Ako používať list žihľavy?
Ak ste na prípravu čaju použili sypký žihľavový list alebo vo vode plávajú čiastočky žihľavového listu, sceďte ich cez kávový filter alebo niektorú gázu, aby ste ich odstránili.
List žihľavy alebo list žihľavy sa konzumuje pre svoju chuť a údajné zdravotné výhody už tisíce rokov. List žihľavy údajne zlepšuje zdravie močových ciest, pomáha pri bolestiach s artritídou a zvláda hladinu cukru v krvi. Je tiež prirodzene bohatý na železo a môže pomôcť zlepšiť príznaky alergie. Ak chcete použiť list žihľavy, môžete si pripraviť šálku čaju alebo veľké množstvo bylinky zalievať vodou.
Metóda 1 zo 4: infúzia listu žihľavy vodou
- 1Kúpte si list žihľavy v obchode so zdravou výživou. Sušený list žihľavy môžete kúpiť voľne alebo v čajových vreckách vo väčšine obchodov so zdravou výživou alebo vitamínmi a doplnkami. Vyhľadajte výrobky, ktoré sú certifikované ako ekologické.
- Ak kupujete listy žihľavy online, kúpte si ich od renomovanej spoločnosti, ktorá predáva organické bylinky, ako sú napríklad bylinky Mountain Rose, Frontier Co-op alebo Pacific Botanicals.
- Ak žijete v USA, skontrolujte, či sú listy organické a certifikované USDA.
- 2Odvážte a vložte 1 gram (28 g) sušeného listu žihľavy do veľkej nádoby. Na infúziu je potrebné veľa sušenej bylinky, preto odmerajte približne 1 šálku (240 ml) listu žihľavy. Nalejte bylinku do nádoby, do ktorej sa zmestí 1 liter USA (950 ml) vody.
- Použite sklenenú nádobu s vekom, ktoré môžete zavrieť.
- Pred použitím nádobu skontrolujte, či je čistá.
- 3Varte 1 liter USA (950 ml) vody. Nalejte vodu do hrnca na sporáku na vysokej teplote. Keď voda začne vrieť, nechajte ju variť 3 minúty, aby ste odstránili všetky nečistoty. Potom hrniec vyberte z ohňa.
- Odstránenie nečistôt z vody pomôže zabrániť hromadeniu baktérií v infúzii, čím bude trvať dlhšie.
- 4Nalejte vodu do nádoby s listom žihľavy. Na použitie hrnca s vodou použite kuchynskú rukavicu alebo držiak na hrniec. Opatrne pridajte všetku vodu do nádoby obsahujúcej list žihľavy.
- Nádobu vložte do umývadla, keď do nej nalejete vodu, pre prípad, že by ste z nej niečo vyliali.
- 5Pevne zatvorte veko nádoby. Akonáhle je nádoba naplnená, ihneď pevne zaskrutkujte veko. Nádobu je potrebné uzavrieť, aby list žihľavy správne napustil vodu.
- Pri nasadzovaní veka noste chňapku, aby ste sa nespálili.
Tip: Ak nemáte veko na téglik alebo nádobu, prikryte vrch tanierom a položte naň niečo ako knihu alebo pohár, aby ste ho odvážili a nechali zakrytý.
- 6Nechajte list žihľavy lúhovať až 10 hodín. Cieľom infúzie je získať z listu žihľavy čo najviac vitamínov, minerálov a antioxidantov, takže to trvá dlho. Spravidla sú 4 hodiny dosť dlhé na základnú infúziu, ale čím dlhšie ju môžete nechať lúhovať, tým lepšie!
- Asi po 10 hodinách sa voda extrahuje, ako môže, a vo vode sa môžu začať vytvárať baktérie.
- 7List zo žihľavy precedíme a nádobu uložíme do chladničky. Akonáhle je infúzia dokončená, pomocou cedidla odstráňte všetok list žihľavy z vody. Aby infúzia trvala dlhšie, uchovávajte ju v chladničke.
- Infúziu môžete vypiť koľko chcete, ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa snažte konzumovať až 4 litre (3,8 l) týždňa.
- Infúziu môžete uchovávať v chladničke až 4 dni.
Ak krém z listov žihľavy nepoužívate, uchovávajte ho mimo dosahu tepla a priameho slnečného svetla.
Metóda 2 zo 4: Príprava čaju z listov žihľavy
- 12 čajové lyžičky (9,9 ml) sušených listov žihľavy vložte do sitka na čaj. Sušené listy žihľavy môžu byť skutočne malé a drobivé, čo môže spôsobiť ťažké odstránenie, keď sú hotové máčanie. Odmerajte si list žihľavy a použite cedidlo na čaj, aby ste ho udržali obsiahnuté.
- Na dosiahnutie miernejšej chuti čaju použite 1 lyžičku (4,9 ml) sušeného listu žihľavy.
- 2Vložte sitko na čaj do pohára alebo hrnčeka. Keď odmeriate list žihľavy a pridáte ho do sitka na čaj, vložte ho do pohára alebo hrnčeka, z ktorého pripravujete čaj. Čaj bude hotový, keď bude hotový, použite teda pohár alebo hrnček, ktorý do neho môžete vložiť horúcu tekutinu.
- Ak nemáte sitko na čaj, použite čajové vrecúška, alebo vložte list žihľavy priamo do pohára alebo hrnčeka.
- 3Sítko nalejte 8 tekutých gramov (240 ml) vriacej vody. Na sporáku použite kanvicu alebo hrniec a priveďte vodu do varu. Potom ho vyberte z tepla a pomaly zalejte sušeným listom žihľavy vodou.
- 4Nechajte list žihľavy 10-15 minút lúhovať. List žihľavy nechajte prvých 5 minút nerušený. Potom každých niekoľko minút vytiahnite sitko z vody a nechajte vodu odtiecť späť do šálky. Pomôže to vyplaviť vitamíny, minerály a antioxidanty z listu žihľavy.
- Ak používate vrecko na čaj, skúste ho vytiahnuť z vody a nechajte prebytočnú vodu odtiecť späť do pohára alebo hrnčeka.
- List žihľavy, ktorý voľne pláva vo vode, nechajte lúhovať 15 minút.
- 5Vyberte sitko na čaj. Keď je list žihľavy namočený, vyberte sitko z vody a prebytočnú tekutinu nechajte odtiecť späť do pohára. Nepokúšajte sa vytlačiť alebo vytlačiť z listu žihľavy akúkoľvek tekutinu, pretože by mohlo čaju dodať horkú príchuť.
- Ak ste na prípravu čaju použili sypký žihľavový list alebo vo vode plávajú čiastočky žihľavového listu, sceďte ich cez kávový filter alebo niektorú gázu, aby ste ich odstránili.
Tip: Pridajte trochu mlieka, medu alebo čerstvej citrónovej šťavy, aby ste zvýraznili chuť čaju!
Ak nemáte sitko na čaj, použite čajové vrecúška alebo vložte list žihľavy priamo do pohára alebo hrnčeka.
Metóda 3 zo 4: jesť listy
- 1Odstráňte listy zo stonky. Stopky listu žihľavy sú skutočne húževnaté a vláknité. Majú tiež malé tŕne, ktoré vás môžu štípať a šťuchať. Nožnicami odstrihnite listy v mieste, kde sa spájajú so stonkou.
- Nakrájajte ich na misku alebo cedník, aby ste ich mohli zbierať, keď ich vyberiete.
- Stonky zlikvidujte, keď s nimi budete hotoví, ale dávajte pozor, aby ste sa nepichli do tŕňov.
- 2Listy opláchnite pod studenou vodou. Bez ohľadu na to, či ste si vybrali list žihľavy sami, alebo ste si kúpili čerstvý v obchode s potravinami, listy musíte pred konzumáciou očistiť. Spustite ich pod studenou vodou a prstami z nich odstráňte všetky nečistoty alebo zvyšky.
- Pri umývaní listov odstráňte všetky tŕne.
- Pred varením z listov odstráňte prebytočnú vodu.
- 3Na panvicu na strednom ohni pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja. Na sporák položte panvicu a nastavte teplotu na stredné teplo. Pridajte olej do panvice a nechajte ho zahriať 3-4 minúty.
- Olejom krúžte okolo panvice, aby pokryl celý povrch.
Tip: Ak nemáte olivový olej, môžete použiť maslo alebo iný olej, ako je rastlinný, avokádový alebo kokosový.
- 4Vložte listy do panvice a varte ich 5-6 minút. Teplo udržujte na strednej úrovni a listy často miešajte, aby sa rovnomerne uvarili. Pokračujte v ich varení, kým nie sú všetky listy mäkké. Potom ich vyberte z panvice a podávajte, kým sú horúce.
- Na dochutenie listov pridajte štipku soli a čierneho korenia.
- 5Jedzte listy alebo ich spárujte s iným jedlom. Žihľavový list považujte za špenát: môžete ho pridať do jedla alebo ho môžete jesť ako sólo prílohu. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa toho, ako ho môžete použiť ako súčasť jedla.
- Pridajte k tomu syr a urobte chutnú prílohu alebo dip.
- Opečte cibuľu a šampiňóny a pridajte ich k zeleninám, aby boli chutnejšie.
- Dajte ich do polievky, aby ste znížili prípadnú horkosť v liste žihľavy.
List žihľavy alebo list žihľavy sa konzumuje pre svoju chuť a údajné zdravotné výhody už tisíce rokov.
Metóda 4 zo 4: aplikácia krému z listov žihľavy
- 1Na zmiernenie bolesti a zápalu kĺbov použite krém zo žihľavy. List žihľavy možno aplikovať topicky ako krém, ktorý pomôže zmierniť bolesť kĺbov spôsobenú artritídou a inými stavmi. Uistite sa, že krém kupujete z dôveryhodného zdroja, ako je zdravotná starostlivosť alebo lekáreň.
- Pozrite sa na online recenzie a komentáre zákazníkov k krému z listov žihľavy, ak ho plánujete kúpiť online.
- Pred použitím krému z listov žihľavy sa poraďte so svojím lekárom, aby ste sa presvedčili, že je pre vás bezpečný.
- 2Krém naneste na bolestivé kĺby 2 krát denne. Aby ste zmiernili bolesť kĺbov a zlepšili svoje fyzické funkcie, používajte krém z listov žihľavy každý deň. Odstráňte viečko, vytlačte malé množstvo a votrite ho do pokožky nad poraneným kĺbom.
- Ak sa u vás objaví vyrážka alebo sa vaša bolesť zvýši, prestaňte krém používať a kontaktujte lekára.
- Krém votrite do pokožky, kým sa úplne nevstrebe.
- 3Krém skladujte na chladnom a tmavom mieste. Ak krém z listov žihľavy nepoužívate, uchovávajte ho mimo dosahu tepla a priameho slnečného svetla. Krém funguje najlepšie v polotuhom stave a teplo a slnečné svetlo ho môžu roztaviť alebo zmeniť textúru.
- Krém tiež vydrží dlhšie, ak je správne skladovaný.
Tip: Ak aplikácia chladného krému uľaví vášmu kĺbovému bodu, uchovávajte krém z listov žihľavy v chladničke, kým nie ste pripravení ho použiť.
Prečítajte si tiež: Ako sa starať o sedmokrásky?
