Ako si vyrobiť vlastný Larabar z arašidového masla?
Táto energetická tyčinka má iba tri základné ingrediencie (pokiaľ sa nerozhodnete pridať ďalšie), takže dúfajme, že to môžete dnes vyskúšať!
Pokúšate sa zmeniť svoj jedálniček tak, aby obsahoval viac „celých“ potravín? Čokoľvek jete, čím menej spracovania, tým lepšie. Táto energetická tyčinka má iba tri základné ingrediencie (pokiaľ sa nerozhodnete pridať ďalšie), takže dúfajme, že to môžete dnes vyskúšať!
- ~ 1 šálka nesolených, sušených pražených arašidov
- ~ 1 šálka vykôstkovaných datlí
- 1 gram morskej soli
Voliteľné veci na doplnenie
- Sušené ovocie, ako sú brusnice, čučoriedky atď. Pridajte neskoro v procese sekania a mixovania.
- Čokoládové lupienky (čím tmavšie, tým lepšie)
- Chia semienka (asi 0,25 šálky na šálku arašidov)
- Pražené sezamové semienka
- 1Arašidy dajte najskôr do mixéra a nakrájajte ich nadrobno.
- 2Pridajte vykôstkované datle so soľou.
- 3Mixujte pár minút. Skontrolujte ich konzistenciu a vtlačte zmes a pokračujte v mixovaní.
- 4Postup opakujte, kým nedosiahne vhodne hustú zmes. Preto pomôže, ak dátumy spracujete oddelene.
- 5Pridajte ľubovoľné voliteľné prísady. Akonáhle máte zmes približne v najlepšej konzistencii, pridajte svoje konečné produkty. Pred pridaním sa uistite, že sú už narezané.
Metóda 1 z 2: alternatívna metóda prípravy
- 1Arašidy rozmixujeme a odložíme bokom. Ak chcete, môžete teraz primiešať chia semienka.
- 2Vymiešajte vykôstkované datle. Vykonajte to, kým nie je takmer ako pasta.
- 3Arašidy, ktoré odložíte, vmiešajte, kým nebudú mať správnu konzistenciu.
Arašidy, ktoré odložíte, vmiešajte, kým nebudú mať správnu konzistenciu.
Metóda 2 z 2: Balenie larabarov
- 1Odrežte kúsok voskového (alebo pergamenového) papiera a položte ho na list cookie.
- 2Rozložte arašidovú zmes. Na zmes naneste kúsok voskového papiera alebo plastového obalu a stočte ho, až kým nebude hrubý asi pol palca.
- 3Nakrájajte larabary na požadovanú dĺžku. Dobrá veľkosť je 1 x 2 alebo 6 centimetrov (6,3 cm).
- 4Pomocou plastového obalu zabaľte jednotlivé tyče. Potom, čo ich máte zabalené v malom kúsku plastu, ich pritlačte k sebe. To ich vyrovná a pomôže ich spevniť.
- Tento recept sa dá ľahko pridať alebo zdvojnásobiť. Vykonajte úpravy pre prípadnú dodatočnú (alebo zníženú) vlhkosť. Niektoré veci, ktoré by ste mohli pridať, sú:
- Med
- Turbinado cukor
- Mletý ľan
- Kuchynský robot je lepší ako mixér. Výška mixéra je problematická.
- Voskový (alebo pergamenový) papier
- Plastový obal
- Kuchynský robot
- Želé alebo panvica
Prečítajte si tiež: Ako usporiadať večierok s tematikou štyridsiatych rokov?
