Ako uvariť krémovú kuraciu brokolicu?
Lahodný krémový kuracie brokolicový prípravok, ktorý sa rýchlo dáva dohromady a topí sa v ústach, je lahodný pre rodinu.
Lahodný smotanový kurča brokolica zmes, ktorá sa rýchlo dať dohromady a topiť-in-the-úst lahodné pre rodinu. Pokračujte, nechajte sa zlákať!
- 4 kuracie prsia
- 6 stoniek zeleru, nakrájaných
- 1 1 kg brokolice
- 0,5 stredne veľkej cibule, nakrájanej na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 pinty ťažkej smotany na šľahanie
- 0,5 tyčinky masla alebo margarínu
- 0,5 šálky múky
- 1Kura varíme, kým nie je hotové.
- 2Vyberte kura z hrnca a nakrájajte na štvorce s veľkosťou pol palca.
- 3Vyberte si šálku kuracieho vývaru na neskôr.
- 4Brokolicu vložíme do kuracieho vývaru. Nechajte variť a podľa potreby pridávajte vodu, aby bol kuracie vývar na správnej úrovni, kým brokolicu nemiešate na roztlačovač zemiakov.
- 5Po rozmačkaní vložíme kura späť a pridáme nakrájané suroviny.
- 6Otočte horák na stredné, občas rmutujte.
- 7Vezmite maslo alebo margarín a dajte do malého hrnca, aby sa rozpustil. Pridajte pol šálky kuracieho vývaru s maslom alebo margarínom. Pridajte múku, kým nezískate príjemnú krémovú zápražku.
- 8Keď je roux hotový, pomaly pridajte do hrnca s polievkou. Dôkladne miešajte, kým nie je všetko pridané.
Brokolicu vložíme do kuracieho vývaru. - 9Pridajte jednu alebo dve pinty silnej smotany na šľahanie.
- 10Nechajte variť ďalších 30 až 40 minút, kým nie je pripravená plná krémová chuť.
- 11Potom môžete podľa chuti pridať soľ a korenie, zelerovú soľ, cibuľovú soľ a cesnakovú soľ.
- 12Hotovo.
- Po občasnom pridaní hrnca a hustej smotany na šľahanie nezabudnite hrniec občas premiešať.
- Do hrnca nepridávajte zápražku, kým vrie.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť baklažán?
Otázky a odpovede
- Čo je to pol na pol?Je to zmes polovice plnotučného mlieka a polovice silnej smotany, teda „pol na pol“. Ľudia si to často dávajú do kávy.
