Ako jesť ľanové semienko?
Ľanové semeno je všestranné jedlo, ktoré môžete jesť niekoľkými spôsobmi. Ľanové semienko môžete nechať celé, alebo ho môžete zomlieť na mlynčeku na kávu alebo korenie predtým, ako ho pridáte do jedla, aby ste zaistili viac omega-3 mastných kyselín, ktoré sú v ľanovom semene prítomné. Skúste do cereálií posypať 2-3 lyžice ľanového semena, použite ho ako polevu do šalátu alebo ho skúste primiešať do cesta na chlieb alebo muffiny. Ľanové semienko môžete použiť aj na vytvorenie chrumkavej srsti na mäse alebo zelenine. Ak chcete získať ďalšie tipy od nášho spoluautora dietológov, ako napríklad užívať doplnky z ľanového oleja, pokračujte v čítaní!
Môžete rozomlieť semená na prášok, piť ľanový olej alebo si vziať doplnok ľanového oleja.
Ľanové semeno, aj keď je malé, je plné výživy a orieškovej chuti. Jedna polievková lyžica mletého ľanového semena poskytne asi 1600 mg prospešných omega-3 mastných kyselín, čo je viac ako trojnásobok dennej minimálnej hodnoty odporúčanej Európskou asociáciou srdca. Vďaka tomu je jedným z najlepších zdrojov omega-3 pre každého, kto vo svojej strave nezahŕňa ryby. Medzi výhody ľanového semena patrí zlepšenie zdravia srdca, pravidelnosť a potenciálna ochrana pred určitými druhmi rakoviny. Môžete rozomlieť semená na prášok, piť ľanový olej alebo si vziať doplnok ľanového oleja.
Metóda 1 z 3: príprava ľanových semien
- 1Ľanové semienko nechajte celé. Malé ľanové semienka majú ideálnu veľkosť na pridanie do jedla, ak sú celé. Uistite sa, že ste semená poriadne žuvali, aby ste im uľahčili trávenie a získali prístup k výživovým výhodám, ktoré ľanové semiačka ponúkajú. Celé ľanové semeno je možné uchovávať čerstvé 6-12 mesiacov pri izbovej teplote a jeden rok v chladničke.
- 2Ľanové semienko pomelieme. Omega-3 mastné kyseliny prítomné v ľanových semenách sa nachádzajú vo vnútri semien, a preto je potrebné semená otvoriť, aby získali prístup k nutričným hodnotám. Ľanové semienko môžete zomlieť na mlynčeku na kávu alebo korenie, aby ste si boli istí, že budete využívať výhody ľanového semena. Mletý ľan sa môže uchovávať jeden týždeň pri izbovej teplote alebo až dva mesiace v chladničke.
- 3Vezmite si doplnok ľanového oleja. Ak chcete získať výhody ľanových semienok bez chuti alebo problémov s ich pridávaním do jedla, jednoducho si kúpte doplnky z ľanových semienok a vezmite si jednu pilulku denne.
- 4Pite ľanový olej. Môžete si tiež kúpiť ľanové semeno v tekutej forme a pridať ho do svojho obľúbeného nápoja. Ľanový olej má rovnakú orieškovú chuť ako samotné semená, ale bez tučnej textúry.
- 5Na jednu porciu použite dve až tri polievkové lyžice celého semena. Ak ľanové semienko jednoducho pridávate do individuálneho jedla, tento pomer vám prinesie prospešnú porciu bez toho, aby to ovplyvnilo chuť vášho jedla.
Metóda 2 z 3: pridanie ľanového semena do sladkých jedál
- 1Vložte ľanové semienko do ranných cereálií alebo ovsených vločiek. Ľanové semienko dodá vašej nudnej miske sviežu, orieškovú chuť. Skúste pridať niekoľko čerstvých bobúľ, ktoré doplnia pridanú chuť ľanového semena.
- 2Pridajte ľan do jogurtu alebo jablkovej omáčky. Pridajte celé semená, aby ste získali príjemnú textúru, ktorá zvyšuje zdravotnú hodnotu vášho krémového občerstvenia.
- 3Vmiešajte ich do cesta na chlieb alebo muffiny. Jednoducho si vyberte svoj obľúbený recept na muffin alebo chlieb a pridajte asi 0,25 šálky ľanového semena na dávku. Konečný produkt získa pekné chrumkanie a zaujímavú textúru.
- Ako náhradu vajec môžete použiť aj mleté ľanové semienko a vodu.
- Na jedno vajce je pomer jedna polievková lyžica ľanového semiačka a tri polievkové lyžice vody.
- 4Pridajte ľanové semienko do smoothie. Ovocné smoothies pekne dopĺňa pridanie orechového ľanového semena. Zvýšte silu vlákniny vo svojom smoothie pridaním asi jednej polievkovej lyžice na porciu.
- 5Vložte ľanové semienko do svojho francúzskeho toastu. Pridajte ľanové semienko do francúzskeho toastového dipu a nechajte ľan natrieť chlieb pred vyprážaním na panvici. Ľan nielenže príjemne chrumká, ale chuť sa perfektne hodí k tradičnému receptu na francúzsky toast. Môžete použiť buď celé ľanové semienka alebo mleté ľanové semienko.
- 6Vyrobte si ľanové sušienky. Pridajte ľanové semienko do svojich obľúbených sušienok. Keksíky so sušeným ovocím, orieškami, ovsom a ďalšími kúskovými prísadami pekne dopĺňa ľanové semienko.
Jem ľanové semienko pred jedlom alebo po jedle?
Metóda 3 z 3: pridanie ľanových semienok do slaných jedál
- 1Na šalát posypte ľanové semienko. Orechy sú často príjemným doplnkom šalátu a ľanové semienko môže mať rovnaký chuťový efekt. Tmavozelená ako špenát chutí obzvlášť dobre s ľanom.
- 2Mäso alebo zeleninu obalíme v kôre z ľanových semien. Pridajte ľanové semienko do svojej obvyklej krustovacej zmesi s iným doplnkovým korením, aby ste dodali chrumkavosť a chuť svojmu výberu mäsa alebo zeleniny.
- 3Vmiešajte ľanové semienko do svojich mäsových guľôčok, sekanej a kastrólov. Ak naozaj musíte ľanové semienko zamaskovať, aby ho vaši rodinní príslušníci mohli zjesť, vložte ho do zložitého podobného misky, ako je jedno z nich, aby ste získali úžitok bez toho, aby ste vôbec vedeli, že tam sú.
- 4Vyrobte si slaný ľanový chlieb, sušienky alebo lupienky. Pridajte ľanové semienka do akéhokoľvek z týchto uhľohydrátových produktov, aby ste zvýšili hodnotu jedla.
Pridajte ľanové semienko do francúzskeho toastového dipu a nechajte ľan natrieť chlieb pred vyprážaním na panvici.
- Ľanové semeno je preháňadlo, ak sa užíva nad odporúčané množstvo. Uistite sa, že užívate iba odporúčané dávky.
- Surové ľanové semeno (mleté i celé) obsahuje kyanid vo veľkom množstve. Nejedzte viac ako dve polievkové lyžice surového ľanu denne. Ohriatím ľanu sa ničia kyanidové zlúčeniny, preto si surový ľan opečte, ak vás znervózňuje.
- Konzumácia celých ľanových semien nemusí mať rovnaký zdravotný prínos ako pomleté, pretože škrupina je ťažko stráviteľná. Stále však neexistuje žiadny lekársky výskum na podporu celého semena.
- Uchovávajte ľanové semienko v tmavej nádobe v chladničke.
- Keď sa ľanový olej kúpi už v tekutej forme, rýchlo sa pokazí, aj keď bude chladný. Uložíme do chladničky a rýchlo použijeme. Nekupujte olej vo veľkom množstve, aby ste ho neplytvali.
Prečítajte si tiež: Ako používať mleté orechy namiesto strúhanky?
Otázky a odpovede
- Mohol by srdcový pacient na liekoch používať ľanové semienka?S najväčšou pravdepodobnosťou áno. Mali by ste to však konzultovať so svojím lekárom.
