Ako uvariť slnečný čaj?
Ak si chcete pripraviť slnečný čaj, začnite naplnením čistej, dezinfikovanej nádoby 4 šálkami studenej vody. Potom pridajte 5 vreciek čaju podľa vami zvolenej odrody, napríklad čierny alebo bylinkový čaj. Potom dajte čaj na 4 hodiny na priame slnečné svetlo. Akonáhle je čaj uvarený, vyberte čajové vrecúška a pridajte cukor, ak chcete sladší čaj. Nakoniec naplňte niekoľko pohárov ľadom a potom nalejte čaj. Tipy, ako používať čerstvé bylinky, ako je meduňka a mäta, na prípravu slnečného čaju, čítajte ďalej.
Akonáhle je čaj uvarený, vyberte čajové vrecúška a pridajte cukor, ak chcete sladší čaj.
Keď slnko praží a dokonca už pri pomyslení na vriacu vodu sa zapotíte, zvážte prípravu slnečného čaju. Tento obľúbený letný spôsob varenia zahŕňa použitie slnečnej energie na prípravu čaju, a nie spoliehanie sa na elektrinu alebo plyn. Pokračujte v čítaní a zistite, ako si vyrobiť slnečný čaj z čajových vrecúšok alebo čerstvých byliniek.
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas varenia (máčanie): 2-4 hodiny
- Celkový čas: 2-4 hodiny
Klasický slnečný čaj
- 4 šálky destilovanej vody
- 5 čajových vrecúšok akéhokoľvek druhu
Bylinný slnečný čaj
- 4 šálky destilovanej vody
- 1 šálka sortimentu čerstvých byliniek, ako je mäta, ibištek, harmanček, citrónová verbena atď.
Metóda 1 z 2: klasický slnečný čaj
- 1Vyberte si nádobu na slnečný čaj. Nádoba, ktorú používate na výrobu slnečného čaju, by mala byť čistá, aby slnečné lúče prenikli do čajových vrecúšok a vody. Vyberte si nádobu s vrchnákom, aby ste zabránili vnikaniu chrobákov a iných vonkajších častíc do čaju pri jeho lúhovaní.
- Uistite sa, že používate nádobu, ktorú je možné ľahko čistiť. Nepoužívajte taký, ktorý by mohol ľahko prechovávať baktérie, napríklad nádobu s hrdlom, ktorú je ťažké umyť.
- Na prípravu slnečného čaju sa vyhýbajte používaniu plastových nádob. Chemikálie v plastoch sa môžu lúhovať do vody, čo ovplyvňuje chuť čaju a predstavuje aj zdravotné riziko.
- 2Dezinfikujte nádobu. Voda ohrievaná slnkom dosahuje maximálnu teplotu 130 stupňov - ideálnu teplotu pre rozmnožovanie baktérií. Aby ste znížili riziko kontaminácie vášho čaju baktériami, je dôležité dezinfikovať nádobu, ktorú používate.
- Na sporáku priveďte k varu veľký hrniec vody. Nádobu vložte do vody a nechajte niekoľko minút prevrieť, potom ju vyberte kliešťami a nechajte voľne stiecť.
- Ak radšej nepoužívate metódu varu (koniec koncov, je leto!), Nádobu a veko dôkladne vyčistite mydlom a horúcou vodou.
- 3Naplňte nádobu 4 šálkami studenej vody. Ako dodatočné opatrenie proti množeniu baktérií zvoľte destilovanú vodu, ktorú kúpite za galón v obchode s potravinami. Na dosiahnutie najčistejšej chuti môžete použiť aj balenú pramenitú vodu.
- 4Pridajte päť vreciek čaju. Akýkoľvek druh vrecúška čaju robí skvelý slnečný čaj. Vyberte si čierny čaj, zelený čaj alebo rôzne bylinné čaje. Ak chcete, aby bol čaj extra silný, pridajte viac ako 5 čajových vrecúšok. V prípade potreby ho môžete vždy zriediť väčším množstvom vody, aby sa znížila jeho pevnosť.
- 5Nádobu umiestnite na 2 - 4 hodiny na priame slnečné svetlo. Môžete ho dať na parapet alebo ho položiť vonku na stôl. Len sa uistite, že je na mieste, kde naň slnko priamo dopadá a nie je zakryté tieňmi.
- Nenechajte čaj sedieť na slnku viac ako 4 hodiny. Vynechanie na dlhšiu dobu podporuje rast baktérií.
- Vyhnite sa umiestneniu nádoby priamo na zem. Položte ho na podnos alebo iný čistý povrch.
- 6Vyberte vrecká na čaj. Po niekoľkých hodinách na slnku by mal váš čaj vyzerať farebne a silne. Vyberte čajové vrecúška a zlikvidujte ich. Čaj môžete uchovávať v tej istej nádobe, ak ho chcete chladiť.
- Skontrolujte povrch čaju, či neobsahuje baktérie. Ak vidíte lanové pramene alebo biele škvrny, zlikvidujte čaj.
- Čaj by nemal mať hustú ani sirupovú konzistenciu; ak áno, vyhoďte ho.
- 7Podávajte slnečný čaj. Do čaju môžete primiešať trochu cukru. Naplňte niekoľko pohárov ľadom a nalejte do nich čaj.
Vyberte si čierny čaj, zelený čaj alebo rôzne bylinné čaje.
