Ako dozrieť ovocie kiwi?
Ak chcete dozrieť ovocie kiwi, začnite tým, že si kúpite kivi, ktoré sú bezchybné a pevné na dotyk, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Potom dajte ovocie kivi do misy na dosku a počkajte 3 - 5 dní, kým nezreje. Na urýchlenie zrenia dajte ovocie kiwi vedľa jablka, banánu alebo hrušky, ktoré ich vystavia pôsobeniu etylénu. Ak chcete skontrolovať, či je vaše ovocie kiwi zrelé, stlačte palec proti jednému, aby ste zistili, či dáva tlak. Keď sú zrelé, rýchlo ich zjedzte, aby nehnili. Rady o skladovaní ovocia kiwi v chladničke a mrazničke nájdete v čítaní!
Ak chcete dozrieť ovocie kiwi, začnite tým, že si kúpite kivi, ktoré sú nepoškvrnené a na dotyk pevné, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
Kiwi je najlepšie, keď dozrievaš vinič, ale niektoré odrody chutia rovnako dobre, keď dozrievajú doma. Trik je spočiatku zvoliť si dobré kivi. Potom ho už len položíte na kuchynskú linku a počkáte, kým kivi dosiahne svoj šťavnatý, svieži vrchol. V 1. kroku sa dozviete, ako dozrieť kivi správnym spôsobom.
Metóda 1 z 2: zrenie ovocia kivi
- 1Vyberte si nepoškvrnené ovocie kivi. Hľadajte kivi, ktoré nemá na pokožke žiadne tmavé škvrny ani slzy. Vnímajte kivi a vyberte si také, ktoré je pevné na dotyk.
- Väčšina odrôd kivi, ktoré nájdete v obchode s potravinami, zreje z viniča úplne v poriadku.
- Ak si pestujete vlastné kivi a chcete vedieť, ako ich dozrieť, skontrolujte odrodu, ktorú musíte určiť, či by ste mali svoje ovocie nechať na viniči, kým nie je zrelé, alebo ho zberať, kým je ťažké.
- 2Skontrolujte semená. Ak máte veľa ovocia nazvyš, rozkrojte ich a pozrite sa na semienka. Kiwi nedozreje, ak sú jeho semená stále zelené alebo žlté - musia byť čierne. Čierne semená naznačujú, že kivi má dostatok cukru na to, aby správne dozrelo.
- 3Dajte kivi do chladničky, kým nebudete pripravení na ich dozretie. Tvrdé kivi vydržia v chladničke najmenej 4 mesiace. Kiwi skladujte samostatne, aby neprišli do styku s ovocím, z ktorého vzniká etylén, plynom, ktorý spôsobuje dozrievanie ovocia.
- 4Vydajte kivi, ktoré chcete dozrieť pri izbovej teplote. Vložte ich do misky na doske a jednoducho počkajte niekoľko dní. Ak ovocie skladujete pri izbovej teplote, dozreje za 3 až 5 dní.
- Nedávajte kivi na priame slnečné svetlo. To by mohlo spôsobiť ich príliš rýchle zafarbenie alebo hnilobu.
- 5Urýchlite zrenie vystavením kivi etylénu. Kivi položte vedľa jablka, banánu alebo hrušky. Toto vystavuje kivi etylénu produkovanému ostatnými plodmi. Dozrievajúce kivi uchovávajte mimo slnečného žiarenia a mimo zdrojov tepla.
- Aby ovocie kivi dozrievalo ešte rýchlejšie, vložte ho do papierového vrecka alebo do odvetrávaného igelitového vrecka spolu s jablkom, banánom alebo hruškou. Vrecko skladujte pri izbovej teplote 1 alebo 2 dni.
- 6Otestujte zrelosť kivi stlačením palca. Plody sú zrelé, ak podliehajú miernemu tlaku. Kiwi, ktoré je pripravené na konzumáciu, je kypré a voňavé.
- 7Zjedzte rýchlo zrelé kivi. Nezabudnite ich jesť, keď sú na vrchole - inak začnú hniť.
Metóda 2 z 2: skladovanie zrelého ovocia kivi
- 1Zrelé ovocie kiwi uchovávajte v chladničke až 7 dní. Čas skladovania môžete predĺžiť o ďalší týždeň, ak ich chladíte v plastovom vrecku. Vak zmierňuje dehydratáciu a predlžuje sviežosť.
- 2Zmrazte celé ovocie kivi. Celé kivi jednoducho vložte do mraziacovo bezpečnej nádoby a uskladnite ich v mrazničke niekoľko mesiacov.
- 3Zmrazte nakrájané ovocie kiwi. Plátky kivi vynikajúco zdobia alebo dopĺňajú smoothie a iné zdravé dobroty. Ak máte po ruke kivi navyše, môžete ich nakrájať a zmraziť.
- Kivi nakrájajte na plátky a na plátky posypte cukrom, aby boli pevné a chutné.
- Položte plátky kivi pocukrované na plech s cukrovinkami a plech zasuňte do mrazničky.
- Zmrazené plátky kivi preneste z plechu cookie do plastových mraziacich vreciek. Skladujte ich v mrazničke.
Dajte kivi do chladničky, kým nebudete pripravení na ich dozretie.
- Kiwi musia byť po vybratí vystavení pôsobeniu plynného etylénu, aby sa mohol spustiť proces zrenia, ktorý spotrebitelia dokončia po prinesení domov. Ak pestovatelia a prepravcovia nezačnú ovocie dozrievať, škroby sa nepremenia dostatočne rýchlo na cukry a ovocie sa scvrkne.
