Ako pestovať klíčky lucerny?

Na pestovanie klíčkov lucerny opláchnite 1 lyžicu semien lucerny a vložte ich do sklenenej nádoby. Potom semená zalejte 5 centimetrami studenej vody, ústa nádoby prikryte gázou a namočte semená na 12 hodín na suché a teplé miesto. Potom nádobu otočte hore dnom na umývadlo, aby ste vypustili vodu cez gázu. Nakoniec umiestnite nádobu na bok na tmavé miesto, ako je skriňa alebo komora, každých 8 až 12 hodín nádobu vyberte, aby ste semená opláchli vlažnou vodou. Po 3-4 dňoch premiestnite klíčky na slnečné svetlo! Tipy na pestovanie klíčkov lucerny v hlinenej tácke čítajte ďalej!

Ing. arch. Daniel Urban
Ing. arch. Daniel Urban
• 8 min čítanie
Na pestovanie klíčkov lucerny opláchnite 1 lyžicu semien lucerny
Na pestovanie klíčkov lucerny opláchnite 1 lyžicu semien lucerny a vložte ich do sklenenej nádoby.

Klíčky lucerny rýchlo rastú a klíčia len za tri až päť dní. Môžete ich pestovať v sklenenej nádobe alebo malom podnose a na získanie 1,5 šálky klíčkov potrebujete iba 1 polievkovú lyžicu semien. Tieto výživné klíčky majú vysoký obsah antioxidantov a sú skvelým doplnkom do šalátov a sendvičov.

Metóda 1 z 3: pomocou nádoby

  1. 1
    Kúpte si semená lucerny. Nájdete ich v obchodoch so zdravou výživou, v obchodoch s krmivami alebo u dodávateľov osiva online. K dispozícii sú aj organické semená. Semená sa dodávajú v baleniach od 8 do 16 oz. a vrecia až 0 kg. Ak plánujete jesť veľa lucerny, je lacnejšie kúpiť semená vo veľkom.
  2. 2
    Odmerajte 1 polievkovú lyžicu semien. Jedna polievková lyžica poskytne 1,5 šálky lucerny, čo je dosť na to, aby sa naplnila nádoba a poskytlo jedlo alebo dve. Extra semená skladujte v pôvodnom vrecku alebo v uzatvárateľnej plastovej nádobe.
  3. 3
    Semená umyjeme a roztriedime. Vezmite semená, ktoré chcete pestovať, vložte ich do sita s jemnými okami alebo na kus gázy a dôkladne ich opláchnite. Vyberte všetky semená, ktoré sú rozbité alebo sfarbené.
    • Umývanie všetkých semien naraz spôsobí klíčenie niektorých z nich skôr, ako ich použijete. Umyte iba semená, ktoré plánujete ihneď naklíčiť.
  4. 4
    Vložte semená lucerny do priehľadnej sklenenej nádoby. Ploché banky fungujú najlepšie, pretože ich môžete položiť na bok, aby sa zabezpečil lepší obeh.
    Tipy na pestovanie klíčkov lucerny v hlinenej tácke čítajte ďalej
    Tipy na pestovanie klíčkov lucerny v hlinenej tácke čítajte ďalej!
  5. 5
    Semená zalejte 5 cm studenou vodou. Uistite sa, že sú semená úplne zakryté.
  6. 6
    Ústa nádoby prikryte gázou alebo čistými pančuchami. To semená udrží v nádobe, keď vypustíte obsah. Krytinu zaistite gumičkou.
  7. 7
    Semená lucerny namočte najmenej na 12 hodín. Nádobu uchovávajte na suchom a teplom mieste, kým namočíte semená. Na klíčenie semien nepotrebujú priame slnečné svetlo.
  8. 8
    Vypustite vodu. Nechajte gázu alebo pančuchové nohavice na mieste a otočte nádobu hore dnom nad umývadlom. Voda bude odtiecť, zatiaľ čo semená zostanú vo vnútri nádoby.
  9. 9
    Semená opäť opláchnite a sceďte. Zaistite, aby z nádoby vytekla všetka voda, aby semená nehnili.
  10. 10
    Položte nádobu na bok na tmavé miesto. Dobrou voľbou je skriňa alebo komora, ktorá poskytuje teplú a príjemnú teplotu. Uistite sa, že sú semená rozložené po spodnej časti nádoby.
  11. 11
    Nádobu vyberte každých osem až 12 hodín, aby ste opláchli semená lucerny. Semená opláchnite vlažnou vodou a zakaždým dôkladne vysušte. Vykonajte to tri až štyri dni, alebo kým semená nevyklíčia na dĺžku 11 ⁄ 2 až 5 centimetrov (3,8 až 5,1 cm).
    Môžem zasadiť klíčky lucerny tak
    Môžem zasadiť klíčky lucerny tak, že ich posypem na pôdu?
  12. 12
    Preneste klíčky na slnečné svetlo. Klíčky rozložíme v tenkej vrstve na tanier alebo misku a dáme na asi 15 minút na slnečné okno. Tým sa aktivujú dôležité enzýmy, vďaka ktorým sú klíčky tak zdravé. Počkajte, kým sa zazelenajú. Keď sa klíčky zazelenajú, sú pripravené na konzumáciu. Uložte ich do chladničky, ktorá tiež spomaľuje ich rast, až na týždeň.

Metóda 2 z 3: pomocou hlineného podnosu

  1. 1
    Odmerajte semená, ktoré chcete použiť. Odmerajte 1 polievkovú lyžicu semien, z ktorých získate 1,5 šálky lucerny. Nepoužité semená skladujte v plastovom obale alebo v pôvodnom vrecku.
  2. 2
    Opláchnite a triedte semená. Vložte ich do cedidla s jemnými okami alebo kusu gázy a dôkladne ich opláchnite. Zotrieme semená a odstránime všetky poškodené alebo sfarbené semená.
  3. 3
    Namočte semená. Vložte semená do sklenenej nádoby. Semená zalejte 5 cm studenou vodou. Nádobu prikryte kúskom gázy, zaistenej gumičkou. Vložte semená do tmavej miestnosti a namočte ich najmenej na 12 hodín.
  4. 4
    Semená scedíme. Nalejte vodu cez gázu, ktorá zachytí semená vo vnútri nádoby a zabráni ich rozliatiu do drezu.
  5. 5
    Rozložte semeno na základňu hlinenej misky. Na tento účel je vhodný typ tácky, ktorý je dodávaný s kvetináčom na pestovanie červenej terakoty. Lyžicou nasypte semienka na plech a rozložte ich tak, aby rovnomerne pokryli plech.
  6. 6
    Vložte podnos do panvice s vodou. Vyberte si panvicu, ktorá je väčšia ako tácka, a vložte plech do panvice. Panvicu naplňte vodou tak, aby stúpala asi do polovice bokov plechu. Nepridávajte toľko vody, aby sa rozliala do podnosu.
    • Podnos a panvicu umiestnite do tmavej miestnosti, aby semená mohli klíčiť.
    • Táto metóda funguje, pretože hlinený podnos bude nasávať vodu z panvice - natoľko, aby dostatočne navlhčil semená, ktoré im pomôžu rásť. Pri tejto metóde nie je potrebné oplachovanie.
    Aby ste mohli pestovať viac ako jednu dávku klíčkov lucerny
    Môžete si tiež kúpiť komerčný klíčik, aby ste mohli pestovať viac ako jednu dávku klíčkov lucerny.
  7. 7
    Panvicu pravidelne doplňujte štyri až päť dní. Každé to skontrolujte a naplňte, keď sa voda odparí. Hlinený podnos bude aj naďalej nasávať vodu a udržiavať semená vlhké, čo im pomôže klíčiť.
  8. 8
    Presun zásobník do slnka, keď klíčky 1/2 až 5 cm (1,3 až 5,1 cm) dlhé. Vložte ho na slnečné okno asi na 15 minút. Sú pripravené na konzumáciu, keď sú jasne zelené.

