Ako urobiť jednorožec fondán?
Tento žihľavový a sladký krém z marshmallow a lupienkov z bielej čokolády a ozdobený dúhovými posypmi určite poteší každého milovníka fondánov.
Sladký, farebný a chutný, tento magický fondán s jednorožcom vás prenesie do krajiny snov. Tento žihľavový a sladký krém z marshmallow a lupienkov z bielej čokolády a ozdobený dúhovými posypmi určite poteší každého milovníka fondánov.
- 3 šálky (710 ml) bieleho cukru
- 3/4 šálky (180 ml) nesolené
- 3/4 šálky (180 ml), polovica-a-polovica
- 12 gramov (340 g) (1 vrecúško) bielych čokoládových lupienkov
- 8 gramov (230 g) marshmallow krému
- Fialové, modré a ružové potravinárske farbivo
- Dúhové postreky
- 1Sklenenú misku 8x8 namažte a rozotrite.
- 2V hrnci rozohrejeme cukor, maslo a pol na pol. Zohrejte oheň na stredný oheň a zmes priveďte k varu. Drevenou lyžicou dobre premiešajte asi 4 minúty.
- 3Vmiešajte marshmallow krém a čokoládové lupienky. Odstráňte zmes z tepla a vypnite sporák. Zložte marshmallow krém a čokoládové lupienky, dobre premiešajte, kým sa úplne neroztopia a nie sú hladké.
- 4Fudge zmes rozdelíme do troch malých misiek.
- 5Do každej misky pridajte niekoľko kvapiek každého potravinárskeho farbiva. Dobre premiešajte, kým nebudú farby živé a jasné.
- 6Každú farbu navrstvíme do sklenenej misky. Každú vrstvu vyhlaďte gumovou stierkou. Drevenou špajľou jemne krúžte farbami okolo.
Nakrájajte jednorožec fondán na kúsky. - 7Posypte dúhové kropenie nad fondán.
- 8Fudge dajte do chladničky stuhnúť. Nechajte vychladnúť niekoľko hodín až cez noc, kým fondán poriadne nestuhne.
- 9Podávajte. Nakrájajte jednorožec fondán na kúsky. Položte ich na servírovací tanier. Ozdobte ďalším posypom a užívajte si!
- Nebojte sa prispôsobiť potravinárske farbivo tak, aby používalo akékoľvek iné požadované farby.
- Do sladkého jednorožca vložte malé cukríky pre sladšiu chuť.
- Pri vírení farieb dookola dávajte pozor, aby ste nepremiešali. Ak sa fondánová zmes dôkladne spojí, zmení sa na sivastú farbu.
- Varná doska
- Kastról
- Fólia
- Nepriľnavý sprej na varenie
- Sklenená miska 8x8
- Chladnička
- Drevený špíz
- 3 malé misky
- Vareška
- Gumená stierka
- Nôž
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako nastaviť kroket?
Otázky a odpovede
- Môžem urobiť viac ako tri farby?Áno. Na obrázku sú použité 4, ale zamyslite sa nad tým, ako vyzerá váš fondán a ako chcete, aby farby boli, než ich pridáte.
