Ako vyčistiť brojlerovú panvicu?

Že povrch panvice posypete jedlou sódou — Na čistenie panvice na brojlery začnite tým, že povrch panvice posypete jedlou sódou.

Panvice na brojlery zachytia všetky druhy tuku a trusu, takže sa vo vašej rúre môžu rýchlo zamazať. Na čistenie panvíc pre brojlery po jednom alebo dvanástom použití tieto metódy uvoľnia trosky a uľahčia čistenie. Ak máte poruke sušičku alebo sódu bikarbónu, nebudete si musieť kupovať ani žiadne špeciálne výrobky. Ak ich nemáte poruke, vyskúšajte Bar Keepers Friend pre silnejšie riešenie čistenia.

Metóda 1 z 3: namáčanie panvice sušičkou

1
Naplňte brojlerovú panvicu horúcou vodou. Ak má vaša brojlerová panvica strany, ktoré umožňujú zadržiavanie vody, postavte ju na pult a naplňte vodou. Ak je panvica na brojlery lamelová alebo plochá bez okrajov, namočte ju do drezu alebo plastovej vane alebo umývadla, ktoré je dostatočne veľké na to, aby sa do nej zmestilo. Uistite sa, že celý povrch uvarených jedál je zaliaty vodou.
- Teplá alebo studená voda môže fungovať, ale horúca je účinnejšia.
2

Striekajte trochu mydla do vody. Použite základný umývací prostriedok na riad a rozstrekujte cikcak po povrchu panvice. Najužitočnejšie je mydlo na riad, ktoré je špeciálne navrhnuté tak, aby bojovalo s tukom. Ak by ste náhodou prišli o mydlo na riad, táto metóda môže fungovať aj bez neho.
3
Vložte sušičku do vody. Položte sušičku rovno do vody a uistite sa, že je pod vodou a je zakrytá. V prípade panvíc, ktoré sú obzvlášť pripečené alebo spálené na zvyškoch jedla, vložte do panvice dva plechy sušičky.
- Ak používate biologicky odbúrateľné sušičky, môže to byť obzvlášť zelené riešenie na čistenie.
4

Panvicu nechajte odstáť aspoň jednu hodinu. Nechajte panvicu namočenú s vodou, mydlom a sušičkou asi jednu hodinu. Ak sa panvica silne prilepila na jedlo, nechajte ju niekoľko hodín alebo dokonca cez noc. Hárok sušičky uvoľní zvyšky jedla, kým sa namočí.
5

Zostávajúce potraviny opláchnite a utrite. Potom, čo panvica na chvíľu nasiakne, vypustite z nej vodu. Podľa toho, aké zlé to bolo, utrite panvicu špongiou alebo práčkou, aby ste odstránili všetky zvyšky, ktoré sú stále nalepené. Nebolo by tiež na škodu poskytnúť panvici rýchle pravidelné čistenie mydlom a vodou.

Vezmite si nádobu so sódou bikarbónou a posypte ňou celú plochu panvice.

Metóda 2 z 3: využitie sily jedlej sódy

1
Brojlerovú panvicu hojne posypte jedlou sódou. Nastavte svoju panvicu na brojlery do drezu alebo na pult alebo stôl. Vezmite si nádobu so sódou bikarbónou a posypte ňou celú plochu panvice. Zaistite, aby sóda bikarbóna vytvorila hustú vrstvu pre čo najefektívnejšie čistenie.
- Aby ste ušetrili sódu bikarbónu, nie je potrebné prikryť každý centimeter panvice, ale väčšinu z nej dobre prikryte.
2
Na zvlhčenie sódy bikarbóny použite rozprašovač. Naplňte fľašu s rozprašovačom vodou a rozstreknite ju na sódu bikarbónu. Nebojte sa striekania príliš veľkého množstva vody, pretože veľká časť sa vsiakne do sódy bikarbóny.
- Ak nemáte fľašu s rozprašovačom, jemne nalejte vodu na sódu bikarbónu a mierne ju premiešajte, aby sa na panvici vytvorila pasta.
3
Na sódu bikarbónu položte mokré papierové utierky. Vezmite si dostatok papierových utierok, ktoré pokryjú celú plochu panvice. Nechajte uteráky odkvapkať a položte ich na povrch sódy bikarbóny. Sóda bikarbóna tak zostane dlhšie mokrá a zároveň uvoľní zvyšky jedla.
- Uteráky navlhčite tak často, ak máte pocit, že príliš rýchlo schnú.
4
Panvicu nechajte postáť hodinu alebo viac. Kým sóda bikarbóna robí svoju prácu, nechajte panvicu odstáť najmenej 30 minút. Tento proces je účinnejší, ak ho necháte dve alebo tri hodiny alebo dokonca cez noc v prípade silne prilepených zvyškov jedla.
- Ak necháte panvicu odležať cez noc, väčšina vody sa odparí, čo je v poriadku.
5

Použitú sódu bikarbónu zoškrabte do koša. Vezmite panvicu do koša a pomocou stierky zoškrabte použitú sódu bikarbónu do koša. Je lepšie ho vyhodiť do odpadu, nie do drezu, pretože môže upchať odtok.
6

Panvicu opláchnite a podľa potreby jemne vydrhnite. Vezmite panvicu na brojlery do drezu a opláchnite zvyšky jedlej sódy a všetky zvyšky jedla. Ak je to potrebné, pomocou žinky alebo špongie jemne zotrite všetko, čo je stále nalepené na panvici.

Ak má vaša brojlerová panvica strany, ktoré umožňujú zadržiavanie vody, postavte ju na pult a naplňte vodou.

Metóda 3 z 3: Čistenie s priateľom strážcu baru

1
Panvicu na brojlery navlhčite teplou vodou. Panvicu na brojlery umiestnite do drezu alebo na stôl alebo dosku. Ak má panvica boky, dajte toľko vody, aby tenko zakryla dno panvice. Ak panvica nemá boky alebo má lišty, nalejte do drezu toľko vody, aby sotva pokryla hornú časť panvice.
- Horúca voda nie je potrebná, ale teplá voda je pri čistení panvíc pre brojlery účinnejšia ako studená voda.
2
Na panvicu nasypte práškový čistiaci prášok. Zľahka posypte Bar Keepers Friend po celom povrchu panvice, aby boli zakryté aspoň tie najhoršie miesta. Čistič nie je potrebné hromadiť, ale uistite sa, že je panvica úplne pokrytá práškom.
- Bar Keepers Friend tiež ponúka sprej, ktorý tiež urobí svoju prácu.
- Nájdite priateľa držiteľa baru v sekcii čistiacich potrieb v obchode s potravinami alebo vo veľkých boxoch.
3

Panvicu nechajte niekoľko minút odležať. Nájdite si pár minút práce, kým čistič rozbije pripálené odpadky a zvyšky jedla na panvici. V prípade panvíc, ktoré sú výrazne upečené v špine, nechajte prášok na panvici odležať desať minút.
4
Panvicu vydrhnite špongiou alebo podložkou. Starou handrou, špongiou alebo čistiacim tampónom jemne vydrhnite celý povrch panvice. Pretože Bar Keeper's Friend je silnejší ako umývací prostriedok na riad, je najlepšie použiť špongiu, ktorú nepoužívate na ostatné jedlá.
- Ak máte iba jednu špongiu, nič to neuškodí, ale po vyčistení panvice na brojlery špongiu dôkladne opláchnite.
5

Panvicu úplne opláchnite. Potom, čo ste vyčistili celý povrch a ste si istí, že ste odstránili odpadky, dôkladne opláchnite celého priateľa strážcu baru z panvice. Nezaškodí, ak panvicu opäť utriete čistou vlhkou handrou, aby ste odstránili všetok čistiaci prostriedok, ktorý by sa na nej mohol nalepiť.

Vezmite panvicu na brojlery do drezu a opláchnite všetku zvyšnú sódu bikarbónu a všetky zvyšky jedla.

Tipy

Každá panvica je iná v tom, ako zlé sú spečené zvyšky jedla. Prispôsobte postup panviciam, ktoré sú veľmi špinavé. Nechajte ich dlhšie nakysnúť alebo v prípade potreby postup opakujte dvakrát.
Buďte opatrní pri použití kovovej stierky na zoškrabanie sódy bikarbóny, pretože môže poškriabať smalt panvice. Ak máte tvrdú plastovú (nylonovú) škrabku, malo by to fungovať rovnako dobre.

Veci, ktoré budete potrebovať

Špinavá brojlerová panvica
Voda
Sušička listov
Prášok na pečenie
Priateľ baru
Špongia, žinka alebo čistiaca podložka

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť ochranu pred striekancom zo sita?