Ako pripraviť pečené jahodové a ricotta koláče?
Vaječné bielky a zvyšok mandľovej múčky a ricottu vymiešame.
Pečený jahodový a ricotta koláč je vynikajúci dezert. Tu je jednoduchý recept.
- 4 hrnčeky hladkej múky
- 3 šálky mandľovej múčky
- 300 g studeného (chladeného) masla
- pol šálky studenej (chladenej) vody
- 4 oddelené vajíčka
- 500 g talianskej ricotty
- 4 vetráky lúpaných jahôd
- 4 lyžice surového cukru
- 20 g masla navyše
- 1Choďte von z kuchynského robota. Pridajte štvrtinu mandľovej múčky a maslo. Zapnite pulz, kým suroviny nebudú ako strúhanka. Teraz pridajte vodu, kým zmes nebude ako cesto.
- 2Cesto rozvaľkajte na dva 33 -centimetrové kruhy. Budete pripravovať dva koláče.
- 3Cesto položte na plech na pečenie.
- 4Vaječné bielky a zvyšok mandľovej múčky a ricottu vymiešame.
- 5Jahody poukladáme na cesto. Od okraja nechajte asi 6 centimetrovú (2,4 palcovú) medzeru. Teraz ich potrite maslom.
Pridajte štvrtinu mandľovej múčky a maslo. - 6Zvyšok pečiva zohrejte, ako je uvedené vyššie.
- 7Rúru zapnite na 200°C. Koláč varte 30-40 minút alebo kým cesto nezozlatne.
- 8Necháme vychladnúť a potom ihneď podávame alebo skladujeme v chladničke až štyri dni.
- Podľa tohto receptu pripravíte dva koláče, z ktorých každý poslúži až pre 10 ľudí.
- Kuchynský robot
- Valček
- Plech
Prečítajte si tiež: Ako sa prihlásiť do Discordu na PC alebo Mac?
Súvisiace články