Metóda 2 z 2: slnečný čaj z bylín
- 1Vyberte si bylinky, ktoré použijete. Aká je tvoja obľúbená bylinka? Pre mnoho ľudí je odpoveď mätová, ale pri varení slnečného bylinkového čaju sa nemusíte obmedzovať iba na jeden. Vyberte si jednu alebo viac byliniek, ktoré predstavujú približne šálku - menej, ak chcete, aby bola chuť jemnejšia.
- Experimentujte s rôznymi kombináciami chutí. Skúste napríklad medovky s harmančekom, mätu s rozmarínom alebo bazalku s ibištekom.
- Vyberte si bylinky, ktoré sú na čerstvom a zdravom vrchole. Vyberte ich čerstvé, ak je to možné. Ak si ich kúpite v obchode, uistite sa, že nepôsobia zvädnuto alebo bez farby.
- Skúste si zaobstarať organické bylinky. Varenie čaju s bylinkami, ktoré boli ošetrené pesticídmi, nie je zdravé.
- 2Bylinky umyjeme. Dôkladne ich opláchnite v studenej vode. Prejdite prstami po listoch a stonkách, aby ste pomohli odstrániť nečistoty a iné zvyšky. Nie je potrebné bylinky sekať ani odstraňovať stopky.
- 3Naplňte nádobu bylinkami a vodou. Vložte bylinky do sterilizovanej nádoby a zalejte ich 4 šálkami destilovanej alebo pramenitej vody. Na nádobu nasaďte veko.
- 4Nechajte čaj lúhovať na slnku. Postavte ho na parapet alebo na čistý vonkajší povrch na priame slnečné svetlo. Čaj nechajte lúhovať 2 - 4 hodiny. Keď voda nadobudne zlatistý alebo zelený odtieň, odstráňte ju zo slnečného svetla, podľa toho, aké bylinky používate.
- 5Piť čaj. Bylinný slnečný čaj je zdravý a chutný. Nalejte do pohárov a oslaďte medom alebo nektárom z agáve. Podávajte ľadové.
Pokračujte v čítaní a zistite, ako si vyrobiť slnečný čaj z čajových vrecúšok alebo čerstvých byliniek.
- Skúste pridať niekoľko plátkov citrónu pre väčšiu chuť.
- Ak vás znepokojujú baktérie, čaj môžete uvariť rovnakým spôsobom v chladničke. Varenie čaju týmto spôsobom však trvá dlhšie; plánujte ho nechať lúhovať 8 hodín alebo cez noc.
- Vodu držte dve hodiny na slnku, aby ste ju zahriali, než dáte do vrecúšok čaju, dodá to na chuti.
Nádoba, ktorú používate na výrobu slnečného čaju, by mala byť čistá, aby slnečné lúče prenikli do čajových vrecúšok a vody.
- Ak vo svojom čaji vidíte povrazovito vyzerajúce pramene alebo akékoľvek iné neobvykle vyzerajúce čiastočky, je pravdepodobné, že sa váš čaj stal bakteriálnym ohniskom. Pred ďalším pokusom čaj vylejte a dôkladne vyčistite nádobu.
- O tom, čo CDC hovorí a čo nehovorí o bezpečnosti slnečného čaju, sa veľa hovorí. CDC uviedlo, že existuje teoretické riziko nárastu baktérií bežne sa vyskytujúcich v sladkej vode (Alcaligenes viscolactis), ktoré sa v skutočnom živote jasne nepreukázali, a zdá sa, že tieto obavy boli trochu vyfúknuté z miery. v dôsledku driftu internetových informácií a nekonečnej potreby senzáciechtivosti o potenciáli otravy jedlom. Najdôležitejšie je čisté zaobchádzanie s čajom, ako s čímkoľvek, čo konzumujete.
- Nádoba z číreho skla
- Čajové vrecúška alebo čerstvé bylinky
- Destilovaná alebo pramenitá voda
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť kokteil Krungthep?
Otázky a odpovede
- Koľko cukru pridám do slnečného čaju?Koľko chcete! Cukor pridajte skôr, ako ho „uvaríte“, aby sa stihol rozpustiť.
- Môžete si pripraviť slnečný čaj s voľným čajom?Áno. Kávový filter môžete zašiť do vrecka, do ktorého vložíte čaj a použijete ho ako vrecko na čaj. Alebo čaj pred pitím jednoducho prefiltrujte.
- Koľko vreciek čaju potrebujem na galón vody?4 šálky = 1 liter. 1 galón = asi 4 litre. Tento recept vyžaduje 5 čajových vrecúšok na liter, teda 20 vreciek na galón.
- Môžete si pripraviť slnečný čaj v oblačnom dni?Pravdepodobne to nebude fungovať, pretože potrebuje dostatok tepla, aby sa skutočne „strhol“.
- Je slnečný čaj pre vás dobrý?Áno. Slnečný čaj má nutričné hodnoty a môže pomôcť udržať váhu na rozdiel od sladeného, sladeného čaju.
Nezodpovedané otázky
- Môžem pridať med do bylinkového slnečného čaju?
Komentáre (6)
- Merania a čas lúhovania boli tou najlepšou súčasťou, vybrali si všetky odhady!
- Pokyny krok za krokom boli veľmi užitočné.
- Pozor na bakteriálny vplyv, ľahko sledovateľné a zrozumiteľné a perfektné základy na stavbu a vytváranie. Vďaka!
- Užitočné krok za krokom.
- Rád varím slnečný čaj, pretože je to voľná energia!
- Bolo užitočné vedieť, ako sa v čaji môže množiť baktérie a ako s ním zaobchádzať.
