Ako vyrobiť kocky ľadu bez podnosu?

Ide potom o kocky mrazenej ovocnej šťavy alebo mrazené kocky sódy a môžu sa pridávať do nápojov rovnako ako kocky ľadu.

Bez podnosu na kocky ľadu sa môže zdať, že by ste sa v horúcom dni snažili vychladiť svoj nápoj, je nemožné. Nie je dôvod sa znepokojovať, pretože existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť kocky ľadu, keď nemáte podnos. Môžete použiť kremíkové formy, improvizovať s vajíčkovým kartónom alebo vyrobiť drvený ľad v plastovom vrecku. Pokiaľ máte prístup k mrazničke, umožní vám tento domáci tovar vyrábať kocky ľadu, ktoré budú fungovať rovnako dobre ako tie, ktoré vyrábate v zásobníku.

Metóda 1 z 3: pomocou silikónovej formy

1
Vyberte si formu, ktorá ľahko udrží vodu bez rozliatia. Ak máte formu na pečenie vyrobenú zo silikónu, ktorá je dostatočne tuhá a hlboká, aby v nej voda ostala, bude s ňou fungovať rovnako ako podnos na kocky ľadu. Najlepšie formy sú tie, ktoré majú pevné tvary ako štvorce alebo kruhy, ale fungovať budú aj také, na ktorých je dizajn.
- Pretože sa na výrobu tvarovaných sušienok a cukríkov často používajú silikónové formy, každá „kocka“ nadobudne tvar akejkoľvek formy.
2
Naplňte tvary vodou. Prejdite kohútikom po forme, kým sa každý tvar nezaplní vodou. Nedovoľte, aby sa voda vyliala do iných tvarov alebo sedela nad priehlbinami, pretože to môže spôsobiť, že sa na vrchu „kociek“ ľadu vytvorí tenký plát ľadu. Skúste formu držať rukami na dne, aby sa neprepadla alebo nezačala vytekať.
- V hornej časti každej priehlbiny môžete nechať trochu vzduchu, ak sa chcete úplne vyhnúť riziku tenkej vrstvy.
3

Formy zmrazte najmenej na 4-8 hodín. Aby mohli ľady úplne zamrznúť, musia v mrazničke zostať minimálne niekoľko hodín. Ak chcete zaistiť, aby sa kocky nerozbili alebo neroztopili tak rýchlo, dajte ich zmraziť aspoň na 8 hodín. Ak to urobíte cez noc, je to dobrý spôsob, ako sa ubezpečiť, že máte do rána pevný ľad.

Ako môžem vyrobiť kocky ľadu bez vody?
4
Vyklopte ľad skrútením formy, rovnako ako podnos na ľad. Mäkký silikón by sa mal trochu ohnúť, aby sa ľad mohol odlomiť a vytiahnuť. Môžete sa tiež pokúsiť poklepať na podnos zo spodnej strany, aby ste uvoľnili uvoľnené kocky ľadu. Ak ste na formu príliš drsní, mohla by sa zlomiť alebo poškodiť.
- Ak sa snažíte uvoľniť ľad, pomocou plochého konca vidlice alebo lyžice sa dostanete medzi ľad a formu.

Metóda 2 z 3: výroba kociek ľadu v plastovom vrecku

1
Naplňte plastové vrecko na zips 0,25 vodou. Spustite kohútik do igelitového vrecka, kým nevyzerá, že je zhruba na štvrtine cesty plný. Môžete použiť tašku akejkoľvek veľkosti, pričom väčšie vrecká produkujú viac ľadu, pretože pojmú viac vody. Bez ohľadu na veľkosť by voda nemala prekročiť značku 0,25 a nikdy by ste nemali naplniť vrecko po okraj.
- Môžete použiť oba sáčky a tenšie sendvičové sáčky na make ľadu.
2
Vrecko zapnite na zips, aby vo vnútri zostala voda. Akonáhle naplníte tašku až 0,75 cesty, zazipsujte tašku v hornej časti bezpečným stlačením dvoch strán k sebe alebo potiahnutím zipsu naprieč, aby ste tašku zaistili. Ak ho necháte otvorený, rozleje sa vo vašej mrazničke, preto ho dôkladne zatvorte.
- Nechajte vo vrecku trochu vzduchu, aby sa kocky ľadu po rozlomení ľahšie dostali von. Potrebujete len toľko vzduchu, aby vrch vrecka nebol pevne pritlačený k vode.
3
Vrecko položte na bok do mrazničky. Aby ste získali vrstvu ľadu, ktorú je možné ľahko rozlomiť alebo rozdrviť, budete potrebovať vodu, aby vo vrecku horizontálne zamrzla. Položte vrecko naplocho na najrovnejší rovný povrch v mrazničke.
- Najrovnejší povrch je pravdepodobne podlaha mrazničky, pretože rošty používané na vytváranie políc nechajú vak klesnúť a vytvoriť nerovný blok.
- Ak máte obavy z rozliatia, môžete vrecko položiť na podnos alebo do iného vrecka.
Môžete sa tiež pokúsiť poklepať na podnos zo spodnej strany, aby ste uvoľnili uvoľnené kocky ľadu.
4
Vodu zmrazte vo vrecku na 4-12 hodín, v závislosti od množstva vody. Malé vrecko môže zamrznúť za 4 hodiny, ale väčším vrecúškam môže trvať 8-12 hodín, kým zmrznú dostatočne tvrdo, aby ste mohli rozbiť ľad bez toho, aby sa príliš rýchlo roztopil. Čím viac vody je v sáčku, tým dlhšie bude mrznúť.
- Dlhší čas je spôsobený skutočnosťou, že voda musí zmraziť ako jeden blok, a nie ako oddelené jednotlivé kusy.
5
Po odstránení ľadu rozlomte. Môžete rukami rozbiť ľad na malé tenké kúsky, ktoré pripomínajú kocky, alebo si jednoducho môžete vziať valček a ľad rozdrviť. Ak ste naplnili vrecko viac ako 0,25 cesta, budete takmer určite musieť rozdrviť ľad, pretože tam nebude tenká, prichytiteľná vrstva.
- Mali by ste to urobiť, kým je ľad stále vo vrecku, aby sa nevylial.

Metóda 3 z 3: improvizácia s kartónom na vajíčka

1
Vyberte si polystyrénový obal na vajíčko pre jednoduchý, vodotesný podnos na ľad. Ak sú vaše vajcia zabalené v polystyrénovom kartóne, už máte perfektnú alternatívu podnosu na ľad. Polystyrén bude takmer úplne vodotesný a voda zamrzne bez toho, aby sa na polystyrén naviazala, ako by to bolo s papierovým kartónom.
- Kartón vopred dôkladne umyte, aby ste sa zbavili všetkých možných chorôb prenášaných jedlom, ako je salmonela.
2
Papierový kartón vyložte fóliou, ak nemáte polystyrén. Ak dostanete vajíčka v bežnejšom papierovom kartóne, stále ich môžete použiť na výrobu kociek ľadu. Vezmite list hliníkovej fólie a odlomte štvorce, aby ste zatlačili do jamiek. Pokiaľ sa pri tom nevytvoria žiadne diery, fólia vytvorí vodotesnú bariéru medzi vodou a papierom.
- Zaistite, aby neboli žiadne medzery, a to tak, že použijete štvorcový kus a zatlačíte ho do stredu priehlbiny, aby ste vytvorili bezšvovú podšívku.
- Je vhodné nechať fóliu vyčnievať trochu nad kartón, aby bolo jednoduchšie ľad vytiahnuť.
Nie je dôvod sa znepokojovať, pretože existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť kocky ľadu, keď nemáte podnos.
3
Naplňte jamky vodou. Bez ohľadu na to, či používate vystlaný papierový kartón alebo polystyrén, jamky môžete naplniť vodou z vodovodu až po bod tesne pod vrchom jamky. Ak zaplníte priehlbiny príliš ďaleko, môžu sa prelievať. Váš ľad bude v kartóne vytvárať malé kopulovité tvary.
- Toto robte obzvlášť opatrne, ak používate papierový kartón, pretože sprej z vody by mohol papier rozpustiť.
4
Kartón zmrazte najmenej na 4-8 hodín s uzavretým vekom. Keď vložíte škatuľu do mrazničky, uistite sa, že veko nezakrýva jamky, pretože by to mohlo spôsobiť, že voda tak rýchlo nezmrzne. Ľad bude potrebovať najmenej 4 hodiny, aby sa stal tuhým, a najmenej 8 hodín alebo zmrazenie cez noc, aby sa minimalizovalo topenie a lámanie.
- Pred naplnením škatule môžete tiež úplne odstrániť veko.
5

Ľad vyberte z kartónu zatlačením na spodok. Zatlačenie na spodnú stranu každej jamky vyvinie tlak na ľad a pomôže vám ho dostať von z kartónu. Ak ste použili papierovú škatuľu, možno by ste mohli jednoducho potiahnuť fóliu v závislosti od toho, koľko kondenzácie sa vytvorilo medzi papierom a fóliou.

Veci, ktoré budete potrebovať

Silikónové formy na kocky ľadu

Silikónová forma
Voda
Mraznička

Plastové vrecko na kocky ľadu

Plastové vrecko na zips
Voda
Mraznička
Valček (voliteľné)

Kocky ľadu z kartónového vajíčka

Styrofoam alebo papierový obal na vajíčka
Voda
Mraznička
Hliníková fólia (na papierový kartón)

Prečítajte si tiež: Ako uvariť čaj z banánovej šupky?