Ako opekať mandle?

Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C a plech vyložte alobalom. Ďalej na plech rozotrieme nakrájané mandle, pričom dáme pozor, aby sa neprekrývali. Akonáhle sú mandle pripravené, vložte plech do stredu rúry na 10 až 12 minút a miešajte ich dokonca 3 až 4 minúty. Nakoniec, keď sú mandle dozlatista, sú pripravené vyjsť z rúry. Ak sa chcete dozvedieť, ako opekať mandle v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!

Mgr. Jela Oravcová Th.D.
Mgr. Jela Oravcová Th.D.
• 3 min čítanie
Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C
Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C a plech vyložte alobalom.

Mandle sú výživné, bielkovinami nabité občerstvenie. Obsahujú dobré množstvo vlákniny, medi, vitamínu E a horčíka a majú nízky obsah cholesterolu. Opekané mandle tiež prinesú telo a chrumkavosť do množstva jedál. Môžu sa pridať do šalátov, zamiešať do ryžového pilafu a kuskusu a posypať zmrzlinou a pečivom. Tento článok vám ukáže, ako si opiecť mandle.

Metóda 1 z 2: v rúre

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C.
  2. 2
    Plech cookie vyložte hliníkovou fóliou.
  3. 3
    Otvorte vrecko a odmerajte 0,5 šálky (85 g) nakrájaných mandlí.
  4. 4
    Mandle rovnomerne rozotrieme na alobalom vyložený plech. Pokúste sa zabrániť prekrývaniu.
  5. 5
    Vložte plech do stredu rúry.
  6. 6
    Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút.
  7. 7
    Otvorte dvierka rúry a každé 3 až 4 minúty premiešajte mandle drevenou lyžicou.
  8. 8
    Po každom miešaní ich znova rovnomerne rozotrite.
  9. 9
    Dávajte pozor na zápach. Keď sú mandle takmer hotové, kuchyňa bude mať arómu orechov.
    • Mandle by mali tiež získať zlatohnedú farbu.
  10. 10
    Mandle vyberte z rúry a plech cookie nechajte vychladnúť.
  11. 11
    Ihneď použite v orechových receptoch alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe na budúce použitie.
Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút
Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút.

Metóda 2 z 2: v mikrovlnnej rúre

  1. 1
    Dajte 0,5 lyžičky. (5 g) masla v šálke alebo miske a vmiešajte 0,5 šálky (85 g) nakrájaných mandlí, kým nie sú obaľované.
    • Použitie tuku pomáha orieškom zhnednúť. Môžete tiež použiť olivový olej.
  2. 2
    Mandle rozložte na plochú misku vhodnú do mikrovlnnej rúry, ako je koláčový tanier. Uistite sa, že sú v 1 rovnej vrstve.
  3. 3
    Mikrovlnná rúra na 1 minútu na vysokú teplotu.
  4. 4
    Mandle premiešame.
  5. 5
    Mikrovlnnú rúru a miešajte v 1-minútových intervaloch. Určite nechoďte ďalej, pretože orechy sa môžu rýchlo opekať.
  6. 6
    Ochlaďte a používajte alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
  7. 7
    Hotovo.

Tipy

  • Tento postup môžete použiť na opekanie kešu, vlašských alebo iných orechov.
  • Mandle môžete tiež opekať na panvici; v závislosti od rovnakého rozloženia tepla však niektoré môžu spáliť skôr, ako sa ostatné opekajú.

Varovania

  • Dávajte pozor, aby ste sa pri miešaní mandlí nespálili. Ak nie je dostatok miesta, vyberte ich a premiešajte a potom pridajte niekoľko minút k vareniu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Plátky mandlí
  • Rúra
  • Mikrovlnná rúra
  • Plech na sušienky
  • Alobal
  • Vareška
  • Maslo alebo olivový olej
Prečítajte si tiež: Ako používať mleté orechy namiesto strúhanky?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako opekať sezamové semienka?
Súvisiace články
  1. Ako si vybrať zdravé orechy (pre ženy)?Hilda Zelenayová
  2. Ako uchovávať semená dedičstva?Bohdana Virčíková
  3. Ako sušiť pražené orechy?Lívia Konečná
  4. Ako vyrobiť tekvicové semienka?BcA. Anna Oslejová
  5. Ako urobiť Gomasio?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  6. Ako pestovať makadamové orechy?Hortenzia Kučerová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail