Ako získať kokosovú vodu zo zelených kokosových orechov?
Kokosová voda sa nachádza v čerstvých zelených kokosových orechoch; nezamieňajte si ho s kokosovým mliekom, ktoré je vytlačené z mäsa zrelých kokosových orechov. {{[1]}} Tento článok vysvetľuje spôsob získavania kokosovej vody.
Kokosová voda obsahuje rovnakú úroveň elektrolytickej rovnováhy ako v krvi. Počas druhej svetovej vojny dostali zranení vojaci v Pacifiku namiesto núdzovej transfúzie plazmy kokosovú vodu. Kokosová voda sa nachádza v čerstvých zelených kokosových orechoch; nezamieňajte si ho s kokosovým mliekom, ktoré je vytlačené z mäsa zrelých kokosových orechov. {{ [1] }} Tento článok vysvetľuje spôsob získavania kokosovej vody.
- 1Nájdite porast kokosových stromov. Tieto kokosové palmy má byť dvadsať stôp alebo menej získať prístup k zelenej kokosové orechy, najlepšie ešte na strome. Môžete mať šťastie a nájsť nejaké orechy padajúce do vetra.
- 2Nájdite dlhú rovnú vetvu stromu, odrezanú od bočných vetiev, 8-10 metrov (2,4-3,0 m). Ak nie je k dispozícii žiadny, môžete použiť padlý palmový list.
- 3Vezmite si návlek alebo pás látky asi tri stopy dlhý. Jeden koniec náväzca zaviažte na jeden koniec konára alebo palmového lístia. Druhý koniec priviažte asi o stopu dozadu na konár tak, aby tam bolo očko na zavesenie.
- 4Vyberte si kokos. Zasuňte očko pod kokos, zatlačte očko nad kokosom zdola nahor, vytiahnite očko hore okolo kokosu.
- 5Otočte palicou tak, aby sa slučka skrúcala cez vrch kokosu, kým nebude pevná. Potiahnutím paličky získate kokos.
- Vnútorná škrupina obsahujúca kokosovú vodu je veľmi mäkká. Pri otváraní mladého kokosu je potrebná veľká opatrnosť. Vrcholy zelených kokosových orechov môžete ľahko odrezať zúbkovaným nožom, alebo nájdete veľkú skalu s ostrým hrotom a pomocou tohto hrotu opatrne odlúpnite šupku.
- 6Vo vnútri škrupiny by ste mali nájsť vrstvu mladého kokosového mäsa. Je to veľmi výživné a chutné. Kokosová voda je taká bezpečná, čistá a bez chemikálií, že ju môžu piť deti a tehotné ženy. [Editovať] Voda prestupuje šupiek a je prirodzene filtruje.
Kokosová voda obsahuje 25 mg sodíka, športové nápoje majú 41 mg a niektoré energetické nápoje majú 200 mg.
- Kyselina laurová v kokosovej vode je rovnaká ako v materskom mlieku. [cit]
- Kokosová voda zvyšuje imunitný systém a dodáva energiu zvyšovaním metabolizmu. Vitamíny v kokosovej vode pomáhajú zastaviť únavu. [cit]
- Pravidelné pitie kokosovej vody pomáha preplachovať pečeň a tiež odbúrava obličkové a močové kamene.
- Má nízky obsah kalórií, ale je sýty. Asi pol šálky kokosovej vody je asi 17 kalórií.
- Kokosová voda obsahuje 25 mg sodíka, športové nápoje majú 41 mg a niektoré energetické nápoje majú 200 mg. Obsahuje 5 mg prírodných cukrov, športové a energetické nápoje obsahujú 10-25 mg cukru.
- Kokosová voda pomáha znižovať horúčku. [citácia] Má 119 mg chloridu, väčšina športových nápojov má asi 39 mg.
- Má málo tuku a žiadny cholesterol a je výživnejší ako mlieko.
- Kokosová voda má 294 mg draslíka a je prírodným športovým nápojom. Väčšina športových nápojov obsahuje 117 mg. draslíka. [cit]
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
