Ako si vyrobiť popcorn?
Ak chcete variť popcorn na sporáku, začnite tým, že na strednú teplotu dáte 3 lyžice rastlinného oleja a iba 2 jadrá kukurice. Hneď ako tieto jadrá vyskočia, pridajte zvyšné jadrá, ako navrhuje balíček, a dajte na panvicu kryt, aby bol mierne pootvorený, aby mohla unikať para. Panvicou začnite jemne triasť, aby jadrá neprihoreli, a pokračujte v trepaní, kým pukanie neprestane. Potom vypnite oheň, počkajte ešte niekoľko sekúnd, kým nevypadnú posledné jadrá, a odstráňte veko. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť popcorn v mikrovlnnej rúre, čítajte ďalej!
Koľko oleja mám použiť na mikrovlnnú rúru na popcorn?
Popcorn je vynikajúci, najmä ak je spárovaný s gaučom a vašim obľúbeným filmom. Niektorí ľudia milujú pohodlie mikrovlnných verzií a iní prisahajú na varnú dosku. (Poznámka: Jadrá môžu tiež pochádzať z vreciek veľkého popcornu, ale chuť bude lepšia z plechoviek jadra.) Tu sú tri spôsoby, ako si popcorn vyrobiť doma, v závislosti od vašich preferencií.
Metóda 1 z 3: rýchla a lacná papierová metóda pre domácich majstrov
AK NECHCETE PESTOVAŤ peniaze za vopred zabalený popcorn, môžete si ich zabaliť do vrecka a ušetriť 2,30€ za libru, uvádza Squawkfox.com. Toto je tiež spôsob, ako pripraviť popcorn bez tuku. Budete potrebovať iba vrecká, veľkoobjemové jadrá a ochucovadlá, ktoré si vyberiete.
- 1Kúpte si hnedé papierové vrecká (obedové vrecúška), ale zaistite, aby bol obal označený ako vhodný do mikrovlnnej rúry. Vrecká, ktoré nie sú určené na použitie v mikrovlnnej rúre, sa môžu vznietiť.
- 2Do vrecka nalejte 0,25 až 0,33 šálky jadier.
- 3Zložte tašku dvakrát. Nepoužívajte sponky.
- 4Vrecko položte na bok do mikrovlnnej rúry.
- 5Varte na vysokej teplote niekoľko minút. Tento čas sa líši v závislosti od vašej mikrovlnnej rúry. Nenechávajte tašku bez dozoru. Mikrovlnnú rúru zastavte, keď sú od seba vzdialené asi 2 sekundy, a vyberte vrecko z rúry.
- 6Nalejte pukance do misy a nalejte na ne maslo a/alebo korenie.
Metóda 2 z 3: Metóda mikrovlnného popcornu kúpená v obchode.
Metóda 2 z 3: Metóda mikrovlnného popcornu kúpená v obchode
- 1Kúpte si svoj obľúbený popcorn.
- 2Postupujte podľa pokynov na vrecku, ktoré zvyčajne odporúčajú nasledujúce:
- Vrecúškom vmasírujte sáčok, aby sa zmes rozbila, a potom ju vložte do mikrovlnnej rúry.
- Nastavte mikrovlnnú rúru na niekoľko sekúnd dlhšie, ako je odporúčané, pozorne počúvajte a mikrovlnnú rúru zastavte, keď budú od seba vzdialené asi 2 sekundy.
- Pre chuť ihneď vyberte pukance z vrecka. Otvorte vrecko od seba (para je horúca), potom podávajte a užívajte si!
Metóda 3 z 3: staromódna metóda varnej dosky
Prečítajte si tiež: Ako ísť na narodeninovú oslavu so svojim dieťaťom?
POPCORN VYROBENÝ NA STOVETOPE CHUTÍ skvele a nezaberie to toľko času, ako by ste si mohli myslieť. Majte na pamäti, že varenie s olejom môže byť nebezpečné. Deti by túto metódu nemali skúšať bez dozoru.
- 1Používajte panvicu s pokrievkou, najlepšie s pokrievkou s otvormi, aby počas pukania mohla unikať para. To zabráni tomu, aby bol popcorn žuvací.
- 2Do panvice pridajte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (odporúčané na balení jadier).
- 3Znížte teplotu na strednú teplotu a na panvicu pridajte dve jadrá. Keď tieto jadrá vyskočia, olej je dostatočne horúci na to, aby ste k nim mohli pridať zvyšok.
- 4Pridajte množstvo jadier navrhnutých na vrecku do panvice a prikryte ich. Ak veko nemá otvory, nechajte ho mierne pootvorené.
- 5Panvicu jemne potraste, aby jadrá neprihoreli.
- 6Pokračujte v trepaní, kým jadrá vyskočia. Akonáhle pukanie spomalí, zastavte oheň.
- 7Chvíľu počkajte, kým sa nevyskočí, a potom odstráňte viečko od seba, aby ste sa vyhli pare.
- 8Pukance ihneď nalejte do misy, pridajte svoje obľúbené korenie a užívajte si!
Ak robíte popcorn na prespanie dievčaťa, skúste popcorn popučiť ružovým sfarbením a poliať omáčkou, aby ste kreatívne potešili.
- Do mikrovlnnej rúry nedávajte vrecká, ktoré nie sú označené na použitie.
- Pri použití horúceho masla buďte opatrní, pretože vás môže rozstrekovať a popáliť alebo štípať na oblečení.
- Popcorn môže predstavovať nebezpečenstvo požiaru, preto ho pozorne sledujte.
- Neprekračujte popcorn; bude to horieť.
- Neohrievajte nádobu. Môže to explodovať.
- Nikdy nenechávajte svoj popcorn bez šmýkania bez dozoru.
- Nepoužívajte olej ako alternatívu k maslu, ak sa bude ohrievať. Keď sa popcorn zahreje, olej sa zahreje natoľko, že sa väzba v kyseline obráti a zmení olej na trans -tuk.
- Namiesto margarínu vždy používajte maslo.
- Držte sa metódy, ktorá vám najlepšie vyhovuje, pokiaľ sa necítite odvážne, alebo ak nemáte niekoho nablízku, kto vás naučí inú metódu.
- Ak robíte popcorn na prespanie dievčaťa, skúste popcorn popučiť ružovým sfarbením a poliať omáčkou, aby ste kreatívne potešili.
- Popcorn lepšie absorbuje polevy, kým je teplý.
- Pukance v hrnci vždy sledujte, pretože dno hrnca môže niekedy zhorieť.
- Udržiavanie príliš nízkeho tepla spomalí dobu varenia a môže mať za následok nízky výnos. Často to môže viesť k spáleniu, ktoré môže uvoľniť nepríjemný „spálený“ zápach.
- Experimentujte s alternatívnymi arómami:
- Do masla pridajte 1 lyžičku korenia a 1 lyžičku oregana
- Na soľ vytlačte trochu citrónu
- Pridajte 1 ČL kari do masla
- Namiesto masla používajte minimum oleja (zahrievanie rastlinného oleja v mikrovlnnej rúre je nebezpečné)
- Experimentujte! Skúšanie korenia môže často viesť k popcornu, ktorý sa vám páči.
- Pridajte trochu strúhaného syra (napríklad parmezánu alebo iných suchých, odležaných odrôd) pre inú chuť.
- Popcorn je jednou z potravín s nekonečným množstvom potenciálu kreativity. Nezostávajte iba pri masle a soli, urobte si z neho skutočne vlastný recept!
Otázky a odpovede
- Môžem namiesto oleja použiť maslo?Áno, ale ak nechcete slanú príchuť, použite nesolené maslo.
- Je možné pridať pukance, keď pukajú?Arómy je najlepšie pridať do popcornu hneď, ako ho dokončíte, a nie počas procesu pukania.
- Bude polievanie popcornu poliať čokoládou, aby chutilo?Ak ste milovníkom čokolády, potom áno! Po puknutí nalejte čokoládu na popcorn, aby ste dosiahli najlepšiu chuť.
- Kedy si mám naliať popcorn?Popcorn vychladne dosť rýchlo. Nalejte ju do misy a okoreníte, keď úplne prestane praskať.
- Môžem do popcornu pridať cukor a maslo?Áno, môžete pridať čokoľvek chcete. Zistil som, že práškový cukor môže chutiť aj popcornu.
- Ovplyvní olej, ak je ochutený, chuť pukancov?Určite. Olej, ktorý je ochutený, môže ovplyvniť chuť, rovnako ako typ oleja, ktorý používate, môže zmeniť chuť.
- Aký druh oleja používam?Môžete použiť akýkoľvek druh tekutého oleja. Majte na pamäti, že niektoré oleje sú ochutené, napríklad olivový, zatiaľ čo iné oleje nemajú žiadnu príchuť, napríklad rastlinný olej.
- Fungovalo by pukanie pukancov v rúre?Áno, fungovalo by to s metódou veka. Najprv by ste to však mali vyskúšať na minútu alebo menej, inak by ste to mohli spáliť.
Nezodpovedané otázky
- Koľko oleja mám použiť na mikrovlnnú rúru na popcorn?
- Ak chcem pukance na masle, mám vložiť maslo pred alebo po?
- Ak pridám maslo, koľko?
- Môžem na prípravu popcornu použiť halogénovú konvekčnú rúru?
