Ako znížiť hladinu sodíka?

Gustáv Mojžiš
Gustáv Mojžiš
• 6 min čítanie
Môžu byť na zníženie hladiny sodíka v tele predpísané aj kľučkové diuretiká (alebo „pilulky na vodu“)
Ak máte diagnostikovanú hypernatrémiu, môžu byť na zníženie hladiny sodíka v tele predpísané aj kľučkové diuretiká (alebo „pilulky na vodu“).

Zníženie hladiny sodíka je múdra a zdravá voľba. Strava s vysokým obsahom soli môže viesť k vysokému krvnému tlaku, ktorý môže spôsobiť problémy so srdcom a obličkami. Diéta s nízkym obsahom sodíka by mala spravidla obsahovať 1 500-2 300 miligramov (23-35 gramov) sodíka denne. Najjednoduchší spôsob, ako obmedziť sodík, je uvariť si vlastné jedlo z čerstvých surovín a ochutiť ho ochucovadlami bez soli. Je tiež dobré vyhnúť sa používaniu kuchynskej soli pri varení alebo jedení. Obmedzenie soli z vopred zabalených potravín je tiež dôležité a zahŕňa čítanie výživových etikiet a múdre nakupovanie. Pri večeri požiadajte o jedlá s nízkym obsahom sodíka alebo si dajte jedlo s omáčkami alebo dresingmi na boku.

Metóda 1 zo 4: Varenie vlastných jedál

  1. 1
    Kúpte si čerstvé mäso. Kým balené mäso často obsahuje veľa sodíka, čerstvé obsahuje oveľa menej. Navštívte svojho miestneho mäsiara alebo pult s mäsom v miestnom obchode s potravinami a kúpte si čerstvé, nespracované kusy mäsa. Vyhnite sa predmarinovanému mäsu a spracovanému mäsu, ako je slanina, bologna, šunka, klobása a mäsové konzervy.
  2. 2
    Nakúpte čerstvé ovocie a zeleninu. Aby ste sa vyhli pridaniu soli, nakupujte čerstvé produkty v miestnom obchode s potravinami alebo na neďalekom trhu. Vyhnite sa nakladanej alebo marinovanej zelenine, ktorá bude mať značné množstvo sodíka. Rozhodnite sa kúpiť mrazené ovocie a zeleninu, ktoré sú označené ako „rýchlo mrazené“, čo znamená, že nebudú obsahovať ochucovadlá ani konzervačné látky.
  3. 3
    Varte s korením, ktoré neobsahuje soľ. Pri varení vyberajte korenie a ozdoby, ktoré neobsahujú soľ. Napríklad sa rozhodnite pre čerstvý cesnak alebo cesnakový prášok pred cesnakovou soľou. Čerstvé bylinky (napr. Rozmarín, oregano) môžu vašim pokrmom dodať veľa chuti, ale aj prísad ako citrón, ocot alebo cibuľa.
  4. 4
    Pri varení ryže alebo cestovín sa vyhýbajte soli. Aj keď jedlá ako cestoviny a ryža môžu často používať chuťovú infúziu, mali by ste sa rozhodnúť variť ich na hladko, aby ste znížili hladinu sodíka. Tieto jedlá pripravujte ako obvykle, vynechajte krok, v ktorom vodu osolíte, než ju prevaríte. Je pravdepodobné, že k týmto nevýrazným položkám budete pridávať dynamickejšie ochutené jedlá, takže extra soľ nie je potrebná.
Ktoré majú „nízky obsah sodíka“ alebo „znížený obsah sodíka“
Rozhodnite sa pre verzie týchto produktov, ktoré majú „nízky obsah sodíka“ alebo „znížený obsah sodíka“.

Metóda 2 zo 4: zníženie príjmu soli z vopred zabalených potravín

  1. 1
    Kúpte si korenie s nízkym obsahom sodíka. Koreniny ako kečup, sójová omáčka a šalátové dresingy môžu mať veľmi vysoké hladiny sodíka. Pred kúpou si prečítajte výživové štítky, aby ste zistili obsah sodíka. Rozhodnite sa pre verzie týchto produktov, ktoré majú „nízky obsah sodíka“ alebo „znížený obsah sodíka“.
  2. 2
    Zeleninu a strukoviny z konzervy scedíme a opláchneme. Konzervované potraviny, ako fazuľa a zelenina, obsahujú veľké množstvo sodíka. Nalejte obsah plechovky do sitka, aby sa tekutina vypustila, a tieto konzervované prílohy pred varením opláchnite. Čas na umytie zeleniny a strukovín zníži soľ až o 40%.
  3. 3
    Porovnajte obsah sodíka medzi značkami. Ak nakupujete pre konkrétny tovar, prečítajte si výživové informácie pre rôzne značky. Porovnajte hladiny sodíka a rozhodnite sa pre výrobok s najnižším obsahom soli. Zvyknite si to robiť vždy, keď idete na nákupy do obchodu s potravinami.
  4. 4
    Miešajte solené a nesolené jedlá. Ak vám verzia vašich obľúbených jedál s nízkym obsahom sodíka nie je chutná, skúste zmiešať solené a nesolené verzie, aby ste znížili celkový obsah sodíka. Napríklad si kúpte polievku s nízkym obsahom sodíka a premiešajte s bežnou verziou s plnou soľou. Táto kombinácia zriedi soľ a pomôže vám pohodlnejšie sa zaradiť do diéty s nižším obsahom sodíka.
Kým balené mäso často obsahuje veľa sodíka
Kým balené mäso často obsahuje veľa sodíka, čerstvé obsahuje oveľa menej.

Metóda 3 zo 4: Múdre poradie, keď idete von

  1. 1
    Požiadajte o položky s nízkym obsahom sodíka. Pri večeri v reštaurácii sa opýtajte svojho servera, či existujú položky ponuky, ktoré neobsahujú soľ. Ak nie sú, opýtajte sa, či je možné položku pripraviť špeciálne bez ďalšej soli. Aj keď je to nepravdepodobné v reštauráciách rýchleho občerstvenia, kde je jedlo väčšinou vopred zabalené, miestna reštaurácia môže byť lepšie vybavená na splnenie vašej požiadavky.
    • Napríklad ryby dňa, ktoré nebudú vopred korenené alebo varené, môžu byť pre kuchára jednoduchým jedlom, ktoré vám pripraví bez soli.
  2. 2
    Predtým preskúmajte reštaurácie. Pred večerou si preštudujte rôzne možnosti reštaurácií a získajte ďalšie informácie. Niektoré osvedčené reťazce reštaurácií zverejňujú nutričné informácie o svojich potravinách online. Reštaurácie, ktoré preberú túto iniciatívu, s väčšou pravdepodobnosťou ponúknu zdravé možnosti na zlepšenie zdravia svojho celkového menu.
  3. 3
    Opýtajte sa, či môžete na boku dostať omáčku alebo dresingy. Omáčky a šalátové dresingy sú často bohaté na sodík, čo robí z inak bezpečného jedla nezdravú voľbu. Požiadajte ich o bok, kde ich môžete striedmo použiť na namáčanie. Ak je to možné, do šalátu si vyžiadajte jednoduchú ozdobu z oleja a octu.
Aby ste znížili hladinu sodíka
Aj keď jedlá ako cestoviny a ryža môžu často používať chuťovú infúziu, mali by ste sa rozhodnúť variť ich na hladko, aby ste znížili hladinu sodíka.

Metóda 4 zo 4: Zostaňte hydratovaní

  1. 1
    Dávajte pozor na príznaky dehydratácie. Dehydratácia môže spôsobiť zvýšenie hladiny sodíka v krvi, známej tiež ako hypernatriémia. Všimnite si príznakov dehydratácie, aby ste ju mohli liečiť a zabrániť jej zhoršovaniu. Môžete byť dehydrovaní, ak máte:
  2. 2
    Vyhľadajte lekársku pomoc. Ak máte podozrenie, že trpíte dehydratáciou, ihneď kontaktujte svojho lekára. Váš lekár pravdepodobne vykoná krvný test a predpíše intravenózne tekutiny, ktoré ho ošetria, aby sa obnovila rovnováha elektrolytov. Ak máte diagnostikovanú hypernatrémiu, môžu byť na zníženie hladiny sodíka v tele predpísané aj kľučkové diuretiká (alebo „pilulky na vodu“).
  3. 3
    Pite tekutiny po celý deň. Udržujte svoje telo hydratované pitím tekutín po celý deň. Všeobecne platí, že muži by sa mali snažiť konzumovať 3 litre (12 šálok) tekutín denne, zatiaľ čo ženy by sa mali snažiť vypiť asi 2,2 litra (9 šálok). Voda je síce ideálnou voľbou na pitie, ale aj iné tekutiny, ako napríklad mlieko, džús a čaj, vás môžu udržať hydratované.
    • Zvýšte príjem tekutín v horúcich dňoch a pred a po cvičení.
  4. 4
    Vyhnite sa kofeínu a alkoholu. Aby ste zostali hydratovaní, mali by ste sa vyhnúť alkoholu a kofeínovým nápojom, alebo ich konzumovať s mierou. Oba odoberajú vlhkosť z tela, čo z nich robí zlý výber nápojov pre optimálnu hydratáciu. Alkohol a kofeín môžu tiež spôsobiť nerovnováhu elektrolytov, ktorá môže prispieť k hypernatrémii.
Prečítajte si tiež: Ako sa starať o obväz alebo dlahu na mačke?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť tekuté mydlo?
  2. Ako sa starať o papradie?
  3. Ako rozoznám, či je vajíčko uvarené?
Súvisiace články
  1. Ako vložiť SIM kartu do iPhone?Gustáv Mojžiš
  2. Ako pozastaviť nahrávanie z Disku Google na PC alebo Mac?Gustáv Mojžiš
  3. Ako identifikovať a liečiť warbles u mačiek?Gustáv Mojžiš
  4. Ako liečiť respiračné choroby u senegalských papagájov?Gustáv Mojžiš
  5. Ako posilniť svoje jadro cvičnou loptou?Gustáv Mojžiš
  6. Ako sa starať o texelské morča?Gustáv Mojžiš
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail