Ako čistiť keramické panvice?
Na čistenie keramických panvíc ich vždy nechajte po varení úplne vychladnúť. Potom každú panvicu ručne umyte mäkkou špongiou a teplou mydlovou vodou. Ak je na jednej z vašich panvíc tvrdohlavé pripálené jedlo, nechajte ho pred drhnutím 30 minút namočiť v horúcej vode. Potom povrch dôkladne opláchnite teplou vodou, potom panvicu osušte uterákom alebo nechajte vysušiť na vzduchu na sušiacom stojane. Tipy na používanie sódy bikarbóny na odstránenie odolných škvŕn čítajte ďalej!
Aj skladovanie keramických panvíc na iných keramických panviciach môže spôsobiť škrabance a poškodiť povlak.
Keramický riad je obľúbenou alternatívou k tradičnému nelepivému riadu napriek drahším nákladom. Investícia stojí za to, pretože varí jedlo rovnomerne, pri varení vyžaduje menej tuku a chýbajú v ňom škodlivé chemikálie, ktoré sa bežne vyskytujú v iných hrncoch a panviciach. Nepriepustný povlak navyše uľahčuje čistenie a údržbu keramických panvíc. S náležitou starostlivosťou a údržbou budete môcť predĺžiť životnosť svojich keramických panvíc a užívať si roky ich používania.
Metóda 1 z 2: umývanie keramických panvíc
- 1Keramické panvice pravidelne umývajte mäkkou špongiou. Po každom použití nechajte panvicu úplne vychladnúť. Na dôkladné čistenie panvice použite mäkkú špongiu alebo utierku a teplú mydlovú vodu.
- Na keramickú panvicu nepoužívajte oceľovú vlnu, nylon ani iné abrazívne predmety alebo čistiace prostriedky, pretože môžu poškodiť povlak.
- Aj keď niektorí výrobcovia tvrdia, že je v poriadku umiestniť keramické panvice do umývačky riadu, výlučne ručné umývanie predĺži životnosť vášho výrobku.
- 2Keramickú panvicu namočte na 30 minút do horúcej vody, aby ste odstránili pripálené jedlo. Nechanie panvice namočiť pomôže uvoľniť jedlo a uľahčí utieranie špongiou alebo handrou.
- Ak je jedlo extra ťažké odstrániť, skúste pridať 1 šálku (240 ml) octu a 4 šálky (950 ml) vody na panvicu a na miernom ohni ju varte. Nechajte variť 3-5 minút, potom vypnite sporák. Keď roztok vychladne, otrite jedlo špongiou alebo handrou.
- 3Keramické panvice dôkladne opláchnite v teplej vode z vodovodu. Nezabudnite opláchnuť všetky častice jedla a stopy mydla. Ak si všimnete, že vám jedlo pri umývaní chýba, zopakujte umývanie mydlom a vodou a potom panvicu znova opláchnite.
Keramické panvice skladujte mimo ostatných hrncov a panvíc, aby ste ich nepoškodili. - 4Posypte svoju keramickú panvicu sódou bikarbónou, aby ste odstránili odolné škvrny. Kým je panvica čistá a mokrá, veľkoryso posypte zafarbenú oblasť jedlou sódou. Nechajte sódu bikarbónu odstáť 15-20 minút, potom panvicu drhnite krúživými pohybmi pomocou mäkkej kefky na riad.
- Panvicu opláchnite v teplej vode a dôkladne osušte.
- 5Keramické panvice nechajte úplne vyschnúť. Po umytí a opláchnutí panvicu osušte čistou utierkou alebo papierovými utierkami. Panvicu môžete sušiť aj na vzduchu na sušiacom stojane.
Metóda 2 z 2: Starostlivosť o keramické panvice
- 1Keramické panvice umyte pred prvým použitím v teplej mydlovej vode. Po vybratí panvice z obalu dôkladne umyte, aby ste odstránili všetok prach a častice. Výrobky môžu tiež prísť do styku s baktériami a chemikáliami počas výroby a prepravy, preto je dôležité panvicu vyčistiť, aby ste sa presvedčili, že je bezpečná na varenie.
- Po umytí a opláchnutí panvicu použite papierové utierky alebo čistú utierku.
- 2Používajte vhodný riad, aby ste nepoškodili keramickú panvicu. Na varenie sú vhodnou voľbou drevené, silikónové, plastové alebo nylonové lyžice a stierky. Kovový riad môže poškriabať povlak a v budúcnosti viesť k menej účinnému ohrevu a vareniu.
