Ako uvariť ovocný punč?

Tu je niekoľko ďalších návrhov na servírovanie: Vyrobte ovocný punčový ľad, aby sa punč pri topení ľadu neriedil.

Ovocný punč má nekonečné množstvo variácií, ale základný vzorec je pre každý recept dosť podobný. Vezmite si svoju obľúbenú citrusovú šťavu alebo koncentrát šťavy, vmiešajte trochu cukru, aby bol úplne sladký, a pridajte sýtenú sódu, aby bola šumivá a zábavná. Môžete to „rozbiť“ pridaním sherbetu, plátkov ovocia alebo alkoholu. Každý recept urobí dostatok punču na 20 porcií.

Prísady

Klasický ovocný punč

2 6-gramové konzervy koncentrátu mrazenej pomarančovej šťavy
2 6-gramové konzervy koncentrátu mrazenej limonády
1 48-oz môže ananásový džús
1 pohár vody
1 šálka cukru
3 šálky klubovej sódy
1 1-litrová fľaša sódy citrónu a limetky

Ľahký ovocný punč

1 24-oz plechovka ananásovej šťavy
1 1-litrová fľaša zázvorového piva
0,5 galónu Havajský punč
0,5 šálky cukru

Jamajský ovocný punč

1 šálka limetovej šťavy
1 šálka citrónovej šťavy
2 šálky jednoduchého sirupu
3 šálky jamajského bieleho odolného rumu
5 šálok sirupu s jahodovou príchuťou (alebo iného jednoduchého červeného sirupu)
6 pohárov vody

Metóda 1 z 3: klasický ovocný punč

1
Rozmrazte pomarančový džús a citrónové koncentráty. Koncentráty sa nezmrazia dobre zmrazené, preto ich vyberte z mrazničky a nechajte úplne rozmraziť. Proces môžete urýchliť spustením plechoviek pod prúdom teplej vody. Keď je koncentrát dostatočne mäkký na to, aby sa dal vybrať z plechoviek, nalejte ho do veľkej misy.
- Skúste čerešňovú alebo jahodovú limonádu, aby ste zmenili chuť a farbu vášho ovocného punču.
- Alebo nahraďte mrazený koncentrát tekutým. Použite akúkoľvek šťavu, ktorú máte radi: čerešňovú, jablkovú, hroznovú a podobne.
2
Vodu a cukor privedieme k varu na sporáku. Nalejte vodu a cukor do malého hrnca a priveďte zmes do úplného varu. Nechajte variť asi tri minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí vo vode. Teraz máte jednoduchý sirup, ktorý sa dá ľahko zmiešať s ovocným punčom a pridať tak správne množstvo sladkosti. Nechajte úplne vychladnúť
- Ak máte radi ovocný punč extra sladký, pripravte si 2 šálky jednoduchého sirupu.
- Jednoduchý sirup môžete úplne vynechať, ak nechcete pridávať cukor navyše.
3

Jednoduchý sirup zmiešajte s rozmrazenými koncentrátmi. Nalejte jednoduchý sirup do misy a pomocou dlhej lyžice miešajte zmes, kým nie je všetko dôkladne zapracované.

Ľahký ovocný punč sa vyrába zmiešaním štiav a sód s vopred namiešaným tropickým punčom.
4
Pridajte klubovú sódu a citrónovo-limetkovú sódu. Naliate sódy do misy a znova premiešajte. Nepreháňajte, pretože chcete, aby punč zostal sýty.
- Ak ovocný punč nepodávate ihneď, skladujte zmes ovocných štiav v chladničke a počkajte do poslednej minúty, kým pridáte sódy. Takto bude punč sýtený, keď ho budete podávať.
5
Podávajte punč. Punč sa zvyčajne podáva vo veľkej sklenenej miske s naberačkou, ktorou ho môžete rozdeliť medzi malé šálky. Ak chcete, nechajte punč vychladnúť tak, že ho nalejete na kocky ľadu v množstve niekoľkých plechov. Tu je niekoľko ďalších návrhov na obsluhu:
- Vyrobte ovocný punčový ľad, aby sa punč neriedil, keď sa ľad topí. Jednoducho urobte ďalšiu dávku punču a zmrazte ho pomocou bežných podnosov na kocky ľadu, potom pridajte punčové kocky ľadu do punča, keď ste pripravení ho podávať.
- Ak je punč na tematickú párty, buďte s ľadom kreatívni! Skúste si pripraviť ľadový krúžok (mraziaci punč alebo vodu v tortovej forme), ľadovú ruku na Halloween (mraziaci punč alebo vodu v latexovej rukavici uviazanú na konci) alebo obrovskú kocku ľadu (mraziaci punč alebo vodu vo veľkom), hranatá koláčová forma).
- Podávanie punču so sherbetom je klasickým dotykom na detských večierkoch. Pridajte niekoľko naberačiek pomarančového alebo malinového sherbetu priamo do misky na punč alebo každú šálku punču podávajte s malou naberačkou.
- Ak sa punč podáva na večierku pre dospelých, pridajte 2 šálky bieleho rumu alebo vodky, aby bol alkoholický.

Metóda 2 z 3: ľahký ovocný punč

1
Vo veľkej mise zmiešajte tropický punč, ananásovú šťavu a cukor. Ľahký ovocný punč sa vyrába zmiešaním štiav a sód s vopred namiešaným tropickým punčom. Je to krok od jednoduchého podávania obyčajného baleného tropického punču na večierku. Pridaním čerstvých surovín môžete z fľaškového punču urobiť niečo vhodné na každú príležitosť.
- Suroviny premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Cukor môžete vynechať, ak nechcete, aby bol váš punč príliš sladký.
- Pridajte 0,5 šálky limetovej alebo citrónovej šťavy, aby váš punč bol čerstvý.
2
Pridajte sódu. Tesne pred podávaním nalejte zázvorové pivo, ktoré dodá vášmu puncu chuť a sýtenie. Uistite sa, že ho pridáte tesne pred podávaním, pretože v opačnom prípade môže punč doznieť skôr, ako sa začne večierok.
- Zázvorové pivo môžete nahradiť citrónovo-limetkovou sódou.
- Alebo skúste pridať obyčajnú klubovú sódu, ak si myslíte, že váš punč je už dostatočne sladký.
3
Podávajte punč. Nalejte ju z misky do sklenenej servírovacej misky alebo misky. Punč podávajte v malých pohároch s ľadom. Tu je niekoľko voliteľných návrhov na podávanie:
- Vytvorte ďalšiu dávku punču a zmrazte ho pomocou bežných podnosov na kocky ľadu, potom pridajte punčové kocky ľadu do punča, keď ste pripravení ho podávať. Ak je punč pre tematickú párty, skúste si vyrobiť ľadový krúžok (mrazený punč alebo vodu v tortovej forme) alebo na Halloween ľadovú lyžičku (mrazený punč alebo vodu v latexovej rukavici uviazanej na konci).
- Pridajte niekoľko naberačiek citrónu, pomaranča, maliny alebo jahodového sherbetu priamo do misky na punč alebo každú šálku punču podávajte s malou naberačkou.
- Ak sa punč podáva na večierku pre dospelých, pridajte 2 šálky bieleho rumu alebo vodky, aby bol alkoholický.

Dodá to správne množstvo sladkosti — Teraz máte jednoduchý sirup, ktorý sa ľahko zmieša s ovocným punčom a dodá to správne množstvo sladkosti.

Metóda 3 z 3: jamajský ovocný punč

1
Cukor a 1 šálku vody priveďte k varu. Nalejte 1 šálku cukru a 1 šálku vody do malého hrnca a priveďte ho do varu na silnom ohni, aby vznikol jednoduchý sirup. Zmes varte a miešajte ďalej, kým sa cukor nerozpustí vo vode. Malo by to trvať asi tri minúty. Odstráňte zmes z tepla a nechajte ju úplne vychladnúť.
- Ak si nechcete vyrábať vlastný sirup, môžete si ho kúpiť kdekoľvek, kde sa predáva alkohol; stačí sa pozrieť do sekcie, kde sú skladované mixéry.
- Alebo môžete len zmiešať pohár cukru a pohár vody; nápoj nebude taký jemný, ale stále bude chutiť.
2

Primiešajte sirup a šťavy. Nalejte sirup do veľkej misy a premiešajte s čerstvou limetkou a citrónovou šťavou.
3

Pridajte jahodový sirup. Jamajský punč zvyčajne obsahuje jahodový sirup, ktorý dodáva tomuto koktailu jasnú ovocnú chuť a klasický červený odtieň. Namiesto jahodového sirupu môžete použiť čerešňový sirup alebo inú príchuť, ktorá má červený vzhľad.
4

Pridajte rum. Primiešajte jamajský biely rum (alebo korenený rum, ak chcete). Pridajte viac alebo menej rumu podľa svojich preferencií.
5

Zamiešať vo vode Začnite pridaním piatich šálok vody, potom dajte zmesi chuť. Môžete ho piť tak, ako je, alebo pridať posledný pohár vody, aby ste ho trochu zriedili.

Ak ovocný punč nepodávate ihneď, skladujte zmes ovocných štiav v chladničke a počkajte do poslednej minúty, kým pridáte sódy.
6

Punč podávajte obyčajný alebo na ľade. Každý spôsob je prijateľný. Tento typ punču sa bežne nepodáva vo veľkej punčovej miske, ale namiesto toho v jednotlivých koktailových pohároch. Punč ozdobte ananásovým krúžkom alebo višňou.

Tipy

Namiesto obyčajného ľadu použite ochutený ľad, aby sa punč neriedil.
Ak sa cítite ambiciózni, ovocnú šťavu si môžete pripraviť sami pomocou mixéra. Šťavnaté ovocie, ako sú jahody, mango, jablká a ananásy, funguje obzvlášť dobre.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kuželkovú bombu?