Ako obliecť jeleňa do poľa?
Na obliekanie jeleňa používajte rukavice, aby ste predišli prípadnému prenosu chorôb. Ďalej položte jeleňa na chrbát, nájdite jeho hrudnú kosť a urobte rez od hrudnej kosti k rozkroku, pričom preniknete do srnčej kože a blany, ale nie do jej útrob. Potom začnite od rozkroku jeleňa a vytiahnite jeho vnútornosti, zatiaľ čo prerežete membrány spájajúce vnútornosti s chrbticou a bránicou. Odrežte posledné blany držiace črevá a vnútornosti uvoľnite. Nakoniec 0 kg noža v strede panvovej kosti, prerežte kožu okolo konečníka a vytiahnite hrubé črevo. Ak sa chcete dozvedieť, ako obliekať jeleňa, ak máte kladkostroj, čítajte ďalej!
Po zastrelení jeleňa ihneď obliekajte alebo vykuchajte zviera, aby sa zachovalo mäso a zabránilo sa kazeniu.
Po zastrelení jeleňa ihneď obliekajte alebo vykuchajte zviera, aby sa zachovalo mäso a zabránilo sa kazeniu. Na čistenie jeleňov z väčšej časti potrebujete iba ostrý nôž a silný žalúdok. Akonáhle jeleňa vykucháte, pretiahnite ho k svojmu vozidlu a prevezte ho domov alebo k mäsiarovi na kožu a rozštvrtte.
Časť 1 z 3: Bezpečné čistenie jeleňov
- 1Nabite si zbraň a niekoľko minút sledujte jeleňa, či nemá známky života. Po zastrelení jeleňa skráťte vzdialenosť medzi vami a jeleňom, aby ste sa uistili, že môžete dodať ďalší záber, ak jeleň ešte žije. Priblíženie sa k zranenému jeleňovi je veľmi nebezpečné, takže ak vidíte známky toho, že jeleň ešte žije, môžete buď jeleňa znova zastreliť, alebo počkať, kým uhynie.
- Nepribližujte sa k živému jeleňovi, aby ste mu nožom podrezali hrdlo. Jelene môžu byť pri zranení veľmi nebezpečné.
- Pri druhom výstrele zamierte asi do tretiny tela jeleňa priamo za predné rameno. To je blízke srdce jeleňa.
- 2Vyložte zbraň. Akonáhle ste si istí, že jeleň je mŕtvy, musíte vyčistiť strelnú zbraň a potom bezpečne odložiť zbraň nabok, aby ste vyčistili jeleňa. Vyberte zásobník (ak je k dispozícii) a vyčistite komoru alebo sud. Uistite sa, že ste vizuálne potvrdili, že v komore alebo hlavni nie sú žiadne náboje alebo škrupiny.
- Rôzne brokovnice a pušky používajú rôzne nabíjacie mechanizmy. Vymazanie náhubku, nabúračky, brokovnice, samonabíjacej akcie alebo poloautomatickej pušky si vyžaduje rôzne metódy, s ktorými by ste sa mali pred lovom jeleňov dobre zoznámiť.
- 3Pripevnite svoju značku k jeleňovi na vhodnom mieste. Ak vás pri čistení jeleňa osloví strážca hry, bude sa od vás očakávať, že budete môcť ukázať štítok, ktorý ste k jeleňovi pripevnili. Vyplňte požadované informácie na štítku (ktorý sa líši v závislosti od miestnej vlády, ale zvyčajne obsahuje dátum a čas zabitia) a priviažte ho k jeleňovi na viditeľnom mieste.
- Väčšina štátov nevyžaduje, aby bola značka umiestnená kdekoľvek konkrétne, pokiaľ je viditeľná.
- Štítok musí zostať na jeleňovi, kým sa neprepravuje a nie je rozštvrtený.
- 4Potiahnite jeleňa na čistinu v miernom sklone, aby ste ho obliekli. Je pravdepodobné, že jeleň nezomrel na najlepšom mieste na čistenie poľa. Uchopte ho za zadné nohy a vytiahnite jeleňa na vhodnú čistinku, ktorá je najlepšie v miernom svahu.
- Nikdy nezdvíhajte a nenoste mŕtveho jeleňa. Ostatní lovci si ho môžu pomýliť so živým a zastreliť vás.
- Hľadaj čistý trávnik s miernym sklonom.
- 5Zaveste kúsok plápolajúcej oranžovej látky na blízky strom. Akonáhle ste sa rozhodli, kde budete obliekať jeleňa, odstráňte kus oblečenia, ktorý žiari oranžovou farbou a zaveste ho blízko seba na strom. Môže to byť váš klobúk, bunda, vesta alebo akýkoľvek iný kus oranžovej látky, ktorý nosíte. To padne do oka iným lovcom a zníži šance, že by vás pri práci mohli zastreliť.
- Možno budete chcieť vyzliecť si bundu, aby ste z nej aj tak nevykrvácali.
- Pokúste sa udržať na tele niečo ohnivo oranžové, napríklad aj klobúk.
Potiahnite jeleňa na čistinu v miernom sklone, aby ste ho obliekli.
Časť 2 z 3: odstránenie vnútorností
- 1Jeleňa postavte hlavou hore. Presuňte jeleňa za predné alebo zadné nohy, aby ste ho umiestnili. Ak ste boli schopní nájsť mierny sklon, držanie hlavy vyššie ako telo bude smerovať tok krvi počas práce a pomôže predchádzať vytváraniu veľkého neporiadku vo vašom pracovnom priestore.
- Ak v okolí nie sú žiadne kopce alebo svahy, jeleňa môžete stále vyčistiť.
- 2Nakrájajte na brucho dostatočne hlboko, aby sa dostalo cez kožu. Palcom a ukazovákom zvierajte kožu a vlasy a odtiahnite ich od tela jeleňa. Potom vložte ostrý nôž a opatrne začnite odrezávať pokožku bez toho, aby ste prenikli do orgánov a vnútorností pod ňou. Použite ostrý lovecký nôž s pevnou čepeľou 2 až 4 palce (5,1 až 10,2 cm).
- Pri prepichnutí žalúdka alebo vnútorností jeleňa by sa mohli uvoľniť kontaminanty, ktoré by mohli mäso zničiť.
- Pri strihaní pokožky buďte veľmi opatrní, aby ste si neporezali ruky alebo prsty.
- 3Nakrájajte pokožku až po krk a až po konečník. Aj keď by ste mohli kožu spolu so svalom jeleňa uskutočniteľne odrezať, jej včasné oddelenie zníži pravdepodobnosť, že sa vám v mäse objavia chĺpky alebo zvyšky.
- Nakrájajte na rovné čiary a v prípade potreby držte kožu hore a mimo mäsa jeleňa, aby ste sa vyhli rezu hlbšie do orgánov žalúdka.
- V prípade potreby môžete pri práci pokožku trochu potiahnuť na stranu.
- 4Vykonajte rez do stredu brušného svalu a vložte 2 prsty do otvoru. Opäť buďte veľmi opatrní, aby ste sa pri krájaní do svalového tkaniva nezarezali príliš hlboko do jeleňa. Prostredníctvom svalovej bariéry vyrežte dostatočne veľký otvor, aby ste doň mohli vložiť nôž a 2 prsty. Keď skončíte, vložte tieto 2 prsty do otvoru dlaňou nahor a roztiahnite ich do tvaru písmena „V“ alebo mieru.
- Svalová bariéra, ktorou ste preťali, sa tiež niekedy nazýva brušná stena.
- Nie je to povinné, ale pokiaľ vám to robí pohodlnejšie, môžete na tento krok nosiť rukavice.
- 5Vložte čepeľ lícom nahor medzi 2 prsty, ktoré ste vložili. Zadnú časť alebo chrbát čepele umiestnite medzi kĺby 2 prstov, ktoré ste vložili. Prstami zatlačte, aby bol sval mierne oddelený od vnútorností a orgánov nachádzajúcich sa pod ním.
- Vaše prsty povedú čepeľ a pretože smeruje nahor, neporeže vnútornosti pod svalom.
- 6Zrežte celú strednú čiaru jeleňa bez toho, aby ste prepichli vnútornosti. Držte prsty zasunuté, keď začnete jeleniu svalovinu prerezávať po celej dĺžke jeho brucha. Keď posúvate nôž vyššie, pohybujte s ním prstami, aby bol sval oddelený od vnútorností.
- Vystrihnuté od jelenej panvy až po hrudnú kosť.
- Snažte sa, aby bol rez pri ceste vystredený na strednej čiare jeleňa.
- 7Odstráňte pohlavné orgány, ak im prekážajú (ak je to vhodné). Niektoré štáty vyžadujú, aby ste nechali pohlavné orgány dolára nedotknuté, aby ste overili jeho pohlavie, ak však nežijete v takom stave, môžete sa pri práci rozhodnúť pre prerušenie pohlavných orgánov. Siahnite dovnútra telovej dutiny a odstrihnite penis a semenníky na ich spodnej časti, aby ste ich odstránili.
- Môžete tiež vystrihnúť vemeno samice jelenej zveri. Odstrihnite obe strany každého vemena, aby ste ich odstránili.
- 8Vyrežte otvor okolo konečníka a potom ho zviažte zvnútra, aby sa nerozlialo. Pri samiciach jeleňov urobte dieru väčšiu, aby zahŕňala vagínu. Potom zvnútra vytiahnite konečník a uviažte ho ako balón. Zabránite tak tomu, aby z neho čokoľvek vytekalo a pokazilo mäso.
- Rez okolo konečníka a vagíny by mal byť hlboký asi 10 centimetrov (10 cm). Dávajte pozor, aby ste pri rezaní neprepichli konečník.
- 9Jeleňa prevráťte na bok a vnútornosti opatrne vytiahnite rukami. S jeleňom na jednej strane začnite odstránením hruškovitého priesvitného vaku v blízkosti spodnej časti brucha (močového mechúra). Rúru stiahnite do močového mechúra a nakrájajte tesne nad miesto, kde ste ju stlačili, aby ste zabránili úniku akéhokoľvek moču na mäso. Potom väčšina vnútorností z jeleňa vyjde celkom ľahko, kým sa nedostanete dozadu.
- Väčšina vnútorností, ktoré v tomto mieste odstránite, bude jelení žalúdok, hrubé črevo a črevá. Zvyšok bude v hrudnej dutine.
- Keď ich všetky vytiahnete, siahnite do dutiny a odrežte vnútornosti a orgány zo zadnej časti žalúdka.
- Pri rezaní dutiny žalúdka použite rovnaký spôsob, ako ste urobili s močovým mechúrom, aby ste pažerák odštipli, aby ste zabránili vyliatiu starého jedla.
Ak sa chcete dozvedieť, ako obliekať jeleňa, ak máte kladkostroj, čítajte ďalej!
Časť 3 z 3: čistenie hrudnej dutiny
- 1Ak chcete ľahší prístup, píšte hrudnú kosť úplne do hornej časti hrudníka. Niektorí lovci sa môžu rozhodnúť ponechať hrudník neporušený na účely montáže. V opačnom prípade použite nôž na prepichnutie hrudnej kosti a hrudníka, aby ste získali ľahší prístup k orgánom umiestneným vo vnútri.
- Udržujte čepeľ orientovanú nadol k jeleňovi, keď tlačíte nadol a pílkou dopredu a dozadu, aby ste čo najlepšie oddelili hrudnú kosť.
- K orgánom v hrudníku máte stále prístup, aj keď to nerobíte, ale môže to uľahčiť.
- 2Odrežte membránu od jeleních rebier na oboch stranách. Membrána je tenká vrstva tkaniva, ktorá drží vnútornosti na rebrách jeleňa. Zasuňte ruku do hrudnej dutiny a čepeľou odrežte membránu od rebier, aby vnútornosti ľahko vychádzali.
- Ak ich chcete zachovať, oddeľte srdce a pľúca odrezaním od orgánov, ktoré ste odstránili. Umiestnite každý do oddelených plastových vreciek a dajte ich do chladničky, ak ju máte k dispozícii.
- Pri rezaní nič nevyťahujte z hrudnej dutiny, pokiaľ sa neuvoľní.
- Buďte veľmi opatrní pri rezaní vnútri hrudnej dutiny, kam nevidíte.
- 3Nožom siahnite do hrudníka, aby ste prerezali priedušnicu a pažerák. V závislosti od toho, či ste boli schopní prehĺbiť hrudný kôš alebo nie, to môže byť náročný krok. Natiahnite obe ruky hore do hrudnej dutiny smerom k hlave jeleňa a chyťte priedušnicu a pažerák (2 trubice vybiehajú k ústam jeleňa). Uchopte ich obaja svojou nedominantnou rukou a prerežte obe rúrky.
- Tým sa oddelí priedušnica a pažerák od jeleních úst nad miestom, kde rezáte.
- Pohybujte sa pomaly a premyslene, aby ste sa náhodou neporezali.
- Po rezaní priedušnice a pažeráka nepustite.
