Ako pestovať sladké zemiaky?
Ak chcete pestovať svoje vlastné sladké zemiaky, vyberte si slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou. Najlepší čas na výsadbu sladkých zemiakov je zhruba mesiac po poslednom mraze sezóny. Pôdu obráťte do hĺbky asi 30 centimetrov, potom vysaďte svoje zemiakové lupienky 12-61 centimetrov od seba a dostatočne hlboké, aby pokryli koreňový bal. Mulčujte okolie rastlín a dôkladne ich zalejte, ale postupne znižujte, koľko vody dostanú. Zbierajte sladké zemiaky asi 120 dní potom, čo ste ich zasadili. Ak chcete získať ďalšie tipy od nášho spoluautora záhradníctva, vrátane toho, ako začať svoje sladké zemiaky, čítajte ďalej!
Môžete pestovať sladké zemiaky v slame, ako je to možné pri iných druhoch zemiakov?
Ak sa chystáte založiť záhradu, sladké zemiaky sú relatívne nenáročnou rastlinou, ktorá ponúka bohatú úrodu neskôr v sezóne ako väčšina ostatných druhov ovocia a zeleniny. Ak máte slnečné miesto v teplom podnebí, môžete zasadiť tieto krásne hľuzy medenej farby a na večeru vďakyvzdania mať na stole čerstvé sladké zemiaky z vlastnej záhrady. Vykonajte tieto kroky, aby ste batáty vypestovali od základov, počínajúc si vlastnými rukami.
Metóda 1 z 3: spustenie lístkov
- 1Vyberte si sladký zemiak. Sklzy sú malé klíčky, ktoré sa pestujú z už existujúcich rastlín sladkých zemiakov. Môžete si ich objednať online alebo v záhradnom centre, ale môžete si ich tiež ľahko pestovať doma. Nájdite v obchode zrelú, zdravú rastlinu sladkých zemiakov alebo záhradu priateľa.
- Najbežnejšími a najobľúbenejšími odrodami sladkých zemiakov (dostupné vo väčšine obchodov) sú Beauregard, „banda“ Porto Ricos a storočnice.
- 2Uistite sa, že máte správnu klímu. Batáty sú tropická rastlina. To znamená, že rastú dobre v zónach odolnosti USDA 9, 10 a 11. Táto oblasť zahŕňa väčšinu južnej a juhozápadnej Európy. Ak začínate s vlastnými lístkami, začnite ich klíčiť v marci alebo v apríli. Šmykľavky by mali byť zasadené do zeme v máji alebo v júni.
- 3Pripravte si zemiaky. Keď sa vám dostanú do rúk 1–2 zdravé batáty, vložte ich do drezu a dobre ich umyte. Potom nakrájajte zemiaky na polovicu. Ak sú zemiaky obzvlášť veľké, zvážte ich prekrojenie na tretiny alebo štvrtiny.
- 4Naplňte nádobu vodou. Vaše pestovanie sklzu funguje tak, že zemiaky umiestnite napoly do/z nádoby s vodou. Použite nádobu alebo sklenený pohár s dostatočne veľkým otvorom, ktorý sa zmestí do vašich zemiakov, a celé to zalejte vodou.
- 5Vložte zemiaky do vody. Vystrčte 4-5 špáradiel z bokov zemiakov v rovnakej vzdialenosti od seba a blízko stredu, ako lúče na koliesku. Zemiaky vložte do nádoby/pohára vody nakrájanou stranou nadol a špáradlá držia polovicu zemiaka tak, že ho vyvážia na okraj pohára.
- Urobte to pre každý plátok zemiakov, ktorý máte, s každou sekciou v inej nádobe.
- 6Pridajte trochu svetla a tepla. Premiestnite nádobu so zemiakmi na parapet, na ktorý dopadá veľa slnečného svetla.
- 7Nechajte svoje lístky narásť. Počkajte 2 až 4 týždne, kým z vrchu zemiaka začnú klíčiť malé listové lístky.
- 8Zbierajte lístky. Keď je vrch zemiakov pokrytý plátkami, opatrne ich pokrájajte jednotlivo. Zatiaľ nebudú mať korene a budú pripomínať malé listy s krátkou stonkou.
- 9Vložte svoje podložky do vody. Naplňte plytkú misku trochou vody, približne 1" alebo menej, v závislosti od počtu sklzov, ktoré máte. Podložky vložte do misky tak, aby bol stonka ponorená do vody. Nechajte ich takto niekoľko dní, kým nezačnú korene. sa vytvorili zospodu.
- Pridajte čerstvú vodu asi raz denne, aby boli rezne zdravé.
- Ak niektorý z lístkov netvorí korene alebo začne vädnúť, vyhoďte ho.
- 10Vytiahnite lístky na sadenie. Po 2 až 3 dňoch by vaše pošmyknutia mali mať v spodnej časti vyvinuté korene. V tomto okamihu vypustite vodu z misky a vytiahnite lístky na sadenie. Najlepšie je ich umiestniť priamo do vašej záhrady, a nie do jednotlivých kvetináčov, aby boli korene nedotknuté.
Ak chcete pestovať svoje vlastné sladké zemiaky, vyberte si slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou.
Metóda 2 z 3: Príprava vašej záhrady
- 1Vyberte si záhradný pozemok. Sladké zemiaky rastú predovšetkým v podzemí, ale ich vinič rastie nad zemou. Každý vinič môže dorásť do dĺžky viac ako desať stôp. Zaistite, aby mal váš záhradný pozemok dostatok miesta pre vinič. Batáty preferujú teplé prostredie, preto sa snažte vybrať si oblasť, na ktorú dopadá veľa slnečného svetla (obzvlášť ak žijete na severe) a je dobre odvodnená.
- 2Do zeme. Ako hľuzy budú sladké zemiaky rásť hlboko v zemi. Uistite sa, že to budú mať ľahké, obrábaním pôdy asi 30 centimetrov (30,5 cm) hlbokou. Získajte pôdu čo najvoľnejšiu a najľahšiu, v prípade potreby zapravte záhradnícku pôdu.
- 3Pripravte pôdu. Rovnako ako všetky ovocné a zeleninové výsadby je pre bohatú úrodu potrebná pôda bohatá na živiny. Pridajte vrstvu dobrej výsadbovej pôdy alebo kompostu. Odstráňte prípadné veľké kamene. Skontrolujte pH svojej pôdy. Ak nie je pH neutrálne, upravte pH rašelinovým machom alebo dreveným popolom, aby ste kompenzovali kyslosť alebo zásaditosť, až kým nebude neutrálne. Tomu sa hovorí úprava pôdy.
- Súpravy na testovanie pH pre svoju záhradu si môžete kúpiť v záhradnom centre alebo obchode.
- 4Vedieť, kedy sadiť. Vzhľadom na svoje sklony k teplu milujú sladké zemiaky teplú pôdu, aby mohli kvitnúť. Počkajte najmenej mesiac po poslednom mraze, na začiatku jari, aby ste zasadili svoje lístky.
- 5Vyberte si mulč. Pomáhajte svojim sladkým zemiakom rásť pridaním mulča na vrch, aby zachytilo teplo. Ak sa nachádzate v obzvlášť chladnej oblasti, zaobstarajte si po výsadbe čierny plastový mulč alebo podobný zachytávač tepla, ktorý umiestnite na zemiaky.
Pokyny k tomuto spôsobu pestovania nájdete v článku Ako pestovať batáty v nádobách.
Metóda 3 z 3: výsadba vašich sladkých zemiakov
- 1Vykopte svoje diery. Lahôdky zo sladkých zemiakov vyžadujú o niečo viac priestoru ako iná záhradná zelenina, preto vyhĺbte otvory po 12-61 centimetroch (30,5-61,0 cm). Musia byť iba také hlboké ako koreňový bal v spodnej časti listov a asi 0,5 palca hore od spodnej časti rastliny.
- 2Zasaďte si zemiaky. Vložte každý malý sklz do vopred vykopaných dier a stonky zasypte zeminou asi 0,5 palca nad základňou. Listová časť rastliny zemiakov sa začne rozliehať viničom smerom von, zatiaľ čo korene budú produkovať hľuzy hlboké v pôde 6-30 centimetrov (15,2-30,5 cm).
