Ako si vybrať nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry?
Ak chcete vybrať nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry, začnite kontrolou obalu alebo dna nádoby, či neobsahujú štítky ako „vhodné do mikrovlnnej rúry“ alebo symbol vlnovky, čo znamená, že nádobu je možné variť v mikrovlnnej rúre. Vyhnite sa tiež nádobám vyrobeným z mäkkého plastu, pretože môžu obsahovať škodlivé chemikálie. Ak môžete, používajte sklenené alebo keramické nádoby, pretože sú zvyčajne najbezpečnejšou možnosťou a vydržia najdlhšie. Tipy na to, ako otestovať, či je nádoba pred ohrievaním potravín v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!
Tipy na to, ako otestovať, či je nádoba pred ohrievaním potravín v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!
V posledných rokoch narastá obava z potenciálne nebezpečných látok, ktoré sa dostávajú do potravín z mikrovlnných nádob. Väčšina obáv sa zameriava na plastové nádoby, konkrétne na nádoby s obsahom bisfenolu-A (BPA) alebo ftalátov. Mikrovlnnú rúru však môžete používať na ohrievanie a rozmrazovanie potravín. Informovaním sa o rôznych výrobkoch, ktoré sú k dispozícii na ohrev potravín v mikrovlnnej rúre, si môžete vybrať najlepšie nádoby pre svoje potreby a chrániť svoje zdravie.
Časť 1 z 2: Hľadanie bezpečného riadu
- 1Uvedomte si potenciálne zdravotné riziká. Niektoré nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry, najmä plastové, môžu byť potenciálne škodlivé pre vaše zdravie. Ostatné, ako napríklad sklenený alebo plastový riad, sú zdravšie. Informovanie sa o potenciálnych nebezpečenstvách určitých typov nádob vhodných do mikrovlnnej rúry vám môže pomôcť pri bezpečnejšej voľbe. Niektoré z potenciálnych zdravotných rizík sú:
- „Endokrinné narušenie“, ktoré napodobňuje ľudské hormóny. To môže mať účinky, ako je modifikácia chemických signálov, ktoré regulujú metabolizmus a reprodukciu.
- Potrat a vrodené chyby
- Nižší počet spermií
- Skorá puberta
- Rakovina
- Obezita a cukrovka
- Neurobehaviorálne abnormality.
- 2Zistite, ktorým látkam sa treba vyhnúť. „Plast“ je generický výraz pre rôzne materiály alebo zmäkčovadlá, ktoré môžu vytvárať mikrovlnné nádoby. Zvlášť sú to plastové nádoby s BPA, ftaláty, polyvinylchlorid a polykarbonát, ktoré môžu poškodiť vaše zdravie. Napriek tomu, že Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) prísne reguluje plastové nádoby a materiály, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, možno sa budete chcieť poučiť a vyhnúť sa potenciálne nebezpečným chemikáliám. Nasledujúce nádoby môžu byť škodlivé, ak sú v mikrovlnnej rúre s jedlom:
- Plastový riad
- Niektoré kontajnery z polystyrénu
- Plastové skladovacie alebo nákupné tašky
- Plastový obal
- Vyberte si nádoby na jedlo, fľaše s vodou a plastové vane alebo tégliky, ktoré pojmú potraviny ako margarín, jogurt, majonézu alebo horčicu.
- Mäkké plastové nádoby
- 3Pozrite sa na bezpečnostné označenia. V mnohých prípadoch sú nádoby vyrábané tak, aby boli vhodné do mikrovlnnej rúry, a na ich obaloch a výrobkoch môžu byť uvedené štítky. Okrem toho by ste sa mali uistiť, že nádoby obsahujú aj ďalšie značky, ktoré môžu naznačovať, že sú bezpečné pre použitie v mikrovlnnej rúre a pre vaše zdravie. Skontrolujte obal a produkt, či neobsahujú nasledujúce symboly alebo vyhlásenia:
- Štítok „vhodný do mikrovlnnej rúry“
- Symbol jedla s vlnovitými čiarami nad ním.
- Symbol čiar vlny.
- Symbol trojuholníka alebo Mobiusovej slučky s číslom v ňom. Číslo označuje typ zmäkčovadla použitého vo výrobku, ktorému sa možno budete chcieť vyhnúť.
Môžem vložiť nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry do 350 stupňovej rúry? - 4Prehľadajte svoju špajzu. Vo svojej kuchyni už môžete mať nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry. Pred kúpou nových kontajnerov sa pozrite do svojej špajze, aby ste zistili, čo máte a čo môžete použiť.
- Prečítajte si nádoby s etiketami vrátane „vhodné do mikrovlnnej rúry“.
- Uvedomte si, že neexistuje konsenzus v oblasti plastových fólií a mikrovlniek. Ak v mikrovlnnej rúre používate plastový obal, uistite sa, že na obale je „vhodné do mikrovlnnej rúry“.
- Skontrolujte nádoby, ktoré sú staré, poškriabané, prasknuté alebo boli často používané. Môžu vypustiť viac škodlivých materiálov. Zvážte ich vyhodenie a investovanie do nových kontajnerov.
- Zaistite, aby sklenené alebo keramické nádoby mali štítok „vhodný do mikrovlnnej rúry“ a neobsahovali žiadne materiály, ako napríklad ráfiky, vyrobené zo zlata alebo iných materiálov, ktoré nie sú bezpečné pre mikrovlnné rúry.
- Uvedomte si, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia môžete niektoré nádoby z polystyrénu alebo iného polystyrénu používať v mikrovlnnej rúre. Nezabudnite skontrolovať, či sú označené ako vhodné do mikrovlnnej rúry.
- 5Kúpte nové kontajnery. Aj keď potrebujete nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry a chcete si kúpiť nové, vo väčšine maloobchodov je ľahké nájsť možnosti vhodné do mikrovlnnej rúry. Prečítajte si štítky na obale a samotný výrobok, kde nájdete popisy a symboly, ktoré označujú výrobok ako vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Nezabudnite, že sklenené a keramické nádoby sú najbezpečnejšie možnosti mikrovlnnej rúry. Skontrolujte, či tiež nesú označenie „vhodné do mikrovlnnej rúry“. Uvedomte si však, že tieto výrobky môžu byť drahšie ako plastové, ale môžu aj dlhšie vydržať.
- Kúpte si plastové nádoby a zabaľte označené do mikrovlnnej rúry.
- Zvážiť kontrolu na Good Housekeeping inštitútu, s výsledkami testov za najlepšie a najbezpečnejšie kontajnerov pre použitie v mikrovlnnej rúre.
- 6Vykonajte test bezpečnosti. Existuje spôsob, akým môžete skontrolovať bezpečnosť kontajnera, o ktorom si nie ste istí, alebo taký, ktorý má štítok vhodný do mikrovlnnej rúry. Spustenie tohto bezpečnostného testu vám môže pomôcť rozhodnúť sa, či chcete kontajner použiť alebo sa rozhodnúť pre iný.
- Vyprázdnite nádobu, ktorú chcete testovať, a vložte ju do mikrovlnnej rúry.
- Do mikrovlnnej rúry vložte druhú nádobu obsahujúcu jeden pohár vody z vodovodu.
- Mikrovlnnú rúru zohrievajte jednu minútu. Ak je prázdna nádoba chladná, môžete ju používať v mikrovlnnej rúre. Ak je teplý, používajte ho iba na ohrev jedla a ak je horúci, nepoužívajte ho vôbec v mikrovlnnej rúre.
Časť 2 z 2: používanie bezpečných mikrovlnných postupov
- 1Prečítajte si pokyny pre mikrovlnnú rúru. Mikrovlny uľahčujú mnoho vecí v našom živote. Neprichádzajú však bez potenciálnych nebezpečenstiev a je dôležité, aby ste si prečítali návod na obsluhu vašej mikrovlnnej rúry, aby ste neublížili sebe alebo iným.
- V prípade akýchkoľvek otázok sa obráťte na výrobcu mikrovlnnej rúry.
- Ak ste stratili balíček s návodmi, vyhľadajte si online manuály k produktom.
- Zistite, či existujú konkrétne návrhy na typ kontajnerov alebo obalov, ktoré môžete použiť. Niektoré mikrovlnné rúry napríklad môžu používať konkrétne druhy hliníkových fólií, zatiaľ čo iné nie.
- Zistite, či existujú pokyny alebo návrhy pre konkrétne potraviny. Väčšina mäsa nemôže byť napríklad varená na plný výkon, ale na polovičný výkon dlhšie.
Vo svojej kuchyni už môžete mať nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry. - 2Riaďte sa pokynmi pripraveného jedla. Ak chcete variť pripravené jedlá v mikrovlnnej rúre, prečítajte si pokyny na balení. Vo väčšine prípadov môžu byť tieto nádoby v mikrovlnnej rúre iba raz a môžu mať tiež špecifické požiadavky na zahrievanie.
- V prípade potreby nádoby odvetrajte tak, že ich prepichnete vidličkou alebo odlepíte roh plastového obalu.
- Nezabudnite dôkladne skontrolovať požiadavky na vykurovanie. Niektoré jedlá je možné napríklad variť iba na 50% výkonu a ich nedodržanie by vám mohlo zničiť jedlo a mikrovlnnú rúru.
- 3Usporiadajte jedlo na zahriatie. Pokiaľ budete na prihrievanie pokrmov používať krytú misku, jej usporiadanie v nádobe môže mať vplyv na proces zahrievania. Rovnomerné usporiadanie jedla v nádobe môže zaistiť rovnomerné varenie a môže zničiť škodlivé baktérie.
- 4Potraviny bezpečne prikryte. V mnohých prípadoch môže byť potrebné, aby ste pokrmy, ktoré ste si pripravili, prikryli v mikrovlnnej rúre. Uistite sa, že používate bezpečné typy krytov a vetráte nádobu, aby ste zaistili, že sa do vašich potravín nedostanú nebezpečné chemikálie.
- Vyberte si plastový obal, ktorý je označený ako vhodný do mikrovlnnej rúry. Nikdy ho však nenechajte prísť do kontaktu s vašim jedlom.
- Na prikrytie jedla zvážte použitie voskovaného alebo kuchynského pergamenu, bielych papierových utierok alebo tanierov alebo klenutej mikrovlnnej nádoby.
- Uvoľnite alebo odvzdušnite veko alebo akýkoľvek obal, aby mohla unikať para.
- Držte sa ďalej od hnedých papierových vreciek, novín, penových nádob a väčšiny hliníkových fólií ako obalov.
Môžete uviesť, aký typ nádob je bezpečné používať v mikrovlnnej rúre? - 5Počas varenia kontrolujte jedlo. V polovici mikrovlnného procesu skontrolujte, či sa vaše jedlo správne varí. Zvážte otáčanie alebo miešanie jedla, aby ste odstránili studené miesta.
- Uvedomte si, že studené miesta v potravinách môžu obsahovať škodlivé baktérie.
- Na kontrolu teplôt, najmä mäsa, použite potravinársky teplomer.
- Pri vyberaní predmetov z mikrovlnnej rúry buďte opatrní. Odstráňte veko alebo kryt opatrne, aby ste sa nepopálili. Pred zdvihnutím nádoby skontrolujte teplotu nádoby.
- Nikdy nepoužívajte mikrovlnnú rúru na konzervovanie zeleniny alebo na sterilizáciu sklenených nádob použitých na konzervovanie.
Prečítajte si tiež: Ako variť s vínom?
Otázky a odpovede
- Môžem používať hliníkové nádoby na mikrovlnné jedlo?Nie, v mikrovlnnej rúre nemôžete používať hliníkové nádoby ani iné kovové nádoby.
- Môžem mikrovlnnú rúru z nehrdzavejúcej ocele variť v mikrovlnnej rúre?Nie, nemôžete používať mikrovlnnú rúru z nehrdzavejúcej ocele.
- Prečo sú na viečkach misiek vhodných do mikrovlnnej rúry napísané čísla?Tieto čísla vo všeobecnosti označujú modely a dajú sa použiť na zladenie samostatných kusov Tupperware.
- Čo tak použiť plech na pečenie alebo hliníkový plech v mikrovlnnej rúre?V mikrovlnnej rúre nie je bezpečné používať plech na pečenie alebo hliníkový plech. Väčšina nádob vyrobených z kovu alebo dokonca zdobených kovovými materiálmi vnútri mikrovlnky určite „zaiskrí“ a môže nakoniec explodovať.
- Sú akrylové hrnčeky na kávu vhodné do mikrovlnnej rúry?To závisí od značky. Obvykle to zistíte pohľadom dnu alebo kontrolou online na webových stránkach značky.
- Môžem plast z mikrovlnnej rúry?Nie, pokiaľ plast nie je označený ako vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Sú jedlá z mikrovlnnej rúry na večeru bezpečné v mikrovlnnej rúre?Áno. Akékoľvek balenie potravín vhodných do mikrovlnnej rúry, ktoré uvádza, že sú v mikrovlnnej rúre bezpečné, by malo byť.
- Je možné použiť nádoby, v ktorých je zabalený tvaroh, jogurt a zmrzlina, na použitie v mikrovlnnej rúre na iné potraviny?Spravidla nie, pretože položky, ktoré tieto nádoby pôvodne obsahovali, neboli určené na zahrievanie. Urobte to iba vtedy, ak sú tieto nádoby označené mikrovlnami. V opačnom prípade ich stačí recyklovať.
Nezodpovedané otázky
- Môžem použiť alobal v mikrovlnnej rúre na pečenie koláča?
- Môžem vložiť nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry do 350 stupňovej rúry?
- Môžem použiť sklenenú misku s nasadeným skleneným krytom (s gumovým tesnením) v mikrovlnnej rúre?
- Môžete uviesť, aký typ nádob je bezpečné používať v mikrovlnnej rúre?
Komentáre (2)
- Oceňujem odpovede na materiály bezpečné na varenie alebo ohrievanie potravín!
- Mám neoznačený sklenený kastról. Teraz viem, ako to otestovať z hľadiska mikrovlnnej bezpečnosti.
