Ako opekať mandle?

Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C a plech vyložte alobalom. Ďalej na plech rozotrieme nakrájané mandle, pričom dáme pozor, aby sa neprekrývali. Akonáhle sú mandle pripravené, vložte plech do stredu rúry na 10 až 12 minút a miešajte ich dokonca 3 až 4 minúty. Nakoniec, keď sú mandle dozlatista, sú pripravené vyjsť z rúry. Ak sa chcete dozvedieť, ako opekať mandle v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!

Mgr. Jela Oravcová Th.D.
Mgr. Jela Oravcová Th.D.
• 3 min čítanie
Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C
Na opekanie mandlí začnite predhriatím rúry na 177°C a plech vyložte alobalom.

Mandle sú výživné, bielkovinami nabité občerstvenie. Obsahujú dobré množstvo vlákniny, medi, vitamínu E a horčíka a majú nízky obsah cholesterolu. Opekané mandle tiež prinesú telo a chrumkavosť do množstva jedál. Môžu sa pridať do šalátov, zamiešať do ryžového pilafu a kuskusu a posypať zmrzlinou a pečivom. Tento článok vám ukáže, ako si opiecť mandle.

Metóda 1 z 2: v rúre

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C.
  2. 2
    Plech cookie vyložte hliníkovou fóliou.
  3. 3
    Otvorte vrecko a odmerajte 0,5 šálky (85 g) nakrájaných mandlí.
  4. 4
    Mandle rovnomerne rozotrieme na alobalom vyložený plech. Pokúste sa zabrániť prekrývaniu.
  5. 5
    Vložte plech do stredu rúry.
  6. 6
    Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút.
  7. 7
    Otvorte dvierka rúry a každé 3 až 4 minúty premiešajte mandle drevenou lyžicou.
  8. 8
    Po každom miešaní ich znova rovnomerne rozotrite.
  9. 9
    Dávajte pozor na zápach. Keď sú mandle takmer hotové, kuchyňa bude mať arómu orechov.
    • Mandle by mali tiež získať zlatohnedú farbu.
  10. 10
    Mandle vyberte z rúry a plech cookie nechajte vychladnúť.
  11. 11
    Ihneď použite v orechových receptoch alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe na budúce použitie.
Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút
Nechajte mandle opekať asi 10 až 12 minút.

Metóda 2 z 2: v mikrovlnnej rúre

  1. 1
    Dajte 0,5 lyžičky. (5 g) masla v šálke alebo miske a vmiešajte 0,5 šálky (85 g) nakrájaných mandlí, kým nie sú obaľované.
    • Použitie tuku pomáha orieškom zhnednúť. Môžete tiež použiť olivový olej.
  2. 2
    Mandle rozložte na plochú misku vhodnú do mikrovlnnej rúry, ako je koláčový tanier. Uistite sa, že sú v 1 rovnej vrstve.
  3. 3
    Mikrovlnná rúra na 1 minútu na vysokú teplotu.
  4. 4
    Mandle premiešame.
  5. 5
    Mikrovlnnú rúru a miešajte v 1-minútových intervaloch. Určite nechoďte ďalej, pretože orechy sa môžu rýchlo opekať.
  6. 6
    Ochlaďte a používajte alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
  7. 7
    Hotovo.

Tipy

  • Tento postup môžete použiť na opekanie kešu, vlašských alebo iných orechov.
  • Mandle môžete tiež opekať na panvici; v závislosti od rovnakého rozloženia tepla však niektoré môžu spáliť skôr, ako sa ostatné opekajú.

Varovania

  • Dávajte pozor, aby ste sa pri miešaní mandlí nespálili. Ak nie je dostatok miesta, vyberte ich a premiešajte a potom pridajte niekoľko minút k vareniu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Plátky mandlí
  • Rúra
  • Mikrovlnná rúra
  • Plech na sušienky
  • Alobal
  • Vareška
  • Maslo alebo olivový olej
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť tekvicové semienka?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako opekať sezamové semienka?
Súvisiace články
  1. Ako si vybrať zdravé orechy (pre ženy)?Hilda Zelenayová
  2. Ako sušiť arašidy?Magdaléna Oravcová
  3. Ako pražiť arašidy v mikrovlnnej rúre?Kornélia Králiková
  4. Ako používať mleté orechy namiesto strúhanky?doc. Jolana Szabová
  5. Ako pestovať makadamové orechy?Hortenzia Kučerová
  6. Ako urobiť Gomasio?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail