Ako pražiť arašidy v mikrovlnnej rúre?

Sú surové arašidy bez škrupín — Všetko, čo potrebujete, sú surové arašidy bez škrupín a mikrovlnná rúra na výrobu obyčajných pražených arašidov.

Pripravte si pražené arašidy v mikrovlnnej rúre doma, aby ste získali ľahké a rýchle občerstvenie, ktoré vás po vyskúšaní určite chytí. Všetko, čo potrebujete, sú surové arašidy bez škrupín a mikrovlnná rúra na výrobu obyčajných pražených arašidov. Ochuťte ich soľou ako klasickou možnosťou, alebo použite inú kombináciu ochucovadiel, o ktorých sa vám môže snívať, a vytvorte jedinečné a vzrušujúce chute!

Prísady

Obyčajné pražené arašidy

250 g lúpaných surových arašidov
2 americké lyžice (30 ml) vody

Možnosti korenia

Soľ
Čínske korenie 5
Japonský furikake
2 americké lyžice (30 ml) medu
Čile prášok, kajenský prášok, cesnaková soľ

Časť 1 z 2: Výroba hladkých pražených arašidov

1
Vložte 250 g lúpaných surových arašidov do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Získajte predlúpané surové arašidy v supermarkete alebo obchode s potravinami. Nalejte asi 250 g (8,81 oz) do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Môžete získať lúpané arašidy, ktoré buď majú šupky, alebo nie, je to na vás a vašich osobných preferenciách.
2
Do misky nalejte 2 polievkové lyžice (30 ml) vody. Odmerkou alebo veľkou polievkovou lyžicou odmerajte 2 polievkové lyžice (30 ml) vody. Pokvapkajte ňou arašidy v miske.
- To pomôže udržať arašidy počas praženia trochu vlhké, aby sa nespálili.
3
Arašidy miešajte, kým nie sú všetky vlhké. Arašidami premiešajte lyžičkou alebo iným riadom a zalejte ich vodou. Zalejte ďalšou 1-2 polievkovými lyžicami (15-30 ml) vody, ak sa nezdá, že sú všetky ešte vlhké.
- Všetka voda sa odparí v mikrovlnnej rúre, takže si nerobte veľké starosti s množstvom, ktoré dáte do riadu, pokiaľ arašidy na nich dostanú trochu vody.
4
Arašidy varte v mikrovlnnej rúre na najvyššej teplote 3 minúty. Vložte misku do mikrovlnnej rúry a zatvorte dvierka. Nastavte výkon na najvyššie nastavenie a mikrovlnnú rúru zapnite na 3 minúty.
- Tento čas môžete využiť na prípravu akýchkoľvek dochucovadiel, ktoré plánujete pridať do arašidov, keď budú hotové.
250 g vylúpaných arašidov vylúpaných vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
5
Vyberte misku a premiešajte arašidy. V prípade, že je riad skutočne horúci, vyberte ho z mikrovlnnej rúry pomocou kuchynskej utierky alebo rukavíc do rúry. Položte na pult a pomocou lyžice alebo iného riadu arašidy poriadne premiešajte.
- Pretože mikrovlnné rúry majú teplejšie a chladnejšie miesta, pomôže to arašidy pražiť rovnomernejšie.
6
Arašidy varte v mikrovlnnej rúre ešte 1 minútu pri najvyššej teplote. Potom, čo premiešate arašidy, dajte misku späť do mikrovlnnej rúry. Uistite sa, že je teplota stále nastavená na najvyšší výkon a zapnite mikrovlnku na 1 minútu.
- Arašidy uchovávajte v mikrovlnnej rúre v prírastkoch po 1 minúte, ak ich chcete pražiť dlhšie.
7
Arašidy preneste na veľký plech, aby vychladli. Vyberte misku z mikrovlnnej rúry a nalejte arašidy na plech alebo plech. Rozložte ich lyžicou alebo iným riadom tak, aby bola len jedna vrstva. Počkajte, kým budú chladné na dotyk.
- V tomto okamihu môžete pridať korenie, ale počkajte, kým vychladne, než ich budete jesť, aby ste si nespálili ústa.

Časť 2 z 2: Možnosti dochutenia pražených arašidov

1
Arašidy po upražení na tradičné slané arašidy posolíme. Použite soľničku alebo prstami posypte arašidy soľou. Premiešajte ich, aby sa rovnomerne natreli.
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi soli, ako je normálna kuchynská soľ alebo morská soľ.
2
Arašidy dochuťte pikantným spestrením čínskeho prášku z piatich korení. Kúpte si prášok z čínskeho 5 korenia na ázijskom trhu alebo v supermarkete. Trochu ide dlhá cesta, tak najskôr trochu posypte jednou časťou pražených arašidov a ochutnajte ju, aby ste zistili, koľko chcete použiť.
- Čínske korenie 5 je zmes škorice, klinčeka, badiánu, feniklu a sečuánskeho korenia.
Skôr než vložíte arašidy do mikrovlnnej rúry, pokvapkajte ich asi 2 polievkovými lyžicami (30 ml) medu a 250 g arašidov.
3
Na sladké a slané korenie použite japonský furikake. Kúpte si Furikake na ázijskom trhu alebo v supermarkete. Posypte ňou pražené arašidy a premiešajte, aby boli rovnomerne obalené.
- Furikake je kombináciou morských rias, bonito vločiek, sezamových semienok, sušeného lososa, ikier, vajíčka a dehydrovanej zeleniny. Obvykle je posypané ryžou, ale môže byť použité ako korenie na pražené arašidy alebo čokoľvek iné, ako je popcorn.
4
Arašidy obalte v mede, než ich uvaríte v mikrovlnnej rúre, čím získate chuť praženú na mede. Skôr ako vložíte arašidy do mikrovlnnej rúry, pokvapkajte ich asi 2 polievkovými lyžicami (30 ml) medu a 250 g arašidov. Premiešajte ich, aby sa rovnomerne obalili, a potom ich pražte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon spolu najmenej 4 minúty.
- Môžete experimentovať tak, že k arašidom praženým v mede pridáte ďalšie suché korenie, aby ste vytvorili nekonečné kombinácie chutí.
5
Zmiešaním čili prášku, kajenského prášku a cesnakovej soli pripravte pikantné solené arašidy. Zmiešajte 2 ČL (8,2 g) čili prášku, 0,25 ČL (1 g) kajenského orecha a 0,5 ČL (2 g) cesnakovej soli. Posypte ním pražené arašidy a premiešajte, aby sa obaľovali v zmesi korení.
- Množstvo korenia upravte tak, ako chcete, aby boli arašidy pikantnejšie alebo slanejšie.

Veci, ktoré budete potrebovať

Mikrovlnná rúra
Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
Uterák alebo rukavice do rúry
Lyžica alebo iný riad
Plech alebo plech na pečenie

Prečítajte si tiež: Ako urobiť Gomasio?