- 3Pridajte svoj mulč. Chráňte svoje sladké zemiaky pred chladným počasím pridaním zvoleného mulča na vrch. Pomôže to tiež zablokovať burinu a zabrániť prílišnému rastu viniča, ktorý kradne energiu z rastu hľúz.
- 4Polej kvety. Pri prvom vysádzaní sladkých zemiakov bude potrebné veľa vody. Časom by ste mali obmedziť množstvo, ktoré ich zalievate, kým nedostanú vlhkosť len asi raz za týždeň. Začnite polievať každý deň, pričom každý týždeň vyraďte z plánu zavlažovania.
- 5Počkajte, kým sa hľuzy vyvinú. Sladké zemiaky majú relatívne dlhé obdobie plodnosti, sú zrelé a pripravené na zber na začiatku jesene (preto je ich spojenie s Dňom vďakyvzdania). Pokračujte v zalievaní každý týždeň a v prípade potreby odburiňte záhony, aby boli rastliny zdravé.
- 6Zbierajte sladké zemiaky. Asi po 120 dňoch po výsadbe mali batáty dosiahnuť úplnú zrelosť. Pokiaľ je to možné, so zberom batátov počkajte na posledný možný čas (posledné teplé počasie pred mrazom), pretože výsledkom budú väčšie a chutnejšie hľuzy.
- 7Upečte sladké zemiaky. Jeden z najdôležitejších krokov, batáty je potrebné po zbere vyliečiť. Pomôže im to rozvinúť ich chuť (hneď po vykopaní nebudú mať veľa) a narastať tvrdšia pokožka - doslova. Sladké zemiaky umiestnite na 5-10 dní do oblasti s teplotou 85-35°C (29-35°C) s 80-90% vlhkosťou. Potom by mali byť pripravení jesť!
- Na vyliečenie zemiakov zvážte použitie malého ohrievača priestoru a zvlhčovača vo veľkej skrini alebo malej miestnosti.
- 8Uložte svoje sladké zemiaky. Jednou z najlepších vecí na týchto nádherných hľuzách je, že ak sú správne skladované, zostanú čerstvé a dobré na konzumáciu mnoho mesiacov. Zemiaky udržiavajte pri teplotách pohybujúcich sa okolo 70 stupňov (to znamená bez chladenia!) Na otvorenom a suchom mieste. Sladké zemiaky nikdy neskladujte v plastovom vrecku alebo tesne uzavretom obale.
Vykonajte tieto kroky, aby ste batáty vypestovali od základov, počínajúc si vlastnými rukami.
- Batáty po zbere nevyhadzujte ani do nich neudierajte, pretože sa im obzvlášť ľahko vytvoria veľké otlaky.
- Čím dlhšie necháte batát vychladnúť, tým lepšia bude jeho chuť. V prípade potreby môže vytvrdzovanie trvať niekoľko týždňov.
- Po zasadení sladkých zemiakov nepoužívajte motyku ani hrable, pretože tieto nástroje rozbijú jemné korene hľúz.
- Ak by ste chceli pestovať batáty v nádobe, je to tiež možné. Pokyny k tomuto spôsobu pestovania nájdete v článku Ako pestovať batáty v nádobách.
- Vyhnite sa hnojeniu sladkých zemiakov počas vegetačného obdobia. Hnojenie podporí ťažký rast viniča a ľahký rast hľúz. Miracle Grow alebo podobné hnojivá, napr. hnojivá s vysokým obsahom dusíka, urobia veľa listov, ale menej menších zemiakov.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať dlhé stonkové ruže doma?
Otázky a odpovede
- Mám orezať vinič na rastlinách sladkých zemiakov?Nestrihajte ich! Nechajte ich voľne rásť, aby neznižovali produkciu.
- Prečo sú moje listové listy purpurové?To je normálne v sladkých zemiakoch.
- Môžem znovu nasadiť hľuzy?Áno, ale dajte ich do podobnej pôdy, alebo ich znova nevysádzajte, ak sú v zemi už nejaký čas, pretože pestované korene sú dôležité.
- Môžem zasadiť hľuzy priamo do zeme?Nie. Najprv ich naklíčte a potom zasadte priamo do zeme, čiastočne zahrabané, aby klíčky mohli rásť.