- 4Uchopte priedušnicu a potiahnite nadol, pričom odrežte všetky zádrhele. Odstráňte vnútornosti a orgány z hrudníka jeleňa tým, že budete zvierať priedušnicu a pažerák a budete ťahať ruku späť do žalúdka a von z jeleňa. Pomocou noža odrežte všetky zádrhele, ktoré vám bránia v pokroku.
- Ak dobre prestrihnete membránu, väčšina vnútorností sa vám pri ťahaní vysunie.
- Teraz bude odstránená väčšina vnútorností jeleňa.
- 5Otvorte telesnú dutinu palicou. Použite akúkoľvek pevnú palicu, ktorú nájdete ležať v okolí, aby vám otvor pomohol držať otvorený. Propagácia otvorenej dutiny vám umožní získať dobrý pohľad dovnútra, aby ste objavili čokoľvek, čo vám možno chýbalo, a zároveň pomôže dutinu vysušiť.
- Pri práci môže byť ťažké vidieť dole do dutiny. Keď je palica na mieste, umožní vám to dostať viac svetla.
- 6Vyčistite všetky zostávajúce vnútornosti alebo nečistoty. Ak sa rozhodnete, na vyčistenie dutiny môžete použiť čistú vodu, ale nie je to potrebné. Odstráňte všetky kúsky vnútorností alebo úlomky, ktoré mohli spadnúť do dutiny pri práci.
- Uistite sa, že je dutina úplne vyčistená. Nožom odrežte všetko, čo zostalo prilepené na vnútornej strane rebier.
- Ak používate vodu, môžete tiež použiť papierové utierky alebo čokoľvek iné, čo máte okolo, aby ste ju vysušili.
- Čistenie vnútorností a sušenie mäsa je najúčinnejší spôsob, ako zabrániť kazeniu, kým nedostanete jeleňa rozštvrteného a chladeného.
- 7Dutinu vysušte tak, že ju necháte hodinu odstáť. Za ten čas sa jeleň ochladí a odtečie viac krvi. Odtok krvi zníži hmotnosť jeleňa a výrazne uľahčí jeho transport z lesa. Ak vás čaká dlhá cesta domov, pridajte do telesnej dutiny ľad a jeleňa zabaľte do plastu, aby bol chránený pred teplom a úlomkami.
- Jeleňa možno budete chcieť oprieť o blízky strom, aby vám pomohol s odvodnením.
- Dávajte pozor, aby ste pri práci okolo tela jeleňa nekĺzli do krvi.
- Čistenie a sušenie mäsa pomôže zabrániť kazeniu. Dostaňte jeleňa z lesa a rozštvrtte ho tak rýchlo, ako len môžete, akonáhle bude suchý.
Po zastrelení jeleňa skráťte vzdialenosť medzi vami a jeleňom, aby ste sa uistili, že môžete dodať ďalší záber, ak jeleň ešte žije.
- Uvedomte si, či sa vo vašej oblasti vyskytuje jeleň s chronickým chradnutím (CWD) a čo robiť, ak máte podozrenie, že ho má. Ak pred smrťou zastrelíte jeleňa, ktorý vyzerá byť vychudnutý alebo sa choval chorý, mäso nejedzte a informujte o tom svojho miestneho strážcu zveri.
- Práca je jednoduchšia, ak použijete ostrý nôž s črevným háčikom.
- Rezanie a rozťahovanie hrudného koša uľahčuje vytiahnutie všetkých vnútorností a prerezanie priedušnice a tiež pomáha rýchlejšie vychladnúť telesnú dutinu.
- Rukavice zabraňujú šíreniu chorôb.
- Nájdite si čas a rukami začnite, než začnete strihať. Začnete rozpoznávať, čo je potrebné rezať, aby sa uvoľnili vnútorné orgány.
- Ostrý nôž
- Píla na kosti alebo píla na zips
- Jednorazové rukavice
- Niekoľko vriec (na vynášanie odpadu)
- Voda a nejaké papierové utierky
- Vlečné lano
Prečítajte si tiež: Ako naučiť deti vode bez bazéna?
Komentáre (4)
- Vynikajúca grafika a presnosť. Tento článok by mal dostať každý tínedžer, ktorý chce byť poľovníkom.
- Vďaka tomu môžem vedieť, ako v prípade potreby správne obliecť jeleňa.
- Užitočný bol odkaz na video z YouTube. Mám pocit, že na YouTube je toľko videí, a začiatočník nemusí vedieť, či video robí najlepšiu prácu alebo nie.
- Základné vybavenie a schémy.