- Plody kivi sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov vrátane vitamínov C a E, draslíka, horčíka a medi. Plody kivi majú málo kalórií, majú vysoký obsah vlákniny a neobsahujú tuk ani sodík.
- kiwi
- Igelitové tašky
- Banán, jablko alebo hruška
- Papierové tašky
- Cukor
- Plech na sušienky
- Sáčky do mrazničky
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať hlivu kráľovskú?
Otázky a odpovede
- Je ovocie jedovaté, keď nie je zrelé?Nie. Ak nie sú zrelé, sú len tvrdé a nie chutné.
- Môžem vyrobiť whisky s kiwi?Nie. Whisky vyžaduje, aby boli „whisky“ konkrétne prísady, a ovocie kiwi medzi ne nepatrí. Je však vhodné na výrobu vína alebo likéru.
- Ako zistím, keď je kivi zhnité?Najistejším znakom toho, že kiwi už malo svoj vrchol, je, keď je na dotyk príliš mäkký alebo vo vnútri kašovitý. Zrelé kivi je mierne jemné a poddajné na dotyk, ale po dosiahnutí maxima bude stále chutnejšie. Ďalším znakom toho, že kivi je na ústupe, je prítomnosť nepríjemne zapáchajúceho zápachu, a to ešte predtým, ako sa doň zarezáva; zatiaľ nezrelé alebo zrelé kivi nemá žiadny zreteľný zápach. Zlé kivi môžu mať tiež vráskavú pokožku, rozpadajúce sa škvrny alebo rast plesní.
- Môžem jesť pokožku kivi?Áno, celá vec je jedlá.
- Ako dlho trvá dozretie kivi?3 až 5 dní. Vydajte kivi, ktoré chcete dozrieť pri izbovej teplote. Vložte ich do misky na doske a jednoducho počkajte niekoľko dní. Ak ovocie skladujete pri izbovej teplote, dozreje za 3 až 5 dní. Nedávajte kivi na priame slnečné svetlo.
- Je tvrdé ovocie kiwi kyslé?Áno sú.
- Je v poriadku jesť pokožku kivi?Áno! Obsahuje veľa vitamínu C.
- Ako zistím, či je kiwi zhnité?Začnite hľadaním pevného, nepoškodeného ovocia a nerobte si starosti s veľkosťou menšej kivi, ktorá má rovnakú chuť ako väčšie. Pokiaľ ide o príchuť, na veľkosti nezáleží! Palcom stlačte vonkajšiu stranu ovocia. Ak je na ňu vyvíjaný mierny tlak, kivi sú zrelé.
- Keď ste v obchode, mali by ste si zobrať nezrelé ovocie alebo zrelé ovocie, ak ich budete potrebovať nasledujúci deň?Mali by byť zrelé. Jeden deň nebude mať veľký vplyv na zrelosť.
- V ktorom roku bolo predstavené ovocie kiwi?Kivi bolo predstavené v roku 1962.
Komentáre (16)
- Celý čas robil zle. Vďaka za osvetu.
- Obrázky, podrobné pokyny, jasný popis boli také užitočné!
- Ďakujem veľmi pekne. Toto bola veľká pomoc. Neprestrihnem každé ovocie, aby som zistil, či sú semená čierne a teda schopné dozrieť, pretože mám podozrenie, že by sa tak ovocie mohlo rozpadnúť.
- Dostal som veľa na 2 librách kivi, ale žiadne neboli zrelé. To mi pomohlo niektoré rýchlejšie dozrieť a niektoré spomaliť, takže som ich nemusel zjesť všetky naraz. Milujte informácie, že môžu byť tiež zmrazené!
- Ak chcete dozrieť kivi, najskôr si vyberte také, ktoré nie je zelené.
- Aká skvelá rada, iba to, čo som potreboval vedieť.
- Nikdy som nevedel, ako ich zmraziť!
- Je to pekná stránka, ktorá pomáha pri dozrievaní ovocia kivi. Kroky sú veľmi užitočné.
- Plody kivi nie sú pri nákupe nijako náročné - chceli ste len radu, ako niektoré dozrieť. Hádaj čo? Fungovalo to!
- Naučili sa, ako dozrieť kiwi na viniči vo Veľkej Británii. Neuvedomil som si, že semená musia byť čierne, aby boli úspešné, skvelý tip, ako jedno rozrezať a zistiť.
- Vynikajúce informácie! Vôbec som netušil, ako dozrieť alebo uskladniť kiwi. Zmraziť ich? Páni, nikdy som to nevedel! Ďakujem!
- Nevedel som, že na urýchlenie procesu môžem dať ďalšie ovocie, ktoré som už mal spolu s kivi, alebo že by tak dlho vydržali v chladničke a mrazničke. Vďaka!
- Ja dávam 2 kiwi do papierového vrecka s banánom a jablkom, naozaj to funguje.
- Naučili sa, ako dokonale dozrieť kivi. Vďaka.
- Stále ma zaujímalo, prečo miestni potravinári predávajú kiwi také zelené. Myslel som, že vyhľadám, ako ich dozrieť. Pretože existuje proces, musí si pestovatelia myslieť, že si ich zákazníci budú kupovať nezrelé.
- Vynikajúce pokyny. Jasne vysvetlené.
