Ako urobiť staromódny?

Ak chcete urobiť klasickú staromódnu, začnite tým, že do pohára nalejete 2 gramy bourbonskej whisky, čo je 60 mililitrov. Potom pridajte 0,25 gramu alebo 7,5 mililitra jednoduchého sirupu. Ak si chcete pripraviť vlastný jednoduchý sirup, varte rovnaké diely vody a cukru, kým už neuvidíte kryštály cukru. Potom pridajte do svojho pohára 2 pomlčky bitiek Angostury, hoci môžete použiť aj pomarančové bittery. Dokončite hrsť kociek ľadu alebo, ak máte, jednu veľkú kocku ľadu. Všetko premiešajte 15 sekúnd, ozdobte svoj nápoj pomarančovou kôrou a užívajte si! Ak chcete získať ďalšie tipy, vrátane zábavných variácií na klasický staromódny, čítajte ďalej!

Elvíra Nemcová
Elvíra Nemcová
• 5 min čítanie
Potom do pohára pridajte 2 pomlčky horkých bitiek Angostury
Potom do pohára pridajte 2 pomlčky horkých bitiek Angostury, ale môžete tiež použiť pomarančové bittery.

Staromódny je jedným z najstarších a najtradičnejších koktailov v okolí. Aj keď na jeho výrobu potrebujete iba 3 prísady, táto kombinácia prináša jedinečne komplexné výsledky. Ak chcete experimentovať s chuťou, skúste tradičné suroviny nahradiť rôznymi druhmi alkoholov, sladidiel a ozdôb. Váš klasický recept sa môže stať vašim obľúbeným nápojom!

Prísady

Klasický staromódny kokteil

  • 2 gramy (60 ml) bourbonskej whisky
  • 0,25 gramu (7,5 ml) jednoduchého sirupu
  • 2 pomlčky horkosti Angostury
  • Ľad
  • Pomarančová kôra na ozdobu (voliteľné)

Vyrába 1 kokteil

Metóda 1 z 2: príprava klasického staromódneho kokteilu

  1. 1
    Pridajte bourbon whisky a jednoduchý sirup do pohára na miešanie. Odmerajte 2 gramy (60 ml) bourbonskej whisky a 0,25 gramu (7,5 ml) jednoduchého sirupu a oba nalejte do miešacieho pohára. Môžete použiť sirup z obchodu alebo si vyrobiť vlastný jednoduchý sirup doma.
    • Jednoduchý sirup je najlepšou voľbou pre koktaily, pretože je už v tekutej forme, ale jednoduchý sirup môžete nahradiť 1 kockou cukru, ak chcete. Kocku cukru určite rozdrvte, aby sa správne rozpustila.
  2. 2
    Do miešacieho pohára pridajte 2 pomlčky bitcoinov angostury. Alkoholické horčiny pomáhajú spájať zložky kokteilov a zvýrazňujú ich chute. Prichádzajú v rôznych príchutiach, ale pre tento nápoj sú preferované horké Angostura. Jednoducho pridajte 2 rýchle čiarky do miešacieho pohára.
    • Ak nemáte poruke bitcoiny Angostury, použite pomarančové bittery.
    • Je dôležité držať sa dvoch alebo troch pomlčiek. Nič viac alebo menej nevytvorí klasickú chuť, pre ktorú sa chystáte.
    Ak chcete urobiť klasickú staromódnu
    Ak chcete urobiť klasickú staromódnu, začnite tým, že do pohára nalejete 2 gramy bourbonskej whisky, čo je 60 mililitrov.
  3. 3
    Do miešacieho pohára dajte hrsť kociek ľadu. Najlepšie je použiť kocky ľadu. Môžete si ich kúpiť alebo si vyrobiť vlastný z vodovodu alebo filtrovanej vody. Použitie filtrovanej vody môže mať malý vplyv na celkovú chuť.
    • Väčšina ľudí pravdepodobne nebude schopná ochutnať rozdiel medzi vodou z vodovodu a filtrovanou vodou.
  4. 4
    Suroviny spolu s barovou lyžičkou miešajte 10-15 sekúnd. Často počujete o tom, ako sa koktaily pretrepávajú alebo miešajú a miešanie je pre tento nápoj obvyklé. Barovou lyžicou premiešajte ingrediencie v miešacom pohári, kým nebudú rovnomerne rozložené.
    • Suroviny nemiešajte dlhšie ako 30 sekúnd. Chcete ochladiť tekutinu bez toho, aby ste ľad príliš roztopili.
  5. 5
    Naplňte skalný pohár veľkými kockami ľadu. Na dosiahnutie najlepšej chuti používajte rovnako ako predtým kocky ľadu kúpené v obchode alebo filtrované. Používajte veľké kocky ľadu, pretože sa budú topiť pomalšie a vytvárať menšie riedenie ako malé kocky alebo drvený ľad.
    • Sklenený pohár je tradičný pre staromódny, ale môžete použiť akékoľvek sklo, ktoré máte po ruke.
    • Ľad môžete vynechať, ak nechcete vychladený nápoj a predídete zriedeniu.
  6. 6
    Koktailovú zmes preceďte cez ľad do pohára skál. Držte sitko nad ústami miešacieho pohára a opatrne nalejte koktail do pohára. Hotový kokteil plus hrsť ľadu naplní pohár štandardnej veľkosti asi do polovice.
    Sirupom z hnedého cukru alebo sirupom z cukrovej trstiny
    Ak chcete skúsiť niečo exotickejšie, experimentujte s gumovým sirupom, sirupom demerara, sirupom z hnedého cukru alebo sirupom z cukrovej trstiny.
  7. 7
    Nápoj ozdobte pomarančovou kôrou. Odrežte 2 cm kus pomarančovej kôry a otočte šupkou cez starodávny krém, aby sa vyjadril olej. Potom šupkou potrite okraj pohára a potom ho dajte do koktailu. Vaša klasická staromódna je pripravená na vychutnanie!
    • Staromódne koktaily si pôvodne užívali pred jedlom na povzbudenie chuti do jedla. Skúste to alebo si jednoducho vychutnajte kokteil, kedykoľvek budete chcieť.

