Ako urobiť kapustu s rascou?
Kombinácia rasce a kapusty je chutná a dokonca by mohla zvádzať človeka, ktorý nie je na kapustu taký nadšený.
Kombinácia rasce a kapusty je chutná a môže dokonca zvádzať človeka, ktorý nie je na kapustu taký nadšený. Jedná sa o tradičnú východoeurópsku chuť.
- 1 stredná kapusta
- Vriaca voda
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 0,75 čajovej lyžičky majoránových listov, čerstvé a rozdrvené
- 3 lyžice masla alebo margarínu
- 1 čajová lyžička rasce
- 1V prípade potreby kapustu umyte a osušte. Odstráňte vonkajšie listy, ktoré nie sú vhodné na jedenie kvôli kazom atď.
- 2Nakrájajte kapustu.
- 3Do hrnca naplňte 1 cm/0,5" vody. Priveďte k varu.
- 4Soľ pridajte do vriacej vody a majoránky.
- 5Popučíme nastrúhanú kapustu. Kastról prikryjeme a rýchlo uvaríme. Počas varenia nechajte paru unikať pravidelným zdvíhaním veka.
- 6Keď kapusta zmäkne, vyberte ju scedením.
- 7Vložte kapustu do servírovacej misky. Pridajte maslo alebo margarín a posypte rascou. Podávajte ihneď.
- Tento recept slúži okolo 6.
- Ak je to žiaduce, namiesto masla alebo margarínu je možné použiť olej, ako je olivový olej.
- Krájacia doska a nôž
- Kastról s pokrievkou
- Servírovacia miska, veľké a servírovacie náčinie
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť karfiolové figy?
