, ak žijete v oblasti s vodou bohatou na minerály, ale vodné škvrny môžu byť tiež dôsledkom pridaných zlúčenín, ako je fluorid. Ak panvice sušíte ručne, vodné škvrny pravdepodobne nebudú problémom. Ak sa vyskytnú, v každej panvici vypláchnite trochu klubovej sódy. Opláchnite ich a potom ich utrite dosucha čistou handričkou.
- Alternatívne môžete skúsiť panvicu namočiť v octe a potom vyčistiť ako obvykle jemným saponátom a mäkkou handričkou.
Ako môžem dezinfikovať panvicu z nehrdzavejúcej ocele alebo je to v poriadku pravidelným čistením? - 4Uvarte všetky vážne popáleniny. Ak sa stopy po popálenine na panvici nedajú odstrániť jedlou sódou alebo mydlom, môžete sa ich pokúsiť uvariť. Naplňte panvicu takým množstvom vody, aby bolo možné pokryť škody, a na sporáku priveďte vodu do varu. Do vody pridajte niekoľko lyžíc soli, vypnite oheň a panvicu nechajte niekoľko hodín odstáť. Vylejte vodu a pokúste sa odstrániť škody pomocou čistiacej podložky. Ak sú škvrny skutočne spálené, môžete tento postup zopakovať.
- Soľ by ste mali pridávať iba vtedy, keď už voda vrie. Ak do studenej vody pridáte soľ, môže dôjsť k odlúpnutiu kovu.
- Namiesto soli môžete na panvicu tiež skúsiť pridať citrónovú šťavu alebo biely ocot. Ďalšou zaujímavou možnosťou je varenie 100% paradajkovej šťavy v spálenej panvici. Prirodzená kyslosť paradajky má pomôcť odstrániť škvrny.
Metóda 2 z 3: panvice okoreníte
- 1Zahrejte panvicu. Panvicu z nehrdzavejúcej ocele zohrievajte na horáku na stredne vysokej teplote, kým nebude panvica veľmi horúca. To by malo trvať asi 1 až 2 minúty.
- 2Panvicu naolejujte. Akonáhle je panvica veľmi horúca, vyberte ju z horáka a pridajte lyžicu oleja (olivový, kokosový, arašidový - podľa toho, čo uprednostňujete) a otáčajte ním panvicu, kým sa tuk nerozpustí.
- 3Vložte panvicu späť na oheň. Pokračujte v zahrievaní oleja, kým nezačne dymiť. Keď sa panvica zahrieva a olej sa topí, molekuly na povrchu nehrdzavejúcej ocele sa roztiahnu a tuk z oleja sa vloží do panvice, čím sa panvica pokryje nepriľnavým povrchom.
- 4Vypnite teplo. Akonáhle panvica začne dymiť, vypnite oheň a nechajte olej úplne vychladnúť. Akonáhle sa olej ochladí a povrch panvice sa stane reflexným a zrkadlovým, panvica bola náležite okorenená.
Na čistenie riadu z nehrdzavejúcej ocele začnite tým, že ho na niekoľko hodín namočíte do teplej mydlovej vody. - 5Vylejte olej. Keď je panvica okorenená, nalejte vychladnutý olej z panvice do pohára alebo pohára. Prebytočný olej utrite z povrchu panvice pomocou papierovej utierky.
- 6Udržujte nepriľnavý povrch. Pokiaľ panvicu neumývate mydlom, nepriľnavý povrch by mal nejaký čas vydržať. Pri varení však stále budete musieť použiť trochu oleja, aby sa predchádzajúci olej nespálil.
- Akonáhle povrch panvice začne hnednúť alebo žltnúť, môžete panvicu znova dochutiť rovnakou metódou.
Metóda 3 z 3: všeobecná údržba
- 1Vytvorte si pravidelný postup čistenia. Nákup dobrého riadu z nehrdzavejúcej ocele je investícia a je dôležité túto investíciu chrániť starostlivosťou o hrnce a panvice. Pokiaľ je to možné, zvoľte súpravu riadu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá má medené alebo hliníkové jadro alebo dno. Tieto kovy sú lepšími vodičmi tepla ako nehrdzavejúca oceľ, takže zabránia tvorbe horúcich miest počas varenia, čím sa minimalizuje množstvo jedla, ktoré sa prilepí na hrniec.