Metóda 2 z 2: Skúšanie variácií

  1. 1
    Nahraďte whisky ginom, brandy alebo rumom, aby získali jedinečnú chuť. Bourbon alebo ražná whisky sú klasické možnosti, ale ak sa vám nepáči chuť, určite môžete niečo zmeniť. Whisky stačí nahradiť rovnakým množstvom obľúbeného ginu, brandy alebo rumu.
    • Tmavý, vyzretý rum je obzvlášť chutný!
  2. 2
    Experimentujte s cukrovými sirupmi a pripravte si rad sladkých príchutí. Bežný jednoduchý sirup je bežnou koktailovou prísadou z bieleho kryštálového cukru. Ak chcete skúsiť niečo exotickejšie, experimentujte s gumovým sirupom, sirupom demerara, sirupom z hnedého cukru alebo sirupom z cukrovej trstiny. Sirup z agáve môže tiež dodať chuti jedinečnú atmosféru.
    • Môžete tiež experimentovať s medom, javorovým sirupom a melasou, aby ste dosiahli prispôsobené chute.
    Ak si chcete vyrobiť vlastný jednoduchý sirup
    Ak si chcete vyrobiť vlastný jednoduchý sirup, varte rovnaké diely vody a cukru, kým už neuvidíte kryštály cukru.
  3. 3
    Použite ľadové gule namiesto kociek ľadu na zábavnú alternatívu. Kocky ľadu fungujú perfektne pre staromódne koktaily, ale niekedy uvidíte, ako ľadové gule používajú chovateľské podniky alebo znalci koktailov. Ľadové gule si môžete ľahko vyrobiť doma a vychutnať si ich vo svojich obľúbených koktailoch.
  4. 4
    Vyskúšajte rôzne citrusové ozdoby alebo si do kokteilu pridajte višne. Oranžová je tradičná obloha, ale čerešne maraschino sú obľúbenou a chutnou alternatívou! Pred podávaním nápoja nakvapkajte 1 alebo niekoľko čerešní do pohára skál.
    • Ak chcete ovocnú variáciu, dajte do nápoja s čerešňami koliesko pomaranča alebo plátok.
    • Skúste použiť citrónovú alebo limetkovú kôru namiesto tradičnej pomarančovej kôry, aby získali trochu inú chuť.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Miešacie sklo
  • Barová lyžica
  • Sitko
  • Jigger alebo malá tekutá odmerka
  • Nôž na šúpanie ovocia
  • Sklené skaly
Prečítajte si tiež: Ako uvariť zázvorový čaj (kórejský štýl)?

Otázky a odpovede

  • Kto robí najlepšiu ražnú whisky?
    Old Overholt Straight Rye Whisky je klasika; existuje už od roku 1810.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vyrobiť Caipirinha?
  2. Ako uvariť ľadový čaj z dlhého ostrova?
  3. Ako uvariť džúsovú šťavu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť výstrel do miešačky cementu?Branislava Ondrejková
  2. Ako si vyrobiť vanilkové frappuccino?Ivica Šindlerová
  3. Ako urobiť želé z chanuky?Vieroslava Karolčíková
  4. Ako urobiť želé z vaječného koňaku?Sidónia Kubáňová
  5. Ako uvariť čaj z mäty piepornej?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  6. Ako uvariť medovo -citrónový zázvorový čaj?PhMr. Bohumila Plšková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail