Ako urobiť spam Musubi?
Ak chcete urobiť spam musubi, začnite opláchnutím a varením ryže. Ďalej rozrežte morské riasy na polovicu, položte ich lesklou stranou nadol a odložte. Potom nakrájajte spam a buď ho smažte, pečte alebo varte, potom ho namočte do marinády zo sójovej omáčky a hnedého cukru. Potom, čo spam nasiakne marinádu, položte morské riasy na doštičku a do jej stredu položte formu musubi. Nakoniec pridajte naberačku ryže, plátok nevyžiadanej pošty a ďalšiu naberačku ryže, potom formu vyberte a zložte morské riasy okolo ryže a spamu. Ak sa chcete dozvedieť, ako slúžiť musubisom, čítajte ďalej!
Spam musubi je obľúbené občerstvenie na Havaji. Sú obľúbené na plážach, v nákupných centrách a ponúkajú rýchle občerstvenie medzi pracovnými prestávkami.
- Balíček morských rias (nori); Možno použiť aj „sushi nori“
- Nevyžiadaná pošta
- Ryža
- Furikake (voliteľné)
- Sójová omáčka
Časť 1 z 3: ryža
- 1Ryžu opláchnite. Oplachovanie alebo umývanie ryže je tradičné pri príprave japonskej ryže, umývate však aj živiny.
- 2Ryžu uvarte v ryžovare. 3 hrnček ryže (3 litre) na ryžu bude stačiť na 10 až 12 nevyžiadanej pošty, podľa toho, koľko ryže sa medzi ne rozdelí.
- Polovicu palca ryže dajte na obe strany nevyžiadanej pošty.
Časť 2 z 3: morské riasy a spam
- 1Morské riasy nakrájajte na polovicu. Položte ich lesklou stranou nadol (tak, aby hrubá strana bola k vám). Tieto zatiaľ odložte.
- 2Odstráňte spam. Otvorte plechovku, odstráňte spam. Spam horizontálne nakrájajte na plátky.
- Použite ostrý nôž.
- 3Cook spam. Skúste vyprážať, piecť alebo variť spam. Spam je predvarený, takže ho nemusíte dlho variť.
- Mikrovlnná rúra: Varte asi 1 až 1,5 minúty.
- Vyprážanie/pečenie: Varte, kým nezhnedne alebo nebude chrumkavé.
- Varenie: Spam varte v 0,5 dieli sójovej omáčky, 1 diele vody a cukru alebo sladidla približne 5 minút.
- 4Vytvorte "marinádovú" omáčku. V malej miske zmiešajte rovnaké diely sójovej omáčky a hnedého cukru a nechajte varený spam chvíľu nakysnúť.
Časť 3 z 3: montáž
- 1Na reznú dosku položte zvisle kúsok morských rias. Navlhčite formu musubi a umiestnite ju do stredu morských rias. Príliš nezmáčajte, inak budú morské riasy príliš „mazľavé“.
- 2Naberte ryžu do formy. Pridajte 0,60 cm až 1,30 cm ryže, v závislosti od veľkosti formy. Vyrovnajte ryžu.
- Ryžu posypeme furikake. (Voliteľné).
- 3Na ryžu položte kus nevyžiadanej pošty.
- Ak chcete na musubi dostať nevyžiadanú poštu, naplňte formu viac ryžou a tvrdo ju vyrovnajte. Posypte furikake, položte naň plátok spamu a zabaľte morskými riasami.
- 4Naberte ryžu a umiestnite ju na spam. Navlhčite zadnú časť lyžice alebo vrch formy na musubi, aby sa všetko sploštilo.
- 5Odstráňte formu z musubi. Držte horný plochý kus a pomaly posúvajte formu hore okolo horného dielu a z musubi. Potom plochý kúsok odstráňte a dávajte pozor na lepivosť ryže.
- 6Vezmite obe strany morských rias a zložte ich. Táto akcia je veľmi podobná, ako keď strčíte dieťa do deky. Na okraj naneste trochu vody, aby sa utesnil.
- 7Podávajte musubis teplé alebo teplé. Ryža musí byť horúca. Ak používate chladenú alebo odstátú ryžu, pred prípravou ju pár minút dajte do mikrovlnnej rúry.
- Formu a plochý kus navlhčite pri každom použití. To vám výrazne uľahčí prácu a ryža sa na ňu nelepí.
- Ak chcete tieto občerstvenie uložiť, jednotlivo zabaľte do plastového obalu a dajte do chladničky. Mikrovlnná rúra, keď ste pripravení jesť; je lepšie horúco.
- Ak nemôžete nájsť žiadny zdroj výrobcu musubi, vytvorte alebo vyrobte niečo, čo udrží ryžu na mieste a niečo, čo ryžu „rozbije“. Môžete napríklad vystrihnúť horný a dolný koniec zo spamového kontajnera. Dávajte pozor, aby ste sa neporezali na okrajoch.
- Morskú riasu je možné namiesto polovičky nakrájať aj na hrubé pásiky. Prúžok umiestnite zvisle tak, aby forma bola v strede pásu.
- Vyhnite sa ochuteniu ryže; toto nie je sushi, preto do ryžovaru nepridávajte žiadny ryžový ocot.
- Skúste použiť rybaciu omáčku so sójovou omáčkou a variť ju aj PO marinovaní spamu.
- Skúste do spamu pridať smotanový syr, aby mal výraznejšiu chuť.
- V závislosti od ryže ju možno nebudete chcieť vložiť do chladničky, pretože ryža je tvrdá a vločkovitá. Spravidla sa však môžete vyhnúť chladeniu stredných zrniek ryže. Alebo sa môžete naučiť variť ryžu v mikrovlnnej rúre.
- Forma (ktorá drží „figúrku“ pohromade) alebo kontajner na spam
- Varič ryže
- Doska na krájanie
- Nôž
Prečítajte si tiež: Ako nakresliť nicole a holo rysa?
Otázky a odpovede
- Prečo musí byť ryža horúca?Ryža musí byť pri príprave musubi horúca, pretože ju pomáha ľahko tvarovať. Para z horúcej ryže funguje ako vlhkosť, ktorá pomáha tvarovať a držať spolu.
Komentáre (1)
- Chutné! Tento recept bol veľmi nápomocný. Spam musubi sa stal pre moju rodinu rodinnou tradíciou!