Ako prinútiť plesne rásť na chlebe?
Aby plesne rástli na chlebe, potrebujete iba uzatvárateľné plastové vrecko a vodu. Začnite navlhčením krajca chleba, aby forma rástla rýchlejšie. Môžete to urobiť tak, že chlieb postriekate fľašou, pokvapkáte naň vodou alebo naň položíte vlhkú papierovú utierku. Potom vlhký chlieb uzatvorte do plastového vrecka a uložte na teplé miesto. Chlieb začne plesnivieť do 7 až 10 dní. Čím je váš chlieb čerstvejší, tým rýchlejšie plesnivie. Dôvodom je, že čerstvý chlieb neobsahuje konzervanty ako lacnejší chlieb. Ďalšie tipy od nášho spoluautora vedy vrátane toho, ako testovať rôzne vzorky chleba, čítajte ďalej!
Môžete použiť akýkoľvek druh chleba, ale vedzte, že sendvičový chlieb kúpený v obchode obsahuje konzervačné látky a pestovanie plesne bude trvať dlhšie.
Máte záujem urobiť v škole vedecký experiment o hubách? Výroba plesne na chlebe je nielen skvelým projektom pre miestny veľtrh vedy, ale tiež učí, ako udržať váš chlieb čerstvý. S trochou vlhkosti, trochou tepla a trochou času budete mať chlpatý zelený sendvič, ktorý zapôsobí na vašich spolužiakov a naštve vašich priateľov.
Časť 1 z 2: pestovanie plesne
- 1Zhromaždite potrebné materiály. Na pestovanie plesní na chlebe budete potrebovať nasledujúce materiály: krajec chleba (akéhokoľvek druhu), uzatvárateľné plastové vrecko, fľašu s rozprašovačom a vodu. Môžete použiť akýkoľvek druh chleba, ale vedzte, že sendvičový chlieb kúpený v obchode obsahuje konzervačné látky a pestovanie plesne bude trvať dlhšie. Čerstvý chlieb rýchlejšie plesnivie.
- Fľaša s rozprašovačom nie je úplne potrebná, ale je to ľahký spôsob, ako rovnomerne obaľovať chlieb v jemnej hmle vody.
- Pred pokusom naplňte fľašu s rozprašovačom vodou.
- Ak nemáte igelitovú tašku, môžete ju nahradiť inou uzatvárateľnou priehľadnou nádobou. Chcete, aby to bolo jasné, aby ste mohli pozorovať rast plesní a utesniteľné, aby plesne obsahovali. Fungovala by aj stará plastová alebo sklenená nádoba, ale na konci experimentu ju budete musieť vyhodiť.
- 2Chlieb postriekame vodou. Pomocou rozprašovacej fľaše kúsok chleba jemne postriekajte hmlou. Nechcete, aby bol chlieb nasiaknutý, ale chcete, aby tam bola určitá vlhkosť, ktorá stimuluje rast plesne. Jeden postrek stačí. Medzi alternatívne metódy udržiavania vlhkého prostredia patria:
- Vložiť mokrý papierový uterák do plastového vrecka s chlebom.
- Polejte kúsok chleba trochou vody.
- Nastriekajte vnútro vrecka namiesto priamo na chlieb.
- 3Upečte chlieb v plastovom vrecku. Vložte navlhčený kúsok chleba do plastového vrecka a zatvorte ho. Po zvyšok experimentu budete chcieť udržať toto vrecko zapečatené, aby ste sa nevystavili spóram plesní, ktoré rastú na chlebe.
- Ak máte alergiu, možno nebudete chcieť tento experiment vykonať, pretože vám to môže spôsobiť problémy.
Aby plesne rástli na chlebe, potrebujete iba uzatvárateľné plastové vrecko a vodu. - 4Chlieb skladujte na vlhkom a teplom mieste. Plesniam sa darí v teplom prostredí s vlhkosťou vo vzduchu. Nájdite si doma teplé miesto a zapečatený chlieb uložte tu. Chlebu ste už dodali dostatok vlahy na rast.
- Forma je heterotrofná, takže na vytváranie potravy nepotrebuje slnečné svetlo. Jedlo získava zo samotného chleba vo forme škrobu, ktorý je rozdelený na menšie cukry. To je dôvod, prečo pleseň často rastie v tmavých, vlhkých oblastiach, ako sú pivnice.
- 5Sledujte rast plesní. Vykonávajte každodenné pozorovania svojho chleba a sledujte rast plesní. Malo by trvať asi 7 až 10 dní, kým budete na chlebe vidieť výrazný nárast. Rast ste mohli vidieť už po 5 dňoch v závislosti od typu chleba, ktorý ste použili. Pamätajte si, že čerstvý chlieb plesní rýchlejšie ako chlieb z obchodu, ktorý obsahuje konzervanty.
- Ak si všimnete, že chlieb vyschol, začnite namiesto toho, aby ste do chleba pridali vodu, vlhčí kúsok chleba. Spóry plesní môžu spôsobiť alergické reakcie a dýchacie problémy. Niektoré plesne obsahujú mykotoxíny, ktoré môžu spôsobiť neurologické problémy alebo dokonca smrť.
- 6Chlieb náležite zlikvidujte. Keď skončíte s pozorovaním rastu plesne, zahoďte zapečatenú nádobu do odpadu. Vrecko neotvárajte. Otvorením vrecka sa môžu do vášho prostredia uvoľniť spóry plesní, ktoré nie sú dobré pre vaše zdravie.
- Po manipulácii s taškou si umyte ruky vždy.
Časť 2 z 2: Experimentovanie s rôznymi podmienkami rastu
- 1Vytvorte viac vzoriek navlhčeného chleba. Na testovanie rôznych podmienok rastu plesní budete potrebovať viac vzoriek. Navlhčite toľko kúskov chleba, koľko je potrebné na otestovanie vašich podmienok. Každý z nich vložte do samostatného vrecka.
- Ak chcete napríklad testovať 3 rôzne teploty, urobte 3 vzorky.
- Pred každým experimentom urobte niekoľko predpovedí, čo sa stane. Vytvorte hypotézu o tom, ako rýchlo plesne za každých podmienok rastú. Napíšte, či si myslíte, že na konci experimentu bude pre každú podmienku viac alebo menej plesní.
Výroba plesní na chlebe je nielen skvelým projektom pre miestny veľtrh vedy, ale tiež učí, ako udržať váš chlieb čerstvý. - 2Zmeňte množstvo vlhkosti na každom krajci chleba, aby ste zistili, ako vlhkosť ovplyvňuje plesne. Udržujte všetky ostatné podmienky rovnaké (teplotu a množstvo svetla), ale pridajte rôznu úroveň vlhkosti. Majte 1 plátok bez vlhkosti, 1 plátok, ktorý je len vlhký, a 1 plátok namočený vo vode.
- Denne kontrolujte vzorky, aby ste zistili, či je rast plesní medzi týmito 3 kusmi odlišný.
- 3Každú zabalenú vzorku chleba umiestnite na inú teplotu, aby ste zistili, ako teplota ovplyvňuje plesne. Na testovanie rastu plesní pri rôznych teplotách skladujte 1 vzorku pri izbovej teplote, 1 v chladničke a 1 v mrazničke.
- Nezabudnite, že na minimalizáciu variability budete chcieť použiť rovnaké množstvo vody na každý kus chleba a vzorku izbovej teploty skladovať v tme, pretože vzorky v chladničke a mrazničke budú väčšinou v tme.
- Denne kontrolujte každú vzorku a zistite, ktorý kúsok chleba najrýchlejšie narastie.
- 4Uchovávajte každú zabalenú vzorku v oblastiach s rôznymi rôznymi úrovňami svetla, aby ste zistili, ako svetlo ovplyvňuje plesne. Ak chcete vyskúšať, či svetlo má alebo nemá vplyv na rast plesní, vzorky skladujte v rôznych svetelných prostrediach. 1 vrecko umiestnite do úplnej tmy a 1 vrecko na jasne osvetlené miesto.
- Aby ste minimalizovali variabilitu, zaistite, aby boli teploty oboch prostredí rovnaké. Na každý kúsok chleba použite rovnaké množstvo vody. Ak je množstvo vody a teplota tiež odlišné, nebudete vedieť, či je rozdiel v rýchlosti rastu spôsobený svetlom, vodou alebo teplotou.
- Denne pozorujte svoje vzorky a kontrolujte rozdiely v rýchlosti rastu a množstve.
Na pestovanie plesní na chlebe budete potrebovať nasledujúce materiály: krajec chleba (akéhokoľvek druhu), uzatvárateľné plastové vrecko, fľašu s rozprašovačom a vodu.
- Po ukončení experimentu si umyte ruky.
- Vrecko neotvárajte a nenechajte ho jesť nikomu alebo ničomu.
- Po ukončení experimentu zlikvidujte chlieb v uzavretej nádobe.
- Ak chlieb vyschne, namiesto plesnivosti zatuchne.
- Plesnivý chlieb nejedzte, nevoňajte a dokonca ani nevyberajte z vrecka v interiéri. Tieto formy uvoľňuje drobné spory do ovzdušia, ktoré môžu vyvolať alergie a šíri formy na povrchy a potraviny, ktoré nechcete, aby rast plesní na.
- Forma na chlebe môže byť pre psy veľmi toxická. Zaistite, aby váš pes nejedol plesnivý chlieb a aby neprišiel do styku s taniermi, riadom atď., Ktorých sa plesnivý chlieb dotkol.
- Penicilín pestovaný na chlebe nemožno použiť na liečbu chorôb alebo infekcií.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť flanelový graf?
Otázky a odpovede
- Ako dlho trvá, kým na chlebe vyrastie pleseň?Ľahko navlhčený chlieb uložený na teplom a tmavom mieste by mal plesni rásť asi za 7-10 dní.
- Urýchľuje svetlo rast alebo je lepšia tma?Svetlo nijako neovplyvňuje rast plesní, pretože iba teplota, vlhkosť a výživa umožňujú rast plesní.
- Aká je hypotéza pre vyšetrovanie?Ak ste vykonávali tento experiment, mohli by ste sa opýtať, v akom prostredí umožňuje plesniam rásť najrýchlejšie? Ak by ste urobili malý prieskum, videli by ste, že pleseň rastie najlepšie v teplom a vlhkom prostredí. Keď to vieme, testovateľná hypotéza by bola: Najlepšie prostredie pre pestovanie plesní je také teplé a vlhké.
- Môžem to urobiť so suchým chlebom?Zo suchého chleba nakoniec vyrastie pleseň, ale bude to trvať oveľa dlhšie.
- Čo potrebuje pleseň na rast?Pleseň potrebuje vlhkosť, teplo a zdroj potravy.
- Môžu byť plesne použité ako liek?Aj keď niektoré liečivá pochádzajú z plesní (napr. Penicilín), bežnú pleseň nemožno používať ako liek ako takú. Potrebovali by ste vedieť, aký druh plesne máte (názov druhu) a tiež by ste museli plesne vedecky spracovať, aby ste vytvorili liek vhodný na humánne použitie.
- Kde je najtmavšie a naj vlhšie miesto v dome?Pravdepodobne pod umývadlo alebo do akejkoľvek skrine či skrinky. Ak máte malé deti alebo domáce zvieratá, ktoré by sa do nej mohli dostať, dajte na skrinku alebo skriňu zámok.
- Čo sa stane, ak vrecká nezapečatím?Ak plast nie je zapečatený, váš chlieb môže vyschnúť. Pleseň potrebuje na svoj rast vlhkosť. Otvorený vak môže navyše spôsobiť rozšírenie spór plesní do atmosféry, čo môže byť potenciálne škodlivé pre ľudské telo.
- Chlieb vôbec nerastie a je to už 2 týždne. Dá sa to vôbec urýchliť?Váš chlieb mohol vyschnúť alebo bol príliš chladný, aby rástol. Možno budete chcieť začať odznova s novým chlebom.
- Musím chlieb postriekať vodou?Môžete si vziať vlhkú papierovú utierku a vložiť ju na chlieb do vrecka na zvlhčenie.
Komentáre (18)
- Som študent strednej školy a napriek tomu, že obtiažnosť nebola dostatočne vysoká, dalo veľmi dobré nápady. Použil som pár vašich nápadov a boli veľmi užitočné!
- Bolo to dosť pekné, že som získal 9 z 10 známok za svoj biologický projekt. Ďakujem tomu, kto napísal tento článok.
- Ďakujem veľmi pekne, potreboval som tieto informácie.
- Úžasné pre môj školský projekt.
- Pomáha mi to pri školskom projekte, je to naozaj dobré.
- Pomáha to pri mojom projekte.
- Vo svojom vedeckom experimente som získal A+.
- Robil som vedecké laboratórium o pestovaní plesní a tento článok mi skutočne pomohol vedieť, čo mám robiť!
- Ďakujem za tento článok.
- Má všetky potrebné body. A je to tiež priamo k veci. Obrázky tiež veľmi pomáhajú!
- Chcel som študovať viac o raste húb na chlebe a ako to urobiť v mojom školskom experimente. Tieto kroky mi veľmi pomohli. Rád si prezerám sprievodcu, pretože dáva odpovede na takmer všetky moje pochybnosti a otázky. Ďakujeme, že vás učenie robí tak zábavným. Toto je jedna z najlepších stránok vôbec.
- Ďakujem, tento článok mi pomohol.
- Ďakujem veľmi pekne, pomohlo mi to!
- Pomohlo mi to pri realizácii môjho projektu.
- Určite ste mi pomohli s mojím projektom veľtrhu vedy.
- Bolo to veľmi dôkladné pri vysvetľovaní toho, čo potrebujem.
- Tento článok sa mi zdal úžasný. Milujem sprievodcu
- Pomohli detaily, v ktorých boli body vysvetlené.
