Ako zasadiť cukrovú trstinu?
Na pestovanie cukrovej trstiny vyberte zdravé rastliny cukrovej trstiny s dlhými, hrubými stonkami a stonky rozdeľte na kúsky dlhé po stopu, pričom na jeden kus zostanú 3 až 4 kĺby. Potom vyberte miesto, kde je plné slnko, a vykopajte 10,20 cm hlboké brázdy, ktoré sú dostatočne široké na to, aby mohli palice zasadiť vodorovne na bok. Potom pôdu zľahka navlhčite, stonky umiestnite vodorovne do brázd a zasypte ich zeminou. Nové rastliny by ste mali vidieť preraziť pôdu na jar! Tipy na zber cukrovej trstiny čítajte ďalej!
Na pestovanie cukrovej trstiny vyberte zdravé rastliny cukrovej trstiny s dlhými hrubými stonkami a stonky rozdeľte na kúsky dlhé po stopu, pričom na jeden kus necháte 3 až 4 kĺby.
Cukrová trstina je v tej istej rodine ako tráva a rastie vo forme vysokých, úzkych stoniek alebo palíc. Cukrová trstina sa na jeseň vysádza do koľají na boku. To nevyžaduje žiadnu údržbu cez zimu a na jar budete uvítání s cukrovou trstinou klíčky, ktoré porastú rovnako vysoký ako bambus. Cukrová trstina rastie v trópoch a možno ju pestovať v teplejších častiach Európy. V súčasnej dobe sa cukrová trstina komerčne pestuje na Floride, Louisiane, Havaji a Texase. Ak žijete v jednom z týchto štátov, môžete si dopestovať vlastnú cukrovú trstinu. Zo zozbieranej cukrovej trstiny sa dá urobiť lahodný sirup.
Časť 1 z 3: výsadba cukrovej trstiny
- 1Vyberte zdravé rastliny cukrovej trstiny. Cukrovú trstinu je najľahšie nájsť v období zberu, koncom leta a začiatkom jesene. Ak vo svojom miestnom záhradnom centre nemôžete nájsť rastliny cukrovej trstiny, často ich nájdete na cestách a na farmárskych trhoch. V ázijských potravinách sa často nachádzajú aj rastliny cukrovej trstiny.
- Hľadaj dlhé, hrubé stonky, u ktorých je väčšia pravdepodobnosť, že vytvoria zdravé nové rastliny.
- Stonky majú kĺby a z každého vyklíči nová rastlina. Majte na pamäti, kúpte si toľko stoniek, koľko potrebujete na výrobu požadovanej veľkosti plodiny.
- 2Stonky cukrovej trstiny rozdeľte na kúsky dlhé. Nechajte tri až štyri spoje na kus, aby bola väčšia pravdepodobnosť, že z každého kusu vznikne niekoľko klíčkov. Ak majú stonky listy alebo kvety, pokračujte v ich odstraňovaní.
- 3Vykopajte brázdy na slnečnom mieste výsadby. Stonky cukrovej trstiny sú vysadené vodorovne na bok, do štvorpalcových hlbokých brázd alebo zákopov. Potrebujú plné slnko, preto si vyberte oblasť, ktorá nie je zatienená. Vykopajte brázdy dostatočne dlhé na to, aby sa zmestili na každý kúsok trstiny, ktorú vysádzate, a brázdy umiestnite na jednu nohu od seba.
- Na uľahčenie kopania brázd použite radšej rýľ alebo motyku, a nie lopatu.
- 4Navlhčite brázdy. Pomocou hadice mierne navlhčite brázdy a pripravte ich na cukrovú trstinu. Pred zasadením sa uistite, že voda odtekala a nezostali žiadne kaluže.
- 5Zasaďte cukrovú trstinu. Stonky umiestnite vodorovne do brázd. Prikryte ich zeminou. Nesadajte stonky vzpriamene, inak nerastú.
- 6Počkajte, kým cukrová trstina vyrastie. Na jar, spravidla v apríli alebo máji, začnú z uzlov stoniek vyrastať výhonky. Uvidíte ich prerážať pôdu a vytvárať jednotlivé stonky cukrovej trstiny, ktoré do konca leta poriadne narastú.
Kedy je najlepší čas na výsadbu cukrovej trstiny zo semena?
Časť 2 z 3: pestovanie a zber cukrovej trstiny
- 1Cukrovú trstinu prihnojte dusíkom. Pretože je cukrová trstina druhom trávy, darí sa jej hnojivám bohatým na dusík. Rastliny cukrovej trstiny môžete prihnojiť štandardným trávnym hnojivom alebo sa rozhodnúť pre organickú možnosť: kuracie hnojivo. Hnojenie len raz, keď sa klíčky objavia prvýkrát, pomôže cukrovej trstine rásť a byť zdravé, takže na jeseň budete mať dobrú úrodu.
- 2Rastlinný záhon pravidelne odburiňujte. Cukrová trstina vyžaduje malú údržbu okrem pletia buriny. Burina by mohla nové klíčky udusiť skôr, ako budú mať šancu rásť. Je potrebné neustále odstraňovanie buriny, kým palice nevyrastú dostatočne veľké na to, aby produkovali tieň a samy udusili škodlivé buriny.
- 3Monitorujte škodcov a choroby. Na cukrovú trstinu môže mať vplyv množstvo škodcov a chorôb. Škodcovia, ako sú vrtáky a hmyz, majú väčšiu pravdepodobnosť, že zasiahnu plodinu, keď sa stretnú s podmáčanými podmienkami, zatiaľ čo choroby môžu spôsobiť rast húb a zásoby hniloby. Pravidelne kontrolujte, či sa v cukrovej trstine nenachádzajú škodcovia alebo hniloba, a pokiaľ je to možné, urobte preventívne opatrenia, ktoré odradia škodcov a choroby.
- Výber odrôd cukrovej trstiny, ktoré sú odolné voči chorobám a vírusom, o ktorých je známe, že postihujú plodiny vo vašej oblasti, je jednou z najlepších stratégií ochrany proti škodcom.
- Aplikácia kontrolovaných množstiev vhodných fungicídov alebo pesticídov môže pomôcť zabrániť množeniu škodcov alebo chorôb vo vašej plodine.
- Ak spozorujete rastlinu, ktorá sa zdá byť infikovaná škodcami alebo chorobou, ihneď ju odstráňte.
- 4So zberom počkajte do jesene. Rastliny cukrovej trstiny by ste mali nechať rásť čo najdlhšie pred prvým mrazom v roku. Ak ich necháte v zemi po prvom mraze, nebudete môcť svoje rastliny použiť na výrobu cukrového sirupu.
- Ak žijete na mieste s dlhými a chladnými zimami, hrajte bezpečne a zber cukrovej trstiny do konca septembra.
- Ak žijete na mieste s miernymi zimami, možno budete môcť nechať rásť cukrovú trstinu až do konca októbra.
- Ak žijete v Európe, termíny mrazov vo vašej oblasti môžete skontrolovať na stránke http://almanac.com/gardening/frostdates/states.
- 5Mačetou odrežte palice blízko zeme. Zrelé stonky budú vysoké a hrubé, podobne ako bambus, takže jednoduché záhradné nožnice ich neporežú. Mačetou alebo pílou odrežte cukrovú trstinu čo najbližšie k zemi, aby ste mohli využiť čo najviac rastlín.
- 6Nebojte sa do zeme. Nechcete poškodiť korene zavedených rastlín cukrovej trstiny. Ak necháte korene v zemi, budúci rok sa vaša cukrová trstina opäť objaví.
- 7Odrežte listy z nakrájanej cukrovej trstiny. Nezabudnite nosiť rukavice, pretože listy sú dosť ostré. Použite ich na zakrytie výsadbového záhonu. Listy budú pôsobiť ako organický mulč, ktorý bude v zime chrániť korene cukrovej trstiny. Ak nemáte dostatok listov na pokrytie celej postele, na dokončenie práce použite trochu slamky navyše.
Cukorová voda je pripravená, keď má rovnakú chuť ako kúsok surovej cukrovej trstiny.
Časť 3 z 3: Výroba sirupu z cukrovej trstiny
- 1Drhnúť stonky. Po sezóne vonku budú mať na sebe pleseň a špinu. Použite teplú vodu a kefu na čistenie nečistôt zo stoniek, kým nie sú úplne čisté.
- 2Nakrájajte stonky na palcové časti. Stonky budú dosť tuhé, takže sekáčik na mäso je pre túto prácu lepším nástrojom ako nôž. Nakrájajte stonku na malé kúsky a tie potom nakrájajte na polovicu, aby ste mali hromadu malých kúskov cukrovej trstiny.
- Ak máte komerčný lis na cukrovú trstinu, nakrájanie stoniek by nebolo potrebné. Na veľkých farmách sa šťava extrahuje z cukrovej trstiny pomocou obrovských, ťažkých lisov. Neexistuje žiadny ekvivalentný stroj vhodný na domáce použitie, takže sa namiesto toho používa metóda chop-and-var.
- 3Kúsky cukrovej trstiny uvarte vo veľkom hrnci naplnenom vodou. Cukor sa extrahuje dlhým procesom varenia kúskov asi dve hodiny. Cukorová voda je pripravená, ak má rovnakú chuť ako kúsok surovej cukrovej trstiny. Budete musieť ochutnať, aby ste zistili, kedy je pripravený.
- Ďalším vodítkom je pozrieť sa na kúsky cukrovej trstiny. Po niekoľkých hodinách sa farba zmení na svetlo hnedú, čo znamená, že cukor bol extrahovaný.
- Hrniec kontrolujte zhruba každú pol hodinu, aby ste sa presvedčili, že kusy sú stále pokryté vodou; ak nie, pridajte ďalšie.
- 4Cukrovú vodu nalejte cez sitko do menšieho hrnca. Pomocou sitka zachytíte všetky vláknité kúsky cukrovej trstiny. Tieto už nepotrebujete, takže ich môžete zahodiť.
- 5Uvarte cukrovú vodu, aby sa zmenila na sirup. Cukorovú vodu varte, kým sa výrazne nevarí a nenadobudne textúru hustého sirupu. Môže to trvať jednu až dve hodiny, preto hrniec monitorujte, aby ste ho neprevarili. Ak chcete vyskúšať, či je sirup pripravený, ponorte do hrnca studenú lyžicu a skontrolujte textúru.
- Ak máte radi svoj sirup na tenkej strane, môžete ho odstrániť z tepla, keď sa stále ľahko kĺže zo zadnej časti lyžice.
- Ak ide o hustejší sirup, odstráňte ho z tepla, keď pokrýva zadnú stranu lyžice, namiesto aby sa hneď skĺzol.
- 6Nalejte sirup do sklenenej nádoby na konzervovanie. Na nádobu položte veko a nechajte sirup úplne vychladnúť, potom ho uložte na chladné a suché miesto.
Ak vo svojom miestnom záhradnom centre nemôžete nájsť rastliny cukrovej trstiny, často ich nájdete na cestách a na farmárskych trhoch.
- Šťava z cukrovej trstiny je osviežujúcim nápojom a môžete ju podávať teplú alebo chladenú.
- Čerstvá trstina môže byť tiež rozomletá na prášok alebo zlikvidovaná, aby bolo možné šťavu extrahovať.
- Listy rastlín cukrovej trstiny vám môžu poškriabať alebo poraniť pokožku. Pri odstraňovaní listov a kvetov z rastliny vždy noste rukavice alebo inú ochranu rúk.
- Váš sirup by sa mohol spáliť, ak by ste ho nechali variť príliš dlho.
- Pri podávaní počas varu dávajte pozor, aby ste sa nespálili.
- V posledných fázach varu sirup pozorne sledujte, pretože by sa mohol prevariť a spôsobiť obrovský chaos.
Prečítajte si tiež: Ako nájsť hľuzovky?
Otázky a odpovede
- Aký veľký odstup by mal byť medzi radmi cukrovej trstiny?Zasaďte celé stonky tak blízko, ako chcete, s odstupom asi 6 palcov. V každom kĺbe sa vyvinú rastliny.
- Aký je názov tejto metódy výsadby?Vegetatívne rozmnožovanie pomocou odrezkov. Pri tejto metóde sa sadivový materiál odoberá z aktívne rastúcich mladých rastlín. Vek rastliny používanej na rozmnožovanie by mal byť okolo 10 mesiacov. Vyhnite sa používaniu sadivového materiálu zo starej stolice, aby ste zabránili šíreniu škodcov a chorôb.
- Musí byť cukrový sirup chladený, ak otvorím konzervu?Nie. Sirup z cukrovej trstiny vydrží pri izbovej teplote dobré roky. Ak ho dáte do chladničky, zhustne a bude sa vám sypať veľmi pomaly.
- Ako dlho trvá, kým cukrová trstina vyrastie?Úplný rast cukrovej trstiny trvá asi rok. Niektoré druhy môžu trvať asi rok a pol.
- Odkiaľ pochádzajú semená?Neexistuje žiadne semeno. Všetko, čo je potrebné, je samotná cukrová trstina. Stačí si prečítať prvé 3 nižšie.
- Kedy je najlepší čas na výsadbu cukrovej trstiny zo semena?Postupujte podľa pokynov uvedených v článku vyššie.
- Môžem znova zasadiť cukrovú trstinu na rovnakom mieste?Áno, ak je pôda výživná, môžete ju znova a znova zasadiť. Uistite sa, že budete pokračovať v hnojení.
- Potrebuje cukrová trstina veľa vody?Cukrovú trstinu je potrebné polievať počas celého vegetačného obdobia, najmä v horúcich letných mesiacoch. Cukrová trstina je v najmladšom štádiu rastu citlivá na premokrenie, preto to s rastlinami nepreháňajte.
- Ako môžem liečiť cukrovú trstinu, ktorá je chorá?Ak na cukrovej trstine spozorujete ochorenie, odrežte postihnuté miesto, aby ste zabránili jeho ďalšiemu šíreniu. Najlepšie je zabrániť chorobe tým, že svoje záhradnícke a zberné nástroje vydezinfikujete trením alkoholu
- Ako dlho trvá od výsadby cukrovej trstiny do jej zberu?To závisí od počasia a od toho, koľko cukru chcete v palici. Spravidla väčšina odrôd dozrieva asi 10-14 mesiacov.
Nezodpovedané otázky
- Ak nemôžem nájsť cukrovú trstinu na žiadnych farmárskych trhoch alebo v obchodoch, kde je najlepšie miesto na nájdenie divokej cukrovej trstiny?
- Môžem pestovať cukrovú trstinu bez šupky?
- Ako dlho musí cukrová trstina klíčiť?
Komentáre (12)
- Vaše znalosti mi pomohli.
- Dobrá práca! Milujem to!
- Myslel som si, že článok je veľmi informatívny a povedal mi všetko, čo som hľadal.
- Je to skutočne užitočné, ale musíte pridať preventívne opatrenia na prekonanie útoku chorôb a škodcov. Spôsob, akým krok za krokom popisujete postup, je skutočne užitočný, vďaka.
- Ďakujem za článok, pomohol mi uskutočniť rozhovor o výrobe cukrovej trstiny.
- Fotografie a vysvetlenie boli vynikajúce.
- Sused mi práve daroval 2 palice, teraz viem, ako ich zasadiť.
- Diskutovalo sa o tom, či trstinu oplodniť jedenkrát alebo dvakrát. V článku sa písalo jedenkrát potom, ako sa zdvihla trstina. Vďaka.
- Pomohlo mi, ako cukrová trstina rastie.
- Vzhľadom na obchodovanie s cukrovou trstinou v komerčnom meradle bol mojim prvým prístavom sprievodca. Naozaj veľmi užitočné informácie.
- Tip, ako zasadiť trstinu, bol pre mňa nový, takže bol veľmi užitočný. Článok bol informatívny a obrázky posilnili znalosti, ktoré som získal. Ďakujem za zdieľanie.
- Kúpil som si cukrovú trstinu, dlhú asi 1 meter. Môj zelený kupec mi ho nakrájal na 4 kusy. Teraz zjem 2 a vysadím 2. Vďaka.
