Ako vyrobiť pastevný stôl?
Kľúčom k veľkému stolu na pastvu je mať veľa vynikajúcich jedál usporiadaných nápadným spôsobom. Choďte na veľké sústa syrov, údeného mäsa, chleba, zeleniny, sušeného ovocia a dezertov. Dajte aj nejaké dipy a ozdoby, ako hummus a olivy. Veľký stôl prikryte obrusom alebo mäsiarskym papierom a potom naplňte stôl rôznymi porciami, ako sú drevené syrové dosky, strieborné taniere a porcelánové jedlá. Naplňte pokrmy všetkým svojim chutným jedlom. Nakoniec rozložte niekoľko tanierov, obrúskov a riadu, s ktorými by vaši hostia mohli jesť. Ak sú na stole nejaké medzery, skúste ich vyplniť kvetmi alebo zeleňou. Ak chcete získať ďalšie rady o tom, ako naaranžovať jedlo na pastvovom stole, čítajte ďalej!
Medzi syry, ktoré môžete pridať na svoj pastevný stôl, patria: gouda, čedar, brie, kozí syr a gruyere.
Pastevný stôl je bohatý bufet s ponukou chutného občerstvenia a pochúťok na večierok alebo udalosť. Kľúčom k úspešnému stolu na pastve je množstvo chutných občerstvenia a pochúťok usporiadaných vizuálne nápadne bez prázdneho miesta na stole. Vyberte si jedlá s rôznymi textúrami, aby mali vaši hostia k dispozícii rôzne veci, ktoré môžu vyskúšať a zabaviť sa na vašom aranžmáne! Vaši hostia budú radi vidieť a jesť z bohatej nátierky na vašom pastevnom stole.
Metóda 1 z 2: výber jedla
- 1Udržujte svoje jedlo na skus. Pastevný stôl dáva ľuďom veľa možností na výber, takže porcie ponechajte dostatočne malé, aby ste ich zjedli na 1 alebo 2 sústa. Ľudia tak môžu na svoje taniere vložiť viac chutných pochúťok a občerstvenia a môžu si vyskúšať trochu zo všetkého!
- Väčšie jedlá, ako sú veľké kusy mäsa, kolieska syra a bochníky chleba, môžete vždy nakrájať na menšie porcie veľké na sústo!
- 2Vyberte si syry s rôznymi textúrami, aby ľudia mali k dispozícii možnosti. Vyberte krémové, tvrdé, drobivé a vyzreté syry, aby mali vaši hostia k dispozícii rôzne textúry a možnosti, z ktorých si môžete vyberať. Rôzne syry sa dobre kombinujú s rôznym chlebom, ovocím, údeným mäsom a vínom, takže viacero možností umožňuje ľuďom miešať a kombinovať, ako sa im páči!
- Medzi syry, ktoré môžete pridať na svoj pastevný stôl, patria: gouda, čedar, brie, kozí syr a gruyere.
- 3Vyberte si zo svojej údeniny rôzne konzervované mäso. Údenina sa týka prípravy a montáže údeného mäsa, ktoré môžu ľudia použiť na spárovanie s ostatnými položkami na vašom pastevnom stole. Poskytnite svojim hosťom možnosti tým, že si vyberiete z rôznych druhov mäsa, ako je saláma, prosciutto, šunka a slanina.
- Medzi ďalšie možnosti konzervovaného mäsa patria: capicola, soppressata a feferónky.
- Môžete zahrnúť aj čerstvo uvarené mäso, ako je pečené hovädzie mäso alebo grilované kura, ale porcie urobte na skus, aby ich ľudia mohli ochutnať bez toho, aby sa zasýtili.
- 4Použite niekoľko rôznych chlebov a krekrov. Čerstvo upečený chlieb a chutné, chrumkavé krekry nesmie chýbať na žiadnom pastevnom stole. Dajte ľuďom výber z oboch, aby si mohli vybrať tie, ktoré sa im páčia, a pomocou nich ich miešali s rôznymi syrmi, mäsom a nátierkami.
- Niektoré chleby, ktoré môžete zaradiť na svoj pastevný stôl, sú: čerstvé bagety, kysnuté cesto a pumpernickel.
- Chutné krekry zahŕňajú rozmarín, tymian a čierne korenie.
Tip: Vyberte si pre svojich hostí rôzne tvarované a ochutené krekry, vrátane bezlepkových a vegánskych, aby mal každý možnosti!
Masívny drevený stôl je vždy bezpečnou stávkou na použitie na pastevnom stole. - 5Pridajte na stôl čerstvú zeleninu. Vyberte si malú čerstvú zeleninu, ako je detská mrkva a cherry paradajky, ktorú ľudia ľahko uchopia. Väčšiu zeleninu, ako je paprika a uhorky, nakrájajte na plátky a kúsky, aby ich mohli vaši hostia pridať na taniere.
- Nakrájajte paradajky na čerstvé chleby!
- Čerstvá brokolica a karfiol sú skvelé položky na namáčanie a poskytujú ľuďom zdravšie jedlo.
- 6Dajte si čerstvé aj sušené ovocie. Pri výbere ovocia majte na pamäti rozmanitosť, pretože ľudia majú rôzne preferencie. Čerstvé ovocie, ako je ananás, jahody a melón, dodáva lahodnú sladkosť a textúru možnostiam jedla na vašom pastevnom stole. Nezabudnite zahrnúť aj mäkšie ovocie, ako sú sušené marhule a figy.
- Čerstvé hrušky a jablká dodajú vášmu stolu ostrú a chrumkavú chuť, zatiaľ čo slivky a maliny dodajú jemnú a sladkú textúru.
- Kompótované alebo ovocné nátierky sú tiež skvelým doplnkom k stolu na pastvu. Nakopnite ho pridaním korenia na trochu tepla!
- 7Ak chcete pridať chuť, zvoľte dipy, pochutiny a prílohy. Malé potraviny, ako sú olivy, čerstvú bazalku alebo nakladanú papriku, používajte ako sprievod k ostatným potravinám na vašom pastevnom stole, aby sa ľudia mohli rozhodnúť, či ich chcú pridať. Vyberte nátierky a dipy, ktoré môžu ľudia použiť na pečenie chleba, sušienok, syra, zeleniny a akýchkoľvek ďalších položiek na stole. Uistite sa, že máte nejaké korenie, aby si vaši hostia mohli servírovať porcie tak, ako ich to baví.
- Medzi obľúbené dipy, ktoré môžete dať, patrí hummus, ranč, špenát a artičokový dip.
- Tavené syrové dipy sú vždy hitom!
- Vyberte si horčicu, med a pikantnú horúcu omáčku, ktorú môžete použiť.
- 8Oslaďte svoj stôl malými dezertnými predmetmi. Vyberte si porcie dezertných predmetov o veľkosti sústa, ktoré si ľudia môžu pridať na taniere ako sladkú pochúťku. Sušienky, sušienky alebo košíčky budú určite hitom a nezahltia taniere ani žalúdky vašich hostí!
- Čerstvo upečené čokoládové sušienky sú jednoduché a ľahko sa pripravujú a ohromia vašich hostí!
- Väčší koláč môžete nakrájať na malé porcie veľké na uhryznutie a vpichnúť do nich špáradlo, aby vaši hostia získali malú chuť.
Metóda 2 z 2: usporiadanie pastevného stola
- 1Vyberte si stôl alebo kus nábytku, ktorý sa hodí k výzdobe udalosti. Rozhodnite sa pre plochý, robustný stôl, ktorý unesie hmotnosť všetkých báječných pochúťok, ktoré si do aranžmán plánujete naaranžovať. Vyberte si atraktívny stôl s hladkým povrchom, aby ste si mohli poukladať svoju nátierku.
- Masívny drevený stôl je vždy bezpečnou stávkou na použitie na pastevnom stole.
- Uistite sa, že stôl je na úrovni, kde majú ľudia k položkám ľahký prístup. Nepoužívajte konferenčný stolík ani vysoký stôl na pracovisku.
- 2Vyberte prístupné miesto na umiestnenie pastevného stolu. Vyberte si miesto, ktoré umožní vašim hosťom pohybovať sa po všetkých stranách pastevného stolu, aby k nemu malo prístup viac ľudí súčasne. Uistite sa, že stôl neblokuje chodník alebo sa nenachádza v pešej prevádzke.
- Vyhnite sa položeniu pasúceho sa stolu na stenu alebo do rohu, inak obmedzíte počet ľudí, ktorí k nemu môžu mať prístup naraz.
- Otvorená kuchyňa alebo jedáleň v domácnosti je skvelá pre pastevný stôl.
Údenina sa týka prípravy a montáže údeného mäsa, ktoré môžu ľudia použiť na spárovanie s ostatnými položkami na vašom pastevnom stole. - 3Na ochranu stolu prikryte stôl mäsiarstvom alebo hnedým papierom. Mäsiarsky alebo hnedý papier ochráňte povrch stola a upratovanie urobte hračkou. Použitie hnedého alebo mäsiarskeho papiera tiež dodá vášmu pastvinovému stolu rustikálny nádych, vďaka čomu bude vaša nátierka pôsobiť skôr ako bohatá úroda.
- Ak nechcete používať mäsiarsky alebo hnedý papier, vyberte si obrus, ktorý zodpovedá téme alebo dekoru vašej akcie, aby sa pasúci stôl s ním nebil.