- Nože môžu tiež poškodiť keramický povlak, preto by ste nikdy nemali krájať potraviny, pokiaľ sú ešte na panvici.
- 3Na ochranu panvice používajte počas varenia olej alebo maslo. Na rovnomerné potretie panvice použite dostatok oleja alebo masla. Stačí malé množstvo, aby sa jedlo nelepilo a vyhli sa pripáleným neporiadkom.
- Nepoužívajte nepriľnavé spreje na varenie, pretože to môže viesť k tvorbe zvyškov a pridané prísady môžu panvicu poškodiť.
- Extra panenský olivový olej by sa tiež nemal používať v keramických hrncoch a panviciach. Olej nemôže tolerovať vysoké teplo a na panvici zanechá karbonizovanú vrstvu.
Na čistenie keramických panvíc ich vždy nechajte po varení úplne vychladnúť. - 4Jedlo varte iba pri nízkych až stredných teplotách. Vysoká teplota môže spôsobiť, že sa jedlo na panvici prilepí, čo môže viesť k zafarbeniu a poškodeniu. Osvedčeným postupom je predhriať olej alebo maslo na miernom ohni a po pridaní jedla teplotu zvýšiť.
- 5Pred umývaním nechajte keramické panvice úplne vychladnúť. Extrémne zmeny teploty-napríklad vloženie horúcej panvice priamo do studenej vody-môžu poškodiť nepriľnavý povlak a dokonca môžu panvicu rozbiť. Aj keď to môže byť lákavé rýchlo umyť riad po varení, je najlepšie počkať, kým vaša keramická panvica nevychladne.
- 6Keramické panvice skladujte mimo ostatných hrncov a panvíc, aby ste ich nepoškodili. Aj skladovanie keramických panvíc na iných keramických panviciach môže spôsobiť škrabance a poškodiť povlak. V ideálnom prípade by ste mali svoj keramický riad skladovať zavesený na háčiku alebo na poličke sám.
- Ak je s priestorom problém, skúste pri vkladaní medzi panvice vložiť obrúsok, handričku alebo špeciálne vyrobený chránič hrnca.
ODBORNÁ TIPNa čistenie keramiky nepoužívajte citrón ani nič iné kyslé. Ak sa povrchová úprava na keramike začína opotrebovávať, citrón, ktorý má vysoký obsah kyselín, môže spôsobiť rýchlejšie opotrebovanie a môže narušiť povrchovú úpravu.
Prečítajte si tiež: Ako dochutiť nepriľnavú panvicu?
Otázky a odpovede
- Prečo sa mi keramická panvica drží?To sa môže stať, ak sa na povrchu panvice nahromadia zvyšky jedla. Aj keď to nemôžete vidieť ani cítiť, tieto zvyšky môžu na keramickom povrchu vytvoriť lepkavý film. Nepriľnavý povrch sa vám možno podarí obnoviť tak, že panvicu jemne vydrhnete sódou bikarbónou.
- Ako dostanem spálený sprej na varenie?Vyčistite ho čo najlepšie neabrazívnym čistiacim prostriedkom a octom, potom namočte na noc alebo dokonca na niekoľko dní do roztoku 2 PL boraxu, 2 šálok teplej vody a niekoľkých kvapiek mydla na riad. Ďalšou alternatívou je namočiť ich do zmesi 2 ČL kyseliny citrónovej a 2 šálok teplej vody. Kyselina citrónová sa nachádza vo väčšine obchodov so zdravou výživou, nie je toxická a dokonca vyčistí vašu umývačku riadu od usadenín vápna a tvrdej vody. Používa sa tiež na konzervovanie nakladaných uhoriek a iných potravín.
- Ako obnovíte keramickú panvicu?Ak vaša keramická panvica stratila palicu, môžete ju obnoviť varením zmesi vody, sódy bikarbóny a bieleho octu v panvici asi 10 minút. Pomôže to odstrániť nahromadené častice jedla a iné zvyšky. Akonáhle budete hotoví, votrite do panvice rastlinný olej, kým je ešte trochu teplý, aby ste ho znova okorenili.
- Môžete zničiť keramickú panvicu?Keramické panvice sú tvrdšie ako ostatné druhy nepriľnavého riadu, ale napriek tomu ich môžete poškriabať kovovým riadom, ak si nebudete dávať pozor. Môžu byť tiež nakoniec menej účinné, ak sa na povrch varenia spália potraviny alebo oleje. Keramiku je možné tiež štiepať, ak na panvicu spadnete alebo na ňu položíte iný riad.
