Ako pestovať rascu?
Najlepšie je zasadiť semeno priamo do zeme, kde chcete rascu pestovať.
Kmín (Carum carvi) je dvojročná bylina s aromatickými listami a lahodnými semenami, ktoré sa používajú na kulinárske účely. Dorastie do výšky približne 60 cm/2 metre (0,6 m). Kmín dobre rastie v chladnom aj teplom podnebí.
- 1Pestovať zo semien. Najlepšie je zasadiť semeno priamo do zeme, kde chcete rascu pestovať. Vyberte si osivo zo škôlky alebo predchádzajúcu plodinu rasce. Zasejte semeno skoro na jar. Ak žijete v oblasti, kde zima nie je príliš chladná, semeno je možné vysiať aj v zime (najlepšie na rast tropických oblastí), ale neznáša zimnú vlhkosť.
- Semená vysejte plytko. Semená uchovávajte vo vzdialenosti asi 15-20 centimetrov (5,9-7,9 palcov) od seba. Ak nie, riedte sadenice najsilnejším pestovateľom.
- 2Okolo sadeníc položte mulč. Kompost, zhnitý hnoj alebo seno sú dobrou voľbou.
- 3Zalejte hlboko. V suchých obdobiach je zalievanie najdôležitejšie.
- 4Hnojiť neskoro na jar a v lete. Na výsadbu použite kompletné hnojivo v pôde, potom počas vegetačných mesiacov raz alebo dvakrát použite tekuté alebo rozpustné hnojivo.
Ako dlho trvá, kým rastlina vyrastie zo semien? - 5Žatva. Hlávky rasce vyberte, keď úplne dozrejú. Nečakajte, kým semená začnú opadávať. Rozložte ich na podnos alebo otvorenú nádobu, aby úplne vyschli na slnku (parapet je v poriadku).
- Ak chcete listy jesť, zberajte ich skoro na jar, keď sú mladé a chutné. Korene sa dajú jesť aj v mladosti.
- 6Uchovávajte kmín. Mali by byť skladované vo vzduchotesných nádobách, kým to nebude potrebné. Doplňte každý rok.
- Ak sa nezbiera osivo, rasca sa sama každý rok vyseje.
- 7Prune. Rastliny rasce v zime odumierajú. V tomto mieste by mali byť úplne odrezané, aby mohli budúcu jar robustne rásť.
- Kmínové semená sa môžu pridávať do pečiva, ako je chlieb a žemle, do zeleninových a ovocných jedál vrátane kari. Dajú sa z nich urobiť aj čaje.
- Žuvanie rasce môže pomôcť zmierniť tráviace ťažkosti a nadúvanie.
- Kmínové semená
- Vhodný priestor na pestovanie
- Mulč
- Hnojivo
- Vzduchotesné nádoby na skladovanie
Prečítajte si tiež: Ako prerezávať biele borovice?
Otázky a odpovede
- Ako dlho trvá, kým rastlina vyrastie zo semien?Rastlina je úplne zrelá jeden mesiac po zasiatí, ale semená môžete zbierať po dvoch mesiacoch.
- Aký je výsevný čas kmínu?Doba výsevu sa pohybuje od mája do septembra. Ak je pôda suchá, musíte semená zalievať, aby ste zaistili dobré klíčenie.
Komentáre (1)
- Naučil som sa niečo, čo som nikdy nevedel! Môj bratranec práve vydal kuchársku knihu „Farmette Cookbook“ s receptom na kmínové listy!