- Moje sladké zemiaky nám začali klíčiť v miske, keď sme sa vrátili z výletu. Môžem ich ešte zasadiť, a ak áno, ako?Áno môžeš. Listy stiahnite a pred zasadením ich zakoreňte vo vode.
- Čo sú pesticídy potrebné pri pestovaní sladkých zemiakov?Mydlová voda je užitočná ako sprej na udržanie hmyzu nasávajúceho miazgu mimo rastliny, tiež ako repelent DiPel alebo slimákov.
- Môžete pestovať sladké zemiaky v slame, ako je to možné pri iných druhoch zemiakov?Podľa mojich skúseností nie. Slamené záhrady mám už niekoľko rokov. Mnoho, veľa vecí rastie veľmi dobre, ale batáty sotva prežijú. Bežné zemiaky sú naopak veľkolepé.
- Ako ďaleko by mali byť od seba rady sladkých zemiakov?Riadky zo sladkých zemiakov by mali byť od seba vzdialené najmenej tri stopy.
- Môžu byť sladké zemiaky zasadené do odrezkov?Áno. Sladký zemiak naklíčte v pohári vody pomocou špáradiel, aby ste ho suspendovali v polovici pohára. Akonáhle vyklíči, prekrojte ho na polovicu a polovicu zakopte do zeme, pravidelne polievajte a s trochou trpezlivosti si môžete dať aj sladké zemiaky.
- Čo hovoríte na konský hnoj v dobre odvodnených plastových vaniach?Neprekrmujte svoje sladké zemiaky, inak skončíte so všetkým zeleným viničom a veľmi malým počtom zemiakov. Radšej by ste mali radšej dobre odvodnenú pôdu než konský hnoj.
Komentáre (18)
- Netušil som, že sladké zemiaky sú tropické rastliny. Kto by si tiež myslel, že ich musíte vyliečiť? 90% vlhkosť?! Žijem v Colorade - nie som si istý, či ich tu môžem pestovať?! Bummer.
- Som nováčik. Myslím, že som teraz poučený.
- Príprava lístkov bola veľkou pomocou.
- Veľmi užitočné pokyny a obrázky, zrozumiteľnejšie ako ostatné pokyny, ktoré som čítal pre tento typ projektu. Som pripravený riešiť opätovný rast sladkých zemiakov!
- Som vášnivým záhradníkom zo starého záhradníckeho rodinného prostredia. Vaše pokyny pre sladké zemiaky a ďalšie výrobky sú tak jednoduché a ľahko dodržateľné od prvého kroku po zber až po skladovanie. Vždy sa naučím novú techniku alebo dodatočné informácie. Pokračujte v dobrej práci - skvelá webová stránka, žiadne vyskakovacie okná alebo rušenia.
- Tento článok odpovedal na moje otázky jasne. Ďakujem!
- Toto bude môj prvý rok výsadby sladkých zemiakov do zeme. Dostal som veľa rôznych rád a nevedel som, ako ďalej. Tento článok ma veľmi nadchol, ako začať správne, keď sa oteplí počasie. Vďaka.
- Vkladám špinu bez toho, aby som si uvedomoval, ako rastú, ale teraz vidím, ako ich vopred pestovať vo vode, čo mi veľmi pomáha. Úprimné ďakujem.
- Veľmi dobré informácie o pestovaní sladkých zemiakov. Idem to skúsiť. Vďaka!
- Veľmi ľahké sledovať. Milujem kresby. Ďakujem.
- Mám veľké sladké zemiaky takmer ako prvé! Návrhy vašich distribútorov nám skutočne pomáhajú. Pokračuj v dobrej práci.
- Pomohol článok o pestovaní dúškov na sadenie.
- Ukázal mi postup štartovania lístkov z komerčne dostupných batátov.
- Pomohlo mi, že článok ukazuje, ako sladký zemiak vyrastie.
- Potreboval som len vedieť, ako ich začať.
- Veľmi užitočný, jednoduchý návod. Jeden z najlepších, ktoré som našiel. Držím palce, aby to fungovalo v mojom novom skleníku vo Švédsku!
- Skúsim to urobiť doma. Som rád, že je to celkom jednoduché.
- Veľmi poučné a ľahko čitateľné.
