Ako uvariť čaj z banánovej šupky?
Na prípravu čaju z banánovej šupky vyberte šupku zo 4 čerstvých, organických banánov a položte ich na plech. Ďalej banánové šupky pečte asi 1 hodinu pri 66°C, kým nevyschnú, čím sa pasterizujú. Potom rozmixujte šupky, jeden po druhom, v mixéri. Pridajte 1 hrnček čajovej lyžičky práškovej kôry do hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Pred čajom zmes preceďte cez sitko na kávu s jemnými okami. Tipy na skladovanie zvyškov pasterizovanej banánovej šupky čítajte ďalej!
Na prípravu čaju z banánovej šupky vyberte šupku zo 4 čerstvých, organických banánov a položte ich na plech.
Tento čaj je chutnejší ako pilulky alebo čierny čaj a nepotrebuje pridaný cukor. Čaj z banánovej šupky obsahuje 5-HT a 5-HTP, pričom druhým je prirodzene sa vyskytujúci aminokyselinový a chemický prekurzor a tiež metabolický medziprodukt v biosyntéze neurotransmiterov serotonínu a melatonínu z tryptofánu.
- Banánové šupky - používajte iba ekologicky pestované banány.
- Zelený čaj si môžete pripraviť z:
- Čerstvé šupky
- Šupky sušené v malých dávkach v mikrovlnnej rúre na najnižšom stupni
- Šupky dlho mrazené, aj keď sú dôkladne spálené v mrazničke
- Lyofilizované šupky - vákuovo zmrazené v obchodoch v mnohých mestách
Časť 1 z 2: Príprava banánových šupiek
- 1Banánové šupky zmrazte.
- Keď budete jesť banány, odlepte štítky.
- Vhoďte šupky do mrazničky.
- 2Banánové šupky rozmrazte.
- Naplňte panvicu, keď máte dostatok šupiek.
- Nechajte ich rozmraziť na panvici hodinu alebo dve.
- Mali by sčernieť.
- 3Rozmrazené šupky pasterizujte.
- Šupky vložte do sušiarne pri teplote pasterizácie (~ 65°C/66°C).
- Pečieme do sucha. To by malo trvať menej ako jednu hodinu.
- 4Prasknite a trochu nastrúhajte šupky ručne.
- 5V mixéri rozdrvte jednu kôru na druhú a pred vyprázdnením mixéra pridajte až štyri šupky.
- 6Skladujte v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste.
- Sklenené nádoby (s tesnením alebo bez neho) sú vynikajúcou voľbou.
Ako dlho môžem čaj z banánovej šupky skladovať, než ho použijem na rastliny?
Časť 2 z 2: Príprava čaju
- 1Jednu vrchovatú lyžičku rozmixovanej kôry zalejte horúcou vodou.
- To je asi také silné ako vrecúško čierneho čaju.
- Množstvo si vždy upravte podľa chuti.
- 2Precedíme cez sitko na kávu s jemnou sieťkou.
- Sitko je možné vyložiť aj papierovým filtrom na kávu.
- Alternatívne dajte práškové šupky do čajovej bomby, potom bombu ponorte do horúcej vody a nechajte chvíľu lúhovať.
- 3Užite si to pred spaním, aby ste sa mohli dobre vyspať.
- Banány umyte teplou mydlovou vodou, keď ich prvýkrát prinesiete domov, potom ich dôkladne opláchnite čistou tečúcou vodou.
- Tým sa odstránia banány ako zdroj mladých ovocných mušiek a zníži sa pravdepodobnosť, že sa do vášho čaju zabudnú bludné pesticídy.
- Našťastie však vaše banány sú skutočne bez škodlivých syntetických alebo prírodných chemikálií.
- Mraznička
- Panvica - pekáč alebo koláčová forma
- Rúra s nízkym teplotným rozsahom
- Mixér
- Nádoba s vekom na skladovanie suchého čaju - vedro na zmrzlinu, čajová plechovka, sklenená nádoba alebo podobne
- Nerezové sitko na kávu
Prečítajte si tiež: Ako urobiť šialené oko Martini?
Otázky a odpovede
- Musí byť čaj horúci?Každý čaj musí byť horúci, aby bol dobrý, pretože ak je studený, je horký a vodnatý.
- Môžem tento čaj piť počas tehotenstva?Áno, môžete to urobiť počas tehotenstva.
- Prečo nezjesť banán hodinu pred spaním?Pretože väčšina 5-HT a 5 HTP je v šupke, nemali by ste jesť nevarenú kôru kvôli možným škodlivým mikroorganizmom.
- Čo môžem urobiť, ak moja rúra neklesne na odporúčanú teplotu?Použitie najnižšieho nastavenia by malo fungovať. Ten môj klesol na 175 stupňov a stále to fungovalo.
- Prečo nie len uvariť čerstvú kôru pri konzumácii banánu a potom piť vodu, v ktorej sa šupka varila?Úprimne povedané, takto to robím zakaždým. Najprv to len rýchlo opláchnem. Pokiaľ ide o pesticídy, ľudia neustále jedia šupky jabĺk, hrušiek atď., A to bez väčších škodlivých následkov, takže si nemyslím, že by išlo o nejaký veľký problém.
- Môžem si pripraviť čaj so zelenými banánmi?Nie, nebude to fungovať, ak banány nie sú zrelé.
- Pretože banány majú toľko kalórií, spôsobí banánový čaj prírastok na hmotnosti, ak budem tento čaj piť každý deň?Nie, nebude. Je to preto, že nejete banán; absorbujete živiny z kôry.
- Je možné banánový čaj chladiť?Áno, môže, aj keď by ste sa mali uistiť, že je úplne zakrytý.
- Čo tak šupku len dehydratovať. A prečo používať iba ekologicky pestované banány?To je v poriadku, ale stále by mali byť pasterizované, aby zabili všetky potenciálne baktérie/mikroorganizmy. Kôra neorganických banánov obsahuje pesticídy a toxíny, ktoré by ste nechceli dostať do čaju.
- Prečo musím šupku zmraziť pred sušením v rúre?Mrazenie zachytí v šupkách prebytočnú vlhkosť, čo pomôže zabrániť ich spáleniu v rúre. Tiež im umožňuje správnu dehydratáciu.
Nezodpovedané otázky
- Ako dlho môžem čaj z banánovej šupky skladovať, než ho použijem na rastliny?