- 4Na pridanie vizuálnych prvkov na stôl použite rôzne porcie. Ozdobné drevené dosky na syr, strieborné taniere a porcelánové misky dodajú nápadné vizuálne efekty a váš stôl na pastve bude skutočne prasknúť. Vyberte si jedlá, ktoré budú tiež ozdobou vášho stola.
- Majte k dispozícii množstvo rôznych servírovacích jedál a predmetov, ktoré prispejú k vizuálnemu efektu vášho pastevného stolu.
Tip: Na servírovanie jedál používajte pre jedinečný vzhľad netradičné jedlá. Môžete napríklad použiť ozdobené poháre na držanie omáčok alebo dipov, alebo by ste mohli použiť nástenku na držanie šišiek, ktoré by si ľudia mohli vziať!
- 5Syr položte na drevené stojany alebo syrové dosky. Pridajte vrstvy na pastevný stôl tým, že položíte veľké kusy syra na podstavce alebo hrubé syrové dosky. Usporiadajte stojany a syrové dosky okolo stola, aby stolu dodali určitý rozmer.
- Syry zdvihnete, ak vyniknú, dodajú vašej nátierke hĺbku a uľahčia vám prístup k syru.
- 6Syry obklopte sušienkami, chlebom a ovocnými nátierkami. Ľudia často radi spájajú syry so sušienkami a konzervantmi alebo ovocnými nátierkami. Umiestnite ich blízko syrov, aby ich ľudia mohli pridať na taniere.
- Krekry a chlieb tiež zaberajú miesto a dajú sa použiť na vyplnenie medzier okolo stojanov a dosiek na syr.
- 7Vytvorte hromady údenín a držte ich spolu. Šunku, prosciutto, salámu a akékoľvek iné mäso, ktoré aranžujete, poukladajte na pasúci sa stôl, aby vaši hostia odstránili vrchný kus a dali ho na tanier. Mäso držte pokope, aby si ho ľudia mohli vyberať z 1 miesta, a nie aby sa museli hýbať pri stole, aby vybrali svoje mäso.
- Omotajte niektoré salámy okolo syrov a vytvorte lahodnú kombináciu!
- 8Pridajte misky dipu obklopené namáčacími predmetmi. K stolu položte misky s akýmikoľvek dipmi alebo omáčkami, ktoré plánujete slúžiť svojmu hosťovi. Okolo misiek namáčajte predmety, ako je mrkva, hranolky, zelerové tyčinky a hroznové paradajky, aby ich ľudia mohli použiť.
- Nepreplňujte misky dipom alebo korením, kedykoľvek môžete pridať ďalšie, ak to potrebujete!
Kľúčom k úspešnému stolu na pastve je množstvo chutných občerstvenia a pochúťok usporiadaných vizuálne nápadne bez prázdneho miesta na stole. - 9Poskytnite ľuďom atraktívne pomôcky. Na stôl položte syrové nože, vidličky, lyžice, špajle a všetko ostatné, čo ľudia budú potrebovať. Uchovávajte nádoby v blízkosti predmetov, na ktoré ich ľudia pravdepodobne použijú. Nôž na syr napríklad držte v blízkosti syrov a lyžice v blízkosti akýchkoľvek polievok alebo dipov.
- Pomocou ozdobených servírovacích lyžíc, špajlí a iných servírovacích predmetov dodáte stolu ozdobný nádych.
- 10Tanieriky, obrúsky a riady držte pohromade v blízkosti jedla. Vyberte si časť stola alebo použite stôl alebo dosku v blízkosti, aby ste naukladali taniere a obrúsky, aby ich ľudia mohli ľahko uchopiť. Udržujte riad usporiadaný blízko tanierov, aby si vaši hostia mohli vybrať, čo budú potrebovať.
- Uchovávajte vidličky s vidličkami, lyžice s lyžicami a nože s nožmi, aby ich vaši hostia mohli ľahko vziať.
- 11Na dekoráciu použite farbu a vyplňte všetky medzery na stole. Nenechávajte žiadne prázdne miesto, inak to uberie na vizuálnom efekte bohatého pasúceho sa stolu. Používajte vázy s kvetmi, zeleň, ako sú odrezky kríkov, a akékoľvek ďalšie položky, ktoré môžu stolu dodať farbu a zároveň vyplniť medzery medzi položkami.
- Buďte s dekoráciou kreatívni! Môžete napríklad strčiť pramene zelených rastlín pod papier pozdĺž bokov stola, aby sa zakryli okraje.
Prečítajte si tiež: Ako opraviť kuchynské linky?
Komentáre (1)
- Tento článok mi pomohol ušetriť, pretože som bol vždy zvyknutý pripravovať veľké večere.
