Ako pestovať zeleninu?
Ak chcete sadiť zeleninu, začnite kúpou semien zeleniny v záhradnom centre. Potom odstráňte burinu a všetku vegetáciu zo záhrady, do ktorej chcete zasadiť, a dôkladne obráťte pôdu, aby sa rozdrobili veľké zhluky nečistôt. Pri sadení semien do správnej hĺbky v pôde postupujte podľa pokynov na obale so semenami s dostatočným priestorom medzi semenami na vytvorenie koreňov. Po výsadbe zeleninu zalejte a udržujte pôdu vlhkú, keď začne rásť. Po výsadbe držte krok s burinou a v prípade potreby zvážte pridanie hnojiva do pôdy. Ak sa chcete dozvedieť viac od nášho spoluautora Food Systems Expert, napríklad o tom, ktorá zelenina vo vašej oblasti rastie najlepšie, pokračujte v čítaní článku!
Ak chcete pestovať zeleninu, začnite kúpou semien zeleniny v záhradnom centre.
Ste prvý záhradník? Naučiť sa pestovať zeleninu môže byť uspokojivý proces, ktorý sa vám v čase zberu úrody môže výdatne vyplatiť. Ak chcete začať proces, musíte sa naučiť, ako, kde a kedy zasadiť zeleninu, ktorú chcete pestovať. Výsadba zeleniny vyžaduje určité predbežné plánovanie z vašej strany, aby ste zaistili správne spustenie rastlín. Výsadba zeleniny si navyše vyžaduje dva druhy investícií: investovanie peňazí do semien alebo štartov a úpravy pôdy a investovanie času, ktorý je potrebný na prípravu pôdy, výsadbu zeleniny a starostlivosť o ňu počas ich rastu.
Časť 1 z 3: Plánovanie výsadby zeleniny
- 1Rozhodnite sa, ktorú zeleninu zasadíte. Skúmajte zeleninu, ktorá úspešne rastie vo vašej oblasti. Vaša poloha je jedným z najväčších faktorov, či budete úspešne pestovať zeleninu. Musíte urobiť malý prieskum o svojom regióne a rozhodnúť sa iba pre zeleninu, ktorá je kompatibilná s klímou, v ktorej žijete. Keď sa pozriete na pestovateľské zóny ministerstva poľnohospodárstva Európy, môže vám to začať učiť sa o tom, aké rastliny vo vašej oblasti dobre rastú.
- Začnite v malom. Možno budete chcieť vysadiť tonu rôznych druhov zeleniny, ale ak so záhradkárčením len začínate, mali by ste svoju energiu skutočne zamerať iba na niekoľko. Pestovanie zeleniny môže byť viac časového záväzku, ako ľudia očakávajú, takže začnite postupne, aby ste neboli preťažení.
- Akonáhle ste skúsený záhradník, možno budete môcť replikovať podnebie iných regiónov, aby ste mohli pestovať akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči. Keď však práve začínate, výsadba zeleniny, ktorá je vo vašom regióne ťažko pestovateľná, bude s najväčšou pravdepodobnosťou frustrujúca a neplodná.
- 2Rozhodnite sa, kam zasadíte zeleninu. Vo všeobecnosti si vyberte miesto na pestovanie zeleniny, kde slnko svieti najmenej 6 hodín denne. Toto množstvo slnka sa považuje za „úplné slnko“. Ak chcete pestovať zeleninu, ktorá nevyžaduje plné slnko po celý deň, budete musieť na svojom dvore nájsť takú oblasť, kde bude značné množstvo tieňa.
- Zeleninu nemusíte vysádzať priamo do zeme. Pestovanie zeleniny v kvetináčoch môže byť veľmi úspešné pre široké spektrum rastlín a nevyžaduje veľa miesta. Záhradníctvo s kontajnermi má svoje výhody, napríklad môžete rastliny ľahko premiestniť na nové miesto, ak nie sú šťastné tam, kde ich pôvodne umiestnite, a v pôde v kvetináči sa spravidla vyvinie menej buriny. Na druhej strane, rastliny v nádobách je zvyčajne potrebné zalievať častejšie a sú náchylnejšie na chladné a horúce teploty, pretože kvetináč mení teplotu oveľa jednoduchšie ako zem.
- 3Rozhodnite sa, či zasadíte semená alebo začnete. So semenami je spravidla potrebné začať skôr, ale možno bude potrebné začať aj vo vnútri, aby boli chránené pred mrazom. Zeleninové štarty, mladé rastliny, ktoré profesionálny pestovateľ pestoval zo semien v skleníku, vás kúpu vyjde výrazne drahšie, ale budú sa ľahšie zakladať a môžete ich vysádzať neskôr vo vegetačnom období.
- Niektoré rastliny je ťažké pestovať zo semien. Rastliny s dlhou dobou klíčenia, ako napríklad koriander, môžu byť pre domácich záhradníkov náročné na kultiváciu. Zvážte investovanie do zvýšených nákladov na začiatok zeleniny pre rastliny, ako je táto.
- Mnoho rastlín, vrátane šalátu, sa v skutočnosti pestuje jednoduchšie zo semien. To platí najmä pre rastliny, ako je mrkva, ktorým transplantácia nerobí dobre. V prípade rastlín, ako je táto, má zmysel šiť semená priamo do zeme alebo do biologicky odbúrateľných kvetináčov, ktoré môžu ísť priamo do zeme, akonáhle rastlina vyklíči.
Vo všeobecnosti si vyberte miesto na pestovanie zeleniny, kde slnko svieti najmenej 6 hodín denne. - 4Zistite, kedy zasadiť zeleninu. Časť rozhodovania o tom, kedy zasadiť svoju zeleninu, bude závisieť od toho, či sadíte semená, alebo začínate. Okrem toho je potrebné v rôznych ročných obdobiach vysádzať rôznu zeleninu. Existuje mnoho zeleniny, ktorým sa darí na letnom slnku, ale prekvapivo veľa zeleniny môžete vypestovať aj počas zimných mesiacov, v závislosti od vašej polohy.
Časť 2 z 3: Príprava na výsadbu zeleniny
- 1Kúpte si semienka alebo zeleninu v záhradnom centre. Ak kupujete semená, vyberte si značku, ktorá sa zdá byť spoľahlivá, a vyberte si kmene zeleniny, ktoré sa zdajú byť spoľahlivé. Možno budete chcieť urobiť nejaký prieskum, než pôjdete do záhradného centra, aby ste sa presne rozhodli, aký druh každej zeleniny chcete. Ak kupujete zeleninové začiatky, zberajte rastliny, ktoré sa zdajú byť zdravé a bez zafarbenia alebo škvŕn.
- Zvážte, či chcete organické alebo geneticky nemodifikované vegetariánske štarty alebo semená. Zatiaľ čo niektorí ľudia nemajú problém s genetickou modifikáciou alebo pesticídmi, iní nie. Je to na tebe
- Môžete tiež získať kvalitné semená a rastliny z trhov jar poľnohospodárov, osiva swapy hostil od miestnych organizácií, a on-line osiva adresárových spoločností.
- 2Otestujte pôdu a zakúpte potrebné úpravy. Tieto zmeny a doplnenia budú závisieť od aktuálneho stavu vašej pôdy a potrieb zeleniny, ktorú chcete pestovať. Ak ste nikdy predtým nevysádzali na mieste, ktoré používate, odoberte vzorku pôdy a vykonajte test pôdy. V každom záhradnom centre sú k dispozícii testy, ktoré vám povedia ph vašej pôdy. Pôda môže ísť od veľmi kyslej až po veľmi zásaditú, ako aj od veľmi piesočnatej po veľmi ílovitú. Zistite, aký druh pôdy máte, a pokúste sa ho posunúť viac k neutrálnosti pridaním pozmeňujúcich a doplňujúcich návrhov.
- Po vyhodnotení pôdy do nej pridajte kompost. Kompost dodáva organickú hmotu, ktorá sa rozkladá a v podstate sa stáva potravou pre vašu rastlinu.
- 3Odstráňte všetku burinu a vegetáciu, v ktorej chcete zasadiť zeleninu. Pred výsadbou zeleniny si urobte čas na burinu. Buriny budú s vašimi novými rastlinami súťažiť o živiny, takže ich úspech bude menej pravdepodobný. Zoberte všetky buriny z ich koreňov, pretože mnoho burín sa dokáže regenerovať, ak čo i len trochu ich koreňov zostane nedotknutých.
Ak chcete začať proces, musíte sa naučiť, ako, kde a kedy zasadiť zeleninu, ktorú chcete pestovať. - 4Rozdrobte a upravte pôdu. Budete chcieť kultivovať alebo rozdrviť pôdu v oblasti o niečo väčšej, ako kde budú vaše rastliny v skutočnosti. Koreňový systém mnohých rastlín bude dosť veľký a bude sa pohybovať von, odkiaľ je rastlina pôvodne vysadená. Pôdu môžete rozbiť kopaním lopatou alebo pomocou rotačného kultivátora. Pri miešaní pôdy pridávajte všetky potrebné zmeny a doplnenia na základe výsledkov vášho testu pôdy.
Časť 3 z 3: výsadba zeleniny
- 1Vykopte jamku a vložte do nej semená alebo zeleninový štart. Uistite sa, že na obaloch so semenami dodržiavate akékoľvek pokyny o tom, ako hlboko a ako ďaleko od seba by ste mali sadiť semená. Niektoré semená môžu ľahko rásť z hĺbky 15 centimetrov, zatiaľ čo iné musia byť v zásade na povrchu pôdy. Zeleninové štarty by naopak mali byť vysadené tak, aby ich existujúca pôda bola na úrovni povrchu.
- Nezabudnite, že niektoré rastliny môžu rásť iba jedným smerom, to znamená, že určitá časť semena alebo klinčeka musí byť otočená nahor, aby správne rástla. Strúčiky cesnaku majú napríklad vrchnú a spodnú časť. Pri výsadbe cesnaku musíte smerovať špicatou stranou nahor, aby mohol rásť.
- 2Otvor zasypte zeminou. Ak používate semená, zabaľte pôdu späť do jamy a uistite sa, že je pevná, ale nie úplne zhutnená. Ak sadíte zeleninové štarty, zatlačte pôdu okolo celého štartu a pevne zatlačte pôdu tak, aby štart stál pevne vzpriamene.
Zeleninu nemusíte vysádzať priamo do zeme. - 3Polievajte zeleninu. Pri prvom zalievaní budete chcieť namočiť celú oblasť. Potom udržujte pôdu vlhkú, ale neutopte rastliny. Pokračovanie v polievaní je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť, aby sa vašej zelenine darilo. Monitorujte svoje rastliny a pôdu a podľa toho upravte plán zavlažovania.
- Ak začínate so rastlinami zo semien vonku, udržujte vodu stále vlhkú, kým rastliny nevychádzajú. Ako rastú, môžete znížiť frekvenciu zavlažovania raz alebo dvakrát týždenne.
- 4Po výsadbe sa o svoju zeleninu starajte. Nezabudnite na ne, inak nebudú veľmi dobre rásť. Odstráňte popraskanú burinu, v prípade potreby ju prihnojte a zalievajte ďalej. Budete sa musieť starať o svoju zeleninu, ale akonáhle sú správne zasadené, veľká časť vašej práce je hotová!
- Aby ste zabránili rastu buriny, zvážte mulčovanie okolo zeleniny. Trocha námahy, ktorú je potrebné vynaložiť na mulčovanie, sa vám vyplatí, ak nebudete opakovane pletie rastlín.
- Niektoré zeleninové rastliny je potrebné počas vegetačného obdobia hnojiť, aby sa zabezpečil zber, pretože z pôdy absorbujú veľké množstvo živín. Uistite sa, že ste si vedomí špecifických požiadaviek na kŕmenie vašich rastlín.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať čínsku kapustu?
Otázky a odpovede
- Ako môžem zasadiť špargľu?Špargľa sa zvyčajne začína z koruniek, čo sú 1-2 ročné rastliny. Tieto sú umiestnené v priekope hlbokom 6–25 centimetrov, pričom pôda pokrýva iba korene. Ako koruny rastú, zasypte priekopu, až kým nebude na úrovni okolitej pôdy.
Komentáre (1)
- Milujem to! Dnes sa chystám začať sadiť vo vnútri s kvetináčom!
