Ako pestovať bazalku?
Ak chcete zasadiť bazalku, naplňte nádobu na semená perlitom, vermikulitom a rašelinou, navlhčite ju vodou a vložte do nej 1-2 semená. Prikryte ich trochou zeminy, nádobu zabaľte do igelitu a umiestnite na slnečné okno. Dvakrát denne ho pokropte vodou. Keď sa objaví výhonok, odstráňte plastový obal a premiestnite rastlinu do záhrady alebo do trvalého kontajnera, každé ráno zalejte. Keď kvitnú, odrežte kvetné hlavy a odstráňte všetky japonské chrobáky, ktoré uvidíte. Ak chcete zberať, odrežte naraz 2 horné páry listov, opláchnite a užívajte si. Ak sa chcete dozvedieť viac od nášho spoluautora Food Systems Expert, napríklad ako používať alebo skladovať bazalku po zbere, pokračujte v čítaní článku!
Bude rastlina bazalky ďalej rásť, ak bude stonka odrezaná pod spodnými listami?
Bazalka sa ľahko pestuje a premieňa bežné jedlá na kulinárske poklady! Čerstvá bazalka nielenže chutí lepšie ako sušená, ale v skutočnosti chutí inak, takmer ako keby to nebola rovnaká bylina. Tento článok popisuje, ako zasadiť a zbierať bazalku.
Metóda 1 z 3: východiskové semená
- 1Vyberte si druh bazalky, ktorý chcete pestovať. Bazalka sa dodáva v mnohých rôznych odrodách, z ktorých každá má jedinečnú chuť a vôňu. Prečítajte si o rôznych druhoch bazalky a vyberte si jednu - alebo niekoľko, ktoré vás oslovia, potom si objednajte semienka alebo ich kúpte v záhradnom obchode. Tu je niekoľko nápadov:
- Škoricová bazalka skutočne vonia ako sladké korenie a má tiež neobvykle krásne a voňavé kvety.
- Citrónová bazalka skutočne obsahuje citral, aromatickú zlúčeninu nachádzajúcu sa v citrusovom ovocí, a vonia veľmi citrónovo.
- Bazalka purpurová sa často pestuje na ozdobu, ako aj pre svoju vôňu a kvety.
- Existujú trvalé bazalky, ktoré sa vracajú rok čo rok, ako napríklad bazalka africká (ktorá má na listoch pekne modré žilky) a thajská bazalka, zatiaľ čo väčšina ostatných odrôd sú letničky, ktoré budete musieť sadiť rok čo rok.
- Globe a grécka bazalka sú na pestovanie oveľa náročnejšie, ale tvoria celkom malé kríky, ktoré zostanú dobre uzavreté.
- 2Začnite s osivom v interiéri štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom. Bazalka potrebuje na to, aby sa jej dobre darilo, teplý vzduch a slnko, a preto je často najľahšie začať semená v interiéri, než aby ste riskovali, že sa poškodia mrazom.
- Ak žijete v horúcom podnebí, môžete namiesto toho začať semená vonku.
- Ak chcete zistiť, kedy budú posledné mrazy, poraďte sa s almanachom alebo sa porozprávajte s inými záhradníkmi vo vašom okolí.
- 3Pripravte si nádoby na osivo. Byty alebo jednotlivé nádoby na osivo naplňte zmesou rovnakých dielov perlitu, vermikulitu a rašeliny. Zmes mierne stlačte, aby sa odstránili vzduchové kapsy. Navlhčite zmes vodou, aby bola pripravená poskytnúť správne prostredie pre klíčenie semien bazalky.
- 4Zasaďte semená. Do každej nádoby kvapnite jedno až dve semienka. Zľahka ich zasypte zeminou. Nádoby prikryte priehľadným plastovým kuchynským obalom, aby zostali vlhké. Nádoby nechajte na slnečnom okne. Dvakrát denne odstráňte plastový obal a pokropte nádoby väčším množstvom vody.
- Po zasadení semien bazalky je dôležité ich udržať v teple. Na zahriatie môžete použiť tepelnú podložku alebo stropnú lampu.
- 5Keď sa klíčky objavia, odstráňte plastový obal. Akonáhle uvidíte, ako sa prvé zelené úponky tlačia hore pôdou, je načase odstrániť igelit. Klíčky zalievajte dvakrát denne, nikdy nenechajte pôdu vyschnúť. Keď rastliny dorastú do výšky niekoľkých centimetrov a dozrievajú im listy, je načase ich presadiť do väčšej nádoby.
Neštipkajte dolnú časť stonky, inak rastliny bazalky narastú a budú rásť.
Metóda 2 z 3: starostlivosť o bazalku
- 1Transplantujte rastliny bazalky. Akonáhle sa vytvoria dve sady listov, bazalku môžete zasadiť do záhrady alebo do trvalých nádob. Bazalka netoleruje mráz, preto nezasádzajte príliš skoro. Najlepšie je dať bazalku niekde, kde bude mať dostatok slnečného svetla a bude mať dobre odvodnenú pôdu.
- Ak chcete zasadiť bazalku do záhrady, vykopte diery vzdialené od seba najmenej 1 meter (0,3 m). Vložte korene do otvorov a okolo stoniek položte pôdu. Poklepte pôdu okolo rastlín, aby ste odstránili vzduchové kapsy.
- Ak chcete zasadiť bazalku do nádoby, uistite sa, že je dostatočne veľká, aby sa do nej zmestil počet rastlín, ktoré pestujete; musia byť vysadené 1 meter (0,3 m) od seba, pretože rastú dosť veľké.
- 2Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nie premokrenú. Bazalke sa najlepšie darí v dobre priepustnej pôde a nemalo by byť vystavené stojatej vode. Zrelé rastliny bazalky zalejte raz denne, ráno, aby mala voda čas vsiaknuť a odpariť sa, než aby ste na rastlinách sedeli cez noc.
- 3Odštipnite kvetinové hlavy. Akonáhle uvidíte púčiky kvetov, odštipnite ich a dva páry listov pod nimi. Kvitnúce kvety spôsobujú hormonálnu zmenu, ktorá dramaticky znižuje chuť listov a tiež znižuje množstvo listov, ktoré rastú. Hovorí sa tomu „skrutkovanie“ a je pravdepodobnejšie, že sa to stane, keď bude svietiť viac slnka. Všimnete si, že ak necháte kvety, rastlina sa stane pichľavou a listy nebudú také plné ani chutné.
- 4Dávajte pozor na škodcov a plesne. Rastliny bazalky sú pre japonské chrobáky atraktívne; najlepší spôsob, ako ovládať týchto škodcov, je ručne ich vybrať z rastlín. Ak vaše rastliny vykazujú známky rastu plesní, je možné, že nedostanú dostatočné slnečné svetlo alebo budú príliš blízko seba. Menšie rastliny vypleňte, aby väčším poskytol viac priestoru.
Globe a grécka bazalka sú na pestovanie oveľa náročnejšie, ale tvoria celkom malé kríky, ktoré zostanú dobre uzavreté.
Metóda 3 z 3: zber a použitie bazalky
- 1Zbierajte a prerezávajte. Keď rastlina dozrieva, odrežte dva horné páry listov, akonáhle stonka dosiahne primeranú výšku. Ak sa pozriete pozorne, na spodnej časti každého listu sú dva malé malé listy, ktoré vyrastú von, ak je stonka rastúca medzi nimi odrezaná. Nakrájajte blízko týchto drobných listov, ale dávajte pozor, aby ste ich nepoškodili.
- Zovretie podporuje nasmerovanie energie rastliny do silnejších stoniek a listov. Rastlinám to pomáha rásť.
- Neštipkajte dolnú časť stonky, inak rastliny bazalky narastú a budú rásť. Chcete, aby boli huňaté, tak ich stiahnite zhora.
- 2Vychutnajte si bazalku čerstvú. Listy opláchnite a z bazalky pripravte pesto alebo šalát Caprese s paradajkami a čerstvým syrom mozzarellou.
- 3Bazalku skladujte v chladničke. Pravdepodobne budete mať viac bazalky, ako by ste mohli jesť čerstvú, preto ju plánujte skladovať v chladničke. Listy umyte, dobre osušte a zabaľte do papierových utierok. Vložte ich do nádoby na skladovanie potravín so vzduchotesným vekom.
- 4Zmrazte bazalku. Zmrazenie listov v celku nefunguje veľmi dobre, ale ak ich najskôr pyré alebo pred mrazením premeníte na pesto, potom môžete bazalku skladovať mesiace v mrazničke. Vložte bazalku do mixéra s trochou vody, citrónovej šťavy a/alebo olivového oleja. Rozmixujte ho na kašu, potom vložte do vrecka na uchovávanie potravín a zmrazte, kým ho nebudete potrebovať.
- Ak sa stonky sadeníc zdajú vysoké a tenké, pravdepodobne nedostávajú dostatok svetla.
- Zalejte rastliny mierne, dvakrát denne teplou vodou, pokiaľ nie sú dobre zavedené.
- Pri výseve priamo do záhrady dbajte na to, aby bol samotný povrch pôdy vlhký. Bežné pravidlá proti zalievaniu hovoria, že nechajte povrch pôdy vyschnúť, ale dávajte pozor na hĺbku sucha. Semená a sadenice, ktoré nemajú hlboké korene, môžu trpieť aj niekoľkohodinovou suchou pôdou.
- Bazalku je možné pestovať zo semena priamo v záhrade. Pretože týmto spôsobom nemáte taký náskok, môžete si vybrať jednu z rýchlejšie rastúcich odrôd, ako je citrónová bazalka. Na druhej strane všetky odrody bazalky rastú dostatočne rýchlo, aby sa stali produktívnymi, len nebudú mať náskok.
- Keď sa bazalka vysadí, údajne zlepšuje chuť paradajok a papriky, ako aj odpudzuje rohové červy a vošky.
Na druhej strane všetky odrody bazalky rastú dostatočne rýchlo, aby sa stali produktívnymi, len nebudú mať náskok.
- Pri polievaní sa vyhnite zvlhnutiu listov, pokiaľ nerobíte listové kŕmenie, pretože listy môžu postrehnúť.
- Pri presune rastlín z interiéru do záhrady uistite sa, že bazalku postupne vystavujete vonkajším podmienkam, aby ste predišli šoku z transplantácie.
- Neprehliadnite túto príležitosť a vyberte si jednu z mnohých úžasných odrôd, ktoré by mohli byť pre vás najzábavnejšie alebo najužitočnejšie
Prečítajte si tiež: Ako nájsť hľuzovky?
Otázky a odpovede
- Bude rastlina bazalky ďalej rásť, ak bude stonka odrezaná pod spodnými listami?Rastlinu to pravdepodobne zabije, pretože nemá žiadne zvyšné listy. Existuje šanca, že by mohlo klíčiť niekoľko listov zo stonky nižšie, kde bola odrezaná.
- Ťažko mám nechať klíčiť semená. Aká je najlepšia metóda?Semená by mali byť pochované iba mierne, takže ich možno vkladáte príliš hlboko do zalievacieho média. Neprelievajte, ale udržujte médium vlhké. Vyššie uvedené pokyny hovoria o zalievaní dvakrát denne, ale môžete namiesto toho skúsiť zalievať každý druhý deň. Tiež skontrolujte, či sú semená v dátume.
- Prečo všetky moje listy bazalky vyzerajú nahryznuté?Skontrolujte slimáky alebo slimáky. K bazalke sú rovnako čiastočné ako k ľuďom a považujú ich za veľmi chutné!
- Pri kúpe štartovacej bazalky je v kontajneri 5 alebo 6 jednotlivých rastlín. Mám ich oddeliť na jedince alebo zasadiť celé s neporušeným koreňovým balom?Bazalku som niekoľkokrát oddelil a získal som 5-7 rastlín za cenu jednej a všetky moje rastliny rástli silné a zdravé. Vysadil som ich do kvetináčov vonku.
- Ako často mám polievať bazalku?Pokiaľ nie je veľmi horúco, malo by stačiť zalievať bazalku 1 až 2 krát týždenne. Ak je vonku a pravidelne prší, potom by nemalo byť potrebné zalievať. Skontrolujte vlhkosť pôdy; vodu, keď je opäť takmer suchá.
- Vysádzam rad bazalky, ako ďaleko od seba ich mám zasadiť?Zasaďte sadenice bazalky asi 38 centimetrov (40 cm) od seba. Rastlinám to poskytne dostatok priestoru na to, aby rástli nahor (asi na 58 centimetrov/60 cm) a stali sa huňatými.
- Bude bazalka po zbere ďalej rásť?Áno, zberajte zľahka zakaždým a zvyšné listy budú naďalej rásť, plus nové. Keď kvety uvidíte, odštipnite ich, aby ste podporili väčšiu produkciu listov. Na konci leta však rastlina odumrie, pretože je ročná, preto využite zvyšné listy pri varení.
- Rastie bazalka najlepšie, keď je vysadená sama a mimo ostatných rastlín?Áno je to pravda. Rastliny bazalky sú solitérne rastliny. Rastú lepšie bez toho, aby ich obklopovali iné rastliny alebo rástli v rovnakej blízkosti.
- Ako hlboká by mala byť pôda pri výsadbe bazalky v kvetináči?Mali by ste mať aspoň 15 centimetrov pôdy, v ideálnom prípade stopu pre zdravú rastlinu.
- Môžem zasadiť kvetné puky, ktoré som odrezal z vrchu bazalky?Áno, ale kvety musia byť úplne suché a plné semien. Tiež by bolo lepšie vytriasť semená z kvetov a potom zasadiť semená (na rozdiel od výsadby kvetov so semenami v nich).
Nezodpovedané otázky
- Ako môžem zachrániť odumierajúcu rastlinu potom, čo bola znovu zasadená do väčšieho kontajnera?
Komentáre (21)
- Stránky sprievodcu, ktoré som navštívil, sú veľmi nápomocné. Tieto sú dobre vysvetlené a ľahko použiteľné, najmä pre nového záhradníka, akým som ja. Takže ďakujem, tieto stránky by som odporučil každému!
- Rast bazalky bol najužitočnejším bodom.
- Užil som si podrobný popis rôznych druhov bazalky. Tiež som si užil jednoduchú podrobnú prezentáciu toho, ako transplantovať rastlinu bazalky na väčšiu plochu, a obľúbil som si vidličkový trik. Úžasné. Ďakujem tona.
- Dokonale ste vysvetlili, ako sa starať o rastlinu bazalky. Bolo to veľmi nápomocné. Obrázky navyše dobre uvádzajú odsek.
- Pomohlo to prikrytie lepiacou fóliou.
- Fungovalo to.
- Skvelé detaily a ľahké sledovanie. Obrázky veľmi pomáhajú!
- Naučil som sa svoje semená neprimerane hnojiť. Myslím, že som ich zabil, pretože to trvá najmenej mesiac (obyvateľ GA) a nič.
- Rastie malá záhrada a chce pestovať bazalku. Dost mi to pomohlo Naučil som sa pestovať, starať sa a zbierať svoju sladkú bazalku.
- Ľahko pochopiteľné, ako zasadiť a starať sa o bazalku. O dôležitosti správneho zalievania bolo veľmi dôležité čítať. Obrázky boli vynikajúce. Ďakujem.
- Najužitočnejším tipom bolo vysadiť bazalku s paradajkami a paprikou, aby sa zlepšila ich chuť.
- Semienka bazalky som dostala ako darček. Teraz, keď vidím, koľko práce je pestovanie bazalky, dám semienka niekomu inému. Je to tak jednoduchšie kúpiť už prosperujúcu rastlinu bazalky v supermarkete.
- Nevedel som, že pred transplantáciou musíte nechať korene narásť asi 5 centimetrov. Bazalka rastie sama lepšie a pomáha s chuťou paradajok a papriky. Pokiaľ bude vysadený, bude ovládať aj achidy a rohovce.
- Veľmi jednoduché, veľmi prehľadné a ľahko sledovateľné.
- Vaše obrázky mi to priniesli domov.
- Tento článok bol veľmi nápomocný, pretože som si nebol istý, či môžem len odrezať stonku a znova zasadiť. Najviac mi pomohli vety o vrcholoch kvetov a semenách. Tento článok považujem za rýchlu referenciu. Ďakujem, považoval som to za užitočné.
- Užitočné a jasné rady. Vďaka.
- Od svojej pratety som dostal k narodeninám súpravu na sadenie bazalky. Chcel som to zahodiť, ale potom som od nej dostal list s otázkou, ako sa má moja bazalka, a povedala, že sa nevie dočkať, kedy nás príde navštíviť v auguste. Preto som sa rozhodol zasadiť semená, aby som ju nesklamal! Problém bol v tom, že som už vyhodil návod. Našťastie mi sprievodca ukázal, čo mám robiť:) Graci!
- Toto je môj prvý rok pestovania byliniek. Páčia sa mi rady, ako ich skladovať.
- S záhradníctvom práve začínam a moja prvá rastlina je bazalka. Verím, že mi vaše ilustrácie krok za krokom veľmi pomôžu. Ďakujem.
- Veľa som sa toho pri čítaní naučil. Nevedel som, že musia byť od seba vzdialené 15 centimetrov. Očakávam, že tento rok budem mať veľkú úrodu so zdravými rastlinami.