- Je v poriadku piť vodu, ktorá zostala z vriacich ľanových semienok?Na bolesti žlčníka si pripravujem čaj z ľanového semena. Varím, dusím a lúhujem lyžicu ľanového semena. Stáva sa želatínovým. Semená potom precedím a vypijem. Chutí pekne a drevito.
- Na mletie ľanového semena je potrebné ho najskôr upražiť?Nie, stačí pridať semienka do mlynčeka a skonzumovať prášok. Môžete ho zmiešať s ovsom alebo šalátom.
- Môžem jesť ľanové semienka na večeru?Môžete si nejaké pridať k večeri, ale nemali by ste jesť čisto ľanové semiačka.
- Môžem jesť surové ľanové semeno?Nechajte to cez noc nasiaknuť a vypite. Semená sa otvoria a stanú sa mäkkými a jedlými.
- A čo mleté ľanové semeno zabalené na použitie? Je dobré takto konzumovať?Mletý ľan je ľahšie stráviteľný. Celé semená sú také malé, že môžu prechádzať systémom GI.
- Ako by ste mali jesť ľanové semienka, aby ste si mohli vychutnať výhody omega 3 mastných kyselín?Ľan môžete jesť mnohými rôznymi spôsobmi. Skúste jesť ľan v oleji, celé semeno alebo mletú formu.
- Môžu sa ľanové semená jesť priamo?Môžu, ale obmedzujú množstvo na polievkovú lyžicu denne. Živiny sa lepšie vstrebávajú, ak ich konzumujete mleté.
- Jem ľanové semienko pred jedlom alebo po jedle?Môže to byť hlavná časť jedla. Na internete sú recepty na horúce ľanové cereálie, ľanové placky a ďalšie nápady.
- Mám jesť ľanové semienko pred jedlom alebo po jedle?Dajú sa jesť s jedlom.
Nezodpovedané otázky
- Môžem pripraviť ľanové semienko ako krémeš?
- Môžem použiť mleté ľanové semeno na obaľovanie goujonov na varenie v rúre?
- Dá sa ľanový čaj piť kedykoľvek?
- Obsahuje mleté ľanové semeno kyselinu fytovú?
- Môžem jesť ľanové semienko pred spaním?
Komentáre (14)
- Pôsobivo úplné. Vďaka!
- Naučil som sa potenciálne nebezpečenstvo nadmernej konzumácie a ako sa pripraviť. Toto boli dôležité otázky, ktoré je potrebné pochopiť pred zaradením do môjho jedálnička.
- Mám návaly horúčavy. Tiež som mal rakovinu prsníka a nemôžem užívať nič z toho, takže hľadám zdravý spôsob liečby. Chcem to skúsiť.
- Naučil som sa, ako konzumovať ľanové semienka!
- Pomohli spôsoby, ako jesť mleté ľanové semienko.
- Som rád, že viem o omega-3, jeho použití pre zdravé telo a zdroji z ľanových semienok.
- Článok je skutočne nápomocný. Ďakujem, pokračujte v dobrej práci!
- Dozvedeli sme sa, že mleté ľanové semiačka skladujte v chladničke a nie pri izbovej teplote.
- Ďakujeme za zahrnutie „varovnej“ časti, najmä pokiaľ ide o limity denných množstiev, ktoré sa majú spotrebovať.
- Som novým kupujúcim tohto produktu. Nadšený z môjho nového zdravého životného štýlu a ľanové semienko bude skvelým spôsobom, ako začať. Som si istý, že jeho nutričné výhody mi prinesú zdravé výsledky. Tento článok bol veľmi nápomocný, budem ho používať denne a podeliť sa s ostatnými. Vďaka!
- Zistil som, ako ho uložiť a našiel som niekoľko možných spôsobov jeho použitia.
- Ďakujem za všetky podrobnosti. Kúpim si nejaké!: D
- Dobrý článok o tom, ako pridať ľanové semienka do stravy.
- Pomohlo, ako z ich jedenia vyťažiť maximum.