Metóda 3 z 3: jesť a skladovať lucernu

  1. 1
    Trup lucerny. Trupy sú jedlé, ale mnoho ľudí ich rád odstraňuje z estetických dôvodov. Ak chcete odstrániť šupky, vložte klíčky do misky s vodou a hmotu z klíčkov dráždite rukami. Trupy sa ľahko oddelia od klíčkov a vystúpia na hladinu vody. Vodu s trupom vylejeme a klíčky uložíme.
  2. 2
    Použite lucernu. Klíčky lucerny sú skvelým doplnkom akéhokoľvek druhu šalátu. Najlepšie chutia, keď sú čerstvé z posledného plákania. Klíčky jednoducho nakrájajte alebo oddeľte a pridajte ich do svojho obľúbeného receptu na šalát.
    • Klíčky sú skvelé aj ako náplň do sendvičov.
    • Klíčky sú chutné vo vnútri zákusku pita.
    • Skúste do svojho štandardného burrita pridať výživu tak, že niekoľko klíčkov zabalíte do fazule a ryže.
  3. 3
    Uchovávajte lucernu. Po poslednom plákaní nechajte lucernu úplne vyschnúť - ak ju skladujete mokrú, zhnije. Suchú lucernu vložte do plastového skladovacieho vrecka a uchovávajte v chladničke.

Tipy

  • Môžete si tiež kúpiť komerčný klíčik, aby ste mohli pestovať viac ako jednu dávku klíčkov lucerny.

Varovania

  • Pri oplachovaní semien ich určite dôkladne sceďte. Semená musia byť iba vlhké, nie namočené vo vode.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Semená lucerny
  • Dóza z číreho skla s plochými stranami
  • Tkanina alebo čisté pančuchové nohavice
  • Polievková lyžica
  • Voda
  • Skriňa, komora alebo skriňa
  • Oblasť, na ktorú dopadá slnečné svetlo
Prečítajte si tiež: Ako nájsť hľuzovky?

Otázky a odpovede

  • Môžem použiť klíčky lucerny na praženicu?
    Áno, dobre sa hodia do praženice. Nezabudnite ich vložiť na koniec a premiešať, pretože nepotrebujú varenie.
  • Aký je najlepší spôsob umývania a zbavovania sa všetkých semien, ktoré sa lepia na klíčky?
    Na odstránenie šupiek použite techniku uvedenú v metóde 3 a semená by sa mali uvoľniť.
  • Bude metóda jar fungovať aj s klíčkami reďkovky?
    Áno. Môžete urobiť niekoľko typov klíčkov. Robíme lucernu a fazuľu mungo, ale všetko, čo je jedlým klíčkom, bude fungovať. Hráškové klíčky milujem, ale zatiaľ som ich neskúšal pestovať.
Nezodpovedané otázky
  • Môžem zasadiť klíčky lucerny tak, že ich posypem na pôdu?

Komentáre (4)

  • jacobsonhulda
    Presné a k veci, presne to, čo som hľadal. Na to, aby som dostal návod, som nemusel čítať 12 strán. Ďakujem.
  • lillianstark
    To mi pomohlo, pretože moje zelené leguány musia jesť lucernu ako životne dôležitú súčasť ich stravy. Ďakujem.
  • shaylee86
    neúspešne sa pokúšali naklíčiť lucernu; Jediné, čo som mal v poriadku, boli semená a voda. Ale s vašou pomocou to mám až na vedu! Vďaka.
  • fkelly
    Váš terakotový spôsob je najužitočnejší. Žiadne makanie každý deň a niekedy zabúdanie. Ďakujem.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pestovať čili?
  2. Ako pestovať okru?
  3. Ako pestovať kukuricu v interiéri?
Súvisiace články
  1. Ako pestovať marhule?Ing. arch. Daniel Urban
  2. Ako zasadiť kalamani?RNDr. Oto Farkašovský
  3. Ako pestovať jahodové bežce s veľkými koreňovými balmi?Radomír Bahna
  4. Ako pestovať čučoriedky v kvetináči?Ľubomír Pavlikovský
  5. Ako trénovať vinič?PharmDr. Juraj Slovák
  6. Ako variť hľuzovky?Mgr. art. Viliam Lupták DrSc.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail