Ako pestovať žeruchu?
Žeruchu môžete pestovať aj vtedy, ak máte stonkové kúsky odrezkov z žeruchy.
Žerucha je rastlina s korenistou chuťou, ktorú je možné pridať do jedál, ako sú šaláty a polievky. Je to plodina chladnej sezóny plná vitamínu C, ktorú môžete ľahko pestovať sami, a to aj v interiéri.
Metóda 1 z 3: pestovanie žeruchy vonku
- 1Vyberte si vo svojej záhrade tienisté miesto. Žerucha dobre rastie v chladných a tienistých oblastiach. Ak sa ho pokúsite pestovať v horúcom počasí, zhorkne a nemôžete ho jesť. Nájdite tienistú oblasť svojej záhrady. Nechcete pestovať žeruchu na priamom slnku.
- Na vysadenie žeruchy potrebujete iba 1-2 m2 záhradného priestoru.
- Záhradná žerucha sa nazýva aj žerucha širokolistá. Žerucha a žerucha sú ďalšie formy zeleniny, ktoré rastú v chladnom počasí. Žeruchu umiestnite na úplné slnko alebo do čiastočného tieňa. Čiastočný odtieň je najvhodnejší pre žeruchu.
- 2Získajte semená žeruchy. Žerucha bude ľahko rásť zo semien. Žeruchu môžete pestovať aj vtedy, ak máte stonkové kúsky odrezkov z žeruchy. Semená žeruchy môžete získať v domácich obchodoch a záhradných obchodoch alebo online.
- Žeruchu vysádzajte každé dva týždne, ak chcete mať nepretržitý zber. Pri použití pôdy na pestovanie žeruchy vyberte pH pôdy 6,0 až 6,8. Rastlinku vysaďte skoro na jar, pokiaľ môžete obrábať pôdu. Semeno zľahka zasypte zeminou alebo kompostom.
- 3Zasiať žeruchu. Semená žeruchy by ste vo svojej záhrade mali vysadiť skoro na jar pred posledným mrazom. Žerucha rýchlo rastie zo semien.
- Žeruchu budete môcť zbierať 15 až 20 dní po zasiatí žeruchy. Do polovice leta vysaďte viac plodín. Žeruchu môžete zasadiť ešte raz na začiatku jesene a v zime.
- Vysejte žeruchu hlbokú 0,60 cm. Semená vysejte husto do širokých radov. Každý riadok oddeľte od seba do vzdialenosti 18 až 61 centimetrov. Pri pestovaní žeruchy sa snažte udržať pôdu bez buriny.
- Žeruchu môžete zasadiť s mrkvou alebo reďkovkou. Toto sa nazýva medziplodina.
- 4Zalievajte žeruchu. Žerucha potrebuje na svoj rast dostatok vody. Žeruchu udržiavajte počas celého vegetačného obdobia dobre zalievanú. Korene žeruchy nenechajte vyschnúť.
- Sadenice môžete denne postrekovať vodou, aby boli vlhké.
- 5Riedka žerucha. Sadenice by mali klíčiť po piatich až pätnástich dňoch. Keď sú sadenice vysoké jeden alebo dva palce, mali by ste ich preriediť, až kým nebudú od seba vzdialené šesť palcov.
Ako dlho trvá, kým žerucha úplne vyrastie?
Metóda 2 z 3: pestovanie žeruchy v interiéri
- 1Zasaďte žeruchu do nádoby. Žeruchu pestujte vo vnútri v miske na vodu. V obchode s potravinami si zaobstarajte plytký podnos, napríklad plastový kontajner na potraviny. Vyložte ho papierovou vreckovkou alebo sterilnou zalievacou zmesou. Papierovú alebo zalievaciu zmes namočte, ale nepridávajte toľko vody, aby v nej plávala. Povrch posypeme semienkami. Ak používate zalievaciu zmes, posypte vrch semienkami trochou zmesi.
- 2Použite hrniec. Žeruchu by ste mohli namiesto plytkej nádoby zasadiť aj do trojpalcového hrnca, ktorý zalejete vlhkým kompostom.
- Posypte semená na povrch hrnca. To môže byť účinná metóda na pestovanie žeruchy, pretože žerucha nakoniec vyhladne v nádobe bez pôdy.
- Pôda v kvetináči, najmä ak je to vlhký kompost, poskytne žeruche dostatok živín na ďalšie pestovanie žeruchy. Semená zľahka zatlačte do pôdy. Skontrolujte svoju žeruchu každý deň, kým nezačne klíčiť.
- 3Zalievajte žeruchu. Na zalievanie nádoby s žeruchou môžete použiť rozprašovač vody. Nádobu môžete tiež namočiť do vedra naplneného niekoľko centimetrov vody. Pôda nasaje vlhkosť dnom. Bude to fungovať iba vtedy, ak máte na dne nádoby otvory.
- 4Zakryte podnos potravinovou fóliou. Tým sa zastaví odparovanie. Bez lepiacej fólie by žerucha mohla rýchlo vyschnúť. Chcete priestor o palec alebo dva o priestor na rast, pretože sadenice nakoniec narazia na strop filmu. Klíčenie začne pravdepodobne o niekoľko dní.
Pri použití pôdy na pestovanie žeruchy vyberte pH pôdy 6,0 až 6,8.
Metóda 3 z 3: zber žeruchy
- 1Žeruchu narežeme. Konce žeruchy odrežeme alebo zovrieme. Začnite rezať žeruchu, keď dorastie do 3 alebo 10 centimetrov. Ak rastlinu odrežete späť na 1,30 cm, rýchlo sa opäť rozrastie.
- Žerucha chutí najlepšie v ranej fáze semenného listu. Skúste žeruchu nakrájať a jesť, kým dozreje. Ak chcete, môžete dokonca jesť aj klíčky žeruchy.
- Odstrihnite stonky na základni. Žeruchu uložte. Žeruchu môžete uchovávať v chladničke približne jeden týždeň. Semená je možné nechať klíčiť.
- 2Jedzte žeruchu. Ľudia používajú žeruchu ako doplnok šalátov alebo sendvičov. Niekedy ľudia tiež odrežú stonky žeruchy na svojich základniach, aby ich použili ako ozdobu.
- Žeruchu pridajte k duseným alebo vareným zemiakom a polievkam. Petržlenovú vňať môžete nahradiť žeruchou. Žerucha je plná karotenoidov, horčičného oleja, vitamínu K a antioxidantov vrátane vitamínu C.
- Akonáhle nakrájate žeruchu, bude ďalej rásť a prinesie ďalšiu úrodu. Žeruchu môžete zvyčajne nakrájať štyrikrát alebo päťkrát, než prejde na osivo. Pokiaľ ide o semeno, môže ešte rásť, aj keď chuť bude nepríjemná.
- 3Určte rôzne druhy žeruchy. Existuje niekoľko rôznych typov žeruchy, aj keď sú veľmi podobné.
- Žerucha záhradná, nazývaná aj žerucha širokolistá, má svetlé a jasne zelené listy. Darí sa mu vo vlhkej pôde.
- Kučeravá korytnačka, nazývaná tiež žerucha, svojimi jemne rozdelenými listami pripomína petržlenovú vňať. Je tmavozelená a darí sa jej aj vo vlhkej pôde.
- Žerucha je letnička, ktorá sa bežne pestuje vo vode. Žeruchu môžete pestovať v interiéri v kvetináči, ktorý postavíte do podnosu vody.
To môže byť účinná metóda na pestovanie žeruchy, pretože žerucha nakoniec vyhladne v nádobe bez pôdy.
- Táto žerucha je skvelá do šalátov.
- Každý miláčik jediaci rastliny, ako napríklad králik alebo škrečok, by túto chutnú pochúťku skutočne ocenil!
- Ak nie ste veľmi zdatní v tom, aby ste do misky vložili malé množstvo vody, stačí nádobu párkrát postriekať vodným sprejom.
- Priemerný balík semien žeruchy by mal poskytnúť niekoľko plodín.
- Žeruche trvá v priemere asi 15 až 20 dní.
- Nejedzte, ak sú zvädnuté a suché.
- Na žeruchu nikdy nepoužívajte žiadne pesticídy ani herbicídy.
- Balíček semien žeruchy
- Podnos
- Voda
- Noviny alebo sterilná zalievacia zmes
- Niekoľko m2 záhradného priestoru
- Nožnice
Prečítajte si tiež: Ako strihať ruže v zime?
Otázky a odpovede
- Ako často treba polievať žeruchu?Ak chcete žeruchu polievať, striekajte ju denne. Druhy žeruchy vyžadujú veľa vody, najmä vo vegetačnom období.
- Aké sú ďalšie názvy žeruchy?Žerucha lekárska (Lepidium sativum) sa niekedy nazýva aj záhradná žerucha, aby sa odlíšila od podobných rastlín, ktoré sa označujú aj ako žerucha. Slovo pochádza zo starého germánskeho „cresso“, čo znamená ostrý, korenistý.
- Prečo žerucha potrebuje na svoj rast tieň?Niektoré rastliny sú citlivejšie na slnko ako ostatné a ich rast možno spomaliť alebo úplne zastaviť nadmerným vystavením slnku. Odtiene sú nevyhnutné pre to, aby žerucha rástla silná a zdravá.
- Ako dlho trvá, kým žerucha úplne vyrastie?Obvykle je pripravený na zber po 5 - 7 dňoch.
- Koľko vody potrebuje žerucha?Ešte semenáčik zalejte vodou a asi 0,25 šálkou ráno a večer. Ak chcete, môžete polievanie zastaviť, ak plánujete zber do 3 dní a použiť ho ako suchú bylinku.
- Aké sú zdravotné výhody žeruchy?Veľa. Je dobrý pre váš zrak a je spojený s prevenciou rakoviny. Hovorí sa, že je dobrý aj pre kardiovaskulárne zdravie a silné zuby.
- Aké sú ďalšie mená pre žeruchu?Horčica a žerucha, žerucha záhradná, paprika trávová alebo paprika chudobného.
Nezodpovedané otázky
- Ako prinútim kučeravú žeruchu, aby sa dostala do semena?
- Je žerucha zásadná?
- Aká je ideálna teplota na pestovanie žeruchy?
Komentáre (2)
- Veľmi užitočné, pretože bez úspechu rastiem v interiéri. Teraz chápem, že bude veľmi dobre rásť aj vonku.
- Je to skvelé a dalo mi to nápady!