- 2Po každom použití panvice očistite. Čistenie panvíc bezprostredne po použití zabráni tvorbe škvŕn a zaschnutých potravín. Ak sú vaše panvice nerozdelené, môžete ich umyť mydlom na umývanie riadu a horúcou vodou a v prípade potreby ich jemne umyť odieracím tampónom (druh, ktorý sa nachádza na obojstranných špongiách).
- Ak sú vaše panvice ochutené, stačí ich opláchnuť horúcou vodou a vyhnúť sa použitiu mydla. Ak je to potrebné, odstráňte prebytočný tuk pomocou hodvábneho papiera.
- Na panvice nikdy nepoužívajte výrobky obsahujúce amoniak alebo bielidlo, pretože zle reagujú s riadom a môžu spôsobiť poškodenie alebo zmenu farby.
- V ideálnom prípade by ste mali používať čistiaci prostriedok určený špeciálne na nehrdzavejúcu oceľ.
- 3Panvice ručne osušte. Po umytí si dajte čas na utretie každej panvice čistým uterákom. Ako alternatívu ich môžete sušiť na vzduchu, ale umožní to tvorbu vodných škvŕn.
Aby bol váš riad z nehrdzavejúcej ocele čistý, snažte sa ho umyť mydlom a horúcou vodou bezprostredne po použití. - 4Nerezový riad nečistite v umývačke riadu. Aj keď sú panvice vhodné do umývačky riadu, umývanie v umývačke riadu výrazne zníži ich životnosť a zabráni tomu, aby vyzerali čo najlepšie.
- Ak však musíte používať umývačku riadu, opláchnite hrnce klubovou sódou, hneď ako ich vyberiete, a osušte ich čistou, mäkkou handričkou. Tým sa zabráni tvorbe vodných škvŕn.
- 5Vyleštite nerezový riad. Ak chcete, aby váš riad skutočne žiaril, môžete ho vyleštiť leštidlom na nehrdzavejúcu oceľ. Časť leštidla naneste na čistú handričku a nalejte do riadu.
- Odtlačky prstov z vonkajšej strany hrncov z nehrdzavejúcej ocele môžete odstrániť čističom skla a papierovou utierkou alebo mäkkou handričkou.
- Niekedy je dokonca možné odstrániť drobné škrabance na vonkajšej strane hrncov pomocou pasty z vody a neabrazívneho čistiaceho prostriedku alebo sódy bikarbóny.
- 6Vyčistite nože z nehrdzavejúcej ocele. Najlepším spôsobom, ako udržiavať nože z nehrdzavejúcej ocele, je zotrieť prebytočné jedlo utierkou počas použitia a bezprostredne po použití. Tým sa zabráni vysušeniu jedla na nožoch, čo veľmi sťažuje vyberanie.
- Pri čistení nožov buďte opatrní, aby ste predišli porezaniu. Držte rukoväť noža a potom pomalými premyslenými pohybmi nakreslite utierku pozdĺž dĺžky čepele.
- Pri používaní abrazívnych čistiacich prostriedkov vždy noste rukavice, pretože môžu poškodiť vašu pokožku.
- Nikdy nečistite nehrdzavejúcu oceľ bielidlom alebo čpavkom. Tieto výrobky reagujú s kovom a spôsobujú zrýchlenú koróziu.
- Riad z nehrdzavejúcej ocele
- Mydlo
- Voda
- Brúsiaca podložka
- Čistá tkanina
- Klubová sóda
- Prášok na pečenie
- Soľ
- Leštidlo z nehrdzavejúcej ocele (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako používať tabuľku správania?
Otázky a odpovede
- Ako môžem dezinfikovať panvicu z nehrdzavejúcej ocele alebo je to v poriadku pravidelným čistením?Hrnce a panvice, v ktorých sa varí, nemusia byť skutočne „dezinfikované“ (zvyčajne sa to dosahuje pri riadoch a pomôckach, ktoré zjete v umývačke riadu), pretože teplo pri varení zabije všetky mikróby. Napriek tomu ich pred skladovaním dôkladne umyte a osušte.
- Ako očistím spálené vnútro svojej nerezovej panvice pomocou bieleho octu a sódy bikarbóny?Vyberte jednu alebo druhú alebo jednu za druhou. Ak ich vložíte do panvice súčasne, navzájom sa neutralizujú a uvoľňujú oxid uhličitý, ale nemajú čistiaci účinok.
- Keď som panvicu umyla, vo vnútri sú biele škvrny. Čo som urobil zle?Je to pravdepodobne nahromadenie minerálov z obecnej vody alebo zostatku pracieho prostriedku do umývačky riadu. Je to normálne a dá sa umyť pred ďalším použitím panvice. Skúste škvrny odstrániť trochou bieleho octu a potom ich dôkladne opláchnite. Pred odložením panvice sa presvedčte, že ste ju dobre osušili.
- Ako odstránim tuhé sadze na vonkajšej strane kvetináčov?Môžete skúsiť vyčistiť dno (nie leštené strany) hrnca z nehrdzavejúcej ocele prípravkom Goo Gone (k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami a železiarstvom) a zelenou brúsnou podložkou značky 3M (k dispozícii aj vo väčšine obchodov s potravinami a železiarstvom). Možno to bude vyžadovať určité množstvo tuku na lakte, ale je to nakoniec účinné. Keď sú spálené čierne a/alebo hnedé stopy odstránené, panvicu dôkladne umyte saponátom a vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky.
- Môžem použiť leštidlo na nehrdzavejúcu oceľ na vnútornú stranu riadu?Neodporúčal by som to. Leštidlo by malo uviesť, či je bezpečné pre styk s potravinami alebo nie. Leštidlá zvyčajne obsahujú nejaký druh oleja, ktorý by ovplyvnil chuť vášho jedla.
- Ako odstránim olej z vonkajšej strany panvice?Panvicu vydrhnite pomocou prostriedku na umývanie riadu alebo pasty zo sódy bikarbóny a vody.
- Aká je životnosť nerezového riadu?Pokiaľ s ním budete správne zaobchádzať a starať sa oň počas používania a skladovania, môže trvať niekoľko generácií.
- Môžem po spálení dna použiť riad z nehrdzavejúcej ocele?Áno, ale dbajte na to, aby ste nezapli horák príliš vysoko.
- Ako odstránim škvrny z varených zemiakov z panvice?Použite šťavu z polovice limetky zmiešanú s vodou a varte, kým nebude panvica čistá.
- Ako vyčistím hnedé škvrny z nerezových panvíc na vonkajšej strane panvíc?Na dobré vyčistenie použite priateľa Barkeepers.
Nezodpovedané otázky
- Ako môžem obnoviť škrabance na panvici z nehrdzavejúcej ocele?
- Čo mám robiť, ak je môj riad z nehrdzavejúcej ocele znečistený?
Komentáre (10)
- Použil som to na odstránenie škvŕn na mojich 12-litrových zásobníkoch z nehrdzavejúcej ocele, ktoré boli vyrobené pred 6 mesiacmi. Keď som varil makarónové rezance, rozptyľoval ma rez na vnučkinej nohe dostatočne dlho, aby sa všetka voda odparila a rezance na dne spálili len toľko, že na dne panvice zanechali stopy po popáleninách.
- Dobrá pomoc a rada!!
- Ahoj! Kúpil som si svoj nerezový riad a doteraz som nevedel, ako sa oň starať! Sóda bikarbóna a priateľ barkeepers by NIKDY neboli použité! Len tekutý prostriedok na umývanie riadu atď. A prípadne oceľová vlna! Ušetrili ste moju investíciu! Ďakujem!
- Pomohlo drhnutie jedlou sódou a niekoľkými kvapkami vody na odstránenie odolných škvŕn z varenia vo vnútri panvice. Zázračný! Ľahko!
- Riešilo všetky rôzne scenáre, bolo nápomocné.
- O korení panvíc som nevedel. Je úžasné to vedieť. Urobím to tak, ako je uvedené, ďakujem.
- Korenie a údržba nehrdzavejúcej ocele, najmä chemikálií, ktoré nepoužívať.
- Pomohla špička sódy bikarbóny na nerezové výrobky.
- Čistenie panvice s pripáleným jedlom vriacou vodou a pridaním soli fungovalo veľmi dobre.
- Myslel som si, že informácie boli veľmi užitočné, pretože mám na riade škvrny od vody a zdráhal som sa vyskúšať akékoľvek chemikálie. Vďaka.